مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 11 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔زرعی مارکیٹیں ، جو صدیوں سے مصنوعات فروخت کرنے کا ایک خاص ذریعہ رہی ہیں ، ایک بار پھر مقبول ہوگئیں اور مقامی کمیونٹیز میں کھانے کی خریداری کے ایک اہم حصے کی نمائندگی کرتی ہیں۔ وہ تازہ مقامی پیداوار تلاش کرنے ، معاشرے میں لوگوں میں شامل ہونے ، اچھی خوراک میں شریک ہونے اور موسمی سلوک کرنے کے ل bring بہترین جگہ ہیں جو سپر مارکیٹوں میں نہیں ہوتا ہے۔ اگر آپ مقامی کاشت کاروں کی منڈی کا حصہ بننا چاہتے ہیں اور اپنے ہی گھر میں تیار شدہ باغات یا کھانے کی چیزوں یا گھریلو سامان کا بازار بناتے ہیں تو آپ کو یہ یقینی بنانے کے لئے کچھ منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کی کوششیں موثر اور منافع بخش دونوں ہیں۔
مراحل
-
اپنی ضرورت کی چیزوں کی ایک فہرست بنائیں۔ آپ کو ہر چیز کی فہرست تیار کرنے کی ضرورت ہوگی جس کی آپ کو مکمل طور پر تیار ہونے کی ضرورت ہوگی۔ اس سے چیزیں آسان ہوجائیں گی اور آپ اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ ہر چیز کا انتخاب کیا گیا ہے یا بنا اور پیک کیا گیا ہے ، جو آپ کو آخری لمحے میں گھبرانے سے بھی بچائے گا۔ درحقیقت ، کسانوں کے منڈی میں شامل ہونے کے لئے سخت محنت کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ آپ کو دن کے آغاز سے پہلے مختلف مصنوعات تیار کرنا ہوں گی ، انہیں محفوظ طریقے سے ٹرانسپورٹ کرنا پڑے گا اور صارفین کے آنے سے پہلے ہی صبح سویرے اس کو ضائع کردیں گے۔ مقامی مارکیٹ جو کچھ مہیا کرتی ہے اس پر انحصار کرتے ہوئے ، آپ کو اپنے پوسٹر یا بوتھ رکھنے کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے۔ دن بھر ، آپ کو حاضر رہنا اور دلکش ہونا پڑے گا۔ مزید برآں ، آپ کے لنچ بریک کا مینو آسانی سے رش میں لیا جانے والا سینڈوچ ہوسکتا ہے جب آپ اپنی فروخت کردہ مصنوعات کے پیچھے کھڑے ہوں۔ اس کے باوجود ، یہ محنت اس کے قابل ہے ، کیونکہ آپ سامان کی تقسیم کے ل a بہتر منافع حاصل کریں گے اس سے کہ اگر آپ نے کھانے کی مصنوعات اور تھوک فروشیوں کی نیلامی میں حصہ لیا جو سلسلہ میں ہوتا ہے۔ سپر مارکیٹ. یہ بھی خیال رکھنا چاہئے کہ منڈیوں کے اندر معاشرتی تعلقات فائدہ مند ، مستند اور متحرک ہیں۔- مارکیٹ میں دوستوں کو بہت جلدی بنانا سمجھ میں آتا ہے ، کیوں کہ جب آپ کو باتھ روم جانے یا پیسے لینے کے لئے وقفے کی ضرورت ہوتی ہے تو یہ لوگ آپ کی جگہ لے سکتے ہیں اور آپ کے بوتھ کی نگرانی کرسکتے ہیں۔ بدلے میں ، وہ بھی آپ سے یہی توقع کریں گے جب آپ کی باری آئے گی۔
- کیا آپ اس سرگرمی کو تنہا یا کسی ساتھی یا دوست کے ساتھ چلانے کا ارادہ کررہے ہیں؟ دراصل ، اگر آپ کم از کم دو کاموں کو بانٹنے کے ل are ہو تو چیزیں آسان ہوجائیں گی۔
-
فیصلہ کریں کہ آپ کیا بیچیں گے۔ زرعی منڈیوں میں ، لوگ عام طور پر تازہ پیداوار (تمام قسم کے پھل اور سبزیاں ، گری دار میوے اور بیج وغیرہ) ، تازہ جانوروں سے گوشت کی مصنوعات ، تازہ مچھلی ، مشروبات (تازہ) فروخت کرتے ہیں یا گرم) ، گھر یا گھر سے تیار شدہ بیکری مصنوعات ، نیز گھر سے تیار شدہ کھانے جیسے جیلی اور جام ، پٹیس (گوشت پھیلانے) ، ٹیرائنز (پکا ہوا اور کٹی ہوئی گوشت ، سبزیاں یا مچھلی ٹھنڈا) ، مصالحہ ، چٹنی ، اچار ، خشک گوشت وغیرہ پیش کریں۔ ذہن میں رکھنے کے لئے بہت ساری چیزیں ہیں۔- اعلان کریں کہ آپ ایک خاص انداز میں مصنوعات تیار کرتے ہیں افادیت اور صارفین کی تعداد میں اضافہ کرنا۔ مثال کے طور پر ، کیا آپ نامیاتی یا روایتی مصنوعات کے تیار کنندہ ہیں؟
- مناسب نقل و حمل کو یقینی بنانے کے انتظامات کریں تاکہ اپنی مصنوعات کو مارکیٹ میں حاصل کریں۔ مٹر اور کدو کی اچھی فصل تیار کرنا بغیر دانشمندانہ بات نہیں ہے کہ آپ انہیں اس آسان وجہ سے مارکیٹ میں لے جاسکیں کہ آپ کے پاس وین ، بڑی کار یا ٹریلر نہیں ہے۔ اگر آپ کے پاس آمد و رفت کا مناسب ذریعہ نہیں ہے تو ، کیا کوئی اور ہے جو آپ کی مدد کر سکے؟
- صرف گھر سے بنی خصوصی مصنوعات فروخت کریں اگر یہ آسانی سے گزر سکتے ہیں۔ ان میں خوبصورتی کا سامان ، ہاتھ سے بنے ہوئے صابن ، لکڑی یا چمڑے کے برتن ، بنا ہوا یا سلی ہوئی اشیاء ، جڑی بوٹیاں ، کپڑے وغیرہ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ ، آپ کھانے پینے کی چیزیں فروخت کرتے ہوئے اپنے اسٹور کا ایک حصہ اس قسم کی مصنوعات کے لserve محفوظ کر سکتے ہیں۔
زرعی منڈیوں سے محتاط رہیں جو بیچا جاتا ہے اس کے بارے میں بالکل صاف ستھری ہو اور صرف تازہ کھانے کی اشیاء کی فروخت کا انتخاب کریں۔ یقینا ، یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں اور لوگ کسانوں کی منڈی کے طور پر کیا سوچتے ہیں۔
-
اپنے ٹاؤن ہال سے منظوری حاصل کریں۔ اگر آپ کھانا فروخت کرنے والے ہیں (جیسا کہ زیادہ تر لوگ کرتے ہیں) ، تو آپ کو یقینی طور پر منظوری حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو کھانے پینے کی چیزوں کی کاشت ، پیداوار ، فراہمی یا فروخت پر قابو پانے والے قواعد کا پتہ ہونا چاہئے۔ در حقیقت ، بہت سے ممالک کے پاس سخت قواعد ہیں جو گھر سے تیار کردہ کھانے کی مارکیٹنگ کے خلاف ہیں ، حالانکہ آبادی میں گھریلو ساختہ کھانا بیچنے اور خریدنے کی بڑھتی خواہش کی وجہ سے ، ان پابندیوں میں سے کچھ کم شدید ہونا شروع ہوا۔ اگر آپ کو ایک کمرشل باورچی خانے کا استعمال کرنا ہے تو ، کیا آپ کسی دوسرے دکاندار یا ایسے افراد کے گروپ کے ساتھ باورچی خانے کا انتظام کرنے کے لئے ، جو آپ کو بازار میں فروخت کرتا ہے ، صرف ایک کوآپریٹو تشکیل دے سکتے ہیں؟- جانیں کہ گھر میں کھانا پکاتے وقت ممکنہ خطرات سے کیسے بچنا ہے جیسے بوتل کی نس بندی اور اونچی گرمی کے ذرائع کا استعمال وغیرہ۔ اگر آپ کو کوئی یقین نہیں ہے تو ، آپ اپنے ڈسپلے میں شامل کرنے کا فیصلہ کرنے سے پہلے اس کی قسم کے کھانے کے بارے میں مزید جاننے کی کوشش کریں۔ اگر آپ نس بندی اور مہر کو مناسب طریقے سے مہیا نہیں کرسکتے تو چٹنی اور جام بنانے میں کوئی فائدہ نہیں ہے۔
- اگر آپ کے پاس ہیلتھ کونسل یا اسی طرح کی کسی ایجنسی کے ذریعہ ایکریڈیشن جاری ہوا ہے تو ، توقع کریں کہ کچھ ایجنٹوں کے ذریعہ ان سے ملاقات کی جائے گی جو بازار میں مصروف ہونے پر معائنہ کریں گے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر چیز صاف اور صاف ہے اور ہر ممکن حد تک صاف ، سر کے لپیٹے اور پلاسٹک یا ربڑ کے دستانے استعمال کریں۔ اگر آپ کسی ایسی حرکت کا ارتکاب کرتے ہیں جو موجودہ قواعد و ضوابط کے خلاف ہیں تو آپ کو کم از کم اس بازار سے اس وقت تک رخصت کرنے کے لئے کہا جاسکتا ہے ، جب تک کہ سب کچھ واضح نہ ہوجائے۔
-
مارکیٹ کے مینیجر سے رابطہ کریں۔ مالک ، منیجر یا مارکیٹ منیجر سے رابطہ کرنا یاد رکھیں۔ یہ شخص (یا شاید ایک کمیٹی بھی) آپ کو مارکیٹ پلیئر بننے کی ضروریات کے بارے میں آگاہ کرے گا۔ کچھ معاملات میں ، چیزیں کافی رسمی ہوں گی اور آپ کو دوسرے آپریٹرز اور منیجروں کو راضی کرنے کے لئے انٹرویو کرنا پڑے گا کہ آپ کوالٹی مصنوعات فروخت کرنے کا ایک اہل کھلاڑی ہے۔ معلوم کریں کہ آیا کوئی کوآپریٹو ہے جس میں آپ شامل ہوسکتے ہیں۔ در حقیقت ، کوآپریٹیو ایک عددی برتری دیتے ہیں جس کی وجہ سے بازار سے باہر بھی ، مارکیٹنگ ، فروخت اور تقسیم کے پہلوؤں کو بھی مدنظر رکھا جاسکتا ہے۔- سیلز پچ تیار ہوچکی ہے۔ اگر آپ کو کافی اعتماد ہے اور پہلے ہی فیصلہ کر لیا ہے کہ آپ مارکیٹ میں کیا لائیں گے تو آپ کے بہتر نتائج برآمد ہوں گے۔
- وہاں جانے سے پہلے ممکنہ مسابقت کا اندازہ کریں۔ اگرچہ بیشتر کسانوں کی منڈییں ایک کوآپریٹو جذبے کے تحت کام کرتی ہیں ، لیکن آپ کے لئے پندرہویں بیری نیلامی قائم کرنے کا فائدہ مند نہیں ہے ، کیوں کہ وہاں صارفین کی بڑی تعداد نہیں ہوگی۔ اگر یہ مسئلہ ہے تو ، ان طریقوں کے بارے میں سوچیں جو آپ اپنی مصنوعات کو قیمت میں شامل کرسکتے ہیں ، جیسے ان بیر کو دودھ کی شکل میں تبدیل کرنا۔ یہاں تک کہ آپ اپنے بوتھ کو ایک باورچی خانے سے متعلق کلاس میں تبدیل کرسکتے ہیں جہاں آپ لوگوں کو گھر میں یا دوسرے سپلائرز سے بیری خریدنے والے بیری کے ذریعہ چیزیں سیکڑوں طریقے سکھائیں گے۔
- مارکیٹ سے بھی آپ کو معلومات فراہم کرنے کی توقع کریں۔ معلوم کریں کہ کتنے صارفین دستیاب ہیں ، موسمی اتار چڑھاؤ ، بوتھ کو برقرار رکھنے سے وابستہ فیس (جو آپ کو ایک بار نہ آنے پر بھی ادا کرنا ہوگی) ، اور عوامی ذمہ داری کو پورا کرنے کے لئے انشورنس۔
- کیا بازار زیربحث ہے یا باہر؟ جب موسم ہلکا ہو تو کچھ بازاروں میں آؤٹ ڈور سسٹم ہوتا ہے ، لیکن پھر جب آب و ہوا کم سازگار ہو تو اس کی زد میں آجائیں۔ کوریج کی کمی آپ کے تصفیے کے فیصلے کو متاثر کرسکتی ہے۔
-
اپنے موقف کی تشکیل کا منصوبہ بنائیں۔ ایک بار جب آپ کو کسانوں کی منڈی میں ایک اداکار کے طور پر قبول کرلیا جاتا ہے ، تو آپ کو اپنے موقف کی تشکیل کی منصوبہ بندی کرنی ہوگی۔ کیا آپ ایک میز اور کرسیاں ، ڈسپلے ، خیمہ لگائیں گے یا آپ اپنے سامان کو کسی سادہ لوازمات جیسے ٹریلر یا گھاس اسٹیک پر رکھیں گے؟ آپ جو طریقہ منتخب کرتے ہیں اس پر منحصر ہے ، آپ کو بہت سارے لوازمات جیسے ٹریسل ٹیبل ، ڈسپلے ٹینٹ ، فولڈنگ کرسیاں ، ایک بڑی چھتری یا کور ، ٹیبل کلاتھ ، اسٹینڈ ، کیلکولیٹر اور پرس خریدنا ہوگا . کچھ حالات میں ، آپ کریڈٹ کارڈ لین دین کو قبول کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں ، مثال کے طور پر پورٹیبل پوائنٹ آف سیل سیل مشین یا یہاں تک کہ سیل فون کا استعمال کرتے ہوئے۔ تاہم ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کسانوں کی منڈی میں کیش بادشاہ ہے اور بہت سارے آپریٹر نقد رقم نکالنے میں آسانی کے لئے خودکار ٹیلر مشینیں مہیا کرتے ہیں ، تاکہ آپ کو اس اضافی اخراجات سے بچایا جاسکے۔- جہاں بھی آپ اپنے پیسہ رکھنے کا فیصلہ کرتے ہیں ، یقینی بنائیں کہ یہ محفوظ ہے اور ہمیشہ نظر میں۔ بہت سے بیچنے والے اپنی رقم کمر کے گرد پہنے ہوئے ایک کیلے والے تھیلے میں ڈالنا پسند کرتے ہیں۔ اگر آپ اپنا اختراعی پہلو دکھانا چاہتے ہیں تو ، آپ فینی پیک کی سطح پر سکے اور بینک نوٹ کے ل different مختلف مقامات کی شناخت بھی کرسکتے ہیں۔
-
بازار سے ایک دن پہلے تیار ہوجائیں۔ مارکیٹ کے دن آپ کو پیک کرنے یا انتخاب کرنے کا وقت نہیں ہوگا۔ عام طور پر ، آپ جو کچھ بھی کر سکتے ہیں وہ ہے کہ جلدی سے بستر سے چھلانگ لگائیں اور بہت جلد وہاں پہنچ جائیں۔ اس کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک دن سے قبل وہ تمام مصنوعات وین یا کار میں محفوظ کرکے تیار ہوجائیں ، تاکہ آپ جلدی جانے کے لئے تیار ہوجائیں۔ اس میں رعایت اس حقیقت کی ہوسکتی ہے کہ آپ پہلے دن پہلے ہی سونے پر ترجیح دیتے ہیں اور جانے سے پہلے کھانا پکانے یا کھانا تیار کرنے کے لئے جلدی اٹھنا پسند کرتے ہیں۔- زیادہ تر معاملات میں ، دن سے پہلے کھانا پکانا آسان ہوتا ہے اور اگر کھانا زیادہ وقت تک رکھا جاسکتا ہے تو ، یہ تھوڑا سا پہلے بھی کیا جاسکتا ہے۔ کچھ پروڈکٹس کو منجمد کرنے اور ایک دن پہلے پگھلنے کی کوشش کریں۔
- وہ تمام سامان پیک کریں جو ہونا ضروری ہے۔
- اگلے دن مصنوعات کا انتخاب کریں اور انہیں کریٹس یا جانے کے لئے تیار دیگر کنٹینرز میں لوڈ کریں۔ ٹھنڈی جگہ بک کرو جہاں روانہ ہونے سے پہلے آپ جلدی بوجھ اٹھاسکیں۔
- اگر مارکیٹ میں آپ سے ان اجزاء کی فہرست کی ضرورت ہوتی ہے جو آپ کھانا تیار کرتے ہیں تو ، پہلے سے لیبل بنانے پر غور کریں۔ یہ انتظام کرنا زیادہ بہتر ہے ، اس سے قطع نظر کہ مارکیٹ لاجک ہے یا نہیں ، کیوں کہ صارفین جاننا چاہتے ہیں کہ ان کے کھانے میں کیا ہے۔ اگر آپ کمپیوٹر پر لیبل بنا رہے ہیں تو ، بعد میں استعمال کے ل them ان کو فولڈر میں محفوظ کرنا یقینی بنائیں۔ اگر آپ ایک ہی وقت میں ایک اور مصنوعات تیار کرتے ہیں تو اس سے چیزوں میں تیزی آجائے گی۔
- چھوڑنے کے لئے تیار اپنی ٹریلر کو لٹکا دیں۔ اگر آپ کو ٹریلر واپس لوٹانا ہے تو ، اسے پلٹنے کی کوشش کریں (یعنی اسے 180 ڈگری گھمائیں) اور دن کے وقت اس کو ری ڈائریکٹ کریں ، جب دیکھنا آسان ہوگا۔ بصورت دیگر ، اسے اپنے گھر کے سامنے گلی میں کھڑا کردیں ، اگر یہ بات یقینی طور پر ہو۔
- چھوٹی سی تبدیلی کو تیار کریں۔ آپ کو بہت سارے پیسوں کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ کے پاس کافی نہیں ہے تو بینک میں جائیں۔
-
بہت جلدی سو جاؤ۔ کاشتکاری کے بازار عام طور پر ہفتہ یا اتوار کے روز ہوتے ہیں ، اور یہاں تک کہ اگر آپ جمعہ یا ہفتہ کی رات پر بھی ہو تو ، آپ کو رات 9 بجے کے قریب سونے کے لئے کوشش کرنا ہوگی۔ اگلی صبح آپ کو در حقیقت تمام توانائی کی ضرورت ہوگی۔ -
جلدی جاگو بازار کے دن کی صبح. اگر آپ کا پہلا وقت ہو تو بہت جلدی وہاں جانے کی سفارش کی جاتی ہے ، تاکہ وقت پر ہر چیز کو انسٹال کرسکیں۔ جیسے ہی آپ کو کافی تجربہ ہو ، آپ بستر پر تھوڑا سا دیر تک چل سکتے ہیں ، لیکن ابتدائی طور پر ، ابتدائی طور پر شروع کرنا ہی بہتر ہے ، تاکہ آپ کے پاس اتنا وقت ہو کہ کسی ایسی شے کو ٹھیک کریں جو ابتدا سے ہی ٹھیک کام نہیں کرسکتا ہے۔ -
اپنے صارفین سے رابطہ کریں۔ آپ کے بوتھ پر آنے والے لوگوں کو ہمیشہ دوستانہ انداز میں "ہائے" یا "ہیلو" الفاظ استعمال کریں۔ اپنی مصنوعات ، ان کی اصلیت ، اس کے بارے میں اپنے شوق اور وہ کتنے تازہ ہیں کے بارے میں مزید تفصیلات بتانے کو تیار ہوں۔ زرعی منڈی کا مقصد یہ ہے کہ وہ ہر اس چیز سے چھٹکارا حاصل کریں جس کے درمیان موجود ہو اور صارفین کے ساتھ رابطے میں ہوں تاکہ وہ یہ دیکھ سکیں کہ آپ کو کھانا تیار کرنے میں کتنی دیکھ بھال اور محبت دی گئی ہے۔ پیشکش. بحث کرنے میں وقت گزارنے کے لئے تیار رہیں ، یہ آپ کی زرعی مارکیٹ میں شمولیت کا ایک لازمی حصہ ہے۔- آس پاس کیمرہ نہ ہونے پر بھی مسکرائیں۔ صارفین ایسے بوتھ پر آنا پسند کرتے ہیں جو متحرک یا دوستانہ عملہ کے ذریعہ چلتا ہے۔
- آپ کیا کرتے ہیں اس پر فخر کریں۔ درحقیقت ، آپ مقامی کھانے کی مصنوعات کی تیاری اور تقسیم کی بحالی کے ایک کھلاڑی ہیں جو آپ کے ساتھ مقابلہ کرنے والی اہم کھانے کی زنجیروں کی عدم اہلیت اور فاصلے کے بغیر براہ راست صارفین کو فروخت کیے جاتے ہیں۔ آپ معاشرے کو مستحکم کرنے ، اپنے لئے اور شاید دوسروں کے لئے معاشی سرگرمیاں پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ایسا کرتے ہوئے ، آپ لوگوں کو صحت مند کھانے کی اجازت دیتے ہیں جس کے وہ حقدار ہیں۔
- ایک خیمہ ، ایک چھتری ، ایک بڑی چھتری
- ایک ڈسپلے ٹیبل ، ٹریسٹل ٹیبل ، ایک فولڈنگ ٹیبل ، اسٹیکڈ بکس
- مصنوعات
- نشانیاں اور لیبل
- لائسنس یا منظوری (اگر ضروری ہو تو)
- ٹرانسپورٹ گاڑیاں ، ٹریلرز
- آپ پر پیسے رکھنے کے لئے کیلے کا ایک بیگ
- شاید کیلکولیٹر کاؤنٹر سے منسلک ہوں
- ٹرانسپورٹ بیگ (اختیاری)