مواد
- طریقہ 4 میں سے 4:
پینے کے لئے پانی کو صاف کریں - طریقہ 4 میں سے 4:
مائکروویو میں ابلتا پانی - طریقہ 4 میں سے 4:
اونچائی پر پانی ابلتا ہے - وکی ہاؤ کی ویڈیو
- مشورہ
- انتباہات
اس مضمون میں 25 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لیتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر آئٹم ہمارے اعلی معیار کے مطابق ہے۔ ویڈیو مضمون small "smallUrl": "https: / / www..com / images_en / انگوٹھا / 2 / 25 / بوئیل واٹر-Step-1-Version-4.jpg / v4- 460px ابالنے کے پانی قدمی-1-ورژن-4.jpg "،" bigUrl ":" HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / 2 / 25 / ابال پانی -Step-1-ورژن-4.jpg /v4-760px-Boil-Water-Step-1-Version-4.jpg "،" smallWidth ": 460،" smallHeight ": 259،" bigWidth ": 760" بگ ہائٹ ": 428.02197802198} 1 ایک ڑککن کے ساتھ ایک سوپ پین حاصل کریں. اس سے تند میں گرمی برقرار رہے گی اور پانی کو تیزی سے ابلتا ہے۔ اگر آپ ایک بڑا ساسیپین لیتے ہیں تو ، پانی ابلنے میں زیادہ وقت لگے گا۔ واقعی اس کی شکل سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔
2 ٹھنڈا نلکا پانی ڈالیں۔ کھانا پکانے کے لئے نلکوں سے گرم پانی پینا یا استعمال کرنا مناسب نہیں ہے۔ اس کے بجائے ٹھنڈا پانی استعمال کرنے کا انتخاب کریں۔ اپنے پین کو پوری طرح نہ پُر کریں: ابلتے وقت پانی چھڑ سکتا ہے اور آپ کو کھانا پینا چاہتے ہو اس کے لئے جگہ کی ضرورت ہوگی۔
- اس پرانی کہانی پر یقین نہ کریں کہ ٹھنڈا پانی گرم پانی سے تیز ابلتا ہے۔ ٹھنڈا پانی صحت مند ہے ، لیکن ابلنے میں زیادہ وقت لگے گا۔
3 موسم میں نمک ڈالیں (اختیاری)۔ درجہ حرارت ابلتے ہوئے اس کا کوئی اثر نہیں پڑے گا ، یہاں تک کہ اگر آپ پانی کو سمندری پانی میں تبدیل کرنے کے لئے کافی مقدار میں ڈال دیں! صرف اپنے کھانے کے موسم میں نمک شامل کریں ، خاص طور پر اگر یہ پاستا ہے: وہ پانی کے ساتھ جذب ہوجائیں گے۔
- آپ نمک ڈالتے ہی شاید کچھ بلبلوں کو دیکھیں گے۔ یہ مزہ ہے ، لیکن یہ پانی کے درجہ حرارت کو متاثر نہیں کرتا ہے۔
- انڈے ابلتے وقت نمک ڈالیں۔ اگر ان کے خول خراب ہوجاتے ہیں تو ، نمک سفید کو سوراخوں کو بھرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
4 پین پر آگ لگائیں۔ اسے چولہے پر رکھیں اور تیز آنچ پر برنر آن کریں۔ پین کو ڈھانپیں تاکہ پانی تیزی سے ابالنے پر آجائے۔
5 ابلتے ہوئے مراحل جاننا سیکھیں۔ زیادہ تر ترکیبیں آپ کو یا تو ابالنا یا ابالنا بتائیں گی۔ ان مراحل کو تسلیم کرنا سیکھیں نیز کچھ اضافی اختیارات جو آپ کو درجہ حرارت حاصل کرنے میں معاون ثابت ہوں گے:
- ترکش: چھوٹے بلبلے پین کے نچلے حصے میں ظاہر ہوتے ہیں ، لیکن وہ سطح پر نہیں اٹھتے ہیں۔ مؤخر الذکر تھوڑا سا لرز اٹھے۔ یہ 60-75 ° C کے ارد گرد ہوتا ہے ، انڈوں کی غیر قانونی شکار ، پھل کی نشاندہی کرنے یا مچھلی کی شکار کرنے کے لئے صحیح درجہ حرارت ،
- روشنی ابلنا: بلبلوں کی چند چھوٹی چھوٹی لہریں اٹھتی ہیں ، لیکن زیادہ تر پانی حرکت نہیں کرتا ہے۔ یہ 75-90 ° C کے ارد گرد ہے اور اسے سٹو یا بریزنگ گوشت بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے ،
- ابالنا: زیادہ یا کم چھوٹے بلبلیاں پوری پین میں اکثر سطح پر ظاہر ہوتی ہیں۔ 90-100 ° C پر ، آپ سبزیوں کو بھاپ سکتے ہیں یا چاکلیٹ پگھل سکتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ آیا آپ صحتمند کھانا چاہتے ہیں یا نہیں ،
- ابلتے ہوئے: یہاں بھاپ اور مستقل حرکت ہوتی ہے جو آپ پانی ہلاتے وقت نہیں رکتی۔ آپ کا پانی پہنچنے کا یہ سب سے گرم مرحلہ ہے: 100 ° C اس درجہ حرارت پر ، آپ پاستا بنا سکتے ہیں۔
6 اپنا کھانا شامل کریں۔ اگر آپ اس پانی میں کھانا ابالنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اسے اب شامل کریں۔ ٹھنڈے کھانے سے پانی کا درجہ حرارت کم ہوگا اور ممکن ہے کہ اس سے پچھلے مراحل میں سے کسی ایک پر لوٹ آئے۔ یہ کوئی مسئلہ نہیں ہے: صرف اس وقت تک برنر کو درمیانی اونچائی پر روشنی ڈالیں جب تک کہ پانی دوبارہ اطمینان بخش سطح پر نہ آجائے۔
- جب تک پانی گرم نہ ہو اس وقت تک کھانا شامل نہ کریں ، جب تک ہدایت آپ کو ایسا کرنے کو نہ کہے۔ اس سے کھانا پکانے کے وقت کا اندازہ لگانا مشکل ہوجاتا ہے اور غیر متوقع اثرات پڑ سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، گوشت سخت ہوگا اور اس کا ذائقہ کم پائے گا اگر اسے کھانا پکانے کے دوران ٹھنڈے پانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
7 فائر پاور کو کم کریں۔ تیز گرمی مفید ہے اگر آپ چاہتے ہیں کہ پانی جلدی سے ابل جائے۔ ایک بار جب آپ مطلوبہ نتیجہ حاصل کرلیں ، تو برنر کو درمیانی آنچ (ابلنے کے لئے پانی کے ل)) یا کم گرمی (پانی کے لئے ابالنے کے ل)) پر رکھیں۔ ایک بار جب پانی مستقل طور پر ابلتا ہے تو ، زیادہ گرمی صرف اس کو زیادہ تیزی سے چھوڑ دے گی۔
- پانی کو مستحکم رکھنے کے لئے پہلے چند منٹ کے دوران پین کو باقاعدگی سے چیک کریں۔
- جب سوپ یا کوئی اور ڈش بناتے ہو جس کو زیادہ دیر تک ابالنے کی ضرورت ہو تو ، ڈھکن کو ہلکا سا چھوڑ دیں۔ اس کو مکمل طور پر بند کرنے سے اس طرح کی ترکیب کے ل for درجہ حرارت بہت گرم ہوگا۔
طریقہ 4 میں سے 4:
پینے کے لئے پانی کو صاف کریں
-
1 بیکٹیریا اور دیگر روگجنوں کو مارنے کے لئے پانی کو ابالیں۔ گرم ہونے پر پانی میں موجود تمام خطرناک مائکروجنزموں کی موت ہوجائے گی۔ ابلنے سے اس سے نجات نہیں ملے گی نہیں اس پر مشتمل کیمیکل- اگر پانی ابر آلود ہے تو ، اس میں شامل گندگی کو دور کرنے کے لئے اسے فلٹر کریں۔
-
2 ابالنے کے لئے لائیں. یہ گرمی ہے جو خود میں ابلتے نہیں ، مائکروجنزموں کو مار ڈالتی ہے۔ تاہم ، بغیر ترمامیٹر کے ، مستقل ابلتے ہوئے یہ جاننے کا واحد طریقہ ہے کہ پانی کافی گرم ہے۔ انتظار کریں کہ کیا بھاپ خارج ہوتا ہے اور کیا مشتعل ہے۔ تب تمام خطرناک حیاتیات دم توڑ جائیں گے۔ -
3 ابلتے رہیں 2-3 منٹ (اختیاری) اگر آپ محتاط رہنا چاہتے ہیں تو ، اسے 1 منٹ کے لئے ابلنے دیں (آہستہ آہستہ 60 تک گنیں)۔ اگر آپ سطح سمندر سے 2،000 میٹر سے بھی زیادہ بلندی پر ہیں ، تو اسے 3 منٹ تک ابلنے دیں (آہستہ آہستہ 180 تک) شمار کریں۔- اونچائی میں کم درجہ حرارت پر پانی ابلتا ہے۔ یہ قدرے ٹھنڈا پانی حیاتیات کو ہلاک کرنے میں تھوڑا سا زیادہ وقت لگتا ہے۔
-
4 اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے ایئر ٹائیٹ کنٹینرز میں اسٹور کریں۔ یہاں تک کہ جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو ، جو پانی ابلا ہوا ہے وہ پینے کے قابل ہوگا۔ یقینی بنائیں کہ یہ صاف ، بند کنٹینر میں ہے۔- عام پانی کے مقابلے میں پانی "دھندلا" دکھائی دے گا کیونکہ اس میں موجود ہوا غائب ہوگئی ہوگی۔ کس بہتر ذائقہ کے ل، ، اسے صاف ستھری ڈبے میں ڈالیں ، پھر کسی اور میں۔کئی بار دہرائیں۔ جب یہ ڈالا جاتا ہے تو یہ زیادہ پانی ذخیرہ کرے گا۔
-
5 سفر کے وقت پانی کو ابلنے کے ل port ایک پورٹیبل ڈیوائس لیں۔ اگر آپ کو بجلی تک رسائی حاصل ہے تو ، برقی حرارتی بیٹری لے لو۔ بصورت دیگر ، ایندھن کے ذریعہ یا بیٹریاں کے علاوہ کیمپنگ اسٹو یا کیتلی لیں۔ -
6 آخری حربے کے طور پر ، پلاسٹک کے مرتبانوں کو دھوپ میں چھوڑ دیں۔ اگر آپ کے پاس ابلتے پانی کے لئے کوئی حل نہیں ہے تو ، اسے صاف ، پلاسٹک کے برتن میں رکھیں۔ اسے دھوپ میں کم از کم چھ گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔ یہ بیکٹیریا کو مار ڈالے گا ، لیکن اتنا معتبر نہیں ہے جتنا اس کو ابلتا ہے۔ ایڈورٹائزنگ
طریقہ 4 میں سے 4:
مائکروویو میں ابلتا پانی
-
1 اسے ایک پیالے میں رکھو جو مائکروویو میں جاسکے۔ اگر آپ کو ایک نہیں ملتا ہے تو ، گلاس یا سیرامک کنٹینر کا انتخاب کریں جن میں نہیں ہے نہیں دھاتی پینٹ کی ان کی جانچ کرنے کے لئے ، انہیں خالی چھوڑیں اور مائکروویو میں پانی کے ایک پیالے کے قریب رکھیں۔ ایک منٹ کے لئے اپنی مائکروویو شروع کریں۔ اگر آپ کے کنٹینر ایک منٹ کے بعد گرم ہوجائیں تو ، وہ ایسا نہیں کرسکتے ہیں نہیں مائکروویو پر جائیں- حفاظت کے ل a ، ایک ایسا کنٹینر استعمال کریں جس کی اندرونی سطح پر خارش یا رسیس ہو (سائنسی اصطلاحات میں ، نیوکلیشن زون)۔ اس علاقے میں پانی کو بلبلا کرنے میں مدد ملتی ہے اور اس طرح "زیادہ گرمی کی وجہ سے" کسی دھماکے کا خطرہ (پہلے ہی کم سے کم) کم ہوجاتا ہے۔
-
2 پانی میں مائکروویو کے خلاف مزاحمت کرنے والی کوئی چیز ڈالیں۔ اس سے بعد والے کو بلبل بنانے میں بھی مدد ملے گی۔ ایک بیگیٹ ، لکڑی کا چمچ یا آئس کریم اسٹک کا انتخاب کریں۔ اگر یہ حقیقت کہ پانی کا ذائقہ آپ کو پریشان نہیں کرتا ہے تو ، ایک چمچ نمک یا چینی کافی ہونا چاہئے۔- پلاسٹک کی اشیاء سے پرہیز کریں: وہ بلبلوں کی تشکیل کے ل too بہت نرم ہوں گے۔
-
3 مائکروویو میں پانی ڈال دیں۔ زیادہ تر مائکروویو Inں میں ، ٹرنبل ایبل کے کناروں اپنے مرکز سے تیز تر گرمی لیتے ہیں۔ -
4 باقاعدگی سے ہلچل ، مختصر وقفوں پر گرمی. اضافی حفاظت کے ل، ، اپنے آلات دستی میں پانی کے ل heating گرمی کے تجویز کردہ اوقات کا جائزہ لیں۔ اگر کوئی نہیں ہے تو ، ایک منٹ کے وقفوں سے گرم کرنے کی کوشش کریں۔ ہر وقفے کے بعد پانی کو اچھی طرح ہلائیں ، پھر اس کے درجہ حرارت کی جانچ کرنے کے لئے اسے مائکروویو سے ہٹا دیں۔ جب وہ کانپ جاتی ہے تو وہ تیار ہوتی ہے اور وہ آپ کے لئے چھوتی ہوئی گرمی ہے۔- اگر کچھ منٹ کے بعد بھی سردی ہو تو ہر وقفہ کی مدت میں 1 یا 2 منٹ کا اضافہ کریں۔ کل وقت آپ کے آلے کی طاقت اور اس مقدار پر منحصر ہوتا ہے جس میں آپ ابالنا چاہتے ہیں۔
- امید نہیں ہے کہ پانی ابلتا ہے۔ یہ دکھائے جانے کے بغیر ابلتا ہے۔
طریقہ 4 میں سے 4:
اونچائی پر پانی ابلتا ہے
-
1 اونچائی کے اثرات کو سمجھیں۔ جب سطح سمندر سے اوپر اٹھتے ہو، ، ہوا زیادہ سے زیادہ نایاب ہوجاتی ہے۔ جب پانی پر دباؤ ڈالنے کے لئے ہوا کے کم مالیکیولز ہوں تو ، ہر انو آسانی سے دوسروں سے دور ہوکر ہوا میں داخل ہوسکتا ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، پانی کو ابلنے کے لئے کم گرمی کافی ہے۔ یہ جلد ابلتا ہے ، لیکن کم درجہ حرارت کی وجہ سے کھانا پکانا زیادہ مشکل ہوجائے گا۔- اگر آپ سطح سمندر سے 600 میٹر سے کم بلندی پر ہیں تو ، اس اثر کے بارے میں فکر مت کریں۔
-
2 زیادہ پانی ڈالیں۔ چونکہ اونچائی پر تیزی سے بخارات بخارات بن جاتے ہیں ، لہذا آپ کو تلافی کے ل a تھوڑا سا اور پانی ڈالنا پڑے گا۔ اگر آپ اس پانی میں کھانا پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، مزید پانی شامل کریں۔ کھانا زیادہ پکانا پڑے گا ، لہذا عام سے کہیں زیادہ پانی بخارات بن جائے گا۔ -
3 ابالنا آپ کم درجہ حرارت کا مقابلہ کرنے کے ل food کھانا زیادہ پکا سکتے ہیں۔ عمل کرنے کے لئے یہاں ایک سادہ سا اصول ہے۔- اگر آپ کی ہدایت کی ضرورت ہوتی ہے اس سے کم سمندر کی سطح پر ابلتے ہوئے 20 منٹ ، 300 میٹر اونچائی پر پکانے کے وقت میں 1 منٹ شامل کریں ،
- اگر اس کی ضرورت ہو زیادہ سمندر کی سطح پر ابلتے ہوئے 20 منٹ ، 300 میٹر اونچائی کے لئے 2 منٹ شامل کریں۔
-
4 پریشر کوکر استعمال کرنا یاد رکھیں. خاص طور پر اونچائی پر ، ابلتے پانی میں کھانا پکانے میں کافی وقت لگ سکتا ہے۔ اس کے بجائے ، اپنے پانی کو پریشر ککر میں ابالیں۔ یہ اپنے ہرمیٹک ڑککن کے تحت پانی پر قبضہ کرے گا اور دباؤ میں اضافہ کرے گا جس کے لئے یہ زیادہ درجہ حرارت تک پہنچتا ہے۔ اس کے بعد آپ اپنی ترکیبوں کی پیروی اس طرح کرسکتے ہیں جیسے آپ سطح کی سطح پر ہوں۔
وکی ہاؤ کی ویڈیو
نظرمشورہ
- اگر آپ پانی کے علاوہ کسی اور چیز ، جیسے چٹنی کو ابالتے ہیں ، تو پین کے نچلے حصے کو جلانے سے بچنے کے لئے ابلتے ہوئے مقام پر پہنچتے ہی گرمی کو بند کردیں۔
- روایتی طور پر ، پاستا کو ابلتے ہوئے پانی کے ایک بڑے برتن میں رکھا جاتا ہے جس میں پاسٹ کے 1 کلو پاستا میں 8-10 لیٹر پانی ہوتا ہے۔ آج کل ، کچھ باورچی چھوٹے برتنوں کا استعمال کرتے ہیں اور یہاں تک کہ اپنے پاستا کو ٹھنڈے پانی میں پھینک دیتے ہیں۔ دوسرا طریقہ بہت تیز ہے۔
انتباہات
- ابلتے ہوئے پانی سے زیادہ بھاپ Scalding کیونکہ اس سے زائد کی توانائی خارج ہوتی ہے۔
- آپ کو جلانے کے لئے ابلتا پانی اور بھاپ کافی ہے۔ اگر ضروری ہو تو ، پوٹھوڈر کا استعمال کریں اور احتیاط کے ساتھ ہینڈل کریں۔
- آلود پانی شاید مائکروویو میں زیادہ گرم کرے گا کیونکہ اس میں یہ نجاست نہیں ہے جو پانی کو بلبلا کرنے میں مدد دیتی ہے۔ نلکے کے پانی کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔