مواد
- مراحل
- طریقہ 1 بیکن کو ائیر فریئر میں پکائیں
- ایک طریقہ 2 ایئر فریئر کی دیکھ بھال کرنا
- طریقہ 3 ایئر فریئر کے ساتھ بیکن ڈشز تیار کریں
ایئر فریئر ایک ایسا آلہ ہے جس میں کھانا (مثال کے طور پر ، بیکن) کو گرم ہوا کے ذریعہ تار کی ٹوکری میں پکایا جاتا ہے جو ہر طرف سے گردش کرتی ہے۔ یہ تندور ، گرل یا روایتی فروyerر میں ایک ہی نتیجہ دیتی ہے۔ اس کے علاوہ ، اس کو کھانا پکانے کے دیگر طریقوں کے مقابلے میں بہت کم تیل کی ضرورت ہوگی ، اور زیادہ چربی ہوا کے اثر میں بیکن کو ٹپکتی ہے۔ آخر میں ، یہ آپ کے نمکین گوشت کے سلائسین کو ان سے کہیں زیادہ صحت بخش بنا دے گا جو پین میں کٹ کر کھایا جاتا ہے اور یہ کہ آپ بہت لطف اٹھاتے ہو ، جبکہ بہت ہی لذیذ ہو۔
مراحل
طریقہ 1 بیکن کو ائیر فریئر میں پکائیں
-
آلات کو پہلے سے گرم کریں۔ گوشت ڈالنے سے پہلے اس کو پہلے سے گرم کرنا ضروری ہے۔ اس میں لگ بھگ دو یا تین منٹ لگیں گے ، جو بیکن کو پکانے کے ل temperature صحیح درجہ حرارت تک جاسکے گا۔ زیادہ تر معاملات میں ، آپ اسے مطلوبہ درجہ حرارت میں آسانی سے ایڈجسٹ کریں گے اور اپنا گوشت ٹوکری میں ڈالنے سے پہلے کم از کم دو منٹ انتظار کریں گے۔- آلے کو صرف فلیٹ ، حرارت سے مزاحم سطح پر چلائیں اور دیکھیں کہ فریئر کے راستے کے پائپ کے پیچھے ایک ہاتھ کی لمبائی کے برابر کم از کم ایک خالی جگہ موجود ہے۔
-
بیکن پر تیل چھڑکیں۔ آپ کو ٹوکری میں ڈالنے سے پہلے بیکن کے سلائسوں پر براہ راست تیل کی بوندا باندی لگانی ہوگی۔ اس کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ عام طور پر اسپرے کی بوتل میں تیل ڈالیں اور نہ صرف گوشت پر ، بلکہ ٹوکری کے نیچے بھی لگائیں۔ اگر آپ کرکرا بیکن چاہتے ہیں تو ، گوشت کے سلائسوں پر صرف تیل کی ایک پتلی پرت چھڑکیں۔- پلاسٹک کی بوتل کو ہینڈ پمپ سے منتخب کریں اور اس میں تیل بھریں۔مثال کے طور پر ، آپ زیتون کا تیل استعمال کرسکتے ہیں۔
- اگرچہ ایروسول تیل تجارتی طور پر دستیاب ہیں ، لیکن کھانا پکانے کے اسپرے کچھ خاص قسم کے نان اسٹک کوکنگ (جس میں گہری فریئر کی ٹوکری بھی شامل ہے) کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
-
بیکن کے سلائسس کو فریyerر کی ٹوکری میں بانٹ دو۔ ایک وقت میں ڈالنے والے ٹکڑوں کی تعداد کو محدود کرکے اس کو زیادہ بوجھ سے بچیں۔ چونکہ ماڈل کے لحاظ سے ٹوکری کے سائز مختلف ہوتے ہیں ، لہذا ایسی معیاری مقدار نہیں ہوگی جو مثالی ہو۔ اہم چیز یہ ہے کہ ہوا کو بیکن کے گرد گردش کرنے دیا جائے اور تقریبا پوری سطح کے ساتھ رابطے میں آجائے۔ ان کو اسٹیک کرنے سے پرہیز کریں تاکہ وہ اوورپلائپ نہ ہوں۔- اچھ airی ہوا کی گردش کھانا پکانے کے وقت کو کم کردے گی اور بہترین نتائج کی ضمانت دے گی ، خاص طور پر جب بیکن کی کرکرا پن کا ذکر کرتے ہو۔
-
ٹوکری ہلائیں۔ کھانا پکانے کے دوران ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ ٹوکری کو ہٹانے کے لئے ایک یا دو بار فریئر کو روکیں اور اسے ہلائیں کہ گوشت کی پوزیشن کو تھوڑا سا (ایڈجسٹ کریں) اور یکساں طور پر پکائیں۔ آپ بیکن سلائسوں کی پوزیشن کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے چمٹی کا ایک جوڑا بھی استعمال کرسکتے ہیں تاکہ انفرادی طور پر واپس ہوسکیں۔ -
اپنے فریر کے ساتھ فراہم کردہ ہدایات پر عمل کریں۔ نمونے کے مطابق کھانا پکانے کا وقت اور درجہ حرارت مختلف ہوتا ہے۔ لہذا ، کھانا پکانے کے صحیح وقت اور درجہ حرارت کو جاننے کے لئے فراہم کردہ دستی یا ہدایات کی جانچ پڑتال کرنا بہتر ہے۔- ائیر فریر کو اپنے بیکنوں کو پکانے کیلئے استعمال کرنے میں سے ایک فائدہ یہ ہے کہ جب آپ کھانا پکانے کی ڈگری چیک کرنا چاہتے ہو تو آپ کے پاس ٹوکری کو ہٹانے کا اختیار موجود ہوگا۔
ایک طریقہ 2 ایئر فریئر کی دیکھ بھال کرنا
-
ڈرین پین میں پانی ڈالیں۔ چونکہ بیکن قدرتی طور پر چربی ہے ، اس کا امکان کھانا پکانے کے دوران ہوتا ہے کہ چربی ٹوکری کے نیچے پلیٹ میں ٹپکتی ہے اور ٹپکتی ہے۔ چکنائی کو جلانے اور دھواں پیدا کرنے سے روکنے کے لئے ، روغن والے جزو کو ٹھنڈا کرنے میں مدد کے لئے ڈرین پین میں تھوڑا سا پانی ڈالیں۔- چکنائی کی مقدار کو کم سے کم کرنے کے ل your جو آپ کے بیکن کے سلائسوں سے بہہ جائیں گے ، انھیں ٹوکری میں رکھنے سے پہلے انفرادی طور پر کاغذ کے تولیوں سے چھین لیں۔
- یاد رکھیں کہ جلنے والی چربی سے آنے والے دھواں کا سفید رنگ ہوگا ، لہذا اگر آپ کو فریئر سے سیاہ دھواں نکلتا ہوا نظر آتا ہے تو ، اسے فوری طور پر بند کردیں اور ہیٹر کے خانے کی جانچ پڑتال کرنے اور بچ جانے والے حصوں کو صاف کرنے کے ل cool ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ بیکن جو پائے جاتے ہیں۔
-
آلات ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ جب آپ استعمال کرنا ختم کردیں تو اسے بند کردیں۔ کچھ ماڈلز میں ایک ایسا طریقہ کار ہوتا ہے جس سے مداحوں کو مکمل ٹھنڈک چلانے کی اجازت ہوتی ہے۔ لہذا آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے اگر آپ اب بھی شور سنتے ہیں تو ، بس یقینی بنائیں کہ یہ بند ہے۔ شائقین کو شاید 20 سے 30 سیکنڈ کے بعد رکنا چاہئے۔- جب تک ٹھنڈا نہ ہوجائے تب تک فری touchر کو مت لگائیں۔ اس کو پلگ ان کریں ، ٹوکری اور ڈرپ ٹرے کو ہٹا دیں۔
-
آلات کے اجزا کو گرم ، صابن والے پانی سے دھوئے۔ یاد رکھیں ٹوکری ، نالی کا پین اور وہ سہارا جس میں ٹوکری رکھی ہو۔ نون اسٹک کوٹنگ کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے نرم برش یا اسپنج استعمال کریں۔ صفائی کے عمل میں آسانی کے ل the ٹکڑوں کو صابن والے پانی میں بھگو دیں۔ عام طور پر ، وہ بھی برتن دھونے میں محفوظ طریقے سے دھو سکتے ہیں۔- نم ، صاف کپڑے سے یونٹ کی سطح کو مسح کریں ، ان علاقوں پر خصوصی توجہ دیں جو زیادہ گندگی کا شکار ہیں۔
-
خشک ہونے کے لئے ایک بار پھر فریئر کو آن کریں۔ صفائی اور دھلائی کے بعد ، آپ کو اسے لگ بھگ 2 سے 3 منٹ تک دوبارہ جوڑنا چاہئے۔ یہ سارے اجزاء کو خشک کردے گا ، اس سے بہتر کہ آپ ہاتھ سے کرسکتے ھیں۔ محتاط رہیں کہ اسے آف کرنا نہ بھولیں اور خشک ہونے کے بعد اسے پلگ ان رکھیں۔- اسے ہمیشہ کسی صاف اور خشک جگہ پر رکھیں۔
طریقہ 3 ایئر فریئر کے ساتھ بیکن ڈشز تیار کریں
-
بیکن کے ساتھ سجا ہوا ایک گوشت کی روٹی کو پکائیں۔ کئی لوگوں کے ل a ڈش تیار کرنے کے ل you ، آپ کو 450 گرام گراؤنڈ گائے کا گوشت ، 100 گرام روٹی کے ٹکڑے ، 60 ملی لیٹر کیچپ ، ایک چائے کا چمچ کالی مرچ اور نمک ، ایک کھانے کا چمچ پانی کی کمی سے بنا ہوا ، ایک پیٹا انڈا ، دو بیکن اور باربیکیو چٹنی کی پتلی سلائسیں۔ بیکن اور چٹنی کے علاوہ ، ایک کٹوری میں تمام اجزاء مکس کریں۔ آٹا کو گوشت کی روٹی کی کلاسیکی شکل میں لگائیں جس کی لمبائی 15 سے 16 سینٹی میٹر لمبی ہے۔- اپنے فریئر کو پہلے سے گرم کرنے کے بعد ، 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر 20 منٹ تک میٹ لف پکائیں ، پھر اس کے اندر اندر موجود گوشت کے ساتھ ٹوکری کو نکال دیں۔
- بیکن کو چھوٹے سلائسین میں کاٹ کر میٹ لوف پر رکھیں۔ بیکن کے ہر ٹکڑے پر برش کے ساتھ بی بی کیو ساس لگائیں اور 15 منٹ تک فریئر پر واپس آئیں۔
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ تندور بند کرنے سے پہلے میٹلوف پک گیا ہو۔ اگر نہیں تو ، مزید 5 منٹ تک پکائیں۔
-
بیکن کے ساتھ لیپت جھینگے تیار کریں۔ چار افراد کے ل you ، آپ کو 16 کھلی ہوئی کھلی ہوئی شیر جھیں اور 16 کٹے ٹکڑے باریک کٹے ہوئے بیکن کی ضرورت ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر بیکن کے ایک ٹکڑے کے ساتھ ہر کرسٹیشین کو لپیٹیں ، سر سے شروع ہو کر دم کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ ہر چیز کو 20 منٹ کے لئے فرج میں رکھیں۔ فریر کو 200 yer C پر پہلے سے گرم کریں اور کیکڑے بنائیں اور 5 سے 7 منٹ تک لپیٹ کر رکھیں۔- ڈش کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور خدمت کرنے سے پہلے کاغذ تولیہ پر اضافی مائع نکالیں۔
-
پنیر بیکن کروکیٹس پکائیں۔ چھ سرونگ کے ل you ، آپ کو 500 گرام مضبوط چادر پنیر ، 450 جی باریک کٹے ہوئے بیکن ، 60 ملی لیٹر زیتون کا تیل ، 125 جی ہر مقصد کے آٹے ، 2 پیٹا انڈے اور 150 جی روٹی کے ٹکڑوں کی ضرورت ہے۔ پنیر کو چھ حصوں میں کاٹیں اور ہر ایک کو بیکن کی دو ٹکڑوں میں لپیٹ دیں تاکہ وہ پنیر کو مکمل طور پر ڈھانپ دیں۔- پانچ منٹ کے لئے کبلز کو فریزر میں رکھیں ، لیکن ان کو فراموش نہ کریں۔
- فریر کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں اس وقت کے دوران ، روٹی کے ٹکڑوں کو تیل کے ساتھ ملائیں جب تک کہ سب کچھ یکساں ہوجائے۔ بیکن اور پنیر کے ہر ٹکڑے کو آٹے میں ، پھر انڈوں میں اور آخر میں بریڈر مکس مکس میں ڈوبیں ، تھوڑا سا دبائیں تاکہ ہر چیز اچھی طرح سے چپک جائے۔
- اگر آپ چاہیں تو ، آپ پنیر اور بیکن کے ٹکڑوں کو دوسری بار انڈوں میں اور پھر روٹی کے ٹکڑوں میں ڈبو کر پنیر کو باہر آنے سے روک سکتے ہیں۔
- انہیں 7 سے 8 منٹ تک یا جب تک وہ براؤن ہونے لگیں تب تک فریئر میں پکائیں۔