مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 27 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ ساتھ بہتری میں حصہ لیا۔فوسٹر کیلے ریاستہائے متحدہ امریکہ کے لوزیانا کے شہر نیو اورلینز کے ہیں۔ یہ مزیدار میٹھی تیار کرنا بہت آسان ہے اور آپ کو یقین ہے کہ اسے تیار کرکے اپنے مہمانوں کو متاثر کریں گے۔ جب آپ کیلے کو کارملائز کرنے کے ل fla flambé! کرتے ہیں تو ، شعلوں کا اصل نمائش ہوگا ، اس ڈش سے آنکھوں کو خوشی مل جاتی ہے جیسے ذائقہ کی کلیوں کی طرح!
مراحل
-
کیلے کاٹ دیں۔ ان کو چھلکے ، لمبائی کی لمبائی میں کاٹ کر ایک طرف رکھیں۔ -
آئس کریم نرم کریں۔ اسے فریزر سے نکالیں اور مزید ٹینڈر ہونے کا انتظار کریں۔ -
چولہا بجھائے۔ درمیانی اونچی گرمی پر روشنی۔ -
مکھن پگھلا. اسے ایک گہری کڑاہی میں ڈالیں اور اسے جلتے ہوئے روکنے کے لove مستقل ہلچل کرکے چولہے پر پگھلیں۔ -
چینی میں ہلچل. اسے کڑوی میں ڈالیں اور اجزاء کو ہلاتے رہیں۔ تقریبا about 3 سے 5 منٹ تک چینی کو پگھل اور کیریملائز کریں۔ ایک بار جب کیریمل میں گرم میپل کے شربت کی مستقل مزاجی آ جاتی ہے تو ، آنچ کو نیچے کردیں اور کم آنچ پر کھانا پکانا جاری رکھیں۔ -
انہیں شامل کریں نصف کیلے. انہیں اپنی مرضی کے مطابق ہلکا پھلکا کھانا پکانے دیں۔ انہیں مکمل طور پر کیریمل سے ڈھانپنا چاہئے۔ -
ونیلا شامل کریں۔ ایک بار جب کیلے کا رنگ کافی زرد ہوجاتا ہے تو ، ونیلا نچوڑ کو سوٹ پین میں ڈالیں۔ پہلے تو ، خوشبو بہت مضبوط معلوم ہوگی ، لیکن اس میں اچھی طرح سے شامل ہونا چاہئے اور گرمی کو تھوڑا سا ہونے دینا چاہئے۔ مہک ختم ہونے کے بعد ، مسالہ دار رم کو اجزاء میں شامل کریں۔ -
شعلے کیلے۔ کیریمل کو تقریبا 10 10 سیکنڈ کے لئے ابالنے دیں پھر ہلکا ہلکا لیں اور اس شعلے کو مرکب میں بہت احتیاط سے لگائیں۔ -
جب تک کہ شعلوں کے نکل جانے تک انتظار کریں۔ -
میٹھی کی خدمت کرو۔ جب کوئی اور شعلہ نہ ہوجائے تو ، گرم flambé کیلے کو ایک کٹوری میں ونیلا آئسکریم کے اوپر یا اس کے ساتھ ڈالیں۔
- ایک جمپر
- ایک تیز چھری
- ایک لائٹر
- لکڑی کا چمچہ
- پیمائش کا کپ ، چمچ اور ایک توازن
- ایک Cul-de poule
- آگ بجھانے والا سامان یا پانی سے بھرا ہوا کنٹینر