مواد
اس مضمون میں: اجزاء کو اکٹھا کریں زیتی کو تہوں میں رکھیں
سینکا ہوا زیتی ایک مزیدار اطالوی پاستا ڈش ہے جو روایتی لاسگنا کی مختلف ہوتی ہے۔ یہ موسم خزاں یا موسم سرما کی شام کے لئے یا موسم گرما کی دوپہر کے دوران بچا ہوا ریسایکل کرنے کے لئے بہترین ہے۔ فلیٹ پاستا کے بجائے ، یہ ڈش زیتی ، ایک ٹیوب کے سائز کا آٹا ، جیسے ایک کا استعمال کرتی ہے قلم. اگرچہ بیکڈ پاستا قدرے ڈراؤنا لگتا ہے ، لیکن حقیقت میں زیتی تیار کرنا بہت آسان ہے۔ آپ اور آپ کے اہل خانہ کے لئے یہ پُسدار پاستا ڈش تیار کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔
مراحل
طریقہ 1 اجزاء کو جمع کریں
-
ابلنے کے لئے نمکین پانی کی ایک سوس پین رکھیں۔ فوڑے لائیں۔ -
زیتی پاستا شامل کریں اور جب تک وہ نہ ہوں پکائیں الینٹیٹیا 8 منٹ۔ پھر ، نالی -
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
ایک بڑی سکیلٹ میں ، زیتون کا تیل درمیانے آنچ پر گرم کریں اور پیاز اور گراؤنڈ کا گوشت پکانا شروع کریں۔ اگر آپ گائے کا گوشت نہیں استعمال کرتے ہیں تو ، صرف پیاز کو زیتون کے تیل میں بھونیں۔ زیتی گوشت کے بغیر بھی مزیدار ہیں۔ -
ایک بار پیاز اور گوشت بھوری ہوجائیں تو ، پین میں دو ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔ جب چٹنی ابلتی ہے تو ، آنچ کو نیچے کردیں اور 15 منٹ کے لئے ابالیں۔ -
ایک علیحدہ کٹوری میں ، ایک انڈا اور ریکوٹا ملا دیں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ مرکب کریمی ہوجائے۔ -
زیت النتٹے اور ریکوٹا مرکب ملا دیں۔ ایک طرف رکھو۔
طریقہ 2 پرتوں میں زیتی ڈالیں
-
ایک 20x30 سینٹی میٹر بیکنگ ڈش لیں اور ساس کے ساتھ نیچے دیے کو ڈھکنے سے زیتی پرت کا بندوبست کرنا شروع کریں۔ -
پھر آٹا اور ریکوٹہ کا مرکب لیں اور ایک پرت بنائیں۔ ایک پرت پر بہت زیادہ پاستا مت لگائیں ، آپ کھانا پکانے سے پہلے کم از کم ایک اور پرت ڈالیں گے۔ -
پھر پریمسن اور موزاریلا کی ایک پرت شامل کریں۔ دونوں چیزوں کو ایک دوسرے میں مکس کریں اور پاستا کو ڈھانپیں۔ -
خشک اوریگانو اور خشک تلسی کے ساتھ چھڑک کر پرت کو ختم کریں۔ -
دہرائیں جب تک آپ موزاریلا لاگ کے سوا تمام اجزاء استعمال نہ کریں۔ -
موزاریلا کو موٹی سلائسز میں کاٹ کر زیتی ڈش کے اوپری حصے کو ڈھانپیں۔ -
30 منٹ تک پکائیں ، جب تک کہ پنیر پگھل نہ ہو اور ہلکی سے ٹاس ہو جائے۔ -
کی خدمت کرو.