مواد
- مراحل
- طریقہ 1 روایتی میکسیکن چاول بنائیں
- طریقہ 2 میکویکن چاول بنا کر تیار کیے ہوئے چاولوں کے ساتھ بنائیں
میکسیکن چاول ایک سادہ سی ڈش ہے جسے آپ اپنے ذائقہ کے مطابق ڈھال سکتے ہیں۔ یہ میٹھا اور میٹھا یا بریسٹ کے لئے بہت مسالہ دار ہوسکتا ہے۔ اسے تیار کرنے میں صرف 30 سے 45 منٹ کا وقت لگتا ہے اور اس کا نتیجہ ایک سوادج اور مسالہ دار ڈش ہے جو چھ افراد کی خدمت کے ل. کافی ہے۔ ہدایت کے لئے آپ کو مطلوبہ تمام اجزاء گھر پر رکھیں تاکہ آپ بہت ہی کم کوشش سے مزیدار اور سستے میکسیکن چاول بناسکیں۔
مراحل
طریقہ 1 روایتی میکسیکن چاول بنائیں
-
تیل گرم کریں۔ ایک بڑا چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل یا ریپسیڈ میں ڈال دیں۔ جب گرم ہوجائے تو ، چاول ڈالیں اور اس کو دانے میں ہلائیں۔ -
چاول کو براؤن کرنا۔ اس کو تیل کے ساتھ کوٹ پر ہلائیں اور برا cookن ہونے تک پکنے دیں۔ اس کو جلانے سے روکنے کے لئے بار بار ہلچل سے کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ اناج کی پوری سطح میں یکساں سنہری رنگ نہ آجائے۔ -
لہسن کاٹ دیں۔ جب دو مکمل طور پر سنہری ہوجائے تو اس میں دو لونگ کٹائیں اور انہیں چاولوں میں شامل کریں۔ -
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ پین میں دو کپ ٹھنڈا پانی یا چکن کا شوربہ ڈالیں۔ کٹی ہوئی سفید پیاز کا آدھا کپ ، ایک ٹماٹر چار میں کاٹا ، چار چمچوں میں ٹماٹر کی چٹنی یا ٹماٹر کا پیسٹ ، ایک چمچ زمینی جیرا ، ایک چائے کا چمچ چکن کے شوربے کا پاؤڈر اور کالی مرچ (جلپیناؤ یا آپ کی پسند کی مختلف قسم) تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں۔ -
چاول پکائیں۔ آنچ کو آنکھیں اور درمیانی آنچ پر 20 سے 30 منٹ تک پکائیں۔ اگر آپ چاول کو ہلکا اور ہوا دار بنانا چاہتے ہیں تو ، کھانا پکانے کے اختتام تک پین پر ڑککن چھوڑ دیں اور اسے نہ اٹھائیں۔ جب مائع جذب ہو گیا ہو اور دانے نسبتا dry خشک ہوں تو ، ڈش پکا دی جاتی ہے۔ -
ڈش کی خدمت کرو۔ اس کے ساتھ سالسا میکسیکن اور تازہ چونے کے کچھ ٹکڑے۔ میکسیکن چاول مرچ کون کارن ، اینچیلاداس ، برائٹوس یا ٹیکو کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔ آپ اسے سرخ لوبیا ، مکئی ، گرم چٹنی ، دھنیا یا اپنی پسند کے دیگر اجزاء کے ساتھ ٹورٹلوں میں بھی لپیٹ سکتے ہیں۔
طریقہ 2 میکویکن چاول بنا کر تیار کیے ہوئے چاولوں کے ساتھ بنائیں
-
چاول تیار کریں۔ 24 گھنٹے پہلے سے پکائیں۔ جب پک جائے تو نالی کریں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے 24 گھنٹے فرج میں محفوظ رکھیں۔ یہ ہلکا اور ہوا دار ہوگا۔ -
تیل گرم کریں۔ تین چمچ زیتون کا تیل ایک پین میں ڈالیں اور تیز آنچ پر گرم کریں۔ -
پکا ہوا چاول ڈالیں۔ اسے فرج سے باہر نکالیں اور پین میں رکھیں۔ پیاز اور لہسن بھی شامل کریں۔ پھلیاں سنہری بھوری ہونے تک اجزاء کو پکائیں۔ -
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ تلسی ، ہرا پیاز ، شامل کریں سالسا میکسیکن ، آپ کی پسند کی گرم کالی مرچ اور اپنے ذائقہ کے مطابق نمک اور کالی مرچ۔ -
ڈش پکائیں۔ جب تک یہ خشک نہ ہو اور چاول ہلکے اور ہوا دار ہو تب تک انتظار کریں۔ اناج ایک دوسرے پر قائم نہیں رہنا چاہ.۔ -
چاولوں کو فوری پیش کریں۔ اچھی بھوک!