مواد
اس مضمون میں: بڑھتے ہوئے کیلے پہلے ہی پکے ہوئے کیلے کے پکنے میں اضافہ کریں مضمون 13 کا حوالہ
کیلے کے کاشت کار اپنی زندگی کو طول دینے کے ل certain کچھ شرائط میں رہ کر اپنی مصنوعات کو پکنے پر پوری توجہ دیتے ہیں۔ ایک بار گھر پر ، آپ اپنی تعلیم سے کچھ نکات قرض لے کر اس کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
مراحل
طریقہ 1 کیلے کو پیس لیں
-
انہیں کاغذ کے تھیلے میں رکھیں۔ کیلے سے ایتیلین گیس پیدا ہوتی ہے ، ایک ہارمون جو پکنے کا سبب بنتا ہے۔ اپنے ارد گرد مزید گیس پھنسنے کے لئے انہیں کاغذی تھیلے میں رکھیں۔- مٹی یا مومی فلم والے کاغذ کے تھیلے سے پرہیز کریں: یہ ایتیلین جذب کرسکتا ہے۔
- پلاسٹک کے تھیلے آکسیجن کو روکتے ہیں اور پھلوں تک پہنچنے سے روکتے ہیں ، جو بعض اوقات ایتھیلین کی پیداوار کو کم کرسکتے ہیں۔
-
دوسرے پھل بیگ میں ڈالیں۔ کچھ دیگر پھل بھی جب دیواریں ہوتے ہیں تو ارد گرد کے پھلوں کو پکنے کو متحرک کرتے ہیں۔ سیب ، ناشپاتی ، خوبانی اور پتھر کے پھل جیسے ایوکوڈوس ، کیویس اور کوئین بہترین اختیارات ہیں۔ مزید کیلے کا اضافہ بھی مفید ہوگا ، لیکن اس کا اثر اس وقت تک کم ہوگا جب تک کہ پہلے ہی پک نہ آجائے۔- ایتھیلین کی تیاری کو فروغ دینے کے ل the آپ کو ملنے والے موٹے پھلوں کا استعمال کریں یا انہیں کاٹیں۔
- بعض اوقات دوسرے پھل ، پتی دار سبزیاں اور تند بھی ایتھیلین تیار کرتے ہیں اگر ان کو بہت نقصان پہنچا ہے۔ اگر آپ کے پاس انتخاب نہیں ہے تو ، کئی کٹوتی کرکے بیگ میں رکھیں۔
-
بیگ کو ایک گرم کمرے میں چھوڑ دیں۔ گرمی کیلے کے پکنے کو نمایاں طور پر تیز کرتی ہے۔ ذائقوں اور یور کے لئے پکنے کا مثالی درجہ حرارت 18 سے 20 ° C ہے یہ ایک گرم گھر کے کمرے کے درجہ حرارت کے بارے میں ہے۔ بیگ کو کسی گرم جگہ پر رکھنا ، جیسے ریفریجریٹر یا تندور پر ، پکنے کو تیز کرسکتے ہیں۔ نتیجہ کم یکساں ہوسکتا ہے ، لیکن اگر آپ کا پھل گھریلو استعمال کے ل. ہے تو ، یہ ٹھیک ہونا چاہئے۔ -
اگر موسم خشک ہو تو نمی میں اضافہ کریں۔ کم نمی پکنے کو سست یا ذائقہ کو متاثر کرسکتی ہے۔ اگر موسم خشک ہو تو ، اپنے باورچی خانے میں ایک ہیومیڈیفائر لگائیں یا پانی سے بھری ہوئی اتلی برتن چھوڑ دیں۔- تاہم ، آپ کو اپنے کیلے کو نم جگہوں سے دور کرنا ہوگا ، کیونکہ اس سے پستی کو فروغ ملتا ہے۔ قریب ہی پانی ہونا بہتر ہے ، لیکن نم اور بند ماحول سے بچنا ہے۔
-
بیگ بار بار چیک کریں۔ کیلے 48 گھنٹوں میں پک جائیں گے ، لیکن اگر وہ ابھی تک سبز ہیں تو کچھ دن اور زیادہ ہوسکتے ہیں۔ دن میں ایک یا دو بار چیک کریں کیونکہ آپ نے کیلے کے ساتھ جو پھل ڈالے ہیں وہ بہت جلد دیوار بن جائے گا۔
طریقہ 2 پہلے سے پکے ہوئے کیلے کے پکنے میں اضافہ کریں
-
اپنا تندور روشن کرو۔ اسے 150 at C پر پہلے سے گرم کریں- اگر آپ نہیں چاہتے ہیں کہ آپ کے کیلے مکمل کالے ہوجائیں تو ، اپنے تندور کو تقریبا 75 75 ° C پر کم ترین پوزیشن پر رکھیں۔
-
کیلے کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اپنے کیلے کے بہاؤ کو بازیافت کرنے کے لئے اسے پارچمنٹ پیپر سے لگائیں۔ کیلے کو اپنی جلد سے رکھیں۔ پلیٹ کو مت بھریں کیونکہ ہوا بہہ رہی ہوگی۔ -
انہیں 20 سے 30 منٹ تک پکائیں۔ کیلے پر ایک نظر ڈالنے کے لئے تندور کی روشنی کو چالو کریں۔ زیادہ تر پکی ہوئی ترکیبوں کے ل you ، آپ اس وقت تک انتظار کر سکتے ہیں جب تک کیلے مکمل طور پر سیاہ نہیں ہوجاتے۔ آپ کے کیلے کے سائز اور آپ کے تندور کی خصوصیات کے مطابق 20 سے 30 منٹ لگیں گے۔ -
انہیں تندور سے اتاریں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ تندور سے باہر نکل جانے کے بعد ، کانٹے سے کسی کو چاٹیں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ وہ تیار ہیں (نرم)۔ انہیں اپنی تیاری میں شامل کرنے کیلئے اپنے ہاتھوں سے لینے سے پہلے ان کے ٹھنڈے ہونے کا انتظار کریں۔- اگر آپ ان کو فوری طور پر استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، ان کا ذائقہ کھونے کے بغیر انہیں فرج میں رکھیں تاکہ ان کا ذائقہ کھوئے۔
-
کیلے کو اپنی ترکیب میں شامل کریں۔ آٹے میں پکے ہوئے کیلے کو شامل کرنے کا یہ ایک آسان طریقہ ہے: کیلے کی ترکیبوں کو کینچی سے کاٹیں ، پھر پھل کو نکالنے کے لئے ان کی جلد پر دبائیں۔