مواد
اس مضمون میں: بیجوں کی بوائی باقی رہ جانے والے پودوں کی یاد آوری اور حوالہ دہلی 26 حوالہ جات
ڈل ایک بارہماسی خوشبو دار پلانٹ ہے جو مچھلی اور ذائقہ کے سوپ ، چٹنی ، سلاد اور دیگر برتنوں کے ساتھ اکثر استعمال ہوتا ہے۔ یہ مزیدار جڑی بوٹی باہر یا گھر کے اندر بڑھنا آسان ہے ، جس سے یہ کسی بھی خوشبودار باغ کے ل perfect بہترین ہوتا ہے۔ آپ کو صرف دھوپ کی جگہ اور اچھی طرح سے سوکھے ہوئے اور قدرے تیزابیت کی ضرورت ہے تاکہ آپ اس سوادج پودے کو بہت جلد چکھیں۔
مراحل
حصہ 1 بیج بوئے
-
ایک مقام کا انتخاب کریں۔ یہ دن میں 6 سے 8 گھنٹے تک پوری دھوپ میں رہنا چاہئے۔ اگر آپ اپنے باغ کے حالات سے واقف نہیں ہیں تو ، موسم اچھ isا ہونے تک انتظار کریں اور دن کے وقت مختلف سائے کا مشاہدہ کریں۔ dill اگنے کے لئے سنسنی خیز مقام کا انتخاب کریں۔- ڈیل نئے پودوں کو جنم دینے والے بیج تیار کرکے قدرتی طور پر ضرب لگاتی ہے۔ لہذا ایک ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں آپ اسے کئی سالوں تک بڑھائیں گے۔
- اگر آپ کے باغ میں دن میں 6 سے 8 گھنٹے تک دھوپ میں کوئی علاقہ نہیں ہے تو ، سب سے سنیست جگہ کا انتخاب کریں۔ ڈیل کچھ سایہ برداشت کر سکتی ہے۔ یہ صرف کم پرچر ہوگا۔
-
مٹی کی تیزابیت کی جانچ کریں۔ پییچ پیپر کا استعمال کریں۔ مٹی میں ایک پٹی رکھیں اور اس کے رنگ کا موازنہ جدول میں موجود مٹی سے تیزابیت کی سطح کا تعین کرنے کیلئے فراہم کریں۔ ہلکی ہلکی تیزابیت والی مٹی میں بہترین اگتی ہے۔ مثالی پییچ 5.8 سے 6.5 ہے۔ اگر ضروری ہو تو ، اسے ایڈجسٹ کریں.- اگر مٹی بہت تیزابی ہو تو ، پییچ کو بڑھانے کے لئے پاؤڈر چونا ڈالیں۔
- اگر مٹی بہت بنیادی ہے تو ، اس کو زیادہ تیزابیت بخش بنانے کے لئے ایلومینیم سلفیٹ شامل کریں۔
-
اچھی طرح سے عمر والی ھاد کھائیں۔ دہل بونے سے پہلے مٹی میں ہلائیں۔ یہ پودا اچھی طرح سے سوھا ہوا مٹی میں بہترین اگتا ہے۔ ھاد پانی سے بچنے میں مدد کرسکتا ہے۔ اگر گھر میں مٹی بہت اچھی نہیں ہے تو ، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔ ڈل امیر سرزمین پر سینڈی اور غذائیت سے متعلق ناقص ماحول کو ترجیح دیتا ہے۔- آپ اپنے باقی کھانوں کے ساتھ کھاد بنا سکتے ہیں یا باغ کے مرکز یا زرعی پیداوار کی دکان پر خرید سکتے ہیں۔
-
بیج بوئے۔ انہیں اپریل اور مئی کے درمیان براہ راست مٹی میں لگائیں۔ جب تک بوائی سے پہلے ٹھنڈ کا خطرہ نہ ہو اس وقت تک انتظار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔ ان کو 40 سے 50 سینٹی میٹر تک تقریبا 5 ملی میٹر کی گہرائی میں لگائیں۔ انہیں ریک کے ساتھ ڈھانپیں۔- ڈل بونے کا بہترین وقت موسمی حالات اور گھر میں آخری ٹھنڈ کی تاریخ پر منحصر ہوتا ہے۔
- ڈیل اچھی طرح سے پیوندکاری نہیں کررہی ہے۔ لہذا یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جہاں آپ پودوں کو اگانا چاہتے ہو وہاں براہ راست مٹی میں بیج بوئیں۔
- اگر آپ کے پاس زیادہ جگہ نہیں ہے یا آپ اس جڑی بوٹی کو گھر کے اندر اُگانا چاہتے ہیں تو ، بیجوں کو براہ راست کم سے کم 30 سینٹی میٹر کے برتن میں بو دیں۔ اسے کہیں کہیں رکھیں جہاں دن میں کم سے کم 5 سے 6 گھنٹے تک ہلکی دھوپ ہوگی۔
-
بوائی کی تجدید دوسرے بیجوں کو لگاتار بنیاد پر تازہ دہل کاٹنے کے ل 3-4 ہر 3-4 ہفتوں میں بوئے۔ اگر آپ سارے موسم گرما اور موسم خزاں میں یہ تازہ گھاس کھا جانا چاہتے ہیں تو ، آپ ہر چند ہفتوں میں پہلے ٹھنڈ سے تقریبا 90 90 دن پہلے رک کر نئے بیجوں کی بو بوتے رہ سکتے ہیں۔- اگر آپ ایک ہی وقت میں بہت ساری دہندگی کے استعمال کی توقع نہیں کرتے ہیں تو ، پہلی بار صرف کچھ بیج بوئے ، پھر چند ہفتوں بعد کچھ بیج ، اور اسی طرح کی۔ اس طرح ، آپ کو ایک شاٹ میں بہت زیادہ فصل نہیں ہوگی۔
حصہ 2 پودوں کی دیکھ بھال کرنا
-
زیادہ پانی نہ دو۔ اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ مٹی تقریبا خشک ہوجائے اس سے پہلے کہ پانی کو پانی دینے سے پہلے خشک ہوجائیں کیونکہ اسے زیادہ پانی ملنا پسند نہیں ہے۔ تاہم ، اگر آپ مٹی کو مکمل طور پر خشک ہونے دیں تو ، پودا مر جائے گا۔ ہر دن ، اپنی انگلیوں کے درمیان تھوڑی سی گندگی رگڑیں تاکہ اس کی حالت دیکھیں۔ جب یہ ٹچ پر خشک ہونے لگے تو اسے پانی دیں۔- اگر آپ بہت زیادہ ڈیل چھڑکتے ہیں تو ، یہ پیلے رنگ کی ہوسکتی ہے۔
-
انکروں کو پتلا کریں۔ ان کے ابھرنا شروع ہونے کے تقریبا 2 ہفتوں بعد کریں۔ بیج بونے کے بعد ، ٹہنیاں نمودار ہونے میں 10 سے 14 دن لگیں گے۔ یہاں سے ، 10 سے 14 دن طویل انتظار کریں پھر انار کو پتلا کریں تاکہ ان کی جگہ 30 سے 45 سینٹی میٹر کے فاصلے پر ہو۔ انتہائی پُرجوش پودے رکھیں اور جو کمزور یا خراب دکھائی دے رہے ہیں ان کو پھاڑ دیں۔- اس مشق سے پودوں کے اگنے کے لئے آپ کو کافی جگہ ملے گی۔
- انکر کے ہاتھ سے آسانی سے پھاڑ پڑے گا۔
-
پودوں کو کاٹ دو۔ جب تک کہ وہ 20 سینٹی میٹر کی اونچائی تک نہ پہنچیں انتظار کریں۔ اس کے بعد ان کے اوپر 5 سے 7 سینٹی میٹر کاٹ کر اپنے غذائی اجزاء کو اوپر کی بجائے نیچے بھیج دیں۔ وہ زیادہ سپلائی کریں گے اور زیادہ پتے تیار کریں گے۔- اس سائز سے بھی زیادہ سے زیادہ اس کے بھاری ہونے سے روک سکتا ہے کہ یہ اب اپنے وزن کا سہارا نہیں لے گا۔
-
کھاد لگائیں۔ امپس کے اختتام پر ایک بار کریں۔ ڈیل کے لئے بہترین کھاد ایک مصنوع ہے جس میں 15-5-10 فارمولہ ہے ، جس میں 15٪ نائٹروجن ، 5٪ فاسفورس اور 10٪ پوٹاشیم ہوتا ہے۔ باغ میں 10 میٹر مٹی کے ل 500 500 جی استعمال کریں۔- آپ باغ کے زیادہ تر مراکز میں اس طرح کی کھاد خرید سکتے ہیں۔
-
پہلے پھول نکال دیں۔ اس سے پتیوں کی پیداوار طویل ہوگی۔ پھول سے پہلے ڈل کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے۔ جہاں تک ممکن ہو پودوں سے لطف اندوز ہونے کے ل. ، پہلے پھولوں کے ظاہر ہونے پر انہیں ہٹا دیں۔- آپ اپنی انگلیوں سے نازک پھول آسانی سے چن سکتے ہیں ، لیکن اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ انہیں چھوٹی کینچی سے کاٹ سکتے ہیں۔
-
کیڑوں کو ختم کریں۔ انہیں ہاتھ سے ہٹا دیں۔ ڈیل بیماری سے بچنے والی ہے ، لیکن کیٹرپلر یا ٹماٹر اسفنکس کیٹرپلر سے حملہ کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ انہیں پودوں پر دیکھتے ہیں تو ، انہیں آسانی سے ہاتھوں سے ہٹائیں۔- یہ کیٹرپلر نہیں کاٹتے ، لیکن اگر آپ ان کو اپنے ننگے سے چھونا نہیں چاہتے ہیں لیکن آپ باغبانی کے دستانے پہلے ہی لگا سکتے ہیں۔
- سیلیریئک تیتلی کیٹرپلر پیلے اور کالی رنگ کی دھاریوں اور دھبوں کے ساتھ سبز ہیں۔ ان میں چھوٹے اورینج یا پیلے رنگ کے سینگ ہوسکتے ہیں۔
- ٹماٹر اسفنکس کیٹرپلر میں سبز جسم ہوتا ہے جس کو کئی حصوں اور پیروں میں تقسیم کیا جاتا ہے جیسے چوسنےوالوں سے ملتا ہے۔
-
گھاس کے علاقے. اگنے والے ماتمی لباس کو پھاڑ دو۔ وہ اپنی غذائیت سے بچنے کے لئے ضروری غذائی اجزا سے محروم کرسکتے ہیں۔ جب بھی آپ پودوں کو پانی دیں ، نئی ماتمی لباس اگنے کے ل watch دیکھیں اور انہیں ہاتھ سے نکالیں یا کسی چھوٹے آلے سے کھودیں۔ -
پودے لگاؤ. اگر سوراخ موڑنے لگے یا تیز ہوا ہو تو ، اسٹیک لگائیں۔ اس پلانٹ میں لمبے لمبے ، باریک تنے ہیں جو ان کے معاون نہ ہونے پر ٹوٹنے کا امکان رکھتے ہیں۔ اگر وہ بہت سخت یا خراب موسم کی توقع نہیں کرتے ہیں تو ، انہیں ڈور کے ساتھ داؤ پر لگائیں۔- اگر آپ کے پاس داؤ نہیں ہے تو ، آپ چھوٹی لاٹھیوں کو بطور ٹیوٹر استعمال کرسکتے ہیں۔
- پودوں کے اگنے کے ساتھ ہی اوپر کے لنکس جوڑنا بھی ضروری ہوسکتا ہے۔
- چونکہ گھر کے اندر برتنوں میں اگنے والی کھجلی کو کم روشنی ملتی ہے ، لہذا یہ مزید دھندلا جاتا ہے اور اسے کسی سرپرست کے گرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
حصہ 3 کٹائی اور اسٹور ڈل
-
تازہ پتے کاٹ دیں۔ جب آپ کو ان کے بڑھتے وقت کے دوران ضرورت ہو تو ان کو جمع کریں۔ بہترین ذائقہ حاصل کرنے کے ل them ، بیج بونے کے بعد انھیں 90 دن سے زیادہ نہ چنیں۔ تاہم ، آپ جیسے ہی پتے دکھائی دیتے ہیں اس پر آپ ڈل کاٹ سکتے ہیں۔ جب بھی آپ کو کسی برتن کی ضرورت ہو ، کینچی کے ذریعہ تنے کے قریب سے پتوں کو صرف کاٹ دیں۔- عام طور پر ، گھر کے اندر بڑھتی ہوئی گڑھی تقریبا 8 8 ہفتوں کے بعد کٹائی کے لئے تیار ہے۔
-
بیج جمع. پھول کے 2 سے 3 ہفتوں بعد کیپسول لیں۔ اگر آپ اپنی گھاٹی سے بیج لینا چاہتے ہیں تو ، پھول پھولنے کے بعد انہیں چند ہفتوں تک پودوں پر پکنے دیں۔ پھر کیپسول کاٹ کر کاٹ لیں اور انھیں کاغذ یا پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔ انہیں کچھ ہفتوں تک خشک ہونے دیں۔ جب بیج استعمال کرنے کے لئے تیار ہوجائیں تو ، وہ قدرتی طور پر کیپسول سے گر جائیں گے۔- خشک ڈل کے بیجوں کو سرکہ ، سوپ یا چٹنیوں میں ذخیرہ شدہ کھانے کے ذائقے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
-
تازہ پتے کو فریج کریں۔ انہیں ایک ہفتہ یا اس سے کم عرصے کے لئے فرج میں رکھیں۔ ان کا ذائقہ برقرار رکھنے کے لئے ، ان کو کاغذ کے تولیے میں نم لپیٹ کر پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ تازگی اور ذائقہ رکھنے کے لئے ، بیگ کو فرج کے کرسپر دراز میں رکھیں۔- آپ ایئر ٹاٹ کنٹینر میں تازہ پتے بھی منجمد کر سکتے ہیں۔ وہ ایک سال کے لئے فریزر میں رکھیں گے۔
-
خشک ڈر. سوکھے پتے اور بیجوں کو کسی ہوا کے کنٹینر میں رکھیں۔ خشک جڑی بوٹیاں (ان کے بیجوں سمیت) عملی طور پر لامحدود وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، وہ وقت کے ساتھ اپنا ذائقہ کھو دیتے ہیں۔- سوکھی ہوئی چکنی کو ہوا کے تھیلے یا بکسوں میں یا ڈھکنوں کے ساتھ برتنوں میں رکھا جاسکتا ہے جو اچھی طرح سے بھاگتے ہیں۔