مواد
- مراحل
- حصہ 1 مختلف قسم کا انتخاب کریں۔
- حصہ 2 پودے لگانے کے علاقے کی تیاری کر رہا ہے
- حصہ 3 پالک لگانا
- حصہ 4 پودوں کی دیکھ بھال
پالک ایک ہی خاندان کا ایک پودا ہے جیسے چوقبصور اور چارڈ جو سرد آب و ہوا کو پسند کرتا ہے اور بہت تیزی سے بڑھتا ہے۔ اگر آپ سال میں دو بار فصل لگانا چاہتے ہیں تو آپ امپاس پر یا موسم خزاں میں یا دونوں میں پودے لگاسکتے ہیں! یہ بہترین کچے یا پکے ہوئے ہیں اور وہ آئرن ، کیلشیم ، اینٹی آکسیڈینٹ اور ضروری وٹامن جیسے وٹامن اے ، بی اور سی سے مالا مال ہیں کچھ آسان اقدامات پر عمل کرکے ، آپ اسے گھر پر بھی اگاسکتے ہیں۔
مراحل
حصہ 1 مختلف قسم کا انتخاب کریں۔
- مدھم آب و ہوا میں پالک بڑھائیں۔ وہ سرد موسم سے بہت مزاحم ہیں اور وہ ایسے علاقوں کو ترجیح دیتے ہیں جو ٹھنڈا اور سرد موسم رکھتے ہیں۔ یہ سبزی 1 اور 23 ° C کے درمیان درجہ حرارت میں بہتر نمو لے گی۔
-
چھالے ہوئے یا نیم چھٹے ہوئے پتے کے ساتھ پالک کا انتخاب کریں۔ چھری ہوئی پتیوں والی پرجاتیوں (جسے "سووی کی پالک" بھی کہا جاتا ہے) گندے سبز رنگ کے پتے اور جھرریوں کی وجہ سے ہیں۔ موسم خزاں میں لگانا بہتر ہے ، کیونکہ وہ سردی کے موسم میں خاص طور پر کرکرا ہوجاتے ہیں۔ -
تیز کٹائی کے ل smooth ایک ہموار لیویڈ پرجاتیوں کا انتخاب کریں۔ ہموار پتے والی پالک عام طور پر سیدھے ہوکر پتیوں کی پیداوار کرتی ہے جو ساوے پالک کے مقابلے میں ہلکے رنگ کے ہوتے ہیں۔ وہ جلدی اور آسانی سے نشوونما پاتے ہیں اور گرمیوں کے ترکاریاں کے ل a یہ ایک بہترین جز ہے۔
حصہ 2 پودے لگانے کے علاقے کی تیاری کر رہا ہے
-
دھوپ میں کسی علاقے کا انتخاب کریں۔ اگرچہ پالک معتدل آب و ہوا کو ترجیح دیتا ہے اور اگر زیادہ گرم ہے تو اچھی طرح سے نشوونما نہیں کرتا ہے ، آپ انہیں دھوپ میں چھوڑ دیں۔ وہ جزوی سایہ میں بھی اگیں گے ، لیکن فصل اتنی متاثر کن نہیں ہوگی اور پودے اتنا نتیجہ خیز نہیں ہوں گے۔ -
اس بات کو یقینی بنائیں کہ مٹی اچھی طرح سے پانی کی نالی کرتا ہے۔ پالک ایک معتدل نم رہائش پسند ہے ، لیکن وہ ایسی سرزمین پر نہیں اگ پائیں گے جو باقاعدگی سے سیلاب کی زد میں ہوں یا اچھی طرح سے نکاس نہ ہوں۔ اگر آپ اپنے باغ میں ایک بہترین جگہ نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، آپ ایک اٹھا ہوا بستر بنا سکتے ہیں یا اپنے پالک کو کسی برتن میں پودا کرسکتے ہیں۔- اگر آپ اٹھایا ہوا لان بنا رہے ہیں تو ، اگر ممکن ہو تو دیودار کے تختے استعمال کریں۔ پانی کے سامنے آنے پر یہ لکڑی سڑنا پر زیادہ مزاحم ہوتی ہے۔
- چونکہ پالک ایک چھوٹا سا پودا ہے جس کی جڑیں بہت گہری نہیں ہوتی ہیں ، لہذا آپ کو اگنے کے لئے بہت زیادہ جگہ کی ضرورت نہیں ہے۔
-
مٹی کا پییچ ٹیسٹ کریں. پالک 6.5 اور 7.0 کے درمیان پییچ کے ساتھ تھوڑی تیزابیت والی مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔ اگر ضروری ہو تو آپ پییچ کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے چونا پتھر شامل کرسکتے ہیں۔- آپ کو چونے کے پتھر کی کس قسم کی ضرورت کا تعین کرنے کے لئے مٹی کے کیلشیم اور میگنیشیم کی سطح کا اندازہ کریں۔ اگر مگنیشیم میں مٹی بہت کم ہے تو ، ڈولومٹک چونا پتھر شامل کریں۔ اگر یہ میگنیشیم سے بھرپور ہے تو ، کیلسیٹک چونا پتھر شامل کریں۔
- پالک لگانے سے دو سے تین ماہ پہلے چونا پتھر شامل کریں تاکہ مٹی کو جذب ہونے کے لئے کافی وقت ملے۔ اس بار گزر جانے کے بعد ، مٹی کا پییچ دوبارہ آزمائیں۔
-
زمین کو کھادیں۔ پالک نامیاتی مادوں سے بھرپور مٹیوں کو پسند کرتی ہے جیسے کھاد ، الفالہ کھانا ، سویا بین کھانا ، روئی کا کھانا ، خون کا کھانا اور دیگر نائٹروجن سے بھرپور کھادیں۔ اس کی خصوصیات کو یقینی بنانے کے لئے زمین میں ایک کیوبک میٹر یا دو کا اضافہ یقینی بنائیں۔- کھاد ڈالنے سے پہلے پتھروں اور سخت کوڑے کو ہٹانا یقینی بنائیں۔ آپ پتھروں اور دیگر ناپسندیدہ اشیاء کو ریک کرنے کے لئے ریک کو استعمال کرسکتے ہیں۔
- اس علاقے میں اگنے والے ماتمی لباس اور دیگر پودوں کو پھاڑ دیں۔ وہ آپ کے پالک اور دم گھٹنے والی بیماریوں کا مقابلہ کریں گے۔
حصہ 3 پالک لگانا
-
فیصلہ کریں جب آپ چاہیں۔ پالک ایک ایسا پودا ہے جو سردی سے بچنے والا ہوتا ہے اور بہت سی مختلف تاریخوں میں لگایا جاسکتا ہے۔- جنگلی میں کسی فصل کے ل:: ان پر چار چھ سے چھ ہفتوں پہلے کاشت کریں۔ اس ابتدائی کٹائی کے نتیجے میں لمبے پتے اور پھول آسکتے ہیں ، لہذا بہتر نتائج کے ل 14 14 گھنٹوں تک روشنی آنے سے قبل اس کی فصل کاشت کرنا بہتر ہے۔ کچھ پرجاتیوں کے دوسروں کے مقابلے میں زیادہ ہونے کا امکان ہوتا ہے۔
- موسم خزاں کی کٹائی: محفوظ فصل کی کٹائی کے لئے پہلے موسم خزاں کے ٹھنڈ سے چھ سے آٹھ ہفتے پہلے پودے لگائیں۔
- موسم سرما کے لئے: موسم کے اختتام پر ایک چھوٹی سی فصل کے لئے موسم خزاں میں پالک کا پودے لگائیں ، اس کے بعد موسم سرما کے دوران ایک غیر فعال مدت اور اگلے سال کی ابتدائی فصل کاشت کریں۔ مزید تفصیلی ہدایات کے لئے نیچے دیکھیں۔
-
بیجوں کو 1 سینٹی میٹر گہرا ، 5 سینٹی میٹر کے فاصلہ پر پودے لگائیں۔ اگر آپ انہیں لگاتار لگاتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کم از کم 20 سینٹی میٹر ان کے درمیان چھوڑ دیں۔ اس سے بیجوں کو ایک دوسرے کے مقابلہ کرنے کے بغیر پختہ ہونے کا موقع ملتا ہے۔ ہر سال نئے بیج خریدیں کیونکہ وہ زیادہ دیر تک قابل عمل نہیں رہتے ہیں۔- اگر آپ ٹہنیاں لگا رہے ہیں تو پودوں کو لگ بھگ 30 سے 45 سینٹی میٹر کے فاصلے پر رکھیں۔ اس سے چاروں طرف پودوں کا مقابلہ کیے بغیر ٹہنیاں اگنے اور اپنی جڑیں پھیلانے کی اجازت دیتی ہیں۔
- آپ باغ کے مراکز میں ٹہنیاں خرید سکتے ہیں یا آپ انہیں پیٹ کے برتنوں میں خود تیار کرسکتے ہیں۔ تاہم ، اگر ممکن ہو تو اپنے پالک کو بیج سے اُگانے کی تجویز کی جاتی ہے کیونکہ ٹہنیاں ٹرانسپلانٹ کرنا مشکل ہیں اور ایسا کرنے سے آپ جڑوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
-
جڑوں کو مٹی سے ڈھانپیں اور آہستہ سے دبائیں۔ بیجوں کے اوپر مٹی کو باندھنا ضروری نہیں ، در حقیقت ، یہ بہتر ہے کہ یہ ہلکا اور ہوا دار ہو۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ بیج ہوا کے سامنے نہ آئیں اور وہ پوری طرح مٹی سے ڈھکے ہوئے ہوں۔ -
پودے لگانے کے علاقے پر ملچ پھیلائیں۔ ماتمی لباس کو روکنے کے لئے مٹی کو کئی انچ گھاس ، بھوسے ، پتیوں یا گھاس سے ڈھانپیں۔ ماتمی لباس کو ماتمی لباس دے کر آپ اپنے پالک کی نازک جڑوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں ، لہذا ان پر قابو پانے کا ایک اچھا طریقہ ملچ ہے۔ -
اس علاقے کو احتیاط سے پانی دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی بھرنے والے کین یا جیٹ پر پانی کی چھڑکیں ایک اچھی بارش کے لئے مقرر کی گئی ہیں۔ اگر پانی کا جیٹ بہت مضبوط ہے تو ، آپ ان ٹہنوں کو ختم کردیں گے یا یہاں تک کہ ان کو مکمل طور پر اکھاڑ دیں گے۔ -
گرم موسم کے مطابق بنائیں۔ اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں خاص طور پر گرمی ہوتی ہو تو ، آپ کو گرمی کے دوران فرش کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے ٹھنڈے فریم یا موٹے کمبل استعمال کرنے پر غور کرنا چاہئے۔ اگر آپ ان کو گرم آب و ہوا میں نشوونما لانا چاہتے ہیں تو ، دن میں دو بار اضافی بیج اور پانی کی بوئے کو یقینی بنائیں۔
حصہ 4 پودوں کی دیکھ بھال
-
پودوں کی جگہ. جب ٹہنیاں اپنی ناک کی نشاندہی کرنے لگتی ہیں تو ، ان میں سے کچھ کو پھاڑ دیں تاکہ وہ مفت جگہ کے لئے لڑنے سے بچ سکیں۔ ان کے پاس اتنی گنجائش ہونی چاہئے کہ ہمسایہ پودوں کے پتے ایک دوسرے کو چھونے یا بمشکل نہ لگیں۔ اس توازن کو برقرار رکھنے اور پتیوں کو آپ کے استعمال کے لip برقرار رکھنے کے ل plants پودوں کو کئی بار پھاڑیں۔ -
علاقے کو گیلے رکھیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ پالک ہمہ وقت نم نمی مٹی میں اگے ، لیکن سیلاب نہیں۔ اپنے علاقے کی آب و ہوا کے لحاظ سے ، آپ کو انہیں ہفتے میں ایک یا دو بار پانی دینا چاہئے۔ -
درجہ حرارت 26 ° C سے زیادہ کے ساتھ زمین کو ڈھانپیں۔ ایک بار پھر ، پالک گرمی کو پسند نہیں کرتا ہے۔ اگر درجہ حرارت چڑھنا شروع ہوجائے تو ، آپ کو زمین پر درجہ حرارت کم کرنے اور اپنے پودوں کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے فرش کو کپڑے سے ڈھانپنا ہوگا۔ -
جب ضروری ہو تب ہی مٹی کو کھادیں۔ اگر آپ کی پالک آہستہ آہستہ بڑھ رہی ہے تو ، آپ کچھ نائٹروجن پر مبنی کھاد ڈال سکتے ہیں۔ جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے ، پالک کو نامیاتی مادوں سے بھرپور مٹیوں جیسے کھاد ، الفالہ کھانا ، سویا بین کھانا یا روئی کا کھانا اور خون کا کھانا پسند ہے۔ کھاد کو پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں اور پانی کو وافر مقدار میں استعمال کریں۔ -
پالک کاٹنا۔ جیسے ہی پتے ان کو کھانے کے ل long کافی لمبے ہوں (یعنی 8 سینٹی میٹر اور 10 سینٹی میٹر لمبے اور 5 سینٹی میٹر سے 8 سینٹی میٹر چوڑے) ، آپ ان کو کاٹ سکتے ہیں۔ عام طور پر ، آپ کو ان کی کٹائی سے پہلے چھ سے آٹھ ہفتوں تک انتظار کرنا ہوگا۔- اس دوران ، چھالے ظاہر ہونے سے پہلے ان کو کاٹنا یقینی بنائیں۔ ایک بار جب پتی چھلنی ہوجاتی ہے تو ، یہ تلخ ذائقہ لے گا۔
- ان پتوں کو احتیاط سے ہٹا کر کاٹ لیں۔ آپ ان کو اپنی انگلیوں سے پیٹیول کی بنیاد پر چوٹکی دے سکتے ہیں یا پیٹول کے نیچے سے کاٹنے کے ل to کٹائی کے کینچے استعمال کرسکتے ہیں۔
- بصورت دیگر ، آپ پورے پودے کو پھاڑ کر پالک کاٹ سکتے ہیں۔ چونکہ اس پلانٹ کی جڑیں مضبوط نہیں ہیں ، لہذا اسے زمین سے باہر کرنا آسان ہے۔
- پودوں کو پھاڑنے کے بجائے چاروں طرف پتے لینا بہتر ہے ، کیونکہ اس سے اندر کی پتیوں میں اضافہ ہوتا ہے اور آخر کار آپ کو اس سے کہیں زیادہ پتیاں مل جاتی ہیں اگر آپ نے پودوں کو مکمل طور پر چیر ڈالا ہو۔
-
اپنے پالک پر سردیوں کو گزاریں۔ یہ ایک سرد سخت پودا ہے جس کا فائدہ اگلے سال ابتدائی فصل حاصل کرنے کے لئے اکثر موسم سرما کے دوران استعمال ہوتا ہے۔ سردیوں کے دوران ، اپنے پالک کو ایک سادہ پیویسی ڈھانپے ہوئے ڈھانچے سے بنی "لو سرنگ" سے محفوظ رکھیں ، جس میں وینٹیلیشن پوائنٹس ہوں جو دھوپ والے موسم میں زیادہ گرمی سے بچ سکیں۔ گہری مہینوں میں پالک نیم دیردار ہوگی ، جس میں پانی اور کھاد کی ضرورت ہوگی۔ ایک بار جب سردیوں کے محرک کی نشوونما کے اختتام پر طویل وقت کے اوقات کے بعد ، پانی میں گھلنشیل کھاد کا استعمال کریں اور اپنے پودوں کی دیکھ بھال کریں جیسے آپ عام طور پر کریں گے۔- کچھ پرجاتیوں دوسروں کے مقابلے میں سردی سے زیادہ مزاحم ہیں۔ بیج کیٹلاگ سے مشورہ کریں یا مزید معلومات کے ل your اپنے سپلائر سے رابطہ کریں۔
- جان لو کہ جب آپ انہیں کھانا پکاتے ہیں تو پالک سکڑ جاتی ہے۔
- کھانے سے پہلے اپنے پالک کو ہمیشہ دھوئے۔
- گرمی اور لمبے دن آپ کی فصل کو مار ڈالیں گے۔ موسم گرما کے وسط میں اسے اگانے کی کوشش نہ کریں۔
- برنگ ، ذائقے اور افڈس پر نگاہ رکھیں۔ وہ آپ کے پالک کے پتوں پر کھانا کھلائیں گے۔
- پھپھوندی اور سفید زنگ دو بیماریاں ہیں جو اکثر پالک کو متاثر کرتی ہیں۔