مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 15 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔یہ حقیقت ہے ، آپ کو ہفتے میں کم از کم 3 بار ، ہفتے میں 7 دن کھانا چاہئے ، جو ہفتے میں کل 21 کھانے اور بڑی مقدار میں کھانا خریدتا ہے! اگر آپ کے پاس سخت بجٹ ہے تو ، آپ کو اپنی ہفتہ وار خریداری کی لاگت کو کم کرنے کا ایک راستہ تلاش کرنا ہوگا۔ لیکن اپنا سر نہیں کھودیں!
مراحل
-
ان تمام اجزاء کی فہرست بنائیں جو آپ عام طور پر کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں ، جو ضروری لوازمات ہیں ، اور انہیں اپنے باورچی خانے میں رکھیں۔ اپنی فہرست بنانے کے ل paper ، کاغذ کے ایک ٹکڑے پر لکھیں ، جیسے جیسے آپ کھانا بناتے ہو ، ہر اجزاء جو آپ استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، کھانے کی اشیاء جو آپ کے اہل خانہ اکثر کھاتے ہیں ، ایک الگ فہرست پر لکھ دیں۔ آپ کو اگلے صرف ہر اجزاء کی جانچ کرنا ہوگی۔ مثال کے طور پر: دودھ: X (کنٹرول شدہ) ، Chocapic: X (کنٹرول شدہ) ، وغیرہ۔ -
اسٹور کے اشتہارات دیکھیں تاکہ آپ کو ان کی خصوصی پیش کشوں سے آگاہ کیا جاسکے۔ ہفتے میں اپنے مینو کو ایسے کھانے کی اشیاء پر رکھو جو فروخت ہورہے ہیں۔ ایک پتھر کے ساتھ دو پرندے لے لو: دوہری مقدار میں مصنوعات خریدیں اور انہیں آدھے میں منجمد کریں ، اگلے ہفتے آپ کے پاس کھانے کے لئے کافی ہوگا! -
باورچی کتابوں میں یا انٹرنیٹ پر مینو آئیڈیوں کو تلاش کریں۔ ہفتے کے ہر کھانے کی منصوبہ بندی کرکے ہفتہ وار مینو بنائیں۔ ہفتے میں صرف ایک بار خریداری کرنے کی کوشش کریں (سوائے تازہ پیداواروں کے علاوہ)۔ -
ایک شاپنگ لسٹ بنائیں جس میں آپ کے پاس پہلے سے موجود کھانے کی چیزیں (جو آپ کے باورچی خانے میں پہلے سے درج ہیں) اور اضافی کھانا آپ کو ہفتے کے ہر کھانے میں پکا کر لینا پڑے گا (اس مینو پر منحصر ہے کہ آپ نے تیار کیا ہے) ). -
جب آپ اپنی شاپنگ کرتے ہیں تو صرف اپنی فہرست میں لکھا ہوا سامان خریدیں تاکہ آپ اپنے کھانے کے بجٹ سے تجاوز نہ کریں۔ جب آپ بھوک لیتے ہو تو شاپنگ پر مت جائیں۔ یاد رکھیں کہ سپر مارکیٹ میں جانے سے پہلے پروٹین کا ذخیرہ رکھیں تاکہ آپ کو ہر چیز کو شیلف پر نظر آنے کی چیز خریدنے کا لالچ نہ ہو۔ -
اس اسٹور کے ترجیحی طور پر برانڈ کی مصنوعات خریدیں جہاں آپ خریداری کرتے ہیں یا جنرک مصنوعات۔ اسٹور پروڈکٹس (جیسے آوچان ، کیریفور ، کیسینو ، وغیرہ) عام طور پر اتنے اچھے ہوتے ہیں جتنے بڑے برانڈز میں ان کے ہم منصب ہوتے ہیں اور زیادہ سستے ہوتے ہیں۔ فوڈ برانڈز اور اسٹورز ایک ہی مینوفیکچررز کے ذریعہ کثرت سے تیار کیے جاتے ہیں ، قیمت اور برانڈ اکثر صرف وہی چیزیں ہوتی ہیں جو ان سے مختلف ہوتی ہیں! -
ناکارہ کھانے کی اشیاء تھوک فروشی خریدیں اگر ان کی قیمتیں اتحاد سے بہتر ہوں۔ بوتلوں کے بجائے چھوٹے پلاسٹک کے تھیلے میں مصالحہ اور خشک جڑی بوٹیاں بھی خریدیں۔ اگر آپ شیشے کی چھوٹی چھوٹی بوتلیں پسند کرتے ہیں (جو کہ یہ سچ ہے ، تو بہت جمالیاتی ہیں) ، جب خالی ہوں تو انہیں ضائع نہ کریں ، انہیں رکھو اور انھیں بورے میں خریدے ہوئے مصالحوں سے دوبارہ بھریں۔- جب آپ ان کو بڑی مقدار میں خریدتے ہیں تو عام طور پر چینی ، آٹا اور چاول سستا ہوتا ہے۔ ہوشیار رہو ، کیونکہ تھوک میں فروخت ہونے والی کچھ مصنوعات ان کے ہم منصبوں کے مقابلے میں مہنگے ہیں جو تھوڑی مقدار میں فروخت ہوتی ہیں۔ ہمیشہ فی کلو قیمتیں چیک کریں۔
-
موسمی کھانے ، خاص طور پر پھل اور سبزیاں خریدیں۔ جانئے کہ گوشت کے موسم بھی ہیں۔ مثال کے طور پر ، کھیل کا گوشت موسم سرما میں فروخت ہوتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ گرمیوں میں اکثر زیادہ مہنگا پڑتا ہے۔موسم گرما میں ، گوشت اور باربی کیو سوسیجز (بھیڑ ، چپولٹاس ، مرگیز ، وغیرہ) سب سے زیادہ مقبول ہیں ، لہذا وہ اکثر سردیوں کے مقابلے میں سستی ہوتے ہیں۔ جب قیمتیں اچھی ہوں تو ، گوشت کے بڑے ٹکڑے خریدیں ، انہیں کاٹیں ، چھوٹے فریزر بیگ میں رکھیں اور انہیں منجمد کریں۔ -
قدرتی کھانے کی اشیاء کے ساتھ زیادہ سے زیادہ کھانا بنائیں ، جس کا مطلب ہے ، بہت کم یا کوئی عمل نہیں ہوا۔- پوری مرغی فروخت کے لئے خریدیں ، ان کو کاٹ دیں اور سفید کو کٹلیٹ ، گرل کے پروں اور ران بنانے کے لئے استعمال کریں اور ہڈیوں اور ان سے جڑے تمام چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو سوپ یا شوربہ بنانے کے لئے استعمال کریں۔ مثال کے طور پر چکن آپ ایک مرغی کے ساتھ کئی کھانوں کا اہتمام کریں گے!
- خشک پھلیاں ، مٹر اور دال پکانے کا طریقہ سیکھیں۔ تھوک خریدا ، وہ سستے ہیں ، وہ صحت کے لئے بھی بہت اچھے ہیں اور وہ لمبے وقت تک برقرار رہتے ہیں۔ جانئے کہ آپ ان کو دوسرے کھانے پینے کے ساتھ مل کر مختلف قسم کے پکوان تیار کرسکتے ہیں۔ ترکیبیں تلاش کریں!
- روٹی والی مشین خریدنے پر غور کریں۔ ایک دن میں ایک یا ایک سے زیادہ بیگیوٹ خریدنے کے بجائے ، خود ہی گھر سے بنی روٹی بنائیں۔ آپ دیکھیں گے کہ یہ مشکل نہیں ہے اور اس سے آپ کو بڑی بچت ہوگی۔
- پروسس شدہ مصنوعات پر رکھے جانے والے منافع کے مارجن کا فوری اندازہ حاصل کرنے کے لئے ، ایک پروسس شدہ مصنوعات کی قیمت کا موازنہ اس کے اہم اجزاء (قیمت پر مبنی) کی قیمت سے کریں۔ اگر 500 گرام کے بسکٹ کے پیکیج کی قیمت 4 یورو ہے ، تو اس کا مطلب ہے کہ اس کی قیمت 8 یورو فی کلو ہے۔ اسٹور کے شیلفوں کو گشت کریں اور آپ کو اندازہ ہوگا کہ بہت کم غیر پروسیس شدہ مصنوعات کی اس قیمت پر لاگت آتی ہے ، یہاں تک کہ اگر آپ ان کو ایک ساتھ رکھتے ہیں! یہ یقینی طور پر مکھن ، پھل ، آٹا ، چینی ، تیل یا کوکو نہیں ہے ، ایسے اجزاء جو عام طور پر بسکٹ کے ساتھ بنائے جاتے ہیں ، جو مہنگے بھی ہوتے ہیں!
-
اسٹور تیزی سے فروخت ہونے والی مصنوعات پر خصوصی پیش کشوں کا فائدہ اٹھائیں۔- ایسی مصنوعات کا لطف اٹھائیں جو جلد ہی ختم ہوجائیں گی اور گوشت کی طرح بھاری رعایتی ہوں گی۔ اس طرح کا کھانا خریدیں اور جب آپ گھر واپس آئیں تو انہیں پکائیں۔ آپ بہت سی بچت کریں گے۔ اگر آپ خریداری کے اسی دن کھانا پکاتے ہیں ، تو یہ ختم ہونے کی تاریخ سے پہلے کہنا ہے ، اس میں کوئی خطرہ نہیں ہوگا!
- تھوک کیلے فروخت ہونے پر خریدیں اور ان میں سے کچھ کو منجمد کریں۔ کیلے کو بہت سستا ہونے کا فائدہ ہے اور آپ اسے انتہائی مختلف ڈیسرٹ (کیلے کی روٹی ، کیلے کی تقسیم ، بھڑک اٹھنا کیلے ، وغیرہ) اور مزیدار مشروبات (کیلے کی کھجلی وغیرہ) تیار کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں۔
-
معلوم کریں کہ کون سے اسٹور انتہائی دلچسپ اور متواتر خصوصی پیش کش کرتے ہیں۔ اگر آپ کسی خاص سپر مارکیٹ میں خریداری کرتے ہیں تو ، معلوم کریں کہ وہ ہفتے کے کس دن اپنی نئی مصنوعات وصول کرتے ہیں اور ہفتے کے کون سے دن وہ انھیں تبدیل کرتے ہیں۔ -
تازہ جڑی بوٹیاں خریدیں اور انہیں منجمد کریں۔ تنے سے دونی کو ہٹا دیں اور میٹھی جڑی بوٹیاں جیسے دھنیا ، اجمود اور تازہ تلسی کاٹ لیں۔ انہیں مارکر کے ساتھ ، بیگ پر بیان کرنے کا خیال رکھتے ہوئے ، انہیں چھوٹے فریزر بیگ میں پھسلائیں ، ان میں الجھنے کی کیا بات ہے۔ جانئے کہ دھنیا کے ڈنڈوں میں پتے کی طرح ذائقہ ہے ، لہذا ان کو خوب باریک کاٹ لیں اور آپ کو کوئی فرق نہیں پڑے گا! یقینا ، آپ ان تمام جڑی بوٹیوں کو صرف کھانا پکانے کے ل use ہی استعمال کرسکیں گے۔ اگر آپ کو منجمد جڑی بوٹیاں استعمال کرنے کا طریقہ نہیں معلوم ہے تو ، انٹرنیٹ پر تحقیق کریں ، آپ کو بہت سی ترکیبیں ملیں گی! -
ایسی سبزیوں کو منجمد کریں جو آپ جلدی استعمال نہیں کریں گے۔ گاجر ، اجوائن ، کالی مرچ وغیرہ کاٹ دیں ، جو بہت دیوار بننے لگے ہیں۔ آگاہ رہیں کہ زیادہ تر سبزیاں منجمد ہونے سے پہلے جزوی طور پر پکی ہونی چاہئے۔ لہذا اپنے پھلوں اور سبزیوں کو منجمد کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر کچھ تحقیق کریں۔ مرچ اور پیاز ، مثال کے طور پر ، منجمد ہونے سے پہلے خصوصی علاج کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ انہیں کاٹ سکتے ہیں اور انہیں فورا put ہی رکھ سکتے ہیں ، لیکن آپ انہیں فریزر بیگ میں بند کرنے سے گریز کریں۔ جب بھی آپ سوپ ، چٹنی ، آملیٹ وغیرہ بنانا چاہتے ہو تو آپ ان کا استعمال کرسکتے ہیں۔ -
اپنے ہی ناشتے اور ناشتے بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ مثال کے طور پر ، پاپ کارن بنانا بہت آسان اور بہت معاشی ہے۔ اپنی خود کی سینڈویچ تیار کرنے کے بارے میں بھی سوچئے ، یہ بیکری یا سپر مارکیٹ میں خریدنے سے کہیں زیادہ سستا ہوگا۔ اور کیوں اپنی چپس نہیں بناتے ہیں؟ وہ کم چربی ہوں گے اور آپ بڑی بچت کریں گے! -
گھر کے پکوان تیار کریں۔ باورچی کتابوں ، رسالوں یا انٹرنیٹ میں ترکیبیں تلاش کریں! -
خانہ والے اناج خریدنے سے پرہیز کریں۔ کسی پروسس شدہ اناج پیکیج کی فی کلو قیمت کی قیمت کا موازنہ کسی کٹے ہوئے دانے (جئ ، گندم ، چاول ، مکئی) کی ایک کلوگرام قیمت سے کریں اور آپ کو اندازہ ہوگا کہ برانڈز کتنے منافع بخش ہیں! آپ کو روزانہ ضرورت مند اناج لینے کے لئے بہت سارے طریقے ہیں اور آپ کو یقینی طور پر ایک ایسا مل جائے گا جو آپ کے مناسب ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ گھر میں اپنے طور پر اناج اور خشک میوہ جات تیار کرسکتے ہیں! -
پروڈکٹ لیبل کو پڑھ کر معلوم کریں کہ وہ کون سے اجزاء سے بنے ہیں۔ پھر انہیں خود تیار کرنے کے لئے ترکیبیں تلاش کریں۔ آپ کو احساس ہوگا کہ خود انھیں کھانا پکانا زیادہ سستا ہے اور یہ عام طور پر بالکل بھی پیچیدہ نہیں ہوتا ہے!- سبزیوں کا سوپ: سبزیوں کا سوپ بنیادی طور پر سبزیاں ، نمک اور پانی پر مشتمل ہوتا ہے! اپنی سوپس تیار کرنا انھیں تیار خریدنے سے کہیں زیادہ سستا ہوگا ، وہ آپ کی صحت کے ل! بھی زیادہ عمدہ اور بہتر ہوں گے!
- وینی گریٹی: زیادہ تر وینیگریٹ صرف تیل ، سرکہ ، نمک اور ممکنہ طور پر سرسوں سے بنے ہیں۔ ریڈی میڈ سلاد ڈریسنگ خریدنے کے بجائے ، انہیں خود تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں!
- اس حقیقت کے علاوہ کھانا پکانے کا فائدہ یہ ہے کہ یہ تیار شدہ مصنوعات خریدنے سے سستا ہے کہ آپ واقعی جانتے ہو کہ آپ کیا کھا رہے ہیں! آپ خود تمام قسم کے پکوان ، چٹنی اور مشروبات بنانے کے لئے ویکی ہاؤ اور دوسری ویب سائٹوں پر بہت سی ترکیبیں پا سکتے ہیں۔
-
اگر آپ چاول کو پسند کرتے ہو تو تھوڑی مقدار کی بجائے تھوک فروشی خریدیں۔ چاول ایک بنیادی غذا ہے جو بہت سے پکوان بنانے میں کام کرتی ہے اور مختلف طریقوں سے پکائی جاسکتی ہے ، اس میں زیادہ قیمت نہیں آتی ہے اور یہ ایک طویل وقت تک برقرار رہتا ہے!- تھوک کا کھانا خریدنے سے پہلے ، یہ یقینی بنائیں کہ آپ ان کے ختم ہونے سے پہلے ہی سب کچھ کھا لیں گے۔ یہاں تک کہ چاول جیسے دانے بھی آخر کار ایک وقت یا دوسرے وقت میں گل جاتے ہیں!
-
پری پیکڈ تیار کھانا خریدنے سے پرہیز کریں۔ اگر وہ آپ کا وقت بچاتے ہیں (لیکن اس سے زیادہ نہیں) تو ، گرم پکوڑے تیار کھانا بہت مہنگا ہوتا ہے اور پھر بھی یہ شاذ و نادر ہی اچھے ہوتے ہیں ، وہ اکثر آپ کی صحت کے لئے نمکین اور خراب بھی ہوتے ہیں!- مثال کے طور پر ، اگر آپ تیار میٹیر پنیر میکرونی ڈش خرید رہے ہیں تو ، ہر کلو ریڈی میڈ ڈش کی قیمت کا مکرونی (بیس) اور اسی طرح کے پنیر کے پیکیج کی فی کلوگرام قیمت سے موازنہ کریں۔ ایک بار پھر ، آپ کو احساس ہوگا کہ اسٹور کتنے منافع بخش ہیں! لہذا اپنے میکرونی کو پیکیج میں خریدیں ، اپنا پنیر اور خود اپنے پاستا کو پکا لیں!
-
مشروبات محکمہ پاس! اگر آپ چاہیں تو صرف دودھ اور 100٪ قدرتی پھلوں کا رس خریدیں ، لیکن سوڈاس اور دیگر مشروبات سے پرہیز کریں جو زیادہ تر چینی سے بھرے ہوئے ہیں۔ جانئے کہ جب آپ سوڈا کا کین خریدتے ہیں تو ، آپ واقعی میں کیا ادائیگی کرتے ہیں ، یہ اس برانڈ کا ہے اور اس کی مصنوعات کا پیکیجنگ ہے نہ کہ اس کے مندرجات! سوڈاس کی قیمت چھوٹی قسمت پر ہے!- معدنی پانی کی بوتلیں انتہائی مہنگے ہیں کیونکہ آپ کو پیکیجنگ اور ٹرانسپورٹ کی قیمت ادا کرنا پڑتی ہے۔ لہذا نل سے پانی پیئے اور آپ ناقابل یقین بچت کریں گے! گھڑا یا خالی پانی کی بوتلیں بھریں اور انہیں فریج میں رکھیں۔ اگر آپ کے نل میں پانی خراب یا بہت سخت ہے تو ، فلٹر انسٹال کریں۔
- اگر آپ کافی یا چائے پسند کرتے ہیں تو ، گھر میں ہی پینے کی کوشش کریں! مہنگے فوری بیگز خریدنے سے بچنے کے لئے کافی بنانے والے کا استعمال کریں۔
- اگر آپ میٹھے مشروبات پسند کرتے ہیں تو ، خود انھیں تیار کریں۔ آپ خود لیمونیڈ ، دودھ کی چیزیں ، پھلوں کے رس وغیرہ بنا سکتے ہیں۔
- لالکول بہت مہنگا ہے ، لہذا اپنی کھپت کو زیادہ سے زیادہ تک محدود رکھیں۔ Nen صرف خاص مواقع کے لئے خریدنے. اگر آپ کے پاس ایڈونچر کا ذائقہ ہے تو ، آپ اپنی شراب یا اپنی خود کی شراب بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں!
-
وسیع اور مہنگے میٹھے خریدنے سے پرہیز کریں۔ سادہ دہی یا پھل خریدیں ، یہ سستا واپس آئے گا اور یہ آپ کی صحت کے لئے بہت بہتر ہوگا۔ اگر آپ واقعی لالچی ہیں تو ، آپ ہمیشہ اپنی میٹھی اور پیسٹری خود تیار کرسکتے ہیں۔ اپنے چاکلیٹ موس ، کیک یا تیرتے جزیرے بنانے سے کہیں زیادہ سستا ہو گا ان سب کو اسٹور میں خریدنے سے!
- اگر قیمت اہم ہے تو ، آپ کو مصنوعات کے معیار کو بھی دیکھنا ہوگا! انتہائی سستی مصنوعات کے بارے میں محتاط رہیں۔
- اگر آپ کے پاس لیپ ٹاپ ہے تو اسے ریس میں لے جائیں۔ جانے سے پہلے ، ایکسل اسپریڈشیٹ پر اپنی ریس کی فہرست درج کریں۔ پہلا "اشیا" ، دوسرا "قیمت" ، تیسرا "مقدار" اور چوتھا "مجموعی" (جس چیز کی قیمت آپ خریدتے ہو اس سے کئی گنا بڑھائیں) کا نام دے کر چار کالم بنائیں۔ جب آپ اپنی چیزیں شاپنگ کارٹ میں شامل کریں اور بورڈ پر داخل کریں تو کل اسکرین پر ظاہر ہوجائیں۔ اس طرح ، آپ کو جلدی نظر آئے گا کہ آیا آپ اپنے بجٹ سے تجاوز کرتے ہیں اور آپ کیشئیر جانے سے پہلے کچھ چیزیں سمتل پر رکھ سکتے ہیں!