مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ایک سینڈوچ تیار کریں انکوائری پنیر
- طریقہ 2 ہیم پنیر سینڈویچ تیار کریں
- طریقہ 3 ایک پنیر - کچی سبزیاں تیار کریں
پنیر سینڈویچ ایک کلاسک ہے ، لیکن عام طور پر یہ زیادہ کامیاب ہوگا اگر آپ اسے نہ ڈالیں کہ پنیر آپ کو کچھ ڈالنا پڑے گا تاکہ روٹی کم خشک ہو ، مکھن کی طرح۔ پنیر سینڈویچ کی مختلف اقسام ہیں۔ انکوائری پنیر، ہیم پنیر ، پنیر - crudités. وہ سب تیار کرنے میں بہت آسان اور آسان لذیذ ہیں۔
مراحل
طریقہ 1 ایک سینڈوچ تیار کریں انکوائری پنیر
-
روٹی کے دو ٹکڑوں کو مکھن۔ روٹی کے ہر ایک ٹکڑے پر مک of کا چمچ مکھن پھیلائیں۔ ٹکڑے کے صرف ایک رخ کو ڈھانپیں ، اور دوسری طرف برہنہ چھوڑ دیں۔ آپ اپنی پسند کی روٹی استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن خمیر کی روٹی آپ کو بنائے گی انکوائری پنیر خاص طور پر مزیدار- آپ ورنہ مکھن کے ساتھ روٹی کی کوٹنگ کی بجائے پین میں زیتون کا تیل ڈال سکتے ہیں۔
-
درمیانی آنچ پر کڑاہی گرم کریں۔ آپ کو پین کو چکنائی دینے کی ضرورت نہیں ہوگی ، کیونکہ روٹی پہلے ہی مکھن ہے۔ -
پین میں روٹی اور پنیر اسٹیک کریں۔ پین میں روٹی کا ایک ٹکڑا ، مکھن کی طرف نیچے رکھیں۔ روٹی کے اوپر چادر کے 1 سے 2 ٹکڑے رکھیں۔- آپ ایک اور قسم کا پنیر بھی استعمال کرسکتے ہیں ، جیسے ایمنٹل یا مونٹیری جیک۔
-
کچھ اضافی اجزاء شامل کریں۔ آپ اپنا قدرتی سینڈویچ چھوڑ سکتے ہیں ، یا پنیر پر کچھ اضافی اجزاء شامل کرسکتے ہیں۔ پھر روٹی کا دوسرا ٹکڑا تبدیل کریں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ مکھن کا رخ سامنے ہے۔- پنیر پر پکا ہوا بیکن ، کٹے ہوئے یا پٹے ہوئے ، شامل کریں۔
- پنیر پر ہام کا ایک ٹکڑا رکھیں۔
- پنیر پر خشک جڑی بوٹیوں جیسے تلسی ، اوریگانو یا دونی کو چھڑکیں۔ ایک کے لئے انکوائری پنیر اس سے بھی زیادہ لذیذ ، سینڈوچ میں بھی جڑی بوٹیاں شامل کریں۔
- کٹے ہوئے ٹماٹر اور پکا ہوا بیکن ڈالیں۔
-
سینڈوچ گرل کریں۔ اس وقت تک سینڈوچ کو گرل کریں جب تک کہ ہلکے بھوری رنگ کا رنگ شروع نہ ہو۔ اس میں 2 سے 3 منٹ لگیں گے۔ بصورت دیگر آپ محض اس وقت تک انتظار کرسکتے ہیں جب تک کہ پنیر پگھلنا شروع نہ ہوجائے۔ -
سینڈوچ پلٹائیں۔ ایک بار جب سینڈویچ براؤن ہونے لگے اور پنیر پگھل جائے تو نیچے ایک اسپٹلولا نیچے سلائیڈ کریں اور اسے پلٹ دیں۔ سینڈویچ کو 1 سے 2 منٹ لمبے عرصے تک گرل کریں۔ -
سینڈوچ کی خدمت کرو۔ اسپاٹولا کے ساتھ ، سینڈویچ کو پین سے پلیٹ میں منتقل کریں۔ اسے سارا چھوڑ دیں ، یا آدھے حصے میں کاٹ دیں۔ آپ اسے عمودی طور پر یا اختلافی طور پر کاٹ سکتے ہیں۔
طریقہ 2 ہیم پنیر سینڈویچ تیار کریں
-
نصف لمبائی کی طرف ایک Ciabatta بن ٹکڑا. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، ایک اور قسم کا رول استعمال کریں۔ -
ہیم اور پنیر کو نیچے والے کنارے پر رکھیں۔ بن کے نیچے آدھے حصے کو کٹ کے ساتھ رکھیں۔ روٹی کے اوپر ہام کے 2 سلائسیں رکھیں ، پھر دو 2 سلائسیں غیر مہذب بنائیں۔- اگر آپ لیمینٹل کو پسند نہیں کرتے ہیں تو ، آپ مونٹیری جیک کی طرح ایک اور پنیر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
-
شہد کی سرسوں تیار کریں۔ میئونیز کو ایک چھوٹی سی کٹوری یا کپ میں رکھیں۔ شہد ، سرسوں کا پاؤڈر ، اور پوست کے بیج ڈالیں۔ جب تک آپ کو مستقل مزاجی نہیں ملتی ہے ، اس وقت تک کانٹے یا منی وسک کے ساتھ مکس کریں۔ -
روٹی کے اوپری حصے پر شہد کی سرسوں کو پھیلائیں۔ روٹی کے اوپری حصے کو مڑیں ، تاکہ کٹ حصہ آپ کو درپیش ہو۔ مکھن کے چاقو سے ، شہد کی سرسوں کو روٹی پر پھیلائیں۔ -
سینڈوچ جمع کریں۔ بن کی چوٹی پنیر پر رکھیں ، سرسوں کا سامنا نیچے ہے۔ زیادہ وسیع و عریض سینڈویچ کے لئے ، چمچ پگھل مکھن میں ایک چوٹکی پوست کے بیجوں کو مکس کریں ، اور اپنے سینڈوچ پر پیسٹری برش سے مکسچر پھیلا دیں۔ -
تندور میں سینڈویچ ڈالیں۔ مزیدار پیٹو سینڈویچ حاصل کرنے کے ل you ، آپ اسے بناو سکتے ہیں۔ اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں 175 ° C تندور مناسب درجہ حرارت پر پہنچنے کے بعد ، سینڈوچ کو بیکنگ ٹرے پر رکھیں ، اور بیک کریں۔ 15 سے 20 منٹ تک پکائیں۔ -
سینڈوچ کی خدمت کرو۔ اگر آپ نے سینڈویچ سینکا ہوا ہے ، تو خدمت کرنے سے پہلے 3 سے 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ مزید خوبصورت پیش کش کے لئے ، سینڈویچ کو نصف میں کاٹ دیں۔ ہر آدھے کے وسط میں کاک ٹیل ٹاپک لگائیں۔
طریقہ 3 ایک پنیر - کچی سبزیاں تیار کریں
-
روٹی پر مکھن پھیلائیں۔ کچل دار روٹی کے 2 سلائسین کاٹیں ، جیسے بیگ۔ ہر ٹکڑے کے ایک طرف نرمی مکھن پھیلائیں۔- زیادہ وسیع و عریض سینڈویچ کے ل the ، مکھن کو پیस्तो ، زیتون کا تیل ، یا ہمس سے تبدیل کریں۔
- آپ میئونیز ، یا موٹی ، کریمی سلاد ڈریسنگ بھی استعمال کرسکتے ہیں ، جیسے کھیت کی چٹنی ، اطالوی ، یا ہری دیوی.
-
نیچے والے کنارے پر ترکاریاں رکھیں۔ نیچے کے کنارے ، مکھن کی طرف رکھیں۔ اوپر 1 سے 2 ترکاریاں پتے رکھیں۔ اگر سلاد کے پتے روٹی کے ٹکڑوں سے کہیں زیادہ بڑے ہیں تو پہلے ان کو آدھے یا تین میں کاٹ دیں۔- کچھ سلادوں کے بیچ میں بہت موٹا سا ڈنٹا ہوتا ہے۔ اسے کچن چاقو سے ہٹا دیں۔
-
پیاز کے ساتھ مسالے کا ایک ٹچ شامل کریں۔ سرخ پیاز کی باریک سلائس کاٹ لیں۔ ٹکڑوں کو انگوٹھیوں میں الگ کریں۔ جتنی مرضی بجتی ہو سلاد کے اوپر رکھیں۔- اگر آپ کو پیاز پسند نہیں ہے تو ، اس قدم کو چھوڑ دیں۔
-
ٹماٹر کے ٹکڑے ڈال دیں۔ ٹماٹر کی دو موٹی سلائسیں کاٹ لیں۔ انہیں ترکاریاں اور پیاز کے اوپر اسٹیک کریں۔ ایک موٹا ، گوشت دار ٹماٹر آپ کو بہترین نتیجہ بخشے گا۔ -
اپنے سینڈویچ کا موسم اگر آپ چاہیں تو ٹماٹر کے ٹکڑے نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ یہ آپ پر منحصر ہے کہ آپ جس خوراک کو استعمال کرنا چاہتے ہیں اسے دیکھنا ہے! -
پنیر کے کچھ ٹکڑوں کے ساتھ ختم کریں۔ ٹماٹر کے اوپر 1 یا 2 ٹکڑے مضبوط سفید چادر رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پنیر ٹماٹروں کو مکمل طور پر ڈھانپ دیتا ہے ، کیونکہ اس سے روٹی کو گیلے ہونے سے بچ جائے گا۔- اگر آپ چادر کو پسند نہیں کرتے ہیں تو ، لیمینٹل ، مونٹیری جیک ، یا پروولون آزمائیں۔
-
روٹی کا دوسرا ٹکڑا رکھیں۔ روٹی کا دوسرا ٹکڑا پنیر پر رکھیں ، اور سینڈوچ پیش کریں۔ زیادہ خوبصورت پریزنٹیشن کے لئے ، سینڈویچ کو ایک کونے سے دوسرے کونے تک آدھے ترچھی میں کاٹ دیں۔ ہر سینڈویچ آدھے حصے میں ایک خوبصورت ٹوتھ پک یا کاک ٹیل اسپائیک لگائیں۔