مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ایک ٹھنڈا چکن کا سینڈویچ بنائیں
- طریقہ 2 ایک بریڈڈ چکن سینڈوچ بنائیں
- طریقہ 3 ایک بنا ہوا چکن سینڈوچ بنائیں
چکن سینڈویچ آسان اور لذیذ ہوتے ہیں اور آپ انہیں مختلف طریقوں سے تیار کرسکتے ہیں۔ ترکیبوں کی تقریبا لامحدود مقدار ہے۔ آپ سرد مرغی کا سینڈویچ بنا سکتے ہیں جیسے کیٹرر ، بریڈڈ چکن سینڈویچ یا روسٹ چکن سینڈویچ پر۔ اور یہ صرف کچھ امکانات ہیں!
مراحل
طریقہ 1 ایک ٹھنڈا چکن کا سینڈویچ بنائیں
-
روٹی کا انتخاب کریں۔ کٹی ہوئی روٹی اچھی کوالٹی کی لیں۔ آپ عملی طور پر کسی بھی کٹی ہوئی روٹی کے ساتھ چکن کا اچھا سینڈوچ بنا سکتے ہیں ، چاہے یہ کرسٹی کرسٹ کی ہو یا نرم روٹی والی آرٹسٹینل روٹی ہو۔ مندرجہ ذیل اقسام چکن سینڈویچ کے لئے بہترین ہیں:- سفید روٹی
- پوری روٹی
- لاوائن کے ساتھ روٹی
- مکئی کی روٹی
- رائی روٹی
- ملٹی سیر روٹی
-
چکن ہام خریدیں۔ ایک کیٹرر میں ، آپ کو مختلف مصالحوں کے ساتھ پکا ہوا یا پکا ہوا روسٹ چکن خریدنے کے قابل ہونا چاہئے۔ اپنی پسند کی موٹائی کے ٹکڑے خریدیں۔ یہ بہت پتلی ہوسکتی ہیں ، جیسے ہیم یا بہت موٹی اور فراخ۔- آپ ویکیوم چکن ہیم یا روسٹ چکن ڈائس بھی سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں یا خود مرغی کو مرغ بنا کر ٹھنڈا ہونے دیتے ہیں۔
- اگر آپ اپنے سینڈویچ کے لئے چکن بھون یا بھوننا چاہتے ہیں تو ، اس ٹیوٹوریل کے درج ذیل حصوں کو دیکھیں۔
-
مصالحہ جات کا انتخاب کریں۔ ایک یا دو ٹکڑوں کی روٹی پر میئونیز ، سرسوں یا اپنی پسند کا کوئی دوسرا سامان پھیلائیں۔ جتنا مرغی چاہے ڈال دیں۔ پھر اپنی پسند کے دیگر اجزاء کو مرغی میں شامل کریں۔ -
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ آپ لیٹش ، ٹماٹر کے ٹکڑے ، کچی گوبھی ، پیاز کے کڑے ، کالی مرچ ، کالی مرچ ، لاوکاٹ ، برسلز انکرت ، پنیر وغیرہ شامل کرسکتے ہیں۔ اگر اجزاء کا ایک مجموعہ اچھا محسوس ہوتا ہے تو ، اس کا ذائقہ اچھا لگنا چاہئے! -
سینڈوچ ختم کریں۔ اپنی پسند کے اضافی ٹاپنگز شامل کریں ، دوسری روٹی کا دوسرا ٹکڑا اوپر رکھیں اور لطف اٹھائیں!
طریقہ 2 ایک بریڈڈ چکن سینڈوچ بنائیں
-
اجزاء تیار کریں۔ تلی ہوئی چکن سینڈویچ بنانے کے ل you ، آپ کو یہ ضروری ہے:- ایک انڈا
- دودھ کی 700 ملی
- 350 جی عمدہ بریڈ کرمبس
- 125 جی آٹا
- ایک چائے کا چمچ نمک
- ایک چائے کا چمچ پاپریکا
- 4 چمچ زمین کالی مرچ
- کھانا پکانے کے تیل کے 2 سے 4 چمچوں
- 2 سے 4 سکن لیس چکن فللیٹس
- کالی مرچ 1 سے 2 چمچ (اختیاری ، مسالہ دار ذائقہ لانے کے لئے)
- ایک چائے کا چمچ ڈوگنن سوجی
-
روٹی کے ٹکڑے تیار کریں۔ انڈے اور دودھ کو ایک گڑھے میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرنے کیلئے مل کر پیٹیں۔ اس کے بعد روٹی کے ٹکڑے ، آٹا اور دیگر خشک اجزاء شامل کریں اور مکس کرلیں تاکہ ہموار پیسٹ حاصل کریں۔ -
مرغی کو روٹی۔ ہر ایک مرغی کی پٹی کی سطح کو آٹے سے ڈھانپیں ، پھر اسے مکمل طور پر ختم کرنے کے ل d آٹے میں ڈوبیں ، پھر اسے آٹے سے دوبارہ ڈھانپ دیں۔ جب آپ تیل گرم کریں تو بریڈ فلٹس کو ایک پلیٹ پر چھوڑ دیں۔ -
تیل گرم کریں۔ درمیانی آنچ پر چولہے پر ایک بڑی سکیللیٹ اور گرم کریں۔ ٹھنڈے پانی کے چند قطرے تیل میں ڈالیں۔ اگر یہ برف بجھ جائے ، تو چکن پکانے کے لئے کافی گرمی ہے۔ -
چکن کو بھونیں۔ روٹی ہوئی فلٹس کو پین میں رکھیں۔ ایک ہی وقت میں پین میں کچھ ڈالیں ، لیکن محتاط رہیں کہ اس سے زیادہ بھر نہ پائیں۔ بصورت دیگر ، تیل کا درجہ حرارت بہت زیادہ گر جائے گا اور بریٹنگ چکنائی اور نرم ہوگی۔ جب چکن کا پہلا رخ سنہری اور کرکرا ہو تو ، فلٹس کو پلٹ دیں۔- اس وقت جب مرغی کی پوری سطح سنہری بھوری ہو اور اس کا اندرونی درجہ حرارت 75 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جائے تو پین کو پین سے باہر لے جائیں۔ فلٹس کو کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں اور انہیں کاٹنے سے پہلے تھوڑا سا آرام دیں۔
- اگر آپ کے پاس کھانا پکانے والا ترمامیٹر نہیں ہے تو ، ایک مرغی کا پٹا نصف میں کاٹ دیں۔ اگر جو جوس نکلتا ہے وہ مکمل شفاف ہوتا ہے اور گوشت بالکل گلابی نہیں ہوتا ہے تو ، اسے پکایا جاتا ہے۔
-
مرغی کاٹو۔ اس کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ انہیں روٹی کے ٹکڑے پر رکھیں اور اپنی پسند کے ٹاپنگز شامل کریں۔ بریڈڈ چکن ہر طرح کی کٹی ہوئی روٹیوں اور بہت سے مصالحہ جات اور دیگر اجزاء کے ساتھ بہت اچھی طرح چلتی ہے۔ آپ مندرجہ ذیل نسخہ آزما سکتے ہیں:- سییابٹا ، بیگوٹ ، دیسی روٹی یا زیتون کی روٹی ،
- گیرکنز ، خام سرخ لاگن ، لیٹش اور ٹماٹر کے ٹکڑے ڈالیں ،
- اپنے ذائقہ میں میئونیز ، سرسوں یا کیچپ شامل کریں۔
-
اچھی بھوک!
طریقہ 3 ایک بنا ہوا چکن سینڈوچ بنائیں
-
ضروری اجزاء لیں۔ بنا ہوا چکن سینڈویچ بنانے کے ل you ، آپ کو یہ ضروری ہے:- بغیر چکن کے ایک بڑی چکنائی
- ایک چمچ زیتون کا تیل
- اپنے ذائقہ کے مطابق نمک اور کالی مرچ
- آدھا چائے کا چمچ نمک
- ایک چائے کا چمچ کالی مرچ
- ایک چائے کا چمچ ڈوگن پاؤڈر کا ایک چوتھائی
- ایک چائے کا چمچ میل پاؤڈر کا ایک چوتھائی
- ایک چائے کا چمچ خشک ڈوریگن
- ایک چائے کا چمچ زمینی پاپریکا
- ایلومینیم ورق
- ہیمبرگر یا کثیر اناج کی روٹی کے لئے مکمل بنس
-
مرغی تیار کریں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ دونوں اطراف کوٹ کریں اور اوپر بوٹیاں چھڑکیں۔ چکن کو بیکنگ شیٹ پر بغیر تیل یا کاغذ کے رکھیں اور تندور کو 230 ° C پر گرم کریں۔ -
چکن بناو تندور میں 10 منٹ کے لئے 230 ° C پر بیک کریں۔ 10 منٹ کے بعد ، اس کو پلٹیں اور اضافی 8 سے 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ جب آپ اسے کانٹے سے چھیدتے ہیں تو جوس چلتا ہے وہ شفاف ہوتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ گوشت کو مکمل طور پر پکایا گیا ہو ، اس کے لئے آپ چاقو کے ساتھ گھنے حصے میں ایک چھوٹا سا کٹ بنا سکتے ہیں۔- نیٹ کے سائز کے مطابق کھانا پکانے کا وقت ایڈجسٹ کریں۔ یہ نسخہ 225 گرام چکن فلیلیٹ کے ل good اچھا ہے ، لیکن اگر آپ بہت زیادہ ٹکڑا پکاتے ہیں تو ، آپ کو ہر طرف 12 سے 15 منٹ تک کھانا پکانا پڑ سکتا ہے۔ چھوٹے جال کے ل 8 ، ہر طرف 8 منٹ تک کافی ہونا چاہئے۔
- اس بات کا یقین کرنے کا بہترین طریقہ ہے کہ مرغی پکا ہے ایک تحقیقات تھرمامیٹر استعمال کرنا ہے۔ جب آپ اسے گوشت کے سب سے گھنے حصے میں ڈالتے ہو تو اسے 75 ° C کی طرف اشارہ کرنا چاہئے۔ اگر آپ کے پاس ترمامیٹر نہیں ہے تو ، جال کے بیچ میں ایک چھوٹا سا چیرا بنائیں اور یہ یقینی بنائیں کہ گوشت مکمل طور پر سفید اور مبہم ہے اور بالکل گلابی نہیں ہے۔
-
چکن کو ایک پلیٹ میں رکھو۔ اس کو ایلومینیم ورق سے ڈھیلے ڈھکیں اور 5 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ اس کے بعد اسے اپنی پسند کی روٹی کے دو ٹکڑوں کے بیچ ڈال دیں اور جو چیزیں آپ چاہیں شامل کریں۔- تندور کو آف کرنے سے پہلے ، آپ سینڈویچ میں کچھ کرکرا پن لانے کیلئے روٹی کو پنیر کے سلائسوں سے اس پر ڈال سکتے ہیں۔ روٹی کو جلانے سے بچنے کے ل Watch دیکھیں۔
-
اچھا چکھنے!