مواد
اس مضمون میں: آئل اور سرکہ ہربس میکس
اطالوی ڈریسنگ ایک معیاری وینیگریٹی ہے جو ریستوراں میں استعمال ہوتی ہے جو آپ کو سپر مارکیٹوں میں مل سکتی ہے۔ لیکن آپ تھوڑا سا پیسہ بچا سکتے ہیں اور خود اپنے اطالوی ڈریسنگ بنا کر اپنے پاک تخیل کو بولنے دیتے ہیں! یہ مضمون پڑھیں کہ کیسے معلوم کریں۔
مراحل
حصہ 1 تیل اور سرکہ
-
ایک کٹوری میں 10 سے 15 سی ایل اضافی کنواری زیتون کا تیل ڈالیں۔ -
3 سی ایل سفید سرکہ یا بالسامک سرکہ شامل کریں۔ -
3 کلو تازہ لیموں کا جوس شامل کریں۔ اگر آپ کو لیموں کا رس نہیں ہے تو ، مزید دو کھانے کے چمچ سرکہ ڈالیں۔- سرکہ کے تیل کا تناسب آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے۔ کچھ ترکیبیں تجویز کرتی ہیں کہ 3 حصے زیتون کے تیل کو 2 سرکہ کے ل. ، اور دوسرے 2 کو 1 کے لئے استعمال کریں۔
حصہ 2 جڑی بوٹیاں
-
اجمود کے دو کھانے کے چمچ کاٹ لیں. یا اگر آپ کے پاس کوئی اخراجات نہیں ہیں تو ، ایک چائے کا چمچ خشک اجمودا کا استعمال کریں۔ -
دو چمچوں کو تازہ تلسی کاٹ لیں۔ یا ایک چمچ خشک تلسی کا استعمال کریں۔ -
لہسن کے دو لونگ ٹکڑوں۔ -
ایک چائے کا چمچ تازہ ڈوریگن یا ایک چوتھائی چمچ خشک ڈوریگن شامل کریں۔ -
آپ مندرجہ ذیل میں سے ایک یا زیادہ اجزاء شامل کرسکتے ہیں: 1 چائے کا چمچ مرجورم ، آدھا چائے کا چمچ کٹی مرچ یا ایک چوٹکی تیمی۔
حصہ 3 مکس
-
آدھا چمچ شہد یا چینی شامل کریں اگر آپ قدرے میٹھا وینیگریٹ چاہتے ہیں۔ -
ایک چوٹکی نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ -
تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں یہاں تک کہ تیل اور سرکہ اچھی طرح سے شامل ہوجائیں۔ اگر آپ نے میٹھی ترکاریاں ڈریسنگ کی ہیں تو چینی کو گھلنے کے ل You آپ کو لمبے وقت تک مکس کرنا پڑے گا۔ -
اپنے سلاد اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں۔ -
بقیہ وینیگریٹی کو کارک کے ساتھ بوتل میں رکھیں۔ آپ وینیگریٹ کو دو ہفتوں تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ استعمال سے پہلے ہلچل.