مواد
اس مضمون میں: لیٹش ڈری لیٹش 8 حوالہ جات کللا کریں
یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کھانے سے پہلے لیٹش اور دیگر پتyے دار سبزیاں دھو لیں۔ چاہے لیٹش آپ کے باغ ، بازار ، یا اسٹور سے آئے ہو ، ہوسکتا ہے کہ یہ کھانے سے پیدا ہونے والی بیماریوں کا گھر ہو اور پتیوں پر ایسی مٹی ہے جس کو نکالنے کی ضرورت ہے۔ آپ پری واش لیٹش کے سچیٹس خرید سکتے ہیں ، لیکن یہ کم اچھا ہے اور تازہ لیٹش سے کم وقت کے لئے رکھا جاسکتا ہے۔ کھانے کے وقت کھانے کے ل few چند منٹ میں تازہ لیٹش کو دھوکر خشک کرنا آسان ہے۔
مراحل
حصہ 1 لیٹش کللا
- جڑ کاٹ دو۔ اگر لیٹش ابھی بھی مکمل ہے اور اس کی جڑ ہے تو ، اسے اپنے ہاتھوں یا چاقو سے اتاریں۔ مرجھے ہوئے حصوں کو بھی کاٹ دیں۔ اپنے ہاتھوں سے پتیوں کو الگ کریں۔
- ہوشیار رہو کہ چاقو استعمال کرتے وقت خود کو تکلیف نہ پہنچے۔ کاٹتے وقت اپنی انگلیاں بلیڈ سے اچھی طرح دور رکھیں۔
-
دل کو ہٹا دیں۔ اگر آپ آئس برگ لیٹش تیار کر رہے ہیں تو ، ایک چھوٹی تیز تیز چاقو سے دل کو ہٹا دیں اور اپنے ہاتھوں سے پتیوں کو الگ کریں۔ کچھ آئس برگ لیٹوسس بہت کمپیکٹ ہوتے ہیں۔ -
پانی کے ساتھ سلاد کا کٹورا بھریں۔ ایک بڑے پیالے میں بڑی مقدار میں ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ لیٹش کو ڈبو اور لینا دیں۔ ایک سرکلر حرکت کے ساتھ پانی کو تیز تر ہلائیں۔ اگر آپ کسانوں کے بازار میں لیٹش خریدتے ہیں تو ، یہ ایک سپر مارکیٹ لیٹش سے زیادہ گہرا ہوسکتا ہے۔- اگر آپ لیٹش کو ش wrنگر سے خشک کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، پتے کو برتن اور چھاننے والی ٹوکری میں دھوئے۔
-
پورے لیٹش کا جائزہ لیں۔ اگر آپ سارا لیٹش دھوتے ہیں تو ، اس کی اچھی طرح سے جانچ پڑتال کریں۔ پتیوں کو آہستہ سے پھیلائیں تاکہ معلوم ہوسکے کہ کیا وہ مٹی پکڑ رہے ہیں۔ ان کو دل سے نازک طریقے سے باہر کی طرف جوڑ کر پھیلائیں تاکہ پانی ان کے درمیان گزر سکے۔ یاد رکھیں کہ اس کی سطح پر جہاں پتے سے جڑے ہوئے ہیں وہاں پتیوں کی بنیاد کا جائزہ لیں۔- آپ گرلنگ کے لئے پوری لیٹش رکھ سکتے ہیں۔
-
زمین کو اترنے دو۔ پتے کو پانی میں چھوڑیں اور مٹی کے پیالے کے نیچے جانے کا انتظار کریں۔ تقریبا ten دس منٹ کے بعد ، پانی کے پتے نکالیں تاکہ محتاط رہیں کہ کنٹینر کے نیچے دیئے گئے مٹی کو نہ لگے۔ زیادہ پانی نکالنے کے ل to پتے کو آہستہ سے ہلائیں اور کاغذ کے تولیوں پر رکھیں۔
حصہ 2 خشک لیٹش
-
لیٹش نچوڑ. لیٹش کو خشک کرنے کا آسان ترین طریقہ یہ ہے کہ شیر کا استعمال کریں۔ ایک بار جب پتے صاف ہوجائیں تو ، لیٹش پر مشتمل ٹوکری کو پیالے سے نکالیں اور اسے خالی کردیں۔ ٹوکری کو پیالے میں واپس رکھیں اور ڑککن رکھ دیں۔ لیٹش نچوڑ اور پتے خشک کرنے کے لئے کرینک کو موڑ دیں۔- صرف الگ الگ پتے گھمائیں ، ایک پوری لیٹش نہیں۔
-
کپڑا استعمال کریں۔ آپ لیٹش کو خشک کرنے کے لئے تولیہ میں لپیٹ سکتے ہیں۔ زیادہ سے زیادہ پانی نکالنے کے ل the پتے ہلائیں اور انہیں ایک ہی پرت میں تولیہ پر بچھائیں۔ اختتام کو اپنے قریب لے جائیں اور لیٹش کو ہلکے سے دباتے ہوئے کپڑے خود ہی لپیٹنا شروع کریں۔ اگر آپ بہت سخت دبائیں تو آپ پتے کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔ تولیہ کو کھولیں اور خشک لیٹش کے پتے اکٹھا کریں۔ -
لیٹش ہلائیں۔ لیٹش کو کسی برائی میں ڈالیں۔ اسے کسی کپڑے سے ڈھانپیں جسے آپ کناروں کے گرد لپیٹتے ہیں تاکہ اسے رکھیں۔ ڈوب پر تمام سمتوں میں کوالڈر ہلا۔ جب وہ خشک ہوں تو پتے نکالیں۔ -
گھریلو اسپنج سسٹم کا استعمال کریں۔ گیلی پتیوں کو کلین ڈش تولیہ یا تکیے کے بیچ میں رکھیں۔ چار کونوں کو ایک ساتھ لائیں اور ان کو مروڑ کر بیلٹین تشکیل دیں۔ بٹی ہوئی کونوں کو ایک ہاتھ سے تھامیں اور کپڑے کو کچھ بار گھمائیں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ یہ بات باہر یا باتھ روم میں کریں ، کیونکہ پانی کے قطرے بچ سکتے ہیں۔ -
لیٹش رکھیں۔ وہ پتے ڈالیں جو آپ کاغذ کے تولیوں پر نہیں کھاتے ہیں۔ اندر سے پتے لگا کر کاغذ خود پر لپیٹیں۔ لپیٹے ہوئے کاغذ کو پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں اور اسے اپنے فرج میں رکھیں۔ اسے تقریبا 5 5 سے 6 دن تک رکھنا چاہئے۔
- لیٹش کو خشک کرنے کا تیز ترین طریقہ کم ہے۔
- آپ کو لیٹش کھانے سے پہلے "پریشاڈ" کے لیبل والے تیلی میں دھونے کی ضرورت نہیں ہے۔
- لیٹش کو زیادہ دیر تک پانی میں نہ بھگویں۔ جیسے ہی ساری زمین ختم ہو جائے اسے باہر لے جاؤ۔