asparagus کھانے کے لئے کس طرح

مواد

• مراحل
• حصہ 1 asparagus کا انتخاب کریں اور اسٹور کریں
• حصہ 2 asparagus کھانا پکانا
• حصہ 3 Asparagus کی خدمت

اس آرٹیکل میں: asparagusMake asparagusSveve asparagusReferences کا انتخاب کریں اور اسٹور کریں

asparagus کھانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ آپ ان کو گرم ، ٹھنڈا ، کچے یا پکا کر پیش کرسکتے ہیں۔ آپ انٹریٹری تیار کرنے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں یا اپنی ڈش کے ساتھ مل کر ان کی خدمت کرسکتے ہیں۔ وہ سوپ ، سلاد ، کیسلول اور بھون ہلچل میں بہترین ہیں ، لیکن آپ ان کی خدمت اسی طرح کرسکتے ہیں جیسے وہ ہیں۔

مراحل

حصہ 1 asparagus کا انتخاب کریں اور اسٹور کریں

1. 
   

   
   سپر مارکیٹ میں یا اپنی مقامی مارکیٹ میں اپنے asparagus خریدیں۔ تازہ asparagus ایک عیش و آرام کی مصنوعات ہے اور اس کی قیمت اس کو ثابت کرتی ہے۔ آپ انہیں تازہ ، منجمد یا ڈبہ بند خرید سکتے ہیں۔ اگر آپ تازہ asparagus خریدتے ہیں تو ، روشن سبز یا بنفشی رنگوں میں asparagus کے نکات استعمال کریں۔ یہ نکات سیدھے ، مضبوط اور یکساں سائز کے ہونی چاہ.۔ مثالی طور پر ، اسی دن میں کھانے کے لئے تازہ asparagus خریدیں.
   • Asparagus کے نکات موٹی یا پتلی ہوسکتے ہیں۔ کچھ ایک قسم کو دوسرے سے زیادہ ترجیح دیتے ہیں ، لیکن آپ کے asparagus کا سائز عام طور پر اس کے معیار یا ذائقہ کا کوئی اشارہ نہیں دیتا ہے۔ زیادہ موٹی موٹی پوائنٹس زیادہ پختگی اور ٹھیک نکات کم ہیں۔ موٹی تجاویز میں اکثر سخت ، ووڈی ٹینڈ ہوتا ہے اور بہت سے لوگ انہیں کھانا پکانے سے پہلے کاٹ دیتے ہیں۔
   • Asparagus تیزی سے خراب ہورہا ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ کسی ایسے بوٹ کا انتخاب کریں جو ریفریجریٹر میں یا آئس میں محفوظ ہو۔ asparagus نہ خریدیں جو ٹھنڈا نہیں رکھا گیا ہے کیونکہ یہ اور بھی تیزی سے سڑ سکتا ہے۔

2. 
   

   
   
   
   تازہ موسمی asparagus خریدیں. سردیوں کے اختتام کے فورا. بعد پھلنے والی سبز سبزیوں میں Asparagus شامل ہے۔ امریکہ میں تازہ تازہ asparagus اکثر فروری کے آخر میں اسٹوروں میں ظاہر ہوتا ہے ، لیکن سبزی بہتر ہے (اور اکثر سستی) اپریل اور مئی میں۔ آپ سال بھر میں منجمد یا ڈبے میں بند asparagus خرید سکتے ہیں ، لیکن تازہ asparagus زیادہ بہتر ہے۔

3. 
   

   
   اسفراگس کو فرج یا آئس میں رکھیں۔ ان کو خریداری کے دو یا تین دن کے اندر اور ترجیحی طور پر جلد از جلد استعمال کریں۔ اگر آپ کو ان کو ایک یا دو دن رکھنے کی ضرورت ہے تو ، اسپائکس کو محفوظ رکھنے اور ٹھنڈے پانی سے بھری ہوئی کٹوری (یا ایک چھوٹی سی گلدستے میں) میں سیدھے رکھنے کا بہترین طریقہ۔ آپ تجاویز کے سروں کو نم ٹشو میں لپیٹ کر فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ آپ انہیں تین دن تک کسی پلاسٹک کے تھیلے میں بھی رکھ سکتے ہیں۔

4. 
   

   
   آپ اپنے asparagus کو فرج میں محفوظ کرنے سے پہلے اسے سفید کر سکتے ہیں۔ اپنی سبزیوں کو بلیکچ کرنا سبزیوں کی تیاری کا ایک اہم قدم ہے جسے آپ منجمد کرنا چاہتے ہیں۔ سبزیوں کو کھودنے سے انزیموں سے نجات ملتی ہے جو سبزیوں کو سڑتے ہیں۔ اس سے آپ کے asparagus کا ذائقہ ، کرکرا پن اور رنگ برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ کسی سبزی کو منجمد کرنے سے پہلے بلیک انچ کرنے سے سبزیوں کی سطح بھی صاف ہوجاتی ہے ، وٹامنز کا خسارہ کم ہوجاتا ہے ، اور سبزیوں کو نرم اور پیک کرنا آسان ہوجاتا ہے۔

5. 
   

   
   
   
   آپ اپنے asparagus بھی بڑھ سکتے ہیں. آپ تیز نتائج کے ل seeds بیج یا پودے کے جھنجھٹ سروں کا استعمال کرسکتے ہیں۔ بالغ پودے ہر عمر میں 12 سے 25 سال تک سپرے دیتے ہیں۔

حصہ 2 asparagus کھانا پکانا

1. 
   

   
   اپنے asparagus بھاپ. اگر ٹپس بہت گھنے ہوں تو لاپرج کے اختتام کو کاٹ دیں۔ اپنے asparagus دھو. 3 سے 5 سینٹی میٹر پانی کے ساتھ ایک بڑا پین بھریں اور پین میں سبزی خور کوکر رکھیں۔ آپ کے پریشر کوکر کے سوراخ سے پانی نہیں دیکھنا چاہئے۔ اگر ایسا ہے تو ، اپنے پین سے تھوڑا سا پانی نکالیں۔ کتے میں asparagus رکھیں اور پانی ابالیں۔ انہیں ٹینڈر ہونے تک پکائیں اور مطلوبہ سطح تک پہنچیں۔
   • آپ انھیں سٹیمٹر کی طرح ابلی ہوئی ، انکوائری والی یا بھنے ہوئے کی خدمت کرسکتے ہیں۔ انہیں روایتی طور پر مکھن کی چٹنی یا ہالینڈائز چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ کانٹے یا انگلیوں سے انہیں کھائیں۔
   • اچھالنے پر Asparagus نرم اور نم ہو جاتا ہے اور اس کا نتیجہ اس کے بجائے کمزور ہوسکتا ہے۔ تھوڑا سا ذائقہ اور مصالحہ ڈالنے کے لئے نمک اور دیگر مصالحے شامل کریں۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ اگرچہ asparagus ایک صحت مند سبزی ہے ، لیکن اس میں بہت زیادہ نمک اور دیگر مصالحہ جات شامل کرنا اس عنصر کو تبدیل کرسکتا ہے۔

2. 
   

   
   باربی کیو پر اپنے asparagus گرل. اگر تجاویز بہت زیادہ موٹی ہوں تو اپنے asparagus کے اختتام کو کاٹ دیں۔ asparagus دھو. ایلومینیم ورق کے ساتھ ایک "کشتی" بنائیں جس میں آپ asparagus لگاتے ہیں: asparagus کا تیل آپ کو پھیلنے سے روکنے کے ل your آپ کی کشتی کے اطراف میں اتنا زیادہ ہونا چاہئے۔ ایک سے دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل اپنی ایلومینیم کشتی میں ڈالیں اور اسفراگس کو سب سے اوپر رکھیں۔ اپنی کشتی باربی کیو پر درمیانی آنچ پر رکھیں جب تک کہ چوٹیوں کو مطلوبہ یور تک نہ پہنچ جائے۔
   • جب آپ ان کو گرل کرتے ہیں تو اسفاریگس سخت ہوجاتی ہے ، لیکن وہ پھر بھی اپنی نمی برقرار رکھتے ہیں۔ مثبت پہلو یہ ہے کہ کھانا پکانے کے اس طریقے کے ساتھ ، آپ کو کسی بھی غذائی اجزاء سے محروم نہیں کیا جاتا ہے۔
   • یہ آپ کے asparagus کو تیار کرنے کا ایک آسان اور دلچسپ ترین طریقہ ہے۔ آپ انہیں بغیر مزید پکائے کھا سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   اپنے asparagus کو گرل پر تیار کریں۔ تجاویز کاٹیں اور زیتون کا تیل اور مصالحہ ڈالیں۔ ہر چیز کو شامل کرنے کے لئے اپنے تجربہ کار نکات کو ایک پیالے میں رکھیں۔ اس کے بعد اپنے asparagus کو اپنے گرم گرل پر رکھیں: ایک پسلی والا پین مثالی ہے ، لیکن فلیٹ کاسٹ آئرن پین کو بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اسفاریگس کو درمیانی آنچ پر چھوڑ دیں جب تک کہ ایک طرف سیاہ نہ ہوجائے (1 سے 2 منٹ تک)۔ انہیں مڑیں اور دوسری طرف کو پکائیں۔ اپنے گرم asparagus کی خدمت کریں.

4. 
   

   
   تندور میں اپنے asparagus روسٹ. بھنا ہوا جب اسفاریگس مزیدار ہے ، تو یہ سبزیوں کے لئے کھانا پکانے کا سب سے مقبول طریقہ بناتا ہے۔ اپنے asparagus کے اشارے دھوئے اور کاٹیں ، اپنے asparagus یا کسی نہ کسی طرح کے stalks کی بنیاد آہستہ سے چھلکیں اور اپنے asparagus کو خشک ہونے دیں۔ انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں یا چھڑکیں ، ہر ایک asparagus کو یکساں طور پر ڈھانپنے کے لئے موڑ دیں۔ نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور 220 ° C پر 10 سے 15 منٹ کے لئے بیک کریں۔
   • آپ کریم کے ساتھ ایک روسوٹو یا پاستا چٹنی میں اپنے بھنے ہوئے asparagus کو شامل کرسکتے ہیں۔ آپ اپنے بھنے ہوئے اسفراگس کو مچھلی یا پاستا کے ساتھ گوشت کے ٹکڑے کے ساتھ مل کر بھی پیش کرسکتے ہیں۔
   • آپ لہسن کے کچھ لونگ اور تھوڑا سا لیموں کا حوصلہ شامل کرسکتے ہیں۔ آپ مکھن ، نمک ، پیرسمین یا موزاریلا کے ساتھ اپنے asparagus بھی بھون سکتے ہیں۔
   • آپ اپنے asparagus ایک بار پکا کر کاٹ کر بیکڈ میکروونی ڈش پر رکھ سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ بیکن کو بھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں اور اپنی ڈش بھی چھڑک سکتے ہیں۔

5. 
   

   
   آپ کے asparagus ساتو. بینگن اور بٹرنٹ اسکواش کے ساتھ اپنے asparagus کو 5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ سبزیوں کو ایک پین میں رکھیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔ ان کو دل کھول کر نمک اور کالی مرچ کا موسم دیں۔ ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں۔ جب تک سبزیاں آپ کی چٹنی میں پک نہ جائیں تب تک مرکب کو 5 سے 10 منٹ تک ابالیں۔
   • sautéed asparagus پاستا کے ساتھ مزیدار ہے۔

حصہ 3 Asparagus کی خدمت

1. 
   

   
   اپنے asparagus بلینچ. اپنے asparagus کی تجاویز کو اپنے asparagus کی موٹائی پر منحصر ہے ، 3 سے 5 منٹ تک پانی کے برتن میں ابالیں۔ جب تجاویز روشن سبز اور نرم ہوں ، تو انہیں برفیلی غسل میں رکھیں: ٹھنڈا پانی اور آئس کیوب سے بھرا ہوا ایک بڑا کٹورا۔ یہ برف غسل فوری طور پر asparagus کھانا پکانا بند کردے گی۔ اس غسل میں asparagus کو اس وقت تک چھوڑیں جب تک کھانا پکانے کا وقت نہ آئے۔ اس کے بعد کولینڈر یا کاغذ کے تولیہ کا استعمال کرتے ہوئے asparagus ڈرین کریں۔
   • سلاد میں بلینچڈ asparagus کے اشارے پیش کریں یا انہیں کھا لو جیسے چٹنی اور مصالحے کے ساتھ ہے۔ ایک آسان اور لذیذ ڈش کے لئے ، خدمت کرنے سے پہلے اپنے asparagus میں کچھ موٹے نمک اور زیتون کا تیل شامل کریں۔
   • اگر آپ اسے بعد میں کھانا چاہتے ہو تو اسے سبزیوں کو رکھنے سے پہلے بلینکنگ اسفاریگس تیار کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔ اگر آپ جلدی جلدی اپنے اسفورگس کو بلیچ کرتے ہیں یا دوستوں کے ساتھ پکنک یا کھانا لانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اپنے اسفراگس کو کاغذ کے تولیوں میں رکھے ہوئے ریفریجریٹر اور پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔

2. 
   

   
   آپ کے asparagus ساتو. سوتیاں بہت سی سبزیوں کے ساتھ تیار کی جاسکتی ہیں اور asparagus اکثر اس کا حصہ ہوتا ہے۔ آپ ان کو اپنے تمام ہلچل فرائیوں میں شامل کرسکتے ہیں کیونکہ وہ زیادہ تر اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے مل جاتے ہیں۔
   • اگر آپ کے بچے مشکل ہیں ، ہلچل بھون انھیں asparagus کھانے کے ل. زبردست طریقہ بن سکتا ہے۔ آپ سبزیوں کے مرغی اور چھوٹے ٹکڑوں کو شامل کرسکتے ہیں اور وہ اسفراگس کی موجودگی کو بھی نہیں دیکھ سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   بیکن کے ساتھ asparagus بھون. اپنے asparagus کے آس پاس بیکن کے ٹکڑوں کو لپیٹ کر پین میں رکھیں۔ ہلچل بھون کے مقابلے میں زیادہ تیل استعمال کریں۔ 10 منٹ تک بھونیں پھر ڈش میں پیش کریں۔ محتاط رہیں کہ اپنے بیکن کو زیادہ سے زیادہ پک نہ لیں۔ اور اپنی ڈش کو صاف کرنے کے لئے تیار ہوجائیں کیونکہ یہ چکنا پن اور بہت گندا ہوسکتا ہے۔

4. 
   

   
   asparagus کریم کا سوپ تیار کریں۔ Asparagus کریم سوپ ایک خوبصورت داخلہ یا مرکزی کورس ہے اور آپ اسے صرف 50 منٹ میں تیار کرسکتے ہیں۔ یہ سوپ ایک اہم ڈش کے طور پر پیش کرنے کے لئے کافی مستقل ہے ، لیکن آپ اسے ایک ساتھ کے طور پر بھی پیش کرسکتے ہیں۔ ان کی خدمت کے لئے ، مندرجہ ذیل طور پر آگے بڑھیں۔
   • 12 asparagus ٹپس کے اختتام کو اختتام سے 2 سینٹی میٹر کاٹ دیں اور لمبائی کی طرف کٹائیں اگر گاڑھا ہو تو۔ اپنے سوپ کو سجانے کے ل the سروں کو رکھیں۔
   • تنوں اور باقی asparagus کو 2 سے 5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
   • ہلکی آنچ پر پین میں 2 بڑے چمچ مکھن میں ایک بڑی پری کٹی پیاز کو براؤن کریں۔ پیاز نرم ہونے تک پکائیں اور مکس کریں۔ asparagus ، نمک اور کالی مرچ اپنی پسند میں شامل کریں۔ 5 منٹ تک باقاعدگی سے مکس کرکے اسفراگس اور لاگن کو براؤن کریں۔ 5 کپ شوربے اور 15 سے 20 منٹ تک یا جب تک اسفراگس ٹینڈر ہونے تک ڈھانپے ہوئے سکیللیٹ میں ابالیں۔
   • جب سوپ ابال رہا ہے ، اس نمکین ابلتے پانی میں باقی asparagus کی ترکیبیں ٹینڈر تک ، 3 سے 4 منٹ تک پکائیں ، پھر نکالیں۔
   • اپنے سوپ کو روبوٹ میں متعدد بار مکس کریں یہاں تک کہ یہ کریمی ہوجائے۔ سوپ کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور اسے پین میں واپس رکھیں۔ کچھ تازہ کریم شامل کریں اور اگر آپ کا سوپ زیادہ گاڑھا ہو تو تھوڑا سا شوربہ شامل کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم. اپنے سوپ کو ابالیں اور مکھن کے ایک اور چمچ میں ہلائیں۔
   • ¼ چائے کا چمچ لیموں کا جوس شامل کریں اور اس کے سوپ کو asparagus کے نکات سے سجا دیں۔ اپنے گرم asparagus کریم کو بھیگی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

5. 
   

   
   انڈے پر مبنی ڈش میں پیسے ہوئے ڈائسز ڈالیں۔ انڈے پیسنے والے ڈش میں پیسے ہوئے نرد شامل کریں۔ اگر آپ کے پاس کاسٹ آئرن سکیلٹ ہے تو ، آپ بنا ہوا آسپراگس فریٹٹا بھی تیار کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو پیسٹری کا آٹا ہے تو ، آپ اسپرگس ، لیک اور گوریئر کی بھی ایک مقدار تیار کرسکتے ہیں۔ آپ بغیر کسی doughless asparagus کیوئ یا بھی تیار کرسکتے ہیں torta asparagus اور zucchini.

6. 
   

   
   asparagus کو اپنی اسموجی میں شامل کریں۔ کسی پھل کی آسانی میں دو asparagus کے نکات شامل کریں۔ آپ اختلاط سے پہلے یا اختتام پر اپنی خام asparagus کو اپنے ہموار میں شامل کرسکتے ہیں تاکہ آپ کے گلاس میں تیر جائے۔