ایک ہدایت کو دو سے کیسے تقسیم کریں

مواد

• مراحل
• حصہ 1 بنیادی نقطہ نظر
• حصہ 2 پریشان کن اجزاء
• حصہ 3 دوسرے عناصر پر غور کریں

اس مضمون میں: بنیادی نقطہ نظرمشکل اجزاءکوئی اور عناصر اکاؤنٹ میں لینے کے لئے 5 حوالہ جات

گھر میں بہت سے باورچیوں کو یہ دریافت کرکے کامل نسخہ تلاش کرنے کے بعد مایوسی ہوئی کہ مجوزہ اقدامات ان کی ضرورت سے دگنا زیادہ ہیں۔ زیادہ تر ترکیبیں دو حصوں میں تقسیم کی جاسکتی ہیں ، تاہم ، آپ ہمیشہ کامل نسخہ تیار کر سکتے ہیں بغیر کسی رنجش کے ساتھ غمگین ہوئے جو آپ کو ضائع کرنا پڑے گا۔

مراحل

حصہ 1 بنیادی نقطہ نظر

1. 
   

   
   ترکیب پڑھیں۔ کسی بھی دوسرے نسخے کی طرح ، سب سے پہلے آپ کو اجزاء کی فہرست اور ہدایات کو مکمل طور پر پڑھنا ہے۔ اس اقدام سے آپ کو ان اجزاء اور ان اجزاء کو جاننے کی اجازت ملے گی جو آپ کو نصف کرنے کی ضرورت ہوگی اور وہ اجزا جو آپ چھوڑ سکتے ہیں۔ آپ کو یہ بھی پتہ چل جائے گا کہ اس طرح کا جزو کب استعمال ہوتا ہے اور کیا اس کو ہدایت میں مزید کم کرنا چاہئے۔

2. 
   

   
   تمام مقدار میں اجزاء۔ اجزاء کی فہرست پڑھیں اور تمام مقدار کو دو سے تقسیم کریں۔ نصف پورے اجزاء کا استعمال کریں ، دوسروں کے لئے ، مطلوبہ رقم کو صرف دو سے تقسیم کریں۔
   • پورے اجزاء کے ل simply ، مطلوبہ رقم کو صرف نصف میں کاٹ دیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ جس ترکیب کو بنانا چاہتے ہیں اس میں دو سیب کی ضرورت ہے تو صرف ایک ہی استعمال کریں۔ ایک ایسی ترکیب کے لئے جس میں ایک سیب کی ضرورت ہو ، اسے آدھا کاٹ دیں۔
   • اگر کسی اجزاء کو اس کے وزن کے ل. ناپا جائے تو اس وزن کو دو سے بانٹ دو۔مثال کے طور پر ، اگر ہدایت میں 500 گرام گراؤنڈ گائے کا گوشت لگائے تو ، اس وقت جب آپ دو سائز کم کردیں تو صرف 250 کا استعمال کریں۔
   • پیمائش کے دیگر اکائیوں کو کم کرنے میں مدد کے لئے اس گائیڈ پر عمل کریں:
     • 2 چمچ۔ to s. (30 ملی) چوتھائی کپ (60 ملی) کے بجائے
     • 2 چمچ۔ to s. اور 2 چمچ۔ to c. (40 ملی) ایک تہائی کپ (80 ملی) کے بجائے
     • آدھے کپ (125 ملی) کے بجائے 1/4 کپ (60 ملی)
     • ⅔ کپ (160 ملی) کے بجائے 1/3 کپ (80 ملی)
     • 6 سی. to s. (90 ملی) ¾ کپ (185 ملی) کے بجائے
     • 1 ج to c. اور 1 c کی بجائے ڈیڑھ (7.5 ملی لیٹر)۔ to s. (15 ملی)
     • 1/2 سی. to c. (2.5 ملی) کے بجائے 1 سی۔ to c. (5 ملی)
     • 1/4 ج to c. (1.25 ملی) کے بجائے 1/2 سی۔ to c. (2.5 ملی)
     • 1/8 سی. to c. (0.625 ملی لیٹر) کی بجائے 1/4 سی۔ to c. (1.25 ملی)
     • 1 چوٹکی کے بجائے 1/8 سی۔ to c. (0.625 ملی)

3. 
   

   
   
   
   پکائی پر دھیان دیں۔ احتیاط سے موسم کی مقدار کو کم کریں۔ نصف رقم کا بالکل استعمال کرنے کے بجائے ، آپ تھوڑا سا کم چھوڑ سکتے ہیں ، خاص طور پر اگر بعد میں پکانا شامل کرنا آسان ہو۔ زیادہ سے زیادہ موسم بہتر ہے۔

4. 
   

   
   اجزاء کے متبادل کو نوٹ کریں جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر آپ کے پاس مطلوبہ جزو نہیں ہے یا آپ اسے استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں ، آپ کی وجوہات کچھ بھی ہوں ، آپ کو اس کو ایک جزو کے ساتھ بدلنے کی ضرورت ہے۔ اس بات کا تعین کریں کہ اس کے کتنے اجزاء کو آپ اسٹارٹر کی کل مقدار سے ملنے کی ضرورت ہے۔ پھر اس مقدار کو دو سے تقسیم کریں۔

5. 
   

   
   اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق ہدایت کو دوبارہ سے لکھیں۔ اجزاء کی فہرست اور تیاری کی ہدایت دونوں کو درج کرتے ہوئے شروع سے ہدایت کو دوبارہ سے لکھنا آپ کے لئے آسان ہوسکتا ہے۔ اصل نسخہ پڑھتے ہوئے جو اصلاحات آپ نے کی ہیں اسے یاد رکھنے کی بجائے نسخہ کے درست ورژن کا حوالہ دینا آسان ہوگا۔
   • ہدایت کو دوبارہ لکھتے وقت ، آپ کو ہدایت کے ہدایات میں اشارے کیے گئے اقدامات پر پوری توجہ دینی ہوگی۔ مثال کے طور پر ، اصل نسخے میں 2 سی شامل ہوسکتی ہیں۔ to c. نمک (10 ملی) ، جس کا پہلا نصف آغاز میں اور دوسرا آخر میں شامل کرنا چاہئے۔ اسی لئے ہدایات کا ایک حصہ "استعمال کریں 1 سی" دکھائے گا۔ to c. (5 ملی لٹر) نمک "اور بعد میں آپ کو" بقیہ نمک استعمال کریں گے "۔ جب آپ پہلا جملہ تحریر کرتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے دوبارہ تحریر کریں تاکہ وہ آدھی اصل رقم سے مل جائے ، یعنی "آدھا سی استعمال کریں۔ to c. (2.5 ملی) نمک۔
   • ہدایت کو دوبارہ لکھتے وقت کھانا پکانے کے اوقات اور ڈش کے سائز کو بھی تبدیل کریں۔ اس مضمون کے حصے کا حوالہ دیں جسے "دوسری چیزوں پر غور کرنا ہے۔"

حصہ 2 پریشان کن اجزاء

1. 
   

   
   
   
   انڈا تقسیم کریں۔ جب آپ نسخہ تیار کرتے ہیں تو انڈے کو آدھے حصے میں تقسیم کرنے کے لئے سب سے مشکل اجزا سمجھا جاتا ہے اور اگر آپ کو ایک عجیب تعداد میں انڈے تقسیم کرنا پڑتے ہیں تو آپ کو پریشانی کا سامنا کرنا پڑے گا۔ انڈے کو ایک پیالے میں توڑ دیں اور ہلکی سے پیٹیں جب تک کہ زردی اور سفید مکس نہ ہوجائیں۔ وہاں سے ، حاصل شدہ آدھی مقدار کی پیمائش کریں۔
   • جب پیٹنے کے بعد آدھے انڈے کی پیمائش کریں تو پہلے سی کی تعداد کی پیمائش کریں۔ to s. (یا ملی میٹر) جو پورے پیٹے ہوئے انڈے کی نمائندگی کرتا ہے۔ پھر اس رقم کا آدھا حساب لگائیں اور اسے اپنی ترکیب میں شامل کریں۔
   • عام سائز کا انڈا تقریبا 3 3 سی ہوتا ہے۔ to s. (45 ملی) پیٹا انڈا ، لہذا آپ اسے ذہن میں رکھیں اگر آپ اپنی ضرورت سے زیادہ انڈے نہیں توڑنا چاہتے ہیں اور ضروری مقدار کا اندازہ لینا چاہتے ہیں۔
   • بصورت دیگر ، آپ انڈے کے متبادل یا پیٹے ہوئے انڈوں کو پورے انڈے کی بجائے بوتل میں بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ جاننے کے لئے بوتل پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں کہ یہ پورے انڈے کی نمائندگی کرتا ہے اور آدھے انڈے کی پیمائش کیسے کریں۔

2. 
   

   
   مصالحہ ڈال دیں۔ اگر آپ کا نسخہ آپ کو پوری بیری یا دوسرے پورے مسالوں کو استعمال کرنے کے لئے کہتا ہے جن میں تقسیم کرنا مشکل ہے تو ، آپ کو ایک مارٹر اور کیڑے کے ساتھ مسالوں کی کل مقدار کو پیسنا چاہئے۔ ایک بار گراؤنڈ ہونے کے بعد ، کل رقم کی پیمائش کریں اور اسے آدھے حصے میں تقسیم کریں۔ اپنی ترکیب کے لئے آدھا استعمال کریں۔
   • اگر آپ کو پورے مسالے کی پاوڈر مقدار معلوم ہوتی ہے تو ، آپ براہ راست پاؤڈر خرید سکتے ہیں اور ہاتھ سے مسالہ اتارنے کے بجائے اسے استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ کو یہ معلومات آن لائن یا ایک کتاب والی کتاب میں مل سکتی ہے ، لیکن عام طور پر عام مصالحوں کے ل here یہ ایک اچھا خیال ہے۔
     • 1 اسٹار ڈینس برابر ہے 1/2 c. to c. (2.5 ملی) ڈینس پاؤڈر؛ 1/4 عدد استعمال کریں۔ to c. (1.25 ملی) اگر آپ اسے دو سے تقسیم کرتے ہیں
     • 10 سینٹی میٹر دار چینی 1 عدد کے برابر چپک جاتی ہے۔ to c. (5 ملی) دار چینی پاؤڈر؛ 1/2 عدد استعمال کریں۔ to c. (2.5 ملی) اگر آپ اسے دو سے تقسیم کرتے ہیں
     • 3 پورے لونگ 1/4 عدد کے برابر۔ to c. (1.25 ملی لیٹر) پیسے ہوئے لونگ؛ 1/8 عدد استعمال کریں۔ to c. (0.625 ملی) اگر آپ اسے دو سے تقسیم کرتے ہیں
     • لہسن کا ایک لونگ 1/8 c کے برابر ہے۔ to c. (0.625 ملی) ڈیل پاؤڈر؛ اگر آپ اسے دو سے تقسیم کردیں تو ایک چوٹکی استعمال کریں
     • 3 سینٹی میٹر ونیلا بین 1 عدد کے برابر۔ to c. (5 ملی) ونیلا نچوڑ۔ 1/2 عدد استعمال کریں۔ to c. (2.5 ملی) اگر آپ اسے دو سے تقسیم کرتے ہیں

3. 
   

   
   پیکیجوں میں موجود رقم کی پیمائش کریں۔ اگر نسخہ آپ سے کسی خاص اجزاء کے پیکیج کو پوری طرح استعمال کرنے کے لئے کہے تو آپ کو اس پیکیج میں مقدار کی پیمائش کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ایک بار جب آپ کے پاس یہ معلومات ہوجائیں تو ، آپ اسے اپنی ترکیب میں شامل کرنے کے لئے آدھے پیکیج لے سکتے ہیں۔
   • پیکیج کے اندر مقدار کچھ پیکجوں پر لکھی جائے گی۔ اگر یہ آپ کے خریدیے گئے پیکیج کی بات نہیں ہے تو ، آپ کو خود ہی کل رقم کی پیمائش کرنی ہوگی۔
   • پہلی نظر میں آدھے پیکٹ کا فیصلہ کرنے کی کوشش نہ کریں ، خاص طور پر اگر آپ زیادہ خمیر اجزاء جیسے خمیر کے ساتھ کام کرتے ہیں۔
   • مثال کے طور پر ، 7 جی کے فعال خمیر کے ایک معیاری پیکیج میں تقریبا 2 سی ہوتی ہے۔ ایک چوتھائی (10 ملی) اگر آپ کو آدھا پیکیج استعمال کرنا ہے تو ، 1 عدد عدد استعمال کریں۔ to c. اور خمیر کی ایک چوٹکی (5 ملی)۔

4. 
   

   
   اگر آپ کو یقین نہیں ہے تو ، پیمائش کریں۔ بنیادی طور پر ، آپ کو یہ یاد رکھنا ہوگا کہ اگر آپ نصف حصے میں کاٹنے کے لئے کسی مشکل جزو کے ساتھ ختم ہوجاتے ہیں تو ، آپ کو اسے سی کے ساتھ زیادہ آسانی سے ماپنے شکل میں کم کرنا ہوگا۔ دوسری طرف ، پیمائش کرنے والا کپ یا توازن۔ اس اجزاء کی کل مقدار کی پیمائش کریں اور اپنی ترکیب کے ل the نتیجہ کو نصف میں تقسیم کریں۔

حصہ 3 دوسرے عناصر پر غور کریں

1. 
   

   
   ڈش کا سائز تبدیل کریں۔ یہاں تک کہ اگر یہ ہمیشہ اہم نہیں ہوتا ہے ، تو آپ کو ایک ڈش میں آدھے سے کم شدہ نسخہ تیار کرنا پڑے گا جو آپ کے ہدایت میں استعمال ہونے والے اصلی ڈش سے دگنا چھوٹا ہو۔
   • عام اصول کے طور پر ، آپ کو ڈش کا سائز کم کرنا چاہئے تاکہ آپ جو اجزاء ڈالنے جا رہے ہو وہی نسخے کی طرح گہرائی میں ہو۔ دوسرے لفظوں میں ، اگر آپ کو اپنے کیک آٹے کے ساتھ آدھے راستے میں تندور کی ایک بڑی ڈش بھرنی ہوتی ہے تو ، تندور کی چھوٹی ڈش کا انتخاب کریں جو آپ ہمیشہ کیک بلے باز کے ساتھ آدھے راستے پر کرسکتے ہیں۔
   • نوٹ کریں کہ یہ زیادہ اہم ہوگا اگر آپ کسی ایسی ترکیب پر عمل کریں جس میں آپ سے پوری ڈش بھرنے کو کہا جائے۔ اگر آپ اپنی ترکیب پر عمل کرتے ہوئے پورے حصے تیار کررہے ہیں تو ، آپ کسی بھی سائز کا ڈش استعمال کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ 12 کوکیز بناتے ہیں جبکہ اصلی نسخہ 24 تھا تو ، آپ وہی بیکنگ ڈش استعمال کرسکتے ہیں۔ خالی جگہ ہوگی ، لیکن اس سے کوکیز کو کھانا پکانے سے نہیں روکے گا۔

2. 
   

   
   کھانا پکانے کے درجہ حرارت کے بارے میں سوچو۔ کھانا پکانے کا درجہ حرارت ، زیادہ تر حصے کے لئے ، نسخے کے تناسب سے قطع نظر وہی رہتا ہے۔ در حقیقت ، کھانا پکانے کا درجہ حرارت اس ہدایت کا مستقل ہے جو آپ کو اپنے ڈش پکانے کی پیشرفت کی نگرانی کے لئے استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
   • آپ کو جو اجزاء بناتے ہیں اس کا داخلی درجہ حرارت بھی چیک کرنا چاہئے اگر ہدایت آپ کو یہ معلومات دیتی ہے۔ کھانا پکانے کے درجہ حرارت کی طرح ، آپ کو داخلی درجہ حرارت کو دو سے تقسیم کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، تناسب سے قطع نظر ، یہ ایک جیسی ہی رہنا چاہئے۔
   • آپ کو صرف ایک ہی وقت میں درجہ حرارت میں اضافے پر غور کرنے کی ضرورت ہوگی جب آپ ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ ڈش پکائیں گے۔ اس صورت میں ، ابتدائی درجہ حرارت میں 15 ڈگری سینٹی گریڈ بڑھائیں۔

3. 
   

   
   اگر ضروری ہو تو کھانا پکانے کا وقت طے کریں۔ اگر آپ کسی برتن میں نصف ترکیب بنا دیتے ہیں جو اصلی ڈش کے نصف سائز کا ہوتا ہے تو ، آپ کھانا پکانے کا وقت بھی کم کرسکتے ہیں۔ تاہم ، نوٹ کریں کہ کھانا پکانے کا وقت بالکل آدھا نہیں ہوتا ہے۔ آپ کو نصف کھانا پکانے سے اپنی ترکیب دیکھنا شروع کرنی ہوگی ، لہذا کھانا پکانے میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔
   • اگر آپ نصف کیک ، روٹی یا پائی کا نسخہ بناتے ہیں تو ، کھانا پکانے کا وقت اصل وقت کے دوتہائی اور تین چوتھائی کے درمیان ہوگا۔
   • جب آپ ایک ایسی ترکیب جس میں گوشت یا سبزیاں نصف حصے میں تقسیم کریں تو کھانا پکانے کا وقت عام طور پر آدھا ہوجائے گا۔ تاہم ، اس اصول کا اطلاق نہیں ہوگا اگر آپ گوشت کے انفرادی ٹکڑے بنا رہے ہو ، تو صرف ان کی تعداد بدلے گی ، سائز نہیں۔دوسرے لفظوں میں ، ایک کلوگرام گوشت کا ایک ٹکڑا دو کلو گرام کے ٹکڑے کو پکانے میں آدھا وقت لگے گا ، لیکن دو 120 گرام برگر ایک ہی وقت میں چار 120 گرام برگر کو پکائیں گے۔

4. 
   

   
   جانتے ہو کہ مستثنیات ہیں۔ اگرچہ آپ زیادہ تر ترکیبیں نصف کرسکتے ہیں ، آپ کو اپنے آپ سے پوچھنا ہوگا کہ کیا آپ یہ خطرہ مول لینا چاہتے ہیں یا اگر آپ اس ڈش کے لئے بہتر ترکیب تلاش کرنا نہیں ترجیح دیتے ہیں جس کی آپ خدمت کرنا چاہتے ہیں اور جو تھوڑی مقدار میں فراہم کرتا ہے۔
   • نازک کھانوں جیسے صوفلیس اور پیسٹری (جس میں خمیر ہوتا ہے) کو آدھا جانا مشکل ہوتا ہے کیونکہ فوڈ کیمسٹری ہمیشہ مطلوبہ اثر پیدا نہیں کرتی ہے۔ آپ اسے آزما کر وہاں پہنچ سکتے تھے ، لیکن آپ ہمیشہ یہ خطرہ مول لیتے ہیں کہ ہدایت کام نہیں کرے گی۔