مواد
- مراحل
- طریقہ 1 آلو تیار کریں
- طریقہ 2 روایتی تندور میں پکانا
- طریقہ 3 ایلومینیم ورق استعمال کریں
- طریقہ 4 مائکروویو کا استعمال
- طریقہ 5 ایک کیسرول کا استعمال کرنا
سینکا ہوا آلو بنانے اور سستے بنانے میں ایک آسان ڈش ہے۔ آلو وٹامن ، فائبر ، پوٹاشیم اور مینگنیج کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ چونکہ آلو بہت ورسٹائل ہیں ، لہذا ان کو تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔ سینکا ہوا آلو تیار کرنے کے کچھ آسان طریقے ہیں (لیکن یہ سبھی طریقے تندور کو استعمال نہیں کرتے ہیں)۔ سب سے زیادہ پرکشش لگتا ہے کہ ایک کا انتخاب کریں اور کچھ ٹیسٹ کریں!
مراحل
طریقہ 1 آلو تیار کریں
-
آلو برش کریں اور ٹھنڈے پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ -
انہیں خشک. اگر روایتی تندور کا استعمال ہو تو ، آلو کو سوکھے نیپکن یا صابن سے خشک کرکے اضافی نمی کو دور کریں۔ -
آلو سے کلیوں کو نکال دیں۔ -
اگر ضرورت ہو تو ، آلو کے تباہ شدہ حصوں کو نکال دیں۔ -
آلو کو کانٹے کے ساتھ ایک یا دو بار چھیدیں۔ اس سے تیز رفتار اور یہاں تک کہ کھانا پکانے کی بھی اجازت ہوگی۔
طریقہ 2 روایتی تندور میں پکانا
-
آلو کو زیتون کے تیل سے رگڑیں۔ ان کو یکساں (اختیاری) کوٹ کرنا ضروری ہوگا۔ کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم. آلو کو بیکنگ شیٹ یا بھوننے والے پین پر رکھیں (اختیاری)۔ (کچھ لوگ آلو کو براہ راست گرل پر رکھنا پسند کرتے ہیں)۔ -
45 سے 60 منٹ تک آلو کو 220 ° C پر پکائیں۔ آلو تیار ہوجاتے ہیں جب آپ انہیں کانٹے سے آسانی سے چھید سکتے ہیں۔- آلو کو زیادہ دیر تک کم درجہ حرارت پر بھی پکایا جاسکتا ہے۔ یہ عمل ایک کرسٹیئر جلد دیتا ہے۔ تقریبا 1.5 گھنٹوں کے لئے 175 ° C یا 1.5 گھنٹوں کے لئے 190. C کی کوشش کریں۔
- کھانا پکانے کا وقت مختلف ہوتا ہے۔ تمام آلو سائز اور بڑے پیمانے پر یکساں نہیں ہیں ، لہذا کھانا پکانے کے اوقات صرف اشارے کے ہوتے ہیں نہ کہ ایک تغیر پذیر قاعدہ۔ کھانا پکانے کو کانٹے کے ساتھ دیکھیں کہ آیا آلو کھانا پکانے تک پہنچ گیا ہے۔
-
اگر ضروری ہو تو سیزن اور گارنش کریں۔ یہاں کچھ کلاسک مجموعے ہیں۔- تازہ کریم اور chives کے
- مکھن اور نمک
- پنیر
طریقہ 3 ایلومینیم ورق استعمال کریں
-
آلو کا موسم۔ زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ (اختیاری) استعمال کریں۔ اگر آپ ان آلوؤں کو کسی اور ڈش میں شامل نہیں کرتے ہیں تو ، بہتر ہے کہ آلووں کو زیتون کا تیل ، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ -
آلو کو ایلومینیم ورق میں لپیٹیں۔ ایلومینیم ورق گرمی کا ایک بہت اچھا کنڈکٹر ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ ایلومینیم ورق میں لپٹے ہوئے آلوؤں کے پکانے کا وقت شاید کم ہوگا۔ تاہم ، اگر آپ کو کرکرا جلد کے ساتھ سینکا ہوا آلو پسند ہے تو ، خبردار: ورق میں پکے ہوئے آلو کی ابلی اور غیر کرسکی جلد ہوگی۔ -
کک 45 سے 60 منٹ کے لئے 220 ° C یا 60 سے 70 منٹ تک 400. C پر سینکنا۔ آلوؤں کو جلدی سے پکایا جانے والا دل اکثر کریمیر ہوتا ہے۔- باورچی خانے سے متعلق کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے سے پہلے پکائیں۔ واقعی ، ایلومینیم ورق کھانا پکانے میں تیزی لائے گی اور آپ ضرورت سے زیادہ کھانا پکانے سے گریز کریں گے۔
-
اپنے ذوق کے مطابق گارنش کریں۔
طریقہ 4 مائکروویو کا استعمال
-
آلو کو مائکروویو کے لئے موزوں ڈش میں رکھیں۔ اس کے بعد ، انہیں پوری طاقت پر 5 منٹ کے لئے مائکروویو میں منتقل کریں۔ -
آلو کو پھیر دیں۔ پھر ، انہیں مزید 3 سے 5 منٹ تک مائکروویو میں لوٹائیں۔ -
کھانا پکانے کے لئے دیکھو. اگر آلو ابھی تک پوری طرح سے نہیں پکی ہیں تو ، اسے 1 منٹ کے وقفوں پر دوبارہ مائکروویو کریں جب تک کہ وہ اچھی طرح سے پک نہ جائیں۔ -
اگر ضروری ہو تو گارنش کریں۔
طریقہ 5 ایک کیسرول کا استعمال کرنا
-
آلو برش کریں ، لیکن انہیں خشک نہ کریں۔ تھوڑی نمی کھانا پکانے کے بعد آپ کے آلو کو بہتر بنائے گی۔ -
ان کو کیسل میں رکھیں۔ کم گرمی پر 6 سے 8 گھنٹے یا ٹینڈر ہونے تک ڈھانپیں اور پکائیں۔ یہ طریقہ آپ کو انتہائی نرم جلد کے ساتھ ہلکے آلو دے گا۔ بہت کم گرمی پر طویل کھانا پکانے سے آلو کو زیادہ پکنے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ -
اگر ضروری ہو تو گارنش کریں۔