مواد
- اجزاء
- مراحل
- طریقہ 1 میں سے 2:
تندور میں اسپگیٹی اسکواش پکائیں - طریقہ 2 میں سے 2:
مختلف حالتیں بنائیں - مشورہ
- ضروری عنصر
اس مضمون میں 9 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لیتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر آئٹم ہمارے اعلی معیار کے مطابق ہے۔
سپتیٹی اسکواش ایک صحت مند ، ہلکی ذائقے دار سبزی ہے جو پکنے پر سپتیٹی جیسے تاروں کی تشکیل کرتی ہے۔ اس اسکواش کو پکانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، لیکن بیکنگ اس کو زیادہ سے زیادہ اور کارملائز ذائقہ دے سکتی ہے۔ تندور میں کھانا پکانے کے بعد ، گوشت کو تاروں میں کھرچیں اور اپنی پسند کی چٹنی یا جڑی بوٹیوں کے ساتھ رکھیں۔
اجزاء
2 سے 4 لوگوں کے لئے
- 1 سے 1.5 کلوگرام تک ایک اسپتیٹی اسکواش
- ایک چمچ زیتون کا تیل
- نمک اور کالی مرچ
مراحل
طریقہ 1 میں سے 2:
تندور میں اسپگیٹی اسکواش پکائیں
- 8 گوشت کا موسم. چٹنی یا پکانے کے ساتھ پیش کریں۔ فلائمنٹ کو ایک سرونگ ڈش میں رکھیں اور اپنی پسند کی چٹنی اوپر رکھیں۔ اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ ان میں کٹے ہوئے پنیر ، تازہ جڑی بوٹیاں اور زیتون کے تیل کی بوندا باندی کا موسم کر سکتے ہیں۔
- گھریلو بولونسی چٹنی ، کریمی الفریڈو چٹنی یا مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ سپتیٹی اسکواش مزیدار ہے۔
- باقیات کو ہوا کے ٹھوس کنٹینر میں رکھیں اور انہیں فریج میں ڈالیں۔ آپ انہیں ایک ہفتہ کے لئے فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ انہیں زیادہ دیر تک رکھنے کے لئے ، انہیں منجمد کریں۔ وہ 3 ماہ رکھیں گے۔
کونسل : جلد سے گوشت کی خدمت کرنے کے ل، ، اسے کسی ڈش میں نہ رکھیں۔ اس کا جلد پر موسم رکھیں اور ہر آدھے کو ایک پلیٹ میں رکھیں۔
ایڈورٹائزنگ
طریقہ 2 میں سے 2:
مختلف حالتیں بنائیں
- 1 پوری اسکواش کو پکائیں۔ اس سے آپ کو تیاری کا وقت کم کرنے میں مدد ملے گی۔ اگر آپ اسکواش کو کچا اور سخت نہیں کاٹنا چاہتے ہیں تو ، اسے بھونیں تاکہ اسے زیادہ آسانی سے کاٹ سکے۔ ساری جلد کو دھات کے اسکیور سے چھید کر بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ 60 70 70 منٹ کے لئے 200 ° C پر سینکنا۔ جب پک جائے تو احتیاط سے نصف لمبائی میں کاٹ کر بیجوں کو نکال دیں۔
- آدھے راستے میں کھانا پکانے کے وقت ، پوری اسکواش کو ڈش میں واپس کردیں اور تندور کے دستانے سے اپنے ہاتھوں کی حفاظت کریں۔
- یہ طریقہ تیاری میں آسانی فراہم کرتا ہے ، لیکن گوشت کم سوادج ہوگا کیونکہ یہ کیریملائز کرنے کے بجائے بھاپ جائے گا۔
- 2 سست کوکر استعمال کریں۔ آلے میں 3 سے 4 گھنٹے تک پوری اسکواش پکائیں۔ اسے کاٹنے والے تختے پر رکھیں اور اسے ایک ہاتھ سے رکھیں۔ اس کی جلد میں اس کی سطح پر 1 سینٹی میٹر لمبی چیرا بنائیں۔ اسے آہستہ کوکر میں رکھیں اور آلات پر ڈھکن لگائیں۔ سبزی کو 3 سے 4 گھنٹے تک یا کم بجلی پر 6 سے 8 گھنٹے تک پکائیں۔ ایک بار جب یہ کافی نرم اور ٹھنڈا ہوجائے تو آپ جلائے بغیر اسے چھوسکیں ، اس کو لمبائی کی طرف کاٹ کر بیجوں کو نکال دیں۔
ویرینٹ اگر آپ سست کوکر کی بجائے الیکٹرک پریشر ککر استعمال کرنا چاہتے ہیں تو اسٹیمر کو اندر رکھیں اور نیچے گلاس (250 ملی لیٹر) پانی ڈالیں۔ اسکواش کو بھاپ کی ٹوکری میں رکھیں اور ڈھکن کو جگہ پر رکھیں۔ ہائی پریشر پر سبزی کو 20 منٹ پکائیں۔ اس کے بعد والو کا استعمال کرتے ہوئے دباؤ کو چھوڑ دیں اور اسکواش کو کاٹ دیں جب آپ اسے ٹچنے کے ل enough کافی ٹھنڈا ہوجائیں۔
- 3 بھرے ہوئے اسکواش بنائیں۔ کھانا پکانے سے پہلے اس کو بھریں۔ مکمل ڈش تیار کرنے کے لئے ، اسپگیٹی اسکواش کے آدھے حصے کو بیکنگ ڈش میں کٹ سائیڈ کے ساتھ رکھیں۔ کھانا پکانے سے پہلے بیجوں کو نکال دیں اور خالی جگہ پر رکھیں۔ آپ مندرجہ ذیل لطیفے استعمال کرسکتے ہیں۔
- مرغی کے ٹکڑے اور بھنے ہوئے سبزیاں۔
- کریم اور پنیر کے ساتھ پالک؛
- پکا ہوا زمین کا گوشت ، کالی لوبیا اور مکئی؛
- ٹماٹر کی چٹنی ، پکا ہوا گائے کا گوشت اور پیرسمن پنیر۔
- 4 پکے بنائیں۔ اگر آپ لمبی تنتیں حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، کھانا پکانے سے پہلے اسکواش کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اس کی چوڑائی کی طرف کاٹ کر ، ٹکڑوں کو 2 یا 3 سینٹی میٹر موٹا بنائیں۔ بیجوں کو ایک چمچ کے ساتھ ہر ڈسک کے بیچ سے نکالیں اور سلائسیں ایلومینیم ورق سے ڈھکنے والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ برش کریں اور تندور میں 200 ° C پر 35 سے 40 منٹ تک یا گوشت نرم ہونے تک پکائیں۔
- تاروں کو ایک دوسرے سے الگ کرنے کے لئے ، ہر واشر کی جلد کو انگلیوں سے ہٹائیں اور پھر اپنی انگلیوں یا کانٹے سے لمبی تنتوں کو الگ کریں۔
- نقش و نگار سے اسکواش بہت تیزی سے پکا جائے گا اس سے کہیں زیادہ اچھا ہو۔
مشورہ
- بھاری اسکواش کا انتخاب کریں ، ٹچ کے ل crack اور بغیر کسی کریک یا نرم یا بھوری حصے کے۔
ضروری عنصر
- ایک بڑی تیز چاقو
- چمچ
- تندور کی ایک ڈش
- ایک کانٹا
- اوون دستانے