مواد
- مراحل
- طریقہ 1 تازہ روٹی کے ٹکڑے بنائیں
- طریقہ 2 تازہ روٹی کے ٹکڑوں سے خشک روٹی کے ٹکڑے بنائیں
- طریقہ 3 روٹی کے ٹکڑوں سے خشک روٹی کے ٹکڑے بنائیں
- طریقہ 4 ایک پین میں ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑے بنائیں
اگر آپ کے پاس باسی روٹی ہے جو آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں یا کسی ترکیب کے لئے آپ کو صرف روٹی کے ٹکڑوں کی ضرورت ہے تو آپ اسے آسانی سے بنا سکتے ہیں۔ تازہ روٹی کو فوڈ پروسیسر میں رول کریں تاکہ نرم اور تازہ بریڈ کرمبس بنائیں یا سوکھے روٹی کے ٹکڑوں کے لئے تندور میں خشک ہوں۔ اگر آپ کے پاس فوڈ پروسیسر نہیں ہے تو ، آپ روٹی ٹاسٹ کرسکتے ہیں اور اس کو گھس سکتے ہیں۔ اور کیوں کہ روٹی کھمبے کو تھوڑا سا زیتون کے تیل میں واپس کر کے اسے کرکرا بنا؟ جس بھی راستے سے بھی آپ اسے تیار کرتے ہو اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
مراحل
طریقہ 1 تازہ روٹی کے ٹکڑے بنائیں
-
روٹی پھاڑ دو۔ چار روٹی سفید روٹی لیں۔ آپ ایک یا دو دن پرانی روٹی استعمال کرسکتے ہیں یا اسے ٹاسٹر یا تندور میں ہلکا پھینک سکتے ہیں۔ اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پھاڑ دو۔- اپنی پسند کی روٹی استعمال کریں۔ اگر آپ سفید روٹی کے ٹکڑے چاہتے ہیں تو ، سفید روٹی کا استعمال کریں اور پیسوں کو کاٹ دیں۔ مکمل بریڈ کرمبس کے ل soft ، نرم روٹی استعمال کریں اور کرسٹس چھوڑ دیں۔
-
روٹی کا سانچہ لگائیں۔ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ ان کو ملائیں جب تک کہ آپ موٹے روٹی کے ٹکڑے نہ لیں۔ بہت لمبے وقت تک پیسنے والے پیسوں سے پرہیز کریں ، کیونکہ وہ چپچپا بن سکتے ہیں اور بلیڈ کو صحیح رخ سے موڑنے سے روک سکتے ہیں۔ آپ تازہ روٹی کے ٹکڑوں کو فورا use ہی استعمال کرسکتے ہیں یا اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔- اگر آپ کے پاس روبوٹ نہیں ہے تو ، آپ کافی یا مسالا چکی استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ بریڈ سلائسس کو بھی منجمد کرسکتے ہیں اور ایک بار جب انہیں تازہ بریڈ کرمبس بنانے میں سختی ہوجاتی ہے تو ان کو چھلک سکتے ہیں۔
-
روٹی کے ٹکڑے استعمال کریں۔ چونکہ تازہ روٹی کے ٹکڑے بہت زیادہ مائع جذب کرتے ہیں ، لہذا وہ بیکنگ کے لئے بہترین ہیں۔ میٹ بال ، میٹ لیف یا سمندری غذا کروکیٹ بنانے کے لئے تازہ بریڈ کرمبس استعمال کرنے کی کوشش کریں۔آپ اسٹو یا مچھلی پر بھی پرت لگاسکتے ہیں۔ تندور میں کھانا بناتے وقت کھمبے تھوڑے سے خستہ ہوجائیں گے۔
طریقہ 2 تازہ روٹی کے ٹکڑوں سے خشک روٹی کے ٹکڑے بنائیں
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں۔ اسے 180 ° C پر چالو کریں۔ اٹھائے ہوئے کنارے کے ساتھ ایک بڑی بیکنگ شیٹ لیں اور اس پر 100 جی کی تازہ روٹی کے ٹکڑوں کو پھیلائیں۔ -
روٹی کرمبس بناو۔ پہلے سے گرم تندور میں تقریبا 3 سے 5 منٹ تک پکائیں ، جب تک کہ یہ خشک اور گولڈن براؤن ہوجائے۔ اسے استعمال کرنے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔- اگر تندور میں گرمی یکساں نہیں ہے تو ، آپ کو کھانا پکانے کے تقریبا آدھے وقت میں کھمبیوں کو ملانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
-
اپنے ذوق کے مطابق موسم۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ ٹوسٹ شدہ روٹی کے ٹکڑوں میں تھوڑا سا ذائقہ شامل کرسکتے ہیں۔ صرف ایک کھانے کا چمچ زیتون کا تیل اور اس طرح کے بوٹیاں شامل کریں:- نیبو کی حوصلہ افزائی
- کٹی تازہ جڑی بوٹیاں
- سرخ مرچ فلیکس
- grated Parmesan پنیر
- پروونس جڑی بوٹیاں جیسے خشک جڑی بوٹیاں
-
روٹی کے ٹکڑے استعمال کریں۔ یہ مختلف برتنوں میں کرکرا پن اور عر کا اضافہ کرنے کے لئے مثالی ہے۔ پاستا ، انکوائری ہوئی سبزیاں یا موٹی سوپ ڈالنے کی کوشش کریں۔ آپ خشک روٹی کے ٹکڑوں سے کھانے پینے کا احاطہ بھی کرسکتے ہیں اور ان کو کٹ پتلی سطح دینے کے ل sa ان کو saut. کرسکتے ہیں۔- کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ سے زیادہ ایک مہینے کے لئے باقی روٹی ٹکڑوں کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
طریقہ 3 روٹی کے ٹکڑوں سے خشک روٹی کے ٹکڑے بنائیں
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں۔ اسے 120 ° C پر چالو کریں۔ روٹی کا ایک روٹی موٹی ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اگر آپ کے پاس فوڈ پروسیسر نہیں ہے تو ، صرف سلائسیں ہی بنائیں۔ اگر آپ روبوٹ استعمال کرنا چاہتے ہیں تو ٹکڑوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ -
روٹی بناو۔ ٹکڑوں کو ایک دوسرے کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر رکھیں یا ٹکڑوں کو یکساں طور پر پلیٹ پر بندوبست کریں۔ روٹی بناو اور 10 منٹ تک پہلے سے گرم تندور میں پکنے دیں۔ جاری رکھنے سے پہلے اسے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔- روٹی بالکل خشک ہوجائے گی۔ اگر یہ بہت نم ہو یا موسم گیلے ہو تو ، کھانا پکانے کا وقت چند منٹ میں بڑھا دیں۔
-
پیسنا بنائیں۔ اگر آپ کے پاس فوڈ پروسیسر ہے تو ، خشک روٹی کے ٹکڑوں کو اندر ڈالیں اور ان کو ڈھالیں جب تک کہ آپ بریڈ بریکرس حاصل نہ کریں۔ اگر آپ کے پاس ایک نہیں ہے تو ، روٹی کے ٹکڑوں کو بنانے کے ل. ٹکڑوں کو کڑکی کے ساتھ گھسائیں۔ تمام روٹی کے ساتھ جاری رکھیں.- آپ خشک روٹی کو پلاسٹک کے تھیلے میں بھی ڈال سکتے ہیں اور اس کو کچلنے کے لئے رولنگ پن کا استعمال کر سکتے ہیں تاکہ روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکیں۔
-
روٹی کے ٹکڑے استعمال کریں۔ اپنے برتنوں میں کچھ عرق ڈالنے کے ل past پاستا ، اسٹو ، گرل سبزیاں ، اسٹو یا موٹی سوپ ڈالیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر زیادہ سے زیادہ ایک مہینے کے لئے باقی روٹی ٹکڑوں کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
طریقہ 4 ایک پین میں ٹوسٹڈ روٹی کے ٹکڑے بنائیں
-
روٹی پھاڑ دو۔ اپنی پسند کی سفید یا پوری روٹی کے ٹکڑے کاٹ دیں۔ 70 گرام کی روٹی نردجھنے کے ل these ان سلائسز کو پھاڑ یا کاٹیں۔- سفید روٹیوں کے ٹکڑوں کو بنانے کے ل you ، آپ crusts کو ختم کرسکتے ہیں۔ آپ تازہ یا باسی روٹی استعمال کرسکتے ہیں۔
-
روٹی کا سانچہ لگائیں۔ ایک روبوٹ میں نرد ڈالیں اور موٹے روٹیوں کے ٹکڑوں کو حاصل کرنے کے لئے ان میں ملا دیں۔ ہوشیار رہیں کہ اس کو زیادہ دیر تک نہ پیسیں کیونکہ crumbs آٹا ہوجائے گا اور بلیڈوں کو صحیح رخ سے موڑنے سے روکیں گے۔ -
روٹی کے ٹکڑوں کو ساٹ دیں۔ پین میں تین کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر چولہے پر گرم کریں اور روٹی کے ٹکڑے ڈال دیں۔ 5 منٹ تک ہلچل سے پکائیں۔ ایک دفعہ بھنے ہونے کے بعد یہ ٹکڑوں کو سنہری اور کرکرا ہونا چاہئے۔ -
روٹی کے ٹکڑوں کا موسم اپنے ذوق کے مطابق نمک شامل کریں۔ کاغذ کے تولیے کی شیٹ ایک پلیٹ میں رکھیں اور روٹی کے ٹکڑوں کو کاغذ پر رکھیں تاکہ اضافی تیل جذب ہوجائے۔ استعمال کرنے سے پہلے جب تک روٹی کے ٹکڑے مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہوں تب تک انتظار کریں۔- کمرے کے درجہ حرارت پر ٹوسٹ شدہ روٹی کے ٹکڑوں کو کسی ایرٹٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔