مواد
اس مضمون میں: لیموں کے چھلکے کا استعمال ادرک حوالوں کا استعمال کرتے ہوئے
لیموں کا کریم اس بھرنے کے قریب ہے جو مشہور لیموں مرنگو پائی میں ڈال دیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، آپ اسے پائی بنانے میں بہت اچھی طرح سے استعمال کرسکتے ہیں۔ عام طور پر ، ہم ٹارٹوں کو بھرنے کے لئے یا اسکائوز یا ٹوسٹ کے ساتھ لیموں کریم کا استعمال کرتے ہیں۔ کلاسیکی فروٹ کریم میں ھٹی کا رس ، انڈے ، مکھن اور چینی شامل ہوتی ہے۔ یہ کسٹرڈ کا ایک اڈہ ہے جسے گھماؤ روکنے کے ل low کم گرمی پر گرم کیا جانا چاہئے۔ اس لالچ کو تیار کرنے کے ل You آپ کو یہاں دو مختلف طریقے ملیں گے۔
مراحل
طریقہ 1 نیبو کا استعمال کرتے ہوest
-
لیموں کو کدوکش کریں۔ پہلے سے نچوڑ لیموں کی چھال کو کڑکنے سے کہیں زیادہ کٹے ہوئے چھال کے ساتھ لیموں کو نچوڑنا آسان ہے۔ آگے بڑھنے کے کچھ طریقے یہ ہیں۔- ایک زیسٹر استعمال کریں۔ یہ ایک بہت ہی عملی شے ہے جس کو خاص طور پر پیلے اور سبز لیموں کے چکنا چکانے کے لئے بنایا گیا ہے۔
- عمدہ دانت والا grater استعمال کریں۔ اس طریقہ کار کا فائدہ یہ ہے کہ آپ لمبے لمبے لمبے ربن ختم نہیں کریں گے جن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا پڑے گا ، کیوں کہ یہ رسا آپ کے ل. کرے گا۔
- لیموں کو چھیل لیں۔ زائسٹ ربن لینے کے لئے تیز چاقو یا تھرفٹر کا استعمال کریں۔
- اگر آپ چھلکا استعمال کرتے ہیں تو ، جاری رکھنے سے پہلے چھلکی سے سفید جلد کو ضرور ختم کردیں کیونکہ یہ بہت تلخ ہے۔
- ایک چمچ زیست حاصل کرنے کے ل lemon لیموں کے زور کو کاٹیں (یہ نیبو کی چھال لے گی)۔
-
لیموں کو نچوڑنا۔ روایتی دستی رس کے ساتھ ، آپ کو ہر لیموں سے تقریبا two دو کھانے کے چمچ کا رس نکالنا چاہئے۔ اگر آپ کافی رس نکالنے کے قابل نہیں ہیں تو ، گوشت کو اتارنے کے ل firm مضبوطی سے دباکر لیموں کو سخت سطح پر پھینکنے کی کوشش کریں جس کے لئے یہ زیادہ رس نکالتا ہے۔ بصورت دیگر ، اسے مائیکروویو تندور میں دس سیکنڈ تک گرم کریں۔ -
انڈے کو شکست دی۔ انڈے ، چینی ، جوس اور لیموں کے چھلکے کو ایک چھوٹا سا سوفان میں ڈالیں اور مکس کرنے کے ل beat بیٹ کریں۔ -
مکھن شامل کریں. مکھن ڈالیں اور ایک چمچ کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں جب تک کہ یکساں عمر تک نہ ہو۔ -
مرکب کو گرم کریں۔ اسے ابالنے کے لئے مت لانا۔ ہلکی آنچ پر آہستہ آہستہ ہلکی آنچ تک ہلکی گرمی (کچھ چھوٹے بلبل کبھی کبھار سطح پر اٹھنے چاہئیں)۔ گاڑھا ہونے تک تقریبا minutes پندرہ منٹ تک مسلسل ہلاتے ہوئے کریم کو پکائیں۔ -
کریم کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ چھوٹے گلاس کے برتنوں ، کپوں یا چھوٹے چھوٹے پیالوں میں ڈالیں اور فرج میں رکھیں۔
طریقہ 2 ادرک کا استعمال کریں
-
لیموں کا حوصلہ لیں۔ مذکورہ بالا طریقہ کی طرح اسی طرح آگے بڑھیں۔ -
لیموں کو نچوڑنا۔ ایک دستی رس رس آپ کو ہر لیموں سے تقریبا two دو کھانے کے چمچ کا رس نکالنے کی اجازت دیتا ہے۔ اگر آپ کو کافی رس نہیں ملتا ہے تو ، گوشت کو ڈیفلیٹ کرنے کے ل firm مضبوطی سے دباکر لیموں کو سخت سطح پر پھینکنے کی کوشش کریں جس کے لئے یہ زیادہ رس جاری کرتا ہے۔ بصورت دیگر ، اسے مائیکروویو تندور میں دس سیکنڈ تک گرم کریں۔ -
اجزاء مکس کریں۔ زائسٹ اور لیموں کا جوس ، چینی اور مکھن کو ایک چھوٹا سا سوفین میں ڈالیں اور مکس کرلیں۔ انہیں ہلکی آنچ پر گرم کریں یہاں تک کہ مرکب تھوڑا سا ابال لیں (وقتا فوقتا کچھ چھوٹے بلبلوں کی سطح پر اٹھنا ضروری ہے)۔ -
وقتا فوقتا ہلچل۔ جب تک چینی تحلیل نہ ہو تب تک اجزاء کو پکائیں اور ادرک شامل نہ کریں۔ -
انڈے کو شکست دی۔ ایک بار جب وہ اچھی طرح سے مار دیئے جائیں تو ، انہیں پین میں ڈال دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آگ نہایت نرم ہے اور مرکب ابلتا نہیں ہے ، ورنہ وہ گھٹ جائیں گے۔ -
آمیزہ مکسچر کو مسلسل پکائیں۔ جب تک گاڑھا نہ ہو تب تک تقریبا دس منٹ تک کریم ہلائیں۔ -
کریم کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ چھوٹے گلاس کے برتنوں ، کپوں یا چھوٹے چھوٹے پیالوں میں ڈالیں اور فرج میں رکھیں۔ -
اپنے لیموں کریم کی خدمت کریں۔ اس مزیدار گھریلو کریم کو ٹوسٹ ، وافلز یا اسکونز پر پھیلائیں ، اس کو ٹارٹلیٹس گارنش کرنے کے لئے استعمال کریں یا اس کا چمچ کے ساتھ صرف کھائیں۔