مواد
- اجزاء
- بنیادی بھوری چٹنی کے لئے
- گریوی کے ساتھ گروی کے لئے
- مراحل
- طریقہ 1 میں سے 2:
ایک بنیادی بھوری چٹنی بنائیں - ضروری عنصر
اس مضمون میں 8 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
بھوری چٹنی بنانا آسان ہے ، لیکن آپ کو جلدی کرنی ہوگی۔ ہم ایک سادہ روکس کے ساتھ تمام چٹنیوں کا آغاز کرتے ہیں ، ایک موٹی اور بھرپور اڈہ اور آٹا دینے کے لئے مکھن کی طرح چربی۔ اس کے بعد ، رنگ اور خوشبو شامل کی جاتی ہے۔ کوئی بھی کچھ اجزاء کے ساتھ بھوری رنگ کی چٹنی بنا سکتا ہے ، چاہے بقیہ بنا ہوا رس کا رس ہو یا کچھ بھی!
اجزاء
بنیادی بھوری چٹنی کے لئے
- مکھن کے 3 چمچوں
- 3 چمچوں کا آٹا
- 50 سی ایل گرم مائع (گائے کے گوشت کا شوربہ ، پانی اور بولن مکعب)
- تازہ کالی مرچ اور ایک چٹکی بھر نمک
- پکانے کی چٹنی یا گلدستے کی گارنی (اختیاری)
گریوی کے ساتھ گروی کے لئے
- گویی کے 2 کھانے کے چمچ (بھنے ہوئے گوشت کے چربی سے چربی اور گریوی)
- 2 چمچوں کا آٹا
- 50 سی ایل گرم مائع (پانی ، شوربے ، دودھ)
مراحل
طریقہ 1 میں سے 2:
ایک بنیادی بھوری چٹنی بنائیں
- 11 گرما گرم اس کی خدمت کریں۔ برنر کو بند کردیں اور اگر ضروری ہو تو اسے احاطہ کریں جب آپ باقی کھانے میں مصروف رہتے ہیں ، تو اسے براہ راست گوشت پر ڈالیں یا اسے کسی ڈش میں پیش کریں۔ جب سردی ہوگی تو ، یہ منجمد ہو جائے گا ، زیادہ گاڑھا ہوگا اور بھوک کم ہوگی۔ ایڈورٹائزنگ
ضروری عنصر
- ایک پین
- ہلچل کے لئے ایک لکڑی کا چمچ
- پیالے
- ایک فلٹر یا چھاننے والا