ساسیج بنانے کا طریقہ

مواد

• اجزاء
• ناشتے کی چٹنی کے لئے
• اطالوی میں میٹھی چٹنی کے لئے
• پولٹری اور سیب کی چٹنی کے لئے
• مراحل
• حصہ 1 کا 1:
  اپنے آپ کو ساسیج بنانے کے لئے تیار کریں
• مشورہ

ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔

اے سے زیڈ تک اپنی اپنی سوسیز بنانے میں تھوڑی سی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے: آپ کو گوشت کی چکی اور ایک ساسیج مشین حاصل کرنی ہوگی ، لیکن یہ واقعی اس کے قابل ہے کیونکہ آپ کے چٹنی مزیدار ہوگا اور آپ کے مہمانوں کی توقعات پر پورا اتریں گے۔ آپ کبھی بھی ایک ساسیج کو کبھی نہیں چھوٹیں گے! اس مضمون میں پیش کی جانے والی ترکیبیں آپ کو تقریبا 2.5 کلو سوسیج دیں گی۔

اجزاء

ناشتے کی چٹنی کے لئے

• 2 کلو سور کا گوشت
• سور کا گوشت کی چربی کی 500 جی
• 4 چمچ موٹے نمک
• 3 چمچ کالی مرچ
• 4 چمچوں کے تازہ بابا ، باریک کٹی
• 5 چائے کا چمچ تازہ تیمیم ، باریک کٹی
• 1 چمچ روزیری ، باریک کٹی ہوئی
• 2 چمچ ہلکا براؤن شوگر
• لال مرچ 1 چائے کا چمچ
• سرخ مرچ فلیکس کا 1 چائے کا چمچ
• 400 جی قدرتی سور کا گوشت (لفافوں کے لئے)

اطالوی میں میٹھی چٹنی کے لئے

• 2 کلو سور کا گوشت
• سور کا گوشت کی چربی کی 500 جی
• 4 چمچ موٹے نمک
• 2 چمچ چینی
• 120 جی بھنے ہوئے سونف کے بیج
• 250 جی کیما بنایا ہوا تازہ اجمودا
• 1 لہسن کی لونگ ، چھلکے اور باریک کٹی
• 20 سی ایل خشک شیری
• چیری سرکہ کے 5 سی ایل
• 400 جی قدرتی سور کا گوشت (لفافوں کے لئے)

پولٹری اور سیب کی چٹنی کے لئے

• 1 کلو چکن ہڈی لیس اور اس کی جلد کے ساتھ
• 2 کلو سور کا گوشت
• 4 چمچ موٹے نمک
• 1 چائے کا چمچ تیمیم ، تازہ کیما بنایا ہوا
• 1 چائے کا چمچ بابا ، کٹی ہوئی کیما بنایا ہوا
• 1 چمچ تازہ اجمود ، کیما بنایا ہوا
• 2 چمچوں میں تازہ کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ پسے ہوئے سرخ مرچ کے فلیکس
• 1 سیب کھلی ہوئی اور کٹی ہوئی
• 2 چمچ شہد
• برف کا 50 ملی لٹر پانی
• کالاڈوس کے 50 ملی لیٹر
• 400 جی قدرتی سور کا گوشت (لفافوں کے لئے)

مراحل

حصہ 1 کا 1:
اپنے آپ کو ساسیج بنانے کے لئے تیار کریں

1. 3 اپنی سوسیج اسٹور کریں۔ انہیں ایک کنٹینر میں ، فرج میں رکھیں۔ انہیں راتوں رات چھوڑ دو تاکہ ان کی خوشبو کو میرانیٹ رکھیں۔ وہ 8 گھنٹے کے بعد تیار ہوجائیں گے۔ آپ کو انہیں ہفتے میں کھانا پکانا ہوگا ، بصورت دیگر انہیں منجمد کریں: انہیں کئی مہینوں تک رکھا جاسکتا ہے۔ ایڈورٹائزنگ

مشورہ

• خشک یا نیم خشک ساسیج جیسے کییلباسا یا پیپروونی کے ل them ، ان کو تمباکو نوشی کرنا ضروری ہے ، جو عمل کو مزید پیچیدہ بناتا ہے۔
• سٹینلیس سٹیل ساسیج مشینیں اکثر پلاسٹک والوں سے زیادہ مہنگی ہوتی ہیں۔ تاہم ، اگر آپ بڑی مقدار میں ساسیج بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، یہ مشینیں اس کے قابل ہیں۔

اشتہار "https://fr.m..com/index.php؟title=faire-de-la-saucisse&oldid=164577" سے حاصل ہوا