مواد
- مراحل
- طریقہ 1 گیس کے چولہے پر پنیر میکرونی
- طریقہ 2 بیکڈ پنیر میکارونی
- طریقہ 3 پنیر میکارونی کی دوسری اقسام
ہر ایک میکروونی پنیر سے پیار کرتا ہے: کلاسیکی ڈش برابر اتکرجتا جو آپ کو ضرورت پڑنے پر راحت بخش ہو! یہ بغیر کسی وجہ سے نہیں ہے کہ 7 سے 77 سال کی عمر کے لوگوں میں یہ سب سے مقبول پکوان ہے ، اس کی تیاری آسان ہے ، اس سے پیٹ بھرتا ہے ، یہ مزیدار ہے اور (یقینا) یہ پنیر سے ڈھانپا ہوا ہے۔ جیسا کہ آپ تصور کرتے ہیں ، گھر میں اس مزیدار ڈش کو تیار کرنے کے لئے تجربہ کار شیف یا دادی بننے کی ضرورت نہیں ہے۔ اور اس کا مطلب یہ نہیں کہ آپ کو تیار خانوں کو خریدنا پڑے گا۔
مراحل
طریقہ 1 گیس کے چولہے پر پنیر میکرونی
-
تمام اجزاء جمع کریں۔ گیس کے چولہے پر اس مزیدار پنیر میکرونی ڈش کو تیار کرنے کے ل you ، آپ کو خشک میکرونی ، نمک ، سبزیوں کا تیل ، مکھن ، آٹا ، دودھ اور کھیتی ہوئی چیزر پنیر کی ضرورت ہے۔ -
ایک بڑے ساسپین میں 4-6 لیٹر پانی ابالیں۔ پانی کی سطح پین کے کنارے سے 7 اور 10 سینٹی میٹر کے درمیان ہونی چاہئے۔ بہترین نتائج کے ل medium درمیانے یا تیز آنچ پر آگ لگائیں۔ پانی میں ایک چٹکی بھر نمک ڈالیں۔ آپ کو کھانا پکانے اور پھولنے کے لئے میکارونی جگہ دینے کے لئے کافی پانی کی ضرورت ہے۔ اگر کافی پانی نہیں ہے تو ، میکرونی چپک جائے گا اور ساتھ میں کھانا پکانا بھی نہیں ہے۔ -
ایک بار جب پانی ابلنا شروع ہوجائے تو اس میں میکارونی شامل کریں۔ میکارونی میں ڈالیں اور ہلکے رہیں تاکہ انھیں چپکی ہوئی چیزوں سے بچا جاسکے۔ پاستا کو 8 منٹ یا پاستا تک پکائیں الینٹیٹیہ ، ٹینڈر اور قدرے مضبوط ، لیکن چپچپا نہیں ہے۔ کھانا پکانے کا کام ختم ہوگیا ہے یا نہیں ، اس کا ذائقہ چکھنے کے لئے کانٹے کے ساتھ ایک میکرونی نکالیں (توجہ دیں)۔ ہر چند منٹ یا ہر دو منٹ میں اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ آپ کو اپنی مطلوبہ کھانا پکانے تک نہیں مل جاتا ہے۔ یہ بات یقینی بنائیں کہ آپ نے خریدا ہوا پاستا بکس پر دی گئی ہدایات کی جانچ پڑتال کریں ، کیونکہ پاستا کی کچھ اقسام کو کھانا پکانے میں دوسروں سے زیادہ وقت لگتا ہے۔ -
ڈنک میں اسٹرینر رکھیں اور پانی کے ساتھ پاستا ڈالیں۔ ایک بار جب سارا پانی ختم ہوجائے تو ، میکرونی کو واپس پین میں ڈالیں اور اسے برتن ہولڈر پر یا گیس کے چولھے پر رکھ دیں (بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ نیچے برنر جل نہیں ہوا ہے!) ان کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
ایک بڑے علیحدہ سوس پین میں ، درمیانی آنچ پر تیل اور مکھن گرم کریں۔ ایک بار مکھن کے تیل میں پگھل جانے کے بعد ، اس میں آٹا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ (آپ کانٹے یا چمچ کا استعمال بھی سوراخوں کے ساتھ کرسکتے ہیں)۔ اس مرکب کو تقریبا three تین منٹ تک ہلچل میں جاری رکھیں جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو اور بھوری ہونے لگے۔ یہ چٹنی کا آغاز ہے جس کو آپ میکرونی کو ڈھکنے کے لئے استعمال کریں گے۔آپ چٹنی بنانا بھی شروع کر سکتے ہیں جبکہ میکارونی وقت کی بچت کے لئے پکاتے ہیں۔ -
آہستہ آہستہ دودھ کو مرکب میں شامل کریں اور ہلچل جاری رکھیں۔ آپ کانٹے یا چمچ سوراخوں کے ساتھ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ مرکب کو کچھ منٹ کے لئے پکنے دیں ، کبھی کبھار ہلچل میں اس وقت تک ہلچل پڑجائیں جب تک کہ ہلکے سے ابالنا شروع نہ ہوجائے (یعنی بلبلوں کی سطح پر اٹھ کھڑے ہوجائیں ، لیکن فوراl پھٹ نہ جائیں) اور گاڑنا شروع کردیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اجزاء اچھی طرح سے مرکب میں شامل ہوگئے ہیں۔ -
ایک دوسرے کے بعد ایک پیالی ہوئی پنیر ، ڈالیں۔ اختلاط جاری رکھیں جب تک کہ تمام پنیر گل نہ جائیں۔ -
اپنی ترجیحات کے مطابق چٹنی کا موسم دیں۔ چٹنی کا ذائقہ اپنے آپ کو جلانے کے لئے محتاط رہیں ، ایک چمچ بھگو دیں اور چکھنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں۔ پھر اس میں نمک ، کالی مرچ ، جائفل یا کوئی اور مصالحہ شامل کریں جسے آپ چٹنی کے لذیذ بننے کے ل use استعمال کرنا چاہیں گے۔ اچھی طرح سے شامل کرنے کے لئے سیزنگ کے لئے چکنی چٹنی جاری رکھیں. -
پکی ہوئی میکرونی کے اوپر چٹنی ڈالیں۔ میکارونی کو آہستہ آہستہ ہلائیں جب تک کہ یہ سب چٹنی سے ڈھک نہ جائیں۔ -
کی خدمت کرو. صرف اس لذیذ ڈش سے لطف اٹھائیں ، سلاد ، مرغی یا اپنی پسند کے پروٹین کے کسی اور ذریعہ سے۔ اپنے پنیر میکرونی ڈش میں ذائقہ کی ایک نئی پرت شامل کرنے کے ل some آپ کچھ گوشت ، جیسے مرغی یا ہام بھی شامل کرسکتے ہیں۔ یہ نہایت ہی دل کا کھانا ہے ، آپ کو اپنی پلیٹ دہانے پر بھرنے کی ضرورت نہیں ہوگی!
طریقہ 2 بیکڈ پنیر میکارونی
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
sa یا cup کپ پانی کے ساتھ سوس پین بھریں اور پانی کو ابالنے کے ل to لائیں۔ پانی میں ابلنے سے پہلے ایک چٹکی بھر نمک چھڑکیں۔ آپ کے پاس پین میں اتنا پانی ہونا ضروری ہے کہ وہ پاستا کو جگہ دیں جس کے لئے وہ کھانا پکاتے اور پھول جاتے ہیں۔ -
میکروونی کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ الگ نہ ہوں۔ پاستا ال ڈینٹ پکا ہے ، لیکن پھر بھی ثابت ہے۔ اپنے میکروونی باکس پر دی گئی ہدایات کو پڑھ کر معلوم کریں کہ آپ کو انہیں کتنے عرصے تک پکانے کی ضرورت ہے۔ عام طور پر اس میں 8 منٹ کا وقت لگنا چاہئے ، لیکن مختلف قسم کے پاستا کے لحاظ سے کھانا پکانے کا وقت مختلف ہوسکتا ہے ، لہذا اس کو باکس پر جانچنا چاہئے۔ -
مکھن ، آٹا اور سرسوں کو الگ الگ سوس پین میں مکس کریں۔ پہلے پین میں مکھن پگھلیں اور آٹے اور سرسوں کو ڈال دیں ، ہلکی ہلکی ہلچل سے مچائیں ، پھر تقریبا five پانچ منٹ تک ہلچل جاری رکھیں۔ جب آپ وقت بچانے کے لئے پاستا بناتے ہو تو آپ اس چٹنی کو بنانے کا کام شروع کر سکتے ہیں۔ گانٹھوں کو بننے سے روکنے کے لئے چٹنی اچھی طرح مکس کرنا یقینی بنائیں۔ -
پیاز ، خلیج پتی ، مصالحہ اور دودھ شامل کریں۔ مکسچر کو تقریبا 10 10 منٹ کے لئے ابالنے دیں۔ ایک بار ختم ہونے کے بعد ، خلیج کے پتے کو ہٹا دیں کیونکہ اس کا ذائقہ چٹنی میں پہلے ہی پھیل چکا ہے۔ -
چٹنی میں انڈا غذائیں۔ -
مرکب میں پنیر کی مقدار کا تین چوتھائی حصہ ڈالیں۔ آپ باقی چیزیں بعد میں استعمال کریں گے۔ اپنی ترجیحات کے مطابق مرکب میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ -
میکارونی چٹنی میں ہلچل. اب جب کہ چٹنی تیار ہے ، آپ کو میکروونی میں آہستہ سے ہلائیں۔ -
ایک کیسرول میں میکارونی ڈالیں۔ پنیر کا مرکب دو لیٹر کیسرول میں ڈالیں۔ آپ باقی پنیر سے میکرونی کا احاطہ کرسکتے ہیں۔ ایک بار جب وہ بیک ہوجائے تو اس سے انہیں مزید ذائقہ ملے گا۔ -
اوپر کے لئے گارنش تیار کریں۔ صرف مکھن کو ایک سوسیپان میں پگھلا دیں اور روٹی کے ٹکڑے ڈال دیں۔ مکھن اور روٹی کے ٹکڑوں کو شامل کرنے کے لئے مرکب ہلچل. -
مکارونی کے اوپر مکھن اور روٹی کے ٹکڑوں کا مرکب ڈالو۔ اب اس مرکب کو پین میں مکرونی کے اوپر کیسل میں ڈالیں۔ ایک بار مکمل ہوجانے کے بعد ، آپ ختم ہو گئے -
30 منٹ تک میکارونی کو پکائیں۔ تندور اب گرم ہونا چاہئے۔ بس میکرونی ڈش شامل کریں اور اس مزیدار ڈش کا کھانا پکانے کو ختم کرنے کا انتظار کریں۔ جب تیار ہوجائے تو ، آپ اسے تندور سے باہر نکال سکتے ہیں اور خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ آرام کر سکتے ہیں۔ -
کی خدمت کرو. صرف اس لذیذ ڈش سے لطف اٹھائیں ، سلاد کے ساتھ یا اپنی پسند کے پروٹین کے ایک ذریعہ کے ساتھ۔ اگر آپ کے پاس بچی ہوئی چیز ہے ، اگلی بار جب آپ کھانا چاہیں گے ، آپ اسے صرف فرج سے نکالیں گے ، ایک پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، بھونیں اور آپ کے پاس مزیدار فرائڈ پنیر میکرونی پڑے گا!
طریقہ 3 پنیر میکارونی کی دوسری اقسام
-
ڈبے میں بند میکرونی اور پنیر تیار کریں۔ اگر آپ گھر میں پنیر میکرونی کا خانہ رکھتے ہیں اور آپ نہیں جانتے ہیں کہ اس کے ساتھ کیا کرنا ہے تو ، ہدایت والے نظریات کے لئے پڑھیں جو آپ آسانی سے اور جلدی سے اپنے ڈبے میں رکھے ہوئے میکرونی کے ساتھ تیار کرسکتے ہیں۔ -
پنیر کے ساتھ میکرونی برگر اس تخلیقی ترکیب کے ساتھ اپنے پنیر میکارونی میں پروٹین شامل کریں۔ -
پنیر اور کریم کے ساتھ میکارونی. پنیر میکارونی کا ایک بہت کریمی نسخہ۔ -
پنیر اور وورسٹر شائر ساس کے ساتھ بیکڈ میکرون۔ اگر آپ کو یہ لذیذ چٹنی اور پنیر میکارونی پسند ہے تو یہ ڈش آپ کے ل for ہے۔