مواد
اس آرٹیکل میں: کلاسیکی پینکیکسپینٹ بنائیں کچھ پینک کی مختلف حالتیں
ناشتے میں میٹھا اور پھل دار پینکیکس سے بہتر کوئی دوسرا نہیں! کچھ ممالک میں ، یہ ایک کلاسک ہے ، لیکن جب آپ اکیلے ہوتے ہیں تو ، اگر آپ کے پاس صحیح نسخہ موجود نہیں ہے تو آپ بہت سارے آٹے کو ضائع کرنے کا خطرہ لگاتے ہیں۔ دن کو دائیں پیر پر شروع کرنے کے ل you ، آپ مزیدار روایتی پینکیکس تیار کرسکتے ہیں یا اپنی تخلیقی صلاحیتوں کو خوشیوں میں مختلف ہونے کے ل express اظہار کرسکتے ہیں!
مراحل
طریقہ 1 کلاسیکی پینکیکس بنائیں
-
اپنے اجزاء کی پیمائش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو ، ہر جزو کو جاتے وقت پیمائش کریں۔ تاہم ، شروع کرنے سے پہلے ان سب کی پیمائش کرنا بہترین آپشن ہے کیونکہ صفائی آسان ہوگی۔ آپ کو اپنے پیمانے کے آلات سنک میں ڈالنے کی ضرورت ہے اور کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے بعد میں انھیں دھو لیں۔ -
خشک اجزاء مکس کریں۔ ایک کٹورا لیں اور اس میں ایک چوٹکی نمک ، بیکنگ پاؤڈر ، چینی اور آٹا ڈالیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ سب کچھ یکساں نہ ہو۔ -
گیلے اجزاء شامل کریں۔ ایک ہی پیالے میں پگھلا ہوا مکھن ، انڈے اور دودھ شامل کریں جبکہ اچھی طرح ہلاتے ہوئے مرکب کو یکساں بنائیں۔ اس وقت تک آپ کو شاید اس مرکب کو کوڑے لگانے پڑیں گے جب تک کہ اس میں کہیں زیادہ زرد نظر نہ آئے۔ -
ایک گرم سکیللیٹ میں تھوڑا سا مکھن پگھلیں۔ درمیانے آنچ پر گرمی پر اپنے گیس کے چولہے پر ایک پین رکھیں۔ مکھن کا ایک دستہ شامل کریں۔ یہ رقم ایک یا دو چمچوں کے برابر ہے۔ اسپاٹولا کا استعمال کرتے ہوئے ، مکھن کو پین کے ذریعے نرم کریں تاکہ گزر جا pass۔ مکھن کو مکمل طور پر پگھلنے دیں ، پھر پین کو گرم ہونے تک گرم کریں۔ -
اپنی تیاری کا ایک تہائی پین میں ڈالیں۔ یہ نسخہ آپ کو تقریبا medium درمیانے درجے کے پینکیکس فراہم کرے گا۔ اگر آپ کے پاس نسبتا large بڑا پین ہے تو ، آپ ایک وقت میں کئی پینکیکس بناسکیں گے۔ اگر یہ چھوٹا ہے تو ، ایک وقت میں ان میں سے ایک پکائیں۔ -
انہیں چند منٹ بعد موڑ دیں۔ اپنے پینکیکس کے کناروں کو تین منٹ کے بعد اسپاٹولا کے ساتھ پلٹائیں۔ اگر آپ دیکھتے ہیں کہ وہ آسانی سے پین پر چھلکے ہوئے ہیں اور وہ اچھی طرح سے رنگین ہیں تو آپ انہیں واپس کرسکتے ہیں۔ دوسری طرف ، اگر آپ کو یہ تاثر ہے کہ وہ اب بھی نرم ہیں اور اگر وہ پیلا ہیں تو ، آپ کو انہیں تھوڑا سا مزید پکنے دیں۔- پورے پینکیک کے نیچے ایک اسپٹلولا پھیلائیں ، پھر اسے پین سے پلٹائیں۔ اسے کلائی کی ایک حرکت سے کرنے کی کوشش کریں۔ اس کے بعد ، اپنے پینکیک کے دوسری طرف پکائیں۔
- اگر ضروری ہو تو ، پینکیکس اسٹک کو روکنے کے لئے پین میں تھوڑا سا مکھن ڈالیں۔
-
اپنی پسند کے سب سے اوپر کے ساتھ ان کی خدمت کریں۔ ایک بار جب ہر پینکیک کا دوسرا رخ پکا ہوجائے تو ، اپنے پینکیکس کو صاف پلیٹ میں منتقل کریں۔ آپ کے پاس تین پینکیکس کا ایک اچھا اسٹیک ہوگا جو تیز اور ذائقہ دار ہونے کے لئے تیار ہے۔ آپ کو ٹاپنگ کے کچھ خیالات ذیل میں ملیں گے:- شربت (سادہ یا میپل)
- کوڑے ہوئے کریم
- پھلوں کے ٹکڑے
- چاکلیٹ کی چٹنی
- مکھن
- شہد
- مونگ پھلی کا مکھن
- آئس کریم
- ایک چٹکی دار دار چینی
طریقہ نمبر 2 کچھ پینکیک مختلف حالتوں کو آزمائیں
-
کچھ سرخ فروٹ پینکیکس بنائیں۔ مٹھی بھر تازہ سرخ پھلوں کو اپنے ڈرمر میں ڈالیں تاکہ انہیں مزیدار پھل کا ذائقہ ملے۔ اسٹرابیری ، بلوبیری ، رسبری اور دیگر تمام بیری اس نسخہ میں حیرت انگیز طور پر کام کرتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس بہت زیادہ سرخ پھل ہیں تو ، انہیں اپنے آٹے میں شامل کرنے میں سنکوچ نہ کریں۔ آپ کھانا پکانے کے بعد ان کو نہیں پہچانیں گے!- اگر آپ کو جلدی ہے تو ، منجمد سرخ پھل استعمال کرنا ممکن ہے۔ تاہم ، پینکیکس کی بجائے پتلی بنائیں ، بصورت دیگر آپ کے پھل ڈس ایجین نہیں ہوں گے۔
-
چاکلیٹ چپس پینکیکس کا انتخاب کریں۔ اگر آپ اپنے آٹے میں چاکلیٹ کی شاونگیں شامل کردیں گے تو آپ کو کوکیز کی طرح پینکیکس ملیں گے۔ بس چاکلیٹ کی قسم منتخب کریں۔ گہرا اور نیم میٹھا چاکلیٹ زیادہ پیچیدہ ذائقہ دیتا ہے ، جبکہ دودھ کا چاکلیٹ میٹھا اور میٹھا ہوتا ہے۔- اس طرح کے پینکیکس کوڑے دار کریم یا آئس کریم کے ساتھ بہت اچھ goesا جاتا ہے اور میٹھی کے لئے پیش کیا جاسکتا ہے۔
-
لیمونی پوست کے بیج پینکیکس بنانے کا انتخاب کریں۔ اگر آپ ناشتے میں مفنز کا لطف اٹھانا پسند کرتے ہیں تو آپ کو یہ اصلی پینکیک پسند آئیں گے۔ اپنے آٹے میں ایک لیموں کا جوس اور حوصلہ افزائی کریں ، پھر ایک مٹھی بھر پوست کے بیج ڈالیں تاکہ اس سے کچھ عرق آجائے۔ اس کے علاوہ اس میں تھوڑی مقدار میں آٹا شامل کرکے آٹے کی مائع ظاہری شکل کی تلافی ہوگی۔ 30 جی آٹے سے شروع کریں ، پھر اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ آپ مطلوبہ مستقل مزاجی پر نہ پہنچ جائیں۔- لیموں کی جلد کی بیرونی پرت کو کھرچنے کے لئے رسپ یا مائیکروپلین لیں۔ اس کی حوصلہ افزائی کی بازیافت کے لئے کسی پیالے پر یہ کریں۔ ایک بڑی مقدار ضروری نہیں ہے اور اگر آپ جلد کے سفید حصے تک پہنچ جاتے ہیں تو ، یہ ہے کہ آپ بہت دور کھرچتے ہیں۔
- لیموں کے رس کے ساتھ چینی کا شربت تیار کریں تاکہ آپ پینکیکس کے ساتھ مل کر ایک لاجواب شربت بنائیں۔
-
سبزیوں کے ساتھ پینکیکس آزمائیں. اگر آپ مزید سبزیاں کھانا چاہتے ہیں تو اپنے آٹے میں پیاز ، کجی ہوئی گاجر ، asparagus لوبیا اور لہسن شامل کریں۔ آپ میٹھے پینکیکس نہیں بنائیں گے ، لیکن اگر آپ مکھن یا تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں تو ان کا ذائقہ بہت اچھا ہوگا۔ ان کے ساتھ نمکین مچھلی جیسے واٹ بائٹ کے ساتھ۔- اگر آپ مصالحے چاہیں تو سبزیوں کے علاوہ آٹے میں بھی کالی مرچ کا ایک ٹچ شامل کرنا یاد رکھیں۔ اس ڈش کو قدرتی یونانی دہی کے ساتھ ملائیں تاکہ اس کی کریم پن مسالوں کو متوازن بنائے۔
-
بغیر گلوٹین کے پینکیکس بنائیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ سیلیک بیماری سے دوچار ہیں ، جسے عام طور پر گلوٹین عدم رواداری کے نام سے جانا جاتا ہے ، تو پینکیکس سے لطف اندوز ہونا ممکن ہے۔ مندرجہ بالا مشورہ دیا گیا کلاسک نسخہ میں صرف معیاری آٹے کو گلوٹین فری آٹے سے تبدیل کریں۔ اعتراف ، حتمی مٹی اور ذائقہ قدرے مختلف ہوگا ، لیکن کچھ لوگ تو یہ بھی کہتے ہیں کہ وہ ان اختلافات کو ترجیح دیتے ہیں۔- بازار میں بہت سے گلوٹین فری آور دستیاب ہوتے ہیں ، جیسے بکواہیٹ اور بادام کا آٹا۔ اگر شبہ ہے تو ، مشورے کے ل ask پوچھیں جہاں آپ عام طور پر خریداری کرتے ہیں یا خاص گروسری اسٹورز میں ہیں۔