![Frozen Strawberry Fizz [EngSub] فروزن اسٹرابیری فیز بنانے کا طریقہ](https://i.ytimg.com/vi/ddaLo2aMULg/hqdefault.jpg)
مواد
اس مضمون میں: اپنے اسکونز تیار کریں اپنے اسٹرابیری اور ٹوپنگس تیار کریں!
یہاں تک کہ اگر آپ پیسٹری کا کوئی بڑا شیف نہیں ہے ، تو یہ میٹھی صرف دیکھ کر آپ کے دوستوں کو نجات دلائے گی۔ اسٹرابیری اور اسکون کو یکجا کرنے کا یہ ایک عمدہ طریقہ ہے اور ... یہ ختم ہوگیا!
مراحل
طریقہ 1 اپنے اسکائوز تیار کریں
-
تندور کو 190 ڈگری سینٹی گریڈ پہلے سے گرم کریں اور تندور کے وسط میں رک رکھیں۔ چکنائی کے کاغذ سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔- اگر آپ کے پاس چشمی کاغذ نہیں ہے تو ، ایک کھانا پکانے کا سپرے چالیں کرے گا - لیکن نتیجہ کی ضمانت نہیں ہے۔
-
ایک بڑے کٹورے میں ، میدہ ، چینی ، خمیر اور نمک ملا کر پھینک دیں۔ مکھن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر آٹے کے مرکب میں شامل کریں۔ پیسٹری بلینڈر کے ساتھ یا دو چھریوں سے ملا لیں۔ مرکب موٹے روٹیوں کے ٹکڑوں کی طرح ، شارٹ بریڈ کی طرح نظر آنا چاہئے۔- اس بات کو یقینی بنائیں کہ مکھن اچھی طرح سے ملا ہوا ہے! اس میں کچھ منٹ لگ سکتے ہیں - صبر کرو!
-
انڈا ، کریم اور ونیلا کو ایک ساتھ اکٹھا کریں۔ آٹے کے مرکب میں شامل کریں ، آٹا ہموار ہونے تک ہلچل مچائیں۔ آٹا کو زیادہ نہ ملاؤ۔ اس کی وجہ سے وہ اپنی لچک اور اس کی کھوج کو کھو دیتا ہے۔ -
آٹا کو ہلکی پھلکی سطح پر منتقل کریں۔ آٹا آہستہ سے چار یا پانچ بار گوندیں ، پھر آٹا پھیلا کر پائی بیس کو 18 سینٹی میٹر چوڑا حاصل کریں۔ 7 سینٹی میٹر راؤنڈ کوکی کٹر کے ساتھ ، کچھ ٹکڑے کاٹ کر بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔- ایک چھوٹی سی کریم سے اسکونز کے اوپری حصے کو برش کریں۔ اس سے وہ ایک خوبصورت سنہری رنگ اور بھوک لیتے ہیں۔
-
گولڈن براؤن ہونے تک تقریبا 15 سے 20 منٹ تک بیک کریں۔ چاقو کی نوک ڈبو ، بلیڈ خشک باہر آ جانا چاہئے. انہیں تندور سے باہر لے جائیں ، ایک ریک پر رکھیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔- کھانا پکاتے وقت ، اسکالوں پر نگاہ رکھیں۔ وہ بہت جلدی جل سکتے ہیں۔
طریقہ 2 اپنے سٹرابیری اور ٹاپنگ تیار کریں
-
اسٹرابیریوں کو دھوئے ، لگائیں اور کاٹیں۔ مختلف اشکال اور سائز کے ٹکڑوں کو کاٹیں - اگر وہ ایک جیسے نہیں ہیں تو پریشان ہونے کی فکر نہ کریں! -
سٹرابیریوں کا ایک تہائی حصہ ایک بڑے پیالے میں رکھیں اور انھیں کیستل یا کانٹے سے کچل دیں۔ بقیہ اسٹرابیری اور چینی شامل کریں۔ استعمال شدہ چینی کی مقدار آپ کے اسٹرابیری کی مٹھاس پر منحصر ہوگی۔- کچھ سٹرابیری اب بھی سبز ہوسکتی ہیں اور اسکوئن اور کریم کے ذائقہ کے ساتھ جانے کے ل you آپ کو زیادہ چینی کی ضرورت ہوگی۔
-
کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 30 سے 60 منٹ تک ریزرو رکھیں۔ اسٹرابیری نرم اور استعمال میں آسان ہوگی۔ آپ کے اسٹرابیری کا سارا ذائقہ اس قدم پر منحصر ہے! -
ایک خالی کٹورا رکھیں اور فریزر میں تقریبا 15 - 30 منٹ کے لئے سرگوشی کریں۔ اس سے کریم کو ہوا دینے میں مدد ملے گی۔ -
جب تک نرم چوٹیوں کو حاصل نہیں کیا جاتا ہے ، بلینڈر ، بیٹ کریم ، چینی ، ونیلا اور لیموں کی حوصلہ افزائی کا استعمال کریں۔ اس میں تقریبا 2 2 منٹ لگیں گے۔ جب چھوٹی چوٹیاں بننا شروع ہوجائیں ، سب کچھ بند کرو. اگر آپ جاری رکھتے تو ، سب کچھ دوبارہ کردیا جائے گا!- اگر آپ کے پاس لیموں کی حوصلہ افزائی اور وینیلا نہیں ہیں تو ، آپ 250 ملی لیٹر موٹی کریم کوڑے مار کر بھر سکتے ہیں سردی اور 1 سے 2 چمچوں (15-30 جی) چینی۔
طریقہ 3 خدمت کرو!
-
نصف میں اسکونز کاٹ دیں۔ اسکون کے نچلے حصے (ہموار طرف) کو میٹھی پلیٹ پر رکھیں۔ -
کچھ اسٹرابیری اور کوڑے ہوئے کریم سے گارنش کریں۔ کچلنے والی اور پوری اسٹرابیری کو تمام اسکونز پر اچھی طرح سے پھیلائیں ، یہ آپ کی پیش کش ہے۔ اسٹرابیری پر اسکون کے اوپری حصے کو تبدیل کریں۔ ہم قریب موجود ہیں! -
کوڑے ہوئے کریم اور کچھ اسٹرابیری سے گارنش کریں۔ اگر آپ کے پاس سٹرابیری کا رس ہے تو ، اسکاؤن کے اوپری حصے پر چھڑکیں۔ اطراف میں کچھ سٹرابیری مکس ڈالیں - ہر ایک اسٹرابیری ریب سے محبت کرتا ہے! فوری طور پر خدمت کرو!