مواد
اس مضمون میں: تندور میں انڈوں کو کھانا پکانا تیاری کو بھرنا مضمون کا خلاصہ حوالہ جات
اپنی نانی کو اپنے ابلے ہوئے انڈوں کو ابالنے دیں۔ یہاں پیش کیا گیا طریقہ باورچی خانے کے اناڑی سے اتنا ڈھل گیا ہے کہ اس جملے سے ہی مضمون کا خلاصہ کیا جاسکتا ہے: "انہیں تندور میں پھینک دو۔ لیکن اسے لفظی طور پر مت لو! ابلتے ہوئے پانی ، ٹائمر اور اس قسم کی پریشانی کو بھول جاؤ۔
مراحل
حصہ 1 تندور میں انڈے بناو
-
اپنے تندور کو تقریبا 160 ° C تک گرم کریں۔ اگر آپ کا تندور اب جوان نہیں ہے یا اگر آپ ایک درجن بڑے انڈے پکا رہے ہیں تو ، 170 ° C تک دبائیں۔ -
اپنے انڈے پکڑیں اور انہیں مفن ٹن میں رکھیں۔ اگر آپ ایک منمفن سڑنا رکھتے ہیں تو ، یہ اور بھی بہتر ہے۔ ان کے سواری کا امکان کم ہوگا۔- اگر آپ ڈش کے تمام خلیوں کو استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، انڈوں کو درمیان میں رکھنے کی کوشش کریں۔ اگر وزن مناسب طریقے سے متوازن ہو تو ڈش کو تدبیر کرنے میں آسانی ہوگی۔
-
جب درجہ حرارت ٹھیک ہوجائے تو ، اپنے مفن ڈش کو تندور میں رکھیں اور اپنا ٹائمر 30 منٹ پر رکھیں۔ جاؤ اپنی پسندیدہ سیریز کا ایک چھوٹا سا واقعہ دیکھو ، اس کتاب کا ایک باب پڑھیں جو آپ کے بستر کے جدول پر اتنی دیر سے لٹکا ہوا ہے یا اس سے بھی ، محلے میں تھوڑا سا گھومنے پھریں۔ آپ کا کھانا پکانے کا کام ہوچکا ہے۔ اور کس نے کہا کہ آپ کھانا پکانا نہیں جانتے ہیں؟- انڈے کو بیکنگ کرتے وقت شیل پر چھوٹے چھوٹے نقطے دکھائی دیتے ہیں۔ یہ بالکل عام بات ہے! انھیں پانی میں بھگونے سے ، یہ نکات ختم ہوجائیں گے۔
حصہ 2 تیاری مکمل کریں
-
اس سے پہلے کہ کھانا پکانا مکمل ہوجائے ، انڈوں کو روکنے کے لئے کافی پانی کا کٹورا تیار کریں۔ اس سے کھانا پکانے کا عمل رک جاتا ہے اور ہلکے سبز رنگت سے پرہیز ہوتا ہے جو پیلے رنگ کے ارد گرد ظاہر ہوسکتا ہے۔ اس سے سردی سے قبل انتظار کے وقت میں بھی نمایاں کمی واقع ہوجاتی ہے ، لہذا آپ انہیں تیزی سے چھیل سکتے ہیں۔ -
تندور سے نکالنے کے بعد انڈے کو فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔ وہ جل رہے ہوں گے ، لہذا اپنی انگلیوں کو جلانے سے بچنے کے لئے ہم آہنگی کا استعمال کریں۔ انہیں 10 منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بیٹھنے دیں۔ -
اپنے انڈوں کو ٹھنڈے پانی سے نکالیں اور چھیل لیں۔ ان کا خول ، ایک طرح سے ، اکیلے "پرچی" ہونا چاہئے۔ آپ دوبارہ کبھی انڈے نہیں اُبالیں گے۔ ان کو جیسے ہی کھا لو ، ان کو بھریں ، انھیں ترکاریاں میں استعمال کریں اور باقی کو بعد میں محفوظ کریں۔- ایسٹر کی مدت کے لئے اس طریقہ کو ذہن میں رکھیں! ان کو پینٹ کرنے کے لئے بڑی مقدار میں سخت ابلے ہوئے انڈوں کو کھانا پکانا زیادہ آسان معلوم ہوتا ہے!