کافی بنانے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 کافی بنانے والا استعمال کریں
• طریقہ 2 فلٹر اور کپ کا استعمال کریں
• طریقہ 3 ایک پسٹن کافی بنانے والا استعمال کریں
• طریقہ 4 اطالوی کافی بنانے والا استعمال کریں
• طریقہ 5 کافی بنانے والے کے بغیر کافی بنانا
• طریقہ 6 یقینی بنائیں کہ بہترین ذائقہ ممکن ہو

اس آرٹیکل میں: ایک کافی میکر استعمال کریں فلٹر اور ایک کپ استعمال کریں ایک پلنگر کافی میکر استعمال کریں ایک اطالوی کافی میکر کا استعمال کریں کافی بنانے والے کے بغیر کافی بنائیں بہترین ذائقہ کی ضمانت دی جاسکتی ہے مضمون کی تشخیصویڈیو 26 حوالوں

کافی بنانے کے بہت سارے طریقے ہیں ، لیکن آپ بہترین کافی بنانے کے لئے کچھ نکات استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کافی بنانے والا نہیں ہے تو ، فکر نہ کریں۔ آپ ابھی بھی کپ کے اوپر لگائے گئے فلٹر ، کافی بنانے والا پسٹن یا یہاں تک کہ کپڑا اور کپ کے ساتھ اچھی خاصی کافی بناسکتے ہیں!

مراحل

طریقہ 1 کافی بنانے والا استعمال کریں

1. پانی کے ٹینک کو بھریں۔ فلٹر شدہ یا بوتل والا پانی استعمال کریں۔ آپ کو ایک کپ کافی کے لئے 175 ملی لیٹر کی ضرورت ہے۔ آلے کے کیفے یا ماپنے والے کپ کے ساتھ پانی کا استعمال کریں۔ اگر کیفے میں کپ کی تعداد کے مطابق گریجویشن موجود ہیں تو ، ان کا استعمال کریں۔ کچھ کافی بنانے والوں میں ، زیادہ مقدار میں پانی کی ضرورت ہوتی ہے جس کے بخارات بڑھ جاتے ہیں۔
   • فلٹر شدہ یا بوتل والا پانی استعمال کریں۔ نل کے پانی ، آست بخار یا نرم ہونے سے پرہیز کریں۔
2. ایک فلٹر انسٹال کریں۔ اگر ضرورت ہو تو ، مشین میں کاغذی فلٹر لگائیں۔ فلٹر ہولڈر کا ٹوکری کھولیں اور اندر دیکھیں۔ کچھ الیکٹرک کافی بنانے والوں کے پاس کاغذ کے فلٹر کے بجائے میش فلٹر ہوتا ہے۔ ورنہ ، فلٹر ہولڈر میں کاغذ کا فلٹر لگائیں۔
3. زمینی کافی شامل کریں۔ ایک پیالی چمچ (7 جی) فی کپ کی ضرورت ہے۔ اگر آپ کو مضبوط کافی چاہئے تو ، دو کپ کے چمچ (14 جی) فی کپ استعمال کریں۔
   • آپ اپنی ترجیحات کے مطابق ٹھیک ، درمیانے یا موٹے پیسنے استعمال کرسکتے ہیں۔
   • کافی اور بہتر ہونے کے ل whole ، سارا اناج خود پیس لیں۔
4. کافی پیو. فلٹر ہولڈر کو تبدیل کریں یا اپنے کافی میکر کی ساخت کے مطابق ڈھکن کو بند کریں۔ آلات کو آن کریں اور کافی کے استعمال کا انتظار کریں۔ مطلوبہ وقت ٹینک میں پانی کی مقدار پر منحصر ہے۔ عام طور پر ، اس میں 5 منٹ لگتے ہیں۔
5. کافی بنانے والا بند کردیں۔ فلٹر کو ہٹا دیں اور بنیادوں کو ضائع کردیں۔ کچھ الیکٹرک کافی بنانے والے خود بخود بند ہوجاتے ہیں اور دوسرے ایسا نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ کا خودکار نہیں ہے تو ، جب کافی بہنا بند ہوجائے تو اسے بند کردیں۔ فلٹر کو ہٹا دیں اور کافی کے میدان خارج کردیں۔
6. کافی پیش کریں۔ کافی میکر سے باہر ڈینیکٹر لے لو اور کپ میں ڈال دو۔ آپ بلیک کافی کو جیسے پی سکتے ہیں یا دودھ یا کریم سے نرم کرسکتے ہیں۔ آپ اسے چینی ، میپل کا شربت یا کسی اور جزو سے بھی میٹھا بنا سکتے ہیں۔ فورا it اس سے لطف اٹھائیں۔

طریقہ 2 فلٹر اور کپ کا استعمال کریں

1. 
   

   
   
   
   سامان تیار کریں۔ ایک کپ پر ایک فلٹر ہولڈر رکھو. دروازے کا فلٹر تھوڑا سا لگتا ہے جیسے ڈسک پر الٹا شنک ہوتا ہے۔ یہ کافی بنانے والے کے فلٹر ہولڈر کی طرح ہے۔
   • آپ کیمیک کافی بنانے والے کے ساتھ کافی بنانے کے لئے ایک ہی طریقہ استعمال کرسکتے ہیں۔ اوپر کاغذی فلٹر رکھیں اور نیچے دیئے گئے مراحل پر عمل کریں۔
2. ایک فلٹر انسٹال کریں۔ فلٹر ہولڈر میں ایک کاغذی کافی فلٹر (ایک ہی قسم کا جسے آپ کافی بنانے والے میں ڈالیں گے) رکھیں۔ آپ لفافے یا ٹوکری کی شکل میں ایک استعمال کرسکتے ہیں۔
   • کاغذ کے ذائقہ کو ختم کرنے کے ل you ، آپ فلٹر میں گرم پانی چلا سکتے ہیں اور اسے ضائع کر سکتے ہیں۔
3. کافی شامل کریں۔ اس میں ایک سے دو کھانے کے چمچ (7 سے 14 جی) زمینی کافی ہوتی ہے۔ آپ زمینی کافی خرید سکتے ہیں ، لیکن اگر آپ خود ہی سارا اناج پیس رہے ہیں تو یہ پینے سے بہتر ہوگا۔
4. پانی گرم کرو۔ اسے تقریبا a فوڑے تک لے جائیں۔ اگر آپ کو صحیح وقت معلوم کرنے میں پریشانی ہو تو ، پانی کو ابالنے پر لائیں ، آنچ بند کردیں اور اسے تقریبا 10 سیکنڈ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. کافی گیلا کرو۔ گراؤنڈ کافی کو سیر کرنے کے ل enough فلٹر میں کافی پانی ڈالو۔ 30 سیکنڈ انتظار کریں اس پانی کو جذب کرنے کے لئے اور تیز تر ہونا شروع کردیں۔
6. باقی پانی شامل کریں۔ 175 ملی لیٹر پانی استعمال کریں۔ اس کو بہہ جانے سے بچانے کے ل it ، اسے کئی بار فلٹر میں ڈالیں یہاں تک کہ 3 سینٹی میٹر کی ایک پرت اس میں شامل ہونے سے پہلے ہی ٹپک جائے۔
7. کافی پیش کریں۔ ایک بار جب کپ بھر جائے تو ، فلٹر ہولڈر کو ہٹا دیں اور کافی گراؤنڈز کے ساتھ فلٹر کو ضائع کردیں۔ دودھ اور چینی ڈالیں اور کافی کو پی لیں۔

طریقہ 3 ایک پسٹن کافی بنانے والا استعمال کریں

1. کنٹینر میں کافی ڈال دیں۔ کافی میکر سے ڑککن اور پلنجر کو ہٹا دیں اور درمیانی زمین کی کافی کو برتن میں ڈالیں۔ اس میں تقریبا دو چمچ (14 جی) فی کپ ہوتا ہے۔
   • موٹے پیسنے کا استعمال نہ کریں کیونکہ اس سے میش فلٹر بھر جائے گا۔ اگر آپ باریک پیسنا استعمال کرتے ہیں تو دانے میش کے سوراخوں سے گزریں گے۔
2. پانی گرم کرو۔ اسے تقریبا a فوڑے تک لے جائیں۔ آپ اسے ابال کر بھی لا سکتے ہیں ، آنچ بند کردیں اور اسے تقریبا دس سیکنڈ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
3. کافی بنانے والے میں پانی ڈالیں۔ یہ 250 ملی لیٹر فی کپ لیتا ہے۔ کنٹینر میں گرم پانی ڈالیں اور گراؤنڈ کافی کے ساتھ ملنے کے ل stir ہلچل مچا دیں۔
4. سرورق انسٹال کریں۔ کنٹینر پر ڑککن رکھیں اور پلنگر میں تھوڑا سا دبائیں تاکہ میش فلٹر مائع کی سطح سے بالکل اوپر ہو۔ اس کو لمحہ کے لئے نیچے نہ دبائیں۔

5. 
   

   
   
   
   کافی پیو. فلٹر دبانے سے پہلے 3 سے 4 منٹ تک انتظار کریں۔ ایک ہاتھ سے کافی میکر کو تھامے اور دوسرے کے کوڑے کو دبائیں۔ اسے آہستہ آہستہ کنٹینر کے نیچے دبائیں۔
6. کافی پیش کریں۔ اسے ایک کپ میں ڈالیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ دودھ اور چینی ڈال سکتے ہیں۔ کافی بنانے والے کو پانی اور ہلکے صابن سے صاف کرنا یاد رکھیں۔

طریقہ 4 اطالوی کافی بنانے والا استعمال کریں

1. نچلے ٹینک کو بھریں۔ اگر آپ نے ابھی تک ایسا نہیں کیا ہے تو ، اوپری ٹینک اور فلٹر کو ہٹا دیں۔ پانی کو گرم کریں اور اسے کافی میکر کے نچلے ٹینک میں ڈالیں۔ اسے بھریں یہاں تک کہ پانی حفاظت والے والو کے بالکل نیچے آجائے۔
   • اطالوی کافی بنانے والے کو "موکا کافی میکر" بھی کہا جاتا ہے۔
   • بہترین کافی حاصل کرنے کے ل fil ، فلٹر شدہ یا بوتل والا پانی استعمال کریں۔
2. فلٹر شامل کریں۔ فلٹر انسٹال کریں اور اس کو موٹے زمینی کافی سے بھریں۔ کافی کو چھیڑنا۔ استعمال کرنے والی رقم فلٹر کی صلاحیت پر منحصر ہے۔ زیادہ تر معاملات میں ، ایک سطر صحیح سطح کی نشاندہی کرتی ہے۔ بصورت دیگر ، ایک سے دو کھانے کے چمچ (7 سے 14 جی) گراؤنڈ کافی فی 175 ملی لیٹر پانی استعمال کریں۔
3. اوپری ٹینک انسٹال کریں۔ ایک ہاتھ سے کافی میکر کو پکڑیں ​​اور دوسرے طرف اوپری ذخائر کو جگہ میں رکھیں۔ یہ ممکن ہے کہ گرم پانی کی وجہ سے دھات پہلے ہی گرم ہے۔ یہ ضروری ہے کہ کسی کپڑے یا تندور کے دستانے سے کنٹینر کو تھام لیں۔

4. 
   

   
   کافی بنانے والے کو گرم کریں۔ اس کو چولھے پر رکھیں اور درمیانی آنچ پر گرم کریں تاکہ پانی گرم ہوجائے۔ اٹھا ہوا ڑککن چھوڑ دیں تاکہ آپ کافی کی تشکیل کا مشاہدہ کرسکیں۔ کافی تیار ہونے پر گرمی کو بند کردیں۔
   • یقینی بنائیں کہ ہینڈل حرارتی گرمی کے منبع سے براہ راست نہیں ہے ، خواہ وہ شعلہ ہو یا بجلی کی پلیٹ۔
5. آگ کاٹ دو۔ جب کافی تیار ہو ، تو کافی بنانے والے کو گرمی سے ہٹا دیں۔ جب پانی ابلتا ہے تو ، کافی بنانے والے کا سب سے اوپر والا ٹینک کافی سے بھرنا شروع ہوجائے گا جو ایک ٹیوب کے ذریعے آئے گا۔ مائع شروع میں بہت تاریک ہوگا اور زیادہ سے زیادہ واضح ہوجائے گا۔ جب ٹیوب سے نکلنے والا مائع بالکل واضح ہو تو ، کافی تیار ہے۔ اس میں 5 منٹ سے زیادہ نہیں لگنا چاہئے۔
6. کافی پیش کریں۔ جب اوپری ٹینک بھرا ہوا ہو تو ، ڈھکن کو تبدیل کرنے کے لئے تندور کے دستانے یا کپڑے کا استعمال کریں۔ کافی بنانے والے کو ہینڈل کے ذریعہ لیں اور کافی کو ایک کپ میں ڈالیں۔ اگر آپ چاہیں تو دودھ اور / یا چینی شامل کریں اور مشروب سے لطف اٹھائیں۔
   • ہوشیار رہو کیونکہ دھات بہت گرم ہوگی!

طریقہ 5 کافی بنانے والے کے بغیر کافی بنانا

1. کپڑا استعمال کریں۔ ایک کپ پر ایک صاف ستھرا تولیہ رکھیں۔ کپ میں دس سینٹی میٹر گہرائی میں کپڑوں کی ایک چھوٹی جیب بنانے کیلئے اپنے ہاتھ سے ہلکے سے دبائیں۔
   • جب تک تانے بانے بالکل صاف ہوں اس وقت تک آپ اسکارف ، ٹشو یا روئی کا ایک ٹکڑا یا چیزسیٹ استعمال کرسکتے ہیں۔
   • بڑی مقدار میں تیاری کے ل، ، کپڑے کو بڑے برتن پر رکھیں۔
   • اگر تانے بانے میں ڈھیلے ڈھیلے ہوتے ہیں تو اسے چاروں میں جوڑ دیں۔
2. تانے بانے کو جگہ پر رکھیں۔ آپ اسے کپ کے کنارے سے ڈرائنگ ٹونگس ، کپڑے پین یا پیپر کلپس کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ آپ کو ہر طرف کے لئے کم از کم دو کلیمپ کی ضرورت ہے ، لیکن اگر آپ چار استعمال کریں تو ڈش بہتر ہوگی۔
3. زمینی کافی شامل کریں۔ چائے کے تولیہ سے بنی جیب میں درمیانے درجے کی کافی ڈالیں۔ تازہ پیسنے والے دانے بہترین ذائقہ دیں گے ، لیکن اگر آپ کے پاس یہ نہیں ہے تو ، آپ ایک پیکٹ کے طور پر گراؤنڈ کافی خرید سکتے ہیں۔ اس میں ایک سے دو کھانے کے چمچ (7 سے 14 جی) فی کپ ہوتا ہے۔
4. پانی گرم کرو۔ 90 سے 97 ° C کے درجہ حرارت پر لانا بہترین ہے۔ اگر آپ درجہ حرارت نہیں لے سکتے ہیں تو ، اسے ابالنے پر لائیں ، پھر اسے بند کردیں اور اسے تقریبا 30 30 سیکنڈ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. کافی کے اوپر پانی ڈالو۔ کپاس میں کافی ڈالیں تاکہ گراؤنڈ کافی کو ڈھانپ سکے۔ 30 سیکنڈ انتظار کریں پھر آدھا گرم پانی شامل کریں۔ باقی پانی چار بار ڈالنے سے پہلے 30 سیکنڈ انتظار کریں۔
6. کافی بہنے دو۔ ایک بار مائع کپ میں بہنا چھوڑ دے (اس میں لگ بھگ 2 منٹ لگیں گے) ، چائے کا تولیہ علیحدہ کریں اور کپ سے نکال دیں۔ فوری طور پر کافی پیش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو دودھ اور چینی ڈالیں۔

طریقہ 6 یقینی بنائیں کہ بہترین ذائقہ ممکن ہو

1. اچھے معیار کی کافی کا استعمال کریں۔ اچھے معیار کے تازہ بھنے ہوئے پھلیاں خریدیں۔ عربی پھلیاں روبوسٹا پھلیاں سے کہیں بہتر معیار کی ہیں۔ آپ گراؤنڈ کافی خرید سکتے ہیں ، لیکن نتیجہ بہتر ہوگا اگر آپ پھلیاں استعمال کرنے سے پہلے خود پیس لیں۔ گراؤنڈ کافی پورے اناج سے بھی جلدی تازگی کھو دیتی ہے۔
2. پھلیاں اچھی طرح سے رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر انہیں کسی ایرٹٹ کنٹینر ، ترجیحی طور پر گلاس یا سیرامک ​​میں رکھیں۔ انہیں فرج یا فریزر میں مت ڈالیں کیونکہ کافی نمی اور بدبو جذب کرے گی۔ ایک ہفتہ سے زیادہ دانے نہ رکھیں۔
3. اچھا فلٹر استعمال کریں۔ آکسیجن بلیچ یا ڈائی آکسن فری کاغذ اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔ آپ دوبارہ استعمال کے قابل سونا چڑھایا گیا فلٹر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ سستے فلٹرز سے گریز کریں کیونکہ وہ کافی کا ذائقہ تبدیل کردیں گے۔
4. پانی کو فلٹر کریں۔ فلٹر شدہ یا بوتل والا پانی استعمال کریں۔ ٹونٹی سے پرہیز کریں جب تک کہ آپ نہ جانیں کہ یہ بہت ہی اچھ qualityی معیار کا ہے۔ اگر آپ کو اسے استعمال کرنے کی ضرورت ہے تو ، اسے استعمال کرنے سے پہلے چند سیکنڈ کے لئے چلنے دیں اور یقینی بنائیں کہ یہ سردی ہے۔
   • کبھی آست شدہ یا نرم پانی کا استعمال نہ کریں ، کیونکہ کافی اچھی نہیں ہوگی۔
5. پانی کو اچھی طرح سے گرم کریں۔ اس کا درجہ حرارت 90 سے 97 ° C ہونا ضروری ہے۔ اگر یہ بہت گرم یا زیادہ سرد ہے تو ، کافی اچھی نہیں ہوگی۔
   • اگر آپ کافی بنانے والا استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، پانی کو ابالنے پر لائیں اور زمینی کافی پر ڈالنے سے پہلے ایک منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. فوری طور پر کافی پیش کریں۔ جیسے ہی تیار ہو اسے پئیں۔ آپ جتنا زیادہ انتظار کریں گے ، اس کا ذائقہ کم ہوگا۔ اگر آپ اسے تھرموس میں رکھتے ہیں تو اسے ایک گھنٹہ سے زیادہ نہ رکھیں۔
7. اپنے کافی بنانے والے کو صاف کریں۔ ہر استعمال کے بعد ، کیفے اور فلٹر ہولڈر کو گرم پانی میں کللا کریں۔ انہیں صاف کپڑے سے خشک کریں اور انہیں دوبارہ سامان میں رکھیں۔ اس سے کافی اور کافی (کافی کا تیل) جمع ہونے سے بچ جا. گا جو درج ذیل کوفیوں کو تلخ ذائقہ دے سکتا ہے۔
   • مہینے میں ایک بار ، کافی بنانے والے کو سرکہ سے اچھی طرح صاف کریں اور اچھی طرح کللا کریں۔