مواد
اس مضمون میں: ٹیفی کو کھانا پکانا TaffyHide Laffy TaffyReferences
ٹیفی لفی ایک ٹینڈر پل ہے جسے نیسلے برانڈ نے بنایا ہے اور عام طور پر اسے ونکا کینڈی کہا جاتا ہے۔ اگرچہ اس کا رنگ زیادہ تر معاملات میں ایک نرم رنگ کا ہوتا ہے ، یہ مختلف ہوسکتا ہے اور مختلف پھلوں سے ٹیفی تیار کی جاسکتی ہے۔ اگر آپ کے پاس پھل اور کھانا پکانے والا ترمامیٹر ہے تو ، آپ آسانی سے گھر پر اپنا لیفی ٹیفی بنا سکتے ہیں۔
مراحل
حصہ 1 ٹیفی کھانا پکانا
-
تندور کے 2 پکوان ہیں۔ مکھن سے ڈھانپ کر ایک طرف رکھ دیں۔ -
پیسنے والے پھلوں کے رس کا ایک سیلیٹ لیں۔ آپ جو ذائقہ چاہتے ہیں اس کا انتخاب کریں۔ اگر آپ انگور کے جوس کا پاؤڈر لیں گے تو آپ کو کدو کشمش ٹیگی ملے گا۔- آپ اپنی تیاری کو بھی اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں اور جوس کے عرق کو بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ اس صورت میں ، آپ کیلے یا تربوز کے ساتھ ایک لفٹی ٹیفی بنا سکتے ہیں ...
-
ایک پین لے لو۔ پاؤڈر چینی اور کارن اسٹارچ کو ایک درمیانے سائز کے سوپین میں ڈالیں اور اپنے چولہے پر رکھیں۔ -
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ پین میں پانی ، شربت ، نمک اور مکھن ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر عناصر کو اچھی طرح مکس کریں اور گرم کریں۔ -
فوڑے لائیں۔ پین کے کنارے پر کھانا پکانے والا ترمامیٹر رکھیں اور درمیانی آنچ پر اپنی تیاری کو ابال لیں۔ اس وقت تک ہلچل کرتے ہوئے پکائیں جب تک کہ اپنے چکنائی کا درجہ حرارت 120 ° C تک نہ پہنچ جائے۔ -
پین کو دور منتقل کریں۔ ایک بار جب آپ کا ٹیفی 120 ° C تک پہنچ جائے تو ، پین کو گرمی سے نکال دیں۔ مسلسل ہلچل کرتے ہوئے پھلوں کے عرق یا پھلوں کا رس شامل کریں۔- کریمی یور پیدا کرنے کے ل 1/ ، دوسرے اجزاء میں 1/2 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ ڈالیں۔
حصہ 2 ٹیفی میں توسیع کریں
-
تندور کے برتنوں میں اپنا طافی ڈالو۔ تندور کے پکوان کے نچلے حصے پر گرم ٹافی کی ایک پتلی پرت بنائیں اور 15 منٹ تک کھڑے ہونے دیں ، جب تک کہ ٹیفی کو سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا نہ کیا جائے۔ -
چرمی کاغذ لے آئیں۔ کینچی کا ایک جوڑا لیں اور چرمیچ کاغذ کے چوکوں کو 8 سینٹی میٹر سے 8 سینٹی میٹر تک کاٹ دیں۔ -
کسی سے آپ کی مدد کرنے کو کہیں۔ اگر آپ کا بچہ یا چھوٹا بھائی (یا ایک چھوٹی بہن) ہے تو ، وہ ایسا کرنا پسند کریں گے۔ اپنے ہاتھ دھونے کے بعد ، آپ کے باورچی کے مددگار کی مدد سے چرمی کاغذ کے چوکوں پر چادر پھیلا دیں۔ پھر مکھن سے برش کریں۔- اگر آپ کو مزید مدد مل سکتی ہے تو ، دوسرے لوگوں سے چودھری کاغذ سے تمام چوکوں کا احاطہ کرنے کو کہیں۔
-
طافی کو ڈش سے نکال دیں۔ اپنے معاون سے کہو کہ نرمی سے نرمی کو ایک طرف کھینچیں اور پھر دوسری طرف کھینچیں۔ -
آپریشن کو دہرائیں۔ اس طرف ٹیفی کو ایک طرف کھینچ کر آگے بڑھائیں ، اور پھر اسے مخالف سمت میں اس وقت تک کھینچتے رہیں جب تک کہ اس کا رنگ ہلکا ہوجائے اور اس کا رن زیادہ مستحکم نہ ہوجائے۔
حصہ 3 چک .ی لفی رکھنا
-
کچن کی کینچی لائیں۔ چھوٹی چھوٹی چھوٹی چھوٹی ٹکڑوں کو ان ٹکڑوں میں کاٹ دیں جن سے آپ آرام کریں۔ -
اپنے ہاتھوں کو مکھن۔ اپنے ہاتھوں پر مکھی کے ساتھ ڈھانپے ہوئے تپی کے ٹکڑوں کو اپنے اوپر لپیٹیں۔ -
چرمی کاغذ کا ایک ٹکڑا لیں۔ ٹیفی کے ایک ٹکڑے کو کاغذ کے ٹکڑے کے بیچ میں لپیٹ کر رکھیں اور ٹیفی کو گھیرنے کے لئے 2 اطراف جوڑ دیں۔ کینڈی کاغذات کی طرح اپنے آپ کو اطراف میں لپیٹیں۔ -
ہوائی جہاز کے ڈھکن کے ساتھ ایک کنٹینر لیں۔ اپنا لفٹی ٹافی کنٹینر میں رکھیں ، ڑککن بند کریں تاکہ ہوا داخل نہ ہو اور کنٹینر کو کسی ٹھنڈی جگہ پر منتقل کردے تاکہ چکنا چبھ نہ جائے۔