مواد
اس مضمون میں: تیاری کریں 7 دن کے بعد 10 دن کے بعد ابال ریفرنسز کے بعد
گھاس کا میدان عام طور پر گرمی کے آخر سے لے کر ابتدائی زوال تک جاری رہتا ہے اور ہیجرو امریکہ اور یورپ میں کہیں بھی پایا جاسکتا ہے۔ بلیک بیری کو میٹھا ، جام اور چائے بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کہاں رہتے ہیں ، بالغ شراب گرمی کے ل delicious مزیدار اور بہترین ہوتی ہے۔
مراحل
حصہ 1 تیاری کا مظاہرہ کرنا
-
جراثیم سے پاک پلاسٹک کی بالٹی میں ہاتھ سے کچل دیں۔ ایک چوتھائی سرد آست پانی ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ دو گھنٹے کھڑے رہنے دو۔ -
ایک منٹ کے لئے 1.5 لیٹر پانی کے ساتھ 1/3 چینی کو ابالیں۔ شربت ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
خمیر کو 120 ملی لیٹر گرم پانی میں شامل کریں (ابلتے نہیں) اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ -
ٹھنڈے ہوئے شربت کو بیر کے اوپر ڈالو۔ خمیر شامل کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مرکب ٹھنڈا ہو گیا ہے ، کیونکہ اعلی درجہ حرارت خمیر کو ختم کردے گا۔ -
بالٹی کو صاف کپڑوں سے ڈھانپ کر سات دن تک ایک گرم کمرے میں چھوڑ دیں۔
حصہ 2 7 دن کے بعد
-
فلٹر کرنے کے لئے ملپل کپڑا یا دوسرے مواد سے گودا کو فلٹر کریں ، گودا سے رس الگ کریں۔ آپ گودا کو بطور ھاد استعمال کرسکتے ہیں۔ -
فلٹر شدہ مائع کو 4 لیٹر کے کیفے میں ڈالیں۔ -
ایک سیکنڈ چینی کو 1/2 لیٹر پانی میں ابالیں۔ اسے کیفے میں شامل کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
کیریف کے اوپر کاٹن اون کے ساتھ کیپ کریں اور اسے لچکدار بینڈ کے ساتھ جوڑیں۔ یہ CO2 کو شراب کو آکسیکرن اور بیرونی آلودگی سے بچنے اور بچانے میں مدد دیتا ہے۔ -
شراب کو دس دن آرام کرنے دیں۔
حصہ 3 10 دن کے بعد
-
شراب دوسرے کنٹینر میں منتقل کریں۔ کیفے کو جراثیم سے پاک کریں اور اسے شراب سے بھر دیں۔ -
باقی 1/3 چینی کو آخری 1/2 لیٹر پانی میں ابالیں ، پھر شراب میں شامل کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ -
کیریف کے سب سے اوپر کو کپاس کی اون اور لچکدار سے باندھ لیں ، پھر اس وقت تک کام کرنے دیں جب تک کہ شراب خمیر نہ ہوجائے۔ جب ابال ختم ہوجائے تو شراب گیندوں کو بنانا بند کردے گی۔
حصہ 4 ابال کے بعد
-
پہلے کی طرح شراب منتقل کریں۔ -
شراب کی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کریں اور ایک چمنی شامل کریں۔ -
شراب کو بوتلوں میں ڈالیں ، ہر بوتل کو گردن تک بھریں۔ -
شراب کی بوتلیں روکیں اور ان کو محفوظ کریں۔