مواد
- مراحل
- طریقہ 1 پین میں ٹوسٹ روٹی
- طریقہ 2 گرل استعمال کرنا
- طریقہ 3 تندور کا استعمال کرتے ہوئے
- طریقہ 4 آگ پر ٹوسٹ روٹی
اگر آپ کے باورچی خانے میں جگہ ختم ہوجاتی ہے یا کوئی اور سامان نہیں خریدنا چاہتے ہیں تو ، آپ سوچ رہے ہو گے کہ آپ روٹی کو کس طرح ٹاسٹ کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس ٹاسٹر نہیں ہے تو ، اسی طرح کے اور بھی موثر طریقے ہیں۔ آپ چولہے پر چولہے ، تندور کی گرل یا تندور ہی استعمال کرسکتے ہیں۔ جب آپ کیمپ لگارہے ہو تو آپ کیمپ فائر پر روٹی بھی ٹوسٹ کرسکتے ہیں!
مراحل
طریقہ 1 پین میں ٹوسٹ روٹی
- ایک پین گرم کریں۔ میڈیم نان اسٹک اسکیلٹ یا اچھی طرح سے کھلی ہوئی کاسٹ آئرن لیں۔ اسے چولھے پر رکھیں اور اسے درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ کچھ منٹ یا دو منٹ تک انتظار کریں۔
-
روٹی کا مکھن۔ جب سکلیٹ چولہے پر گرم ہو رہا ہے ، تو اس روٹی کے ٹکڑے کے ایک طرف مکھن پھیلانے کے لئے مکھن کے چاقو کا استعمال کریں جس کی آپ گرل کرنا چاہتے ہیں۔- اپنے مکھن کو اپنے کام کی سطح پر مکھن کے ڈش میں رکھیں تاکہ یہ نرم اور پھیل جائے۔
- اگر چاقو روٹی کا بہت زیادہ پابند ہے تو ، اس کے ٹکڑے کو انگلی سے دباکر اس کے ٹکڑے کو جگہ پر رکھیں۔
-
روٹی کو پین میں رکھیں۔ ایک بار جب آپ مکھن دھو لیں ، تلی ہوئی سائیڈ کو بٹرڈ پین میں رکھیں تاکہ گرم دھات کو چھو جائے۔ -
پین کو ڈھانپیں۔ کنٹینر پر بھاری ڑککن رکھیں اور اسے 2 منٹ کے لئے جگہ پر چھوڑ دیں۔ یہ گرمی کو برقرار رکھے گا تاکہ روٹی تیزی سے جل جائے۔- اگر آپ کا چولہا کافی حد تک گرم ہو جاتا ہے یا آپ نہیں چاہتے ہیں کہ ٹوسٹ زیادہ کرکرا ہو ، تو اسے کم آنچ پر گرم کریں۔
-
ٹکڑا پلٹائیں۔ دوسری طرف پہلا مکھن۔ 2 منٹ کے بعد ، پین کا ڑککن ہٹا دیں اور برتن کے چہرے پر مکھن پھیلائیں جو آمنے سامنے ہے ، کنٹینر کا ٹکڑا اتارے بغیر۔ جب ہو جائے تو اسے اسپیٹولا کے ساتھ ختم کردیں۔ -
دوسری طرف گرل۔ پین کو ڈھانپیں اور 2 منٹ مزید انتظار کریں۔ کنٹینر پر ڑککن واپس رکھیں اور روٹی 2 منٹ کے لئے ٹاسٹ کریں۔ اسے ایک اسپاتولا کے ساتھ باہر نکالیں اور اسے پلیٹ میں رکھیں۔ اپنی پسند کے اجزاء سے سجا کر کھائیں۔
طریقہ 2 گرل استعمال کرنا
-
تندور ریک کو پوزیشن میں رکھیں۔ اسے اعلی مقام پر رکھیں۔ گرل آلات کے اوپری حصے میں ہے۔ ریک کی جگہ رکھیں تاکہ جب آپ اسے آن کریں تو روٹی جتنا ممکن ہو گرل کے قریب ہو۔ -
گرمی کو پہلے سے گرم کریں۔ اسے آن کریں اور اس کے گرم ہونے کا انتظار کریں۔ اس کو آن اور آف کرنے کے لئے شاید ایک بٹن موجود ہے ، لیکن آپ اس کے درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کے قابل بھی ہوسکتے ہیں۔ اس حالت میں ، جب آپ اسے آن کریں تو اسے زیادہ درجہ حرارت پر رکھیں اور اسے تقریبا 5 5 منٹ تک گرم ہونے دیں۔ -
روٹی بناو۔ اس سلائس کو جس پر آپ گرل کرنا چاہتے ہو ایک غیر تیل والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ اسے تندور کے ریک پر رکھیں کہ آپ تندور کے اوپری حصے پر گرل کے قریب سے جتنا قریب پوزیشن میں ہیں۔- اگر آپ کے پاس بیکنگ ٹرے نہیں ہے تو ، آپ احتیاط سے روٹی سیدھے ریک پر رکھ سکتے ہیں۔
- عام طور پر ، بیکنگ ٹرے کافی بڑی ہوتی ہیں ، جس کی وجہ سے وہ ایک ہی وقت میں ایک سے زیادہ سلائسیں پیسنے کے ل perfect بہترین ہوتا ہے۔
-
ٹکڑا پلٹائیں۔ اسے غور سے دیکھو۔ گرل کی سخت گرمی ٹوسٹ کو کرکرا بنا دے گی ، لیکن اگر آپ اسے نہیں دیکھتے ہیں تو ، یہ ممکن ہے کہ وہ جل جائے۔ کھانا پکانے کے ایک یا دو منٹ کے بعد ، دوسری طرف ٹوسٹ کرنے کے لئے گرمی سے بچنے والے باورچی خانے کی زبان سے ویفر کو موڑ دیں۔ -
ٹوسٹ نکالو کھانا پکانے کے ایک یا دو منٹ کے بعد ، تندور کے دستانے ڈالیں تاکہ اپنی حفاظت کریں اور تندور سے پلیٹ کو ہٹا دیں۔ ٹوسٹ کو کچن کی زبان سے لیں اور پلیٹ میں رکھیں۔ اس پر اپنی پسند کے اجزاء پھیلائیں اور کھائیں۔
طریقہ 3 تندور کا استعمال کرتے ہوئے
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ اسے آن کریں اور اسے کافی کم درجہ حرارت پر رکھیں (ڑککن میں ، تقریبا 180 180 ° C) اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ اس درجہ حرارت پر نہ پہنچ جا. اس سے پہلے کہ آپ روٹی کو اوپر رکھیں۔ -
روٹی بناو۔ اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور تندور میں رکھیں۔ یکساں طور پر روٹی کو گرل کرنے کے لئے اسے تندور کے وسط میں ریک پر رکھیں۔ -
سلائسیں پلٹائیں۔ تقریبا 5 5 منٹ کے بعد ، تندور کو کھولیں اور دوسری طرف گرل کے ل kitchen روٹی کو کچن کے ہم آہنگی کے ساتھ موڑ دیں۔ -
ٹوسٹ لے لو۔ اسے تقریبا 5 5 منٹ مزید پکنے دیں پھر تندور کی پلیٹ نکالیں اور تندور کے دستانے سے اپنے آپ کو بچائیں۔ باورچی خانے کے ٹونگ کے ساتھ انکوائری ٹکڑوں کو لیں اور انہیں پلیٹ میں رکھیں۔ انہیں اپنی پسند کے اجزاء سے سجا دیں اور کھائیں۔- مونگفلی کا مکھن یا چاکلیٹ پھیلاؤ جیسے کلاسیکی پھیلاؤ کا انتخاب کریں۔ آپ دار چینی کے ساتھ ٹوسٹ بھی چھڑک سکتے ہیں۔
- اگر آپ کچھ اور اصلی چاہتے ہیں تو ، ٹوسٹ کو بکری پنیر ، انجیر اور اخروٹ کا جام یا ہمس اور ٹیپینیڈ سے گارنش کریں۔
طریقہ 4 آگ پر ٹوسٹ روٹی
-
ایک محفوظ جگہ کا انتخاب کریں۔ اگر کوئی کھودی ہوئی جگہ نہ ہو جس میں آپ آگ لگاسکتے ہو ، تو ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں ڈھیلی زمین ، گھاس یا آتش گیر عنصر نہ ہو۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اوپر کوئی نچلی شاخ نہیں ہے۔ -
آگ بجھائیں. آپ کے منتخب کردہ مقام کے گرد دائرہ میں زمین پر بڑے پتھر رکھیں۔ اشیاء کو رکھیں جیسے کاغذ کے ٹکڑے ، گتے ، چھوٹی لکڑی ، یا ٹہنیوں کے اندر۔ ہلکے روشنی سے آگ بجھائیں اور جب تک وہ بڑھیں اور بڑھائیں ، آگ کے شعلوں پر آہستہ سے اڑا دیں۔ جیسے جیسے آگ بڑی ہو جاتی ہے ، لکڑی کے دوسرے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے پھر چھوٹے چھوٹے نوشتہ جات اور آخر میں بڑے نوشتہ جات شامل کریں۔- اگر آپ کو آگ بڑھنے میں دشواری ہو رہی ہے یا اسے جاری رکھنا ہے تو ، ایک ہی وقت میں کاغذ اور لکڑی کے کئی ٹکڑوں کو روشن کرنے کی کوشش کریں۔
-
ایک گرڈ پوزیشن ایک بار جب آگ اچھی طرح سے جل رہی ہے تو ، چارکول شامل کریں اور احتیاط سے اس پر دھات کی گرل رکھیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ مستحکم ہے۔ جب مناسب طریقے سے پوزیشن میں آجائے تو ، اونچائی پر ایک درمیانے یا بڑے کاسٹ آئرن پین کو رکھیں.- اگر آپ ٹوسٹ میں کچھ ذائقہ لانا چاہتے ہیں تو ، پین میں مکھن پگھلا دیں۔ اگر آپ نے تمباکو نوشی کے سور کا گوشت پھلیاں پکا لیا ہے تو ، آپ اس سور کا گوشت چربی بھی استعمال کرسکتے ہیں جو بچ گیا ہے۔
-
روٹی کو پین میں رکھیں۔ کنٹینر میں چپٹا رکھیں۔ آپ اتنے سلائسوں کو گرل کرسکتے ہیں جتنا آپ پین میں فٹ ہوسکتے ہیں بغیر اوورلیپنگ کے۔ -
سلائسیں پلٹائیں۔ انہیں کئی بار پلٹائیں یہاں تک کہ وہ دونوں طرف بھون جائیں۔ تندور ، گرل یا چولہے جیسے آلے کے مقابلے میں کیمپ فائر تھوڑا سا غیر متوقع ہوتا ہے۔ 20 سے 30 سیکنڈ کے بعد روٹی کو فورپس کے ساتھ پلٹائیں تاکہ دیکھیں کہ یہ کتنا تیز چل رہا ہے۔ 30 سیکنڈ کے بعد اسے دوبارہ پلٹائیں۔ اگر ضروری ہو تو ، اسے کچھ اور بار پلٹائیں۔ جب دونوں فریق دوسرے کی طرح سنہری نظر آتے ہیں تو ، اسے ٹونگس کے ساتھ پین سے باہر نکالیں۔ -
آگ بند کرو۔ جب آپ لطف اٹھانا ختم کردیں ، تو پانی کی ایک بڑی بالٹی بھریں اور اسے بجھانے کے ل. شعلوں پر ڈالیں۔ اعضاء کو چھڑی سے ہلائیں جب آپ ان کو گیلا کریں تو یقینی بنائیں کہ تمام چارکول گیلے ہے۔ جب راکھ اور اعضاء اب ہلچل نہیں لگ رہے ہیں ، تو آپ اس جگہ کو بحفاظت چھوڑ سکتے ہیں۔
- روٹی
- مکھن
- مکھن کا چاقو
- ایک میڈیم سکیلٹ
- پین کے لئے ایک ڑککن
- ایک رنگ
- باورچی خانے سے متعلق ٹونگ
- ایک بیکنگ ٹرے
- ایک تندور
- ایک باورچی
- ایک پلیٹ
- ایک ٹائمر (اختیاری)
- ٹوسٹ کیلئے ٹاپپنگز (اختیاری)
- پتھر
- کاغذ یا گتے
- چھوٹی لکڑی
- ایک ہلکا یا میچ
- نوشتہ جات
- دھاتی گرل
- کوئلہ
- ایک بڑی بالٹی
- پانی