مواد
- مراحل
- حصہ 1 دات کوڑے کا استعمال کرتے ہوئے
- حصہ 2 ایک جار کا استعمال کرتے ہوئے
- حصہ 3 ایک کامل کیپوچینو بنائیں
مزیدار کیپوچینو کے مائوس کو تیار کرنے کے ل expensive مہنگے آلات خریدنے کی ضرورت نہیں ، چاہے آپ کے پسندیدہ بار میں بارٹیںڈر کچھ بھی کہے! در حقیقت ، آپ کو کامل جھاگ بنانے کی ضرورت سبھی دھات کا کوڑا یا ایک سادہ شیشے کا گھڑا ہے۔ یہ سیکھنے کے لئے درج ذیل مضمون کو پڑھیں ، اور کسی بھی وقت میں آپ ہفتے کے ہر دن نفیس کیپوچنوس سے لطف اندوز نہیں ہوسکیں گے!
مراحل
حصہ 1 دات کوڑے کا استعمال کرتے ہوئے
-
ایک کپ یا سوس پین میں دودھ ڈالیں۔ مائکروویو سیف کپ یا دھات کی پین میں ضروری مقدار میں دودھ ڈالیں ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ دودھ کو کس طرح گرم کرنا چاہتے ہیں (آگ پر یا مائکروویو میں)۔ آپ کو فی کپچوانو میں تقریبا آدھا کپ دودھ استعمال کرنا پڑے گا۔ -
دودھ گرم کریں۔- اگر آپ اسے مائکروویو میں استعمال کرتے ہیں تو ، دودھ کا کپ مائیکروویو میں ڈالیں اور اسے تقریبا about 30 سیکنڈ تک گرم کریں ، یا جب تک بھاپ کپ سے باہر نہ ہوجائیں۔
- اگر آپ اسے گرمی پر گرم کریں تو ، پین کو ہلکی برنر پر درمیانے آنچ پر رکھیں۔ گرمی جب تک بھاپ پین سے نہ نکل جائے۔
-
mousse بنانے کے لئے دھات whisk کا استعمال کریں. ایک بار دودھ گرم ہوجانے کے بعد ، اس میں سرگوشی رکھیں اور جھاگ بنانے کے لئے اپنے ہاتھوں کے درمیان ہینڈل موڑ دیں۔ جب تک آپ کو مطلوبہ جھاگ نہ مل جائے تب تک ہینڈل کو گھومانا جاری رکھیں۔
حصہ 2 ایک جار کا استعمال کرتے ہوئے
-
دودھ کو شیشے کے برتن میں ڈھکن کے ساتھ ڈالیں جو مضبوطی سے بند ہوجاتا ہے۔ دودھ کا آدھا کپ شیشے کے برتن میں ڈالیں۔ دودھ جار کے وسط سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے ، کیونکہ آپ کو جھاگ ہونے کے ل room کمرے چھوڑنا چاہئے۔ -
30 سیکنڈ تک ہلائیں۔ ڑککن کو مضبوطی سے سخت کریں ، پھر جار کو زور سے ہلائیں یہاں تک کہ دودھ جھاگ اور سائز میں دوگنا ہوجائے۔ اس میں لگ بھگ 30 سیکنڈ لگیں گے۔ -
ڑککن کھولیں اور مائکروویو میں دودھ دیں۔ ڑککن کو ہٹا دیں اور جار کو مائکروویو میں رکھیں۔ تقریبا 30 30 سیکنڈ تک گرمی لگائیں ، یا جب تک بھاپ جار سے نہیں بچ جائے گی۔ مائکروویو میں جھاگ زیادہ مستحکم ہوجانا چاہئے اور جار کے کنارے تک پھولنا جاری رکھنا چاہئے۔
حصہ 3 ایک کامل کیپوچینو بنائیں
-
تازہ ، ٹھنڈا دودھ استعمال کریں۔ ٹھنڈا اور ٹھنڈا دودھ ، بہتر ہے۔ آپ کو بہتر mousse ملے گی اور کیپوچینو بہتر ذائقہ چکھے گی۔ -
دودھ کا استعمال کریں جس میں زیادہ سے زیادہ چربی ہو۔ سارا دودھ یا نیم اسکیمڈ دودھ سکم دودھ سے زیادہ مضبوط پھل پیدا کرتا ہے۔ سارا دودھ بھی موسیوں کو سکم دودھ سے زیادہ میٹھا ذائقہ دیتا ہے۔ تاہم ، آپ ہی وہ دودھ منتخب کرتے ہیں جس کو آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں اور آپ کو اب بھی سکیم دودھ کے ساتھ کریمی چکنی مل سکتی ہے۔ -
اچھے معیار کی ایک مضبوط کافی تیار کریں۔ یقینا. ، آپ کے کیپوکینو کا معیار نہ صرف اس کی جھاگ پر منحصر ہے ، بلکہ یہ آپ کے استعمال کردہ کافی کے معیار پر بھی منحصر ہے۔ اچھی کوالٹی کی مضبوط کافی استعمال کریں اور یقینی بنائیں کہ آپ اسے گرما گرم خدمت کرتے ہیں۔ دودھ تیار کرنے سے پہلے آپ کافی تیار کریں۔ -
سب سے بڑے بلبلوں کو نچوڑنے کے لئے کپ کے نیچے ، برتن یا جار پر ٹیپ کریں۔ جھاگ کے گرم ہونے کے بعد ، کام کی سطح پر آہستہ سے ٹیپ کرنے سے پہلے کپ ، پین یا جار کے مشمولات کو گھمائیں۔ اس سے بڑے بلبلوں کو پھٹنے اور جھاگ کو زیادہ گھنے بنانے کی سہولت ملتی ہے۔ -
جھاگ کو تھامنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ جب کافی میں دودھ ڈال رہے ہو ، آپ کو موسس کو پکڑنے کے لئے ایک چمچ استعمال کرنا چاہئے جب تک کہ کپ دوتہائی مکمل نہ ہو۔ اس کے بعد ، کافی کے اوپر mousse بچھانے کے لئے چمچ کا استعمال کریں. -
تھوڑا سا چاکلیٹ پاؤڈر شامل کرکے ختم کریں۔ کامل کیپچینو بنانے کے لئے ، موس کی طرح کچھ کوکو پاؤڈر یا گرٹیڈ چاکلیٹ چھڑکیں۔ کافی کے ذریعہ جاری ہونے والی گرمی کو چاکلیٹ پگھلنا چاہئے۔ اب لطف اٹھائیں!