مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ایک پوری ایوکاڈو کو پیس لیں
- طریقہ 2 کٹ ایوکاڈو کو پیس لیں
- طریقہ 3 وکیل کو برقرار رکھنا اور استعمال کرنا
آپ کو ابھی وکلا کے خدا سے ایک پیکیج ملا ہے؟ کیا آپ گاکامول کی دوہری خوراک کا خواب دیکھتے ہیں؟ گرین وکیل کو کچھ اقدامات پر عمل کرکے جلدی سے پکنے کی ترغیب دی جاسکتی ہے۔
مراحل
طریقہ 1 ایک پوری ایوکاڈو کو پیس لیں
-
کاغذ کے تھیلے میں گرین لیوکاٹ رکھیں۔ بیگ کو ایتیلین گیس کے انعقاد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جو لاووکٹ موریٹ بنائے گا۔ یقینی بنائیں کہ اس میں کوئی سوراخ نہیں ہے!- کاغذی بیگ صرف ایک جال ہے۔ اگر آپ ایک اور طریقہ کار کا تصور بھی کرسکتے ہیں جو ہوا کو اسی طرح تھامے گی تو ، کامل! آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ کی نانی آپ کو آوکاڈو کو آٹے کے تھیلے میں رکھنے کے لئے کہہ سکتی ہیں ، لیکن آپ میک ڈونلڈ کے خالی بیگ کو نپٹا لیتے ہیں۔
-
کاغذ کے تھیلے میں کیلے ، سیب یا ٹماٹر شامل کریں۔ کیلے بہترین انتخاب ہیں ، لیکن دوسرے پھل کام کریں گے۔ اگر آپ کے پاس اس میں سے کوئی نہیں ، لیکن ایک یا دو دیگر وکیل ہیں ، تو ان سب کو ساتھ رکھیں۔- یہ پھل دوسرے پھلوں کی نسبت زیادہ سے زیادہ ایتیلین گیس چھوڑتے ہیں اور جتنی زیادہ وہ ایتیلین گیس تیار کرتے ہیں اتنی جلدی ہر چیز پک جائے گی۔
-
کمرے کے درجہ حرارت پر بیگ بند رکھیں۔ اسے 18 سے 24 ° C کے درمیان براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں۔ اگر آپ کے بیگ میں دوسرے پھل نہیں ہیں تو ، اس میں 2 سے 5 دن لگیں گے۔ -
باقاعدگی سے چیک کریں۔ شامل پھل پکنے کے عمل کو بہت تیز کردیں گے اور لاووکیٹ کو 1 سے 3 دن میں پکنا چاہئے۔ جب آپ کا ایوکاڈو پک جاتا ہے تو چھلکا کرنا آسان ہوتا ہے۔ اس پر ہلکا پھلکا دیکھنے کے ل it کہ یہ قدرے نرم ہے یا نہیں ، کیونکہ کبھی کبھی رنگ کے ذریعہ دیکھنا مشکل ہوتا ہے۔- ایک نادان ایوکاڈو ہموار اور سبز ہوگا۔ جیسے جیسے یہ پختہ ہوتا ہے ، اس سے جامنی اور سیاہ رنگ کا داغ آجائے گا (اس کے بعد آپ اسے دو دن میں کھا سکتے ہو)۔ جب آپ اپنے کھانے کے لئے تیار ہوں گے ، تو یہ سبز / بھوری رنگ کا اتنا گہرا ہوگا کہ یہ جامنی رنگ کے سیاہ کی طرح لگتا ہے۔
- ایک بار پک جانے پر ، آپ کچھ دن فرج میں رکھ سکتے ہیں ، لیکن وقت کے ساتھ اس کا ذائقہ کھو جائے گا۔
- ایک نادان ایوکاڈو ہموار اور سبز ہوگا۔ جیسے جیسے یہ پختہ ہوتا ہے ، اس سے جامنی اور سیاہ رنگ کا داغ آجائے گا (اس کے بعد آپ اسے دو دن میں کھا سکتے ہو)۔ جب آپ اپنے کھانے کے لئے تیار ہوں گے ، تو یہ سبز / بھوری رنگ کا اتنا گہرا ہوگا کہ یہ جامنی رنگ کے سیاہ کی طرح لگتا ہے۔
طریقہ 2 کٹ ایوکاڈو کو پیس لیں
-
لیموں کے رس یا چونے کے ساتھ اپنے ایوکاڈو کٹ کو چھڑکیں۔ چونکہ آپ کا وکیل دنیا کے لئے کھلا اور کمزور ہے ، لہذا اس کو نیبو جیسے تیزابیت دار ایجنٹ کے ذریعہ بھوری رنگ مائل کرنے اور سبیر کرنے سے روکیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ وہ بڑا ہو ، ایسا نہیں کہ وہ سبیب ہو۔ -
اسے واضح پلاسٹک فلم سے ڈھانپیں۔ دوسرے پر چاند کے دو حصوں کی جگہ لے لو اور انہیں پلاسٹک کی لپیٹ سے لپیٹ دو ، گویا لاووکیٹ پوری ہو۔ فرج میں رکھیں۔- اگر آپ کے پاس پلاسٹک کی فلم نہیں ہے تو ، ایک ایئر ٹائیٹ سیئلیبل کنٹینر استعمال کریں۔
-
پک رہا ہے دیکھو. پختہ ہونے کے لئے درکار وقت کا انحصار آپ کے وکیل کی سختی کی موجودہ ڈگری پر ہے۔ اسے باہر نکالیں اور محسوس کریں ، جب یہ نرم اور خوردنی نظر آتا ہے تو اس کا ذائقہ چکھیں۔ اگر یہ ابھی تک پکا نہیں ہے تو ، اسے بند کردیں۔
طریقہ 3 وکیل کو برقرار رکھنا اور استعمال کرنا
-
کمرے کے درجہ حرارت پر ایوکاڈوز پوری دیواریں نہیں رکھیں۔ انہیں فرج میں رکھنا مناسب نہیں ہے۔ وہ کم درجہ حرارت پر پک نہیں پائیں گے۔ اگر آپ کچھ نہیں کرتے (انہیں اپنے ورک ٹاپ پر رکھنے کے علاوہ) آپ کے وکیل کو پختہ ہونے میں 6 دن لگ سکتے ہیں۔ اگر آپ پکنے میں تاخیر کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ ایوکوڈوس کو فرج میں رکھ سکتے ہیں ، وہ باہر سے زیادہ دیر تک رکھیں گے۔ ان کو استعمال کرنے سے ایک یا دو دن پہلے انہیں باہر لے جائیں اور جیسا کہ اوپر بتایا گیا ہے ایک تھیلی میں پھاڑ دیں۔ -
کٹ ، کٹے ہوئے یا پسے ہوئے ایوکاڈو کیلئے ، لیموں کا رس استعمال کریں۔ یہاں تک کہ اگر وہ پہلے ہی گواکامول کی شکل میں موجود ہیں تو ، لیوکاوٹ پر کچھ لیموں کا رس ، چونے یا اس سے بھی سنتری چھڑکیں۔ لیکسائڈ براؤننگ کے عمل کو سست کردے گا (جسے بطور بھی جانا جاتا ہے) آکسیکرن) ، وکیل کی عمر میں توسیع۔- اگر آپ دیکھتے ہیں کہ براؤن ظاہر ہوتا ہے تو ، آپ کو ہر چیز کو پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف بھورے حصے ہٹا دیں اور باقی خراب ہونے سے پہلے ہی اس کا استعمال کریں۔
- اگر لاوکاٹ آدھے حصے میں کاٹا جاتا ہے ، لیکن اس میں پیسہ یا چھلنی نہیں ہوتی ہے ، تو آپ لیموں کے استعمال سے بچ سکتے ہیں اور اس کی سطح پر پانی بہا سکتے ہیں اور اسے فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ لیموں کی نسبت اس کی ظاہری شکل کم خوبصورت ہوگی ، لیکن جلد مزید تازہ رہتی ہے۔ آپ پتلی سیاہ فلم کو ختم کرسکتے ہیں اور آپ کے پاس ایک تازہ اور مزیدار ایوکوڈو ہے۔
-
اگر لاوکیٹ کی حالت خراب ہوجائے تو ، اس کو ملاؤ اور اسے منجمد کردو۔ اگر آپ کے وکیل کو جلدی سے استعمال کرنے کی ضرورت ہے ، لیکن آپ ابھی اس کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں تو ، اسے ملائیں اور اسے فریزر میں رکھیں۔ اسے مکمل طور پر منجمد نہ کریں ، ذائقہ کھو جائے گا۔ اس کے بعد آپ لیوکاٹ کو چٹنی یا کریم وغیرہ میں استعمال کرسکتے ہیں۔- ظاہر ہے ، آپ کا وکیل منجمد نہیں ہوگا۔ اگر آپ اسے تازہ نہیں کھا سکتے ہو تب ہی یہ اقدام کرنا ہے۔
-
پکنے کے مراحل دیکھیں۔ امید ہے کہ آپ کو اپنے وکیلوں سے روشناس کرنے کے لئے کچھ دن رہیں گے۔ اگر آپ نے انہیں دیکھا ہے تو ، آپ ان کی پکنے کی ڈگری کا اندازہ کرسکیں گے۔ مختلف مراحل کے دوران ، وہ مختلف نتائج دیتے ہیں۔- اگر آپ کا وکیل ابھی بڑھنا شروع کر رہا ہے تو ، وہ گرمی سے کم حساس ہوگا۔ آپ اسے آسانی سے گرل یا بیک کرسکتے ہیں۔
- اگر آپ کا وکیل بالغ ہونے میں آہستہ رہا ہے ، لیکن آخر میں پکا ہوا ہے تو ، وہ آپ کو سلاد اور چٹنی کے ل delicious مزیدار سلائسیں دے دے۔ یہ فرم سلائسین آپ کے برتنوں پر کامل ہوگی!
- اگر آپ کے پاس کچھ دیوار والے ایوکاڈو ہیں تو ، کوئی چیز کریم پر مبنی بنائیں۔ فلاں ، آئس کریم یا پنیر کیک کے بارے میں سوچو۔ ٹیسٹ کرنے کا ایک اچھا بہانہ!