مواد
اس آرٹیکل میں: اپنے ٹکسال کا انتخاب کرتے ہوئے ٹکسال کی دیکھ بھال کریں ٹکسال کی دیکھ بھال کریں
پودینے کی بہت سی قسمیں ہیں اور ان کو برقرار رکھنا آسان ہے اور اگر ان کی مناسب دیکھ بھال کی جائے تو سالوں تک چل سکتے ہیں۔ اس کے باوجود یہ پودے نسبتا ناگوار ہیں اور پھر اگر آپ انھیں بغیر کسی پابندی کے بڑھنے دیں تو آس پاس کے پودوں کی افزائش کو روکا جاسکتا ہے۔ آپ اپنی پوٹی ہوئی پودینہ اگانے کا انتخاب کرسکتے ہیں یا روٹ پر پابندی کی تکنیک آزما سکتے ہیں۔ پودینہ ایک خوشبودار اور ورسٹائل بوٹی ہے جس کی مدد سے آپ پھلوں کا ترکاریاں ، بھیڑ کی ٹانگ یا مچھلی کے برتن سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ آپ اسے آئسڈ چائے یا کاک کی تیاری میں بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
مراحل
حصہ 1 اپنے ٹکسال کا انتخاب کرنا
-
ٹکسال کے منصوبے پر کاٹ لیں۔ بیج سے ٹکسال اگنا مشکل ہے اور کچھ اقسام جیسے پیپرمنٹ کے لئے یہ تقریبا ناممکن ہے۔ کسی جنکشن کے اوپر ٹکسال کا ایک سینٹی میٹر چھڑکیں ، تاکہ کٹ اسپرگ کی جگہ نئے تالے لگ سکیں۔ کٹے ہوئے بھوسے کو بہت سارے پتے رکھنے کی ضرورت نہیں ہے اور آپ تقریبا کسی بھی شاخ کو استعمال کرنے کے قابل ہوں گے۔ آپ کے ٹکسال کی چھڑکیں ایک گلاس پانی میں رکھیں۔ ایک ہفتے میں ، چھوٹی سفید جڑوں کو پانی کے نیچے نمودار ہونا چاہئے۔ ان جڑوں کی نشوونما کے لئے کچھ دن اور یہاں تک کہ ایک پورا ہفتہ انتظار کریں۔- جب ضروری ہو تو ، گلاس میں پانی شامل کریں۔ اسے ہر چار سے پانچ دن بعد کریں تاکہ پودا سڑ نہ پڑے۔
-
ایک چھوٹا سا ٹکسال کا منصوبہ خریدیں۔ آپ زیادہ تر باغیچے کے مراکز اور باغات کی دکانوں میں ٹکسال کا منصوبہ حاصل کرسکیں گے۔ یہاں ٹکسال کی مختلف اقسام ہیں ، جیسے میٹھی ٹکسال ، چاکلیٹ ٹکسال ، اسپیرمنٹ ، نیبو ٹکسال ، خوشبودار ٹکسال اور پیپرمنٹ۔ اسپیرمنٹ کھانا پکانے میں سب سے زیادہ استعمال کی جانے والی قسم ہے۔ پودینہ تیزی سے بڑھتا اور پھیلتا ہے اور اگر آپ پہلی بار پودوں کو اگانے کی کوشش کرتے ہیں تو یہ مثالی پودا ہوگا۔ -
ایک نیا شوٹ تلاش کریں۔ نئی ٹہنیاں تنوں ہیں جو دور ہوتی ہیں اور اپنی جڑیں تخلیق کرتی ہیں۔ پیوند کاری کے ل They ان کو احتیاط سے کھودا جاسکتا ہے۔ اگر کسی دوست نے پودینہ بڑھایا ہے تو ، آپ کو یقینی طور پر نئی ٹہنیاں ملیں گی جو آپ استعمال کرسکتے ہیں۔
حصہ 2 پلانٹ ٹکسال
-
پودینہ لگانا کب جانتے ہیں۔ مختصرا. ، اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں یہ جم نہیں جاتا ہے تو ، آپ کو موسم خزاں یا موسم خزاں میں اپنے ٹکسال کو لگانا چاہئے۔ اگرچہ پودینہ ایک مزاحم پودا ہے ، تاہم بہتر ہے کہ اسے اچھ conditionsی حالت میں اپنی نشوونما شروع کرے۔ -
پودے یا کٹنگوں کو برتن میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ پودینے اکثر most برتنوں میں ہی اگائے جاتے ہیں کیونکہ اس کی نشوونما کرنا اور اسے اپنے باورچی خانے کے قریب رکھنا آسان ہوتا ہے تاکہ آپ اسے کثرت سے استعمال کرسکیں۔ پودینہ تیزی سے پھیلتا ہے اور اس کی جڑیں دوسرے پودوں کی جڑوں کو ہموار کرتی ہیں۔ اس کے نتیجے میں ، عام طور پر کسی برتن میں پودینہ لگانا بہترین ہے جہاں آپ دوسرے پودے نہیں لگائیں گے۔ ایک ہی شاٹ کے لئے 30 سے 40 سینٹی میٹر قطر کا برتن استعمال کریں۔- آپ کو اپنی برتن والی مٹی کو پانی کو برقرار رکھنے والے پولیمر کے ساتھ ملانے کی ضرورت ہوگی تاکہ ہر وقت مٹی گیلا رہے۔ پولیمر کو ورمکلائٹ یا پرلائٹ سے تبدیل کرنا ممکن ہے۔
-
کاٹنے یا پودے 5 سینٹی میٹر گہرائی میں لگائیں۔ اگر آپ متعدد پودے لگاتے ہیں تو ، انہیں 15 سینٹی میٹر کی جگہ پر رکھیں تاکہ ہر ایک کے اگنے کے لئے گنجائش ہو۔ -
ایسی جگہ کا انتخاب کریں جو اچھی طرح سے روشن ہو۔ جب اپنے پودینے کو زمین میں لگائیں یا اپنا برتن باہر رکھیں تو آپ کو صبح کے وقت ہلکی جگہ منتخب کرنے کی ضرورت ہوگی اور دوپہر کے وقت جزوی طور پر سایہ لینا ہوگا۔ اس پلانٹ کو سورج کی روشنی میں آنا پڑے گا ، بغیر خشک ہونے کا خطرہ ہے۔ گہری ، نم مٹی میں کالی مرچ بہترین بڑھتا ہے ، لہذا اس طرح کی مٹی کو آپ کو ترجیح دینی چاہئے۔ جب تک منتخب شدہ جگہ مناسب طور پر سورج کی روشنی سے روشن نہ ہو تب تک آپ اپنے ٹکسال کے برتن کو گھر کے اندر ، کھڑکی کی دہلی پر رکھ سکتے ہو۔ -
اس کو تھوڑا سا سایہ دو۔ اگر آپ زمین میں پودے لگاتے ہیں تو ، پوری دھوپ میں یا کسی حد تک سایہ دار جگہ پر نم جگہ کا انتخاب کریں۔ زمین میں پودینے کو بہترین حالات میں اگنے کے ل you ، آپ کو ایک زرخیز مٹی کی ضرورت ہوگی جس کی پی ایچ 6 سے 7 کے درمیان ہے۔ اور اگرچہ پودینہ بغیر کسی مسئلے کے تنہا بڑھ سکتا ہے ، تھوڑی بہت کھاد اسے نہیں بنائے گی برائی. اس بات کو یقینی بنائیں کہ طیارے کے چاروں طرف ملچ کو ڈھانپ کر مٹی نم رہ جائے۔ -
برتن کا استعمال کریں۔ اگر آپ اپنے ٹکسال کو پھول کے بستر میں لگاتے ہیں تو پہلے اسے کسی برتن میں لگائیں۔ اگر آپ کے منتخب کردہ یہی آپشن ہیں تو ، آپ کو پودینے کو کسی برتن میں یا برپل بیگ میں رکھنا ہوگا جس کی گہرائی کم از کم 12 سینٹی میٹر ہے۔ پھر بیگ یا برتن کو مٹی میں دفن کردیں ، رم کو پھیلا کر چھوڑ دیں تاکہ پودے کی جڑیں بہہ نہ آئیں۔ اگر آپ اپنے ٹکسال کو پھولوں کے بستر کے بیچ میں لگاتے ہیں تو ، وہ آپ کے باغ اور لان پر ماتمی لباس کی طرح حملہ کرے گا۔- پودے کو پودے لگانا بھی ممکن ہے برتنوں کو دفن کرکے جس میں یہ آپ کے باغ میں کسی مخصوص جگہ پر واقع ہے۔ اسے ترجیحا کسی ایسی جگہ پر رکھیں جہاں اسے پتھر یا لکڑی کے خطوں سے محفوظ رکھا جائے۔
حصہ 3 ٹکسال کی دیکھ بھال
-
پہلے سال میں ، کثرت سے پانی۔ اگر یہ خشک ہے تو اس بات کا تعین کرنے کیلئے انگلی سے زمین کو محسوس کریں۔ مٹی نمی رہنی چاہئے ، لیکن پانی سے بھیگی نہیں۔ اگر پودینے کو براہ راست سورج کی روشنی میں بے نقاب کیا جاتا ہے تو ، اسے زیادہ بار پانی دیں۔ اپنے پلانٹ کو اچھی طرح سے دیکھیں ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ آپ کے پاس کافی پانی موجود ہے ، جبکہ محتاط رہتے ہوئے اسے ڈوبیں۔ -
پودے کے اوپری حصے کو ٹرم کریں۔ پودے کی چوٹی کو تراشنا اس کو بہت زیادہ بڑھنے سے روک سکے گا اور اسے اطراف میں مزید پتوں کی نشوونما کرنے کی ترغیب دے گا۔ یہ تکنیک آپ کو ایک بہتر کوالٹی ٹکسال حاصل کرنے کی بھی اجازت دے گی۔ جب یہ دیکھیں کہ آپ کے پودوں کو پانی پلانے کی ضرورت ہے تو ، یہ بھی دیکھیں کہ آیا یہ زیادہ اونچا نہیں ہوا ہے یا نہیں۔ -
کلیوں کو کٹائیں تاکہ آپ کا پودا کمپیکٹ رہ سکے۔ چھوٹے ٹکسال کے پھول عام طور پر جون اور ستمبر کے درمیان کھلتے ہیں۔ پودوں کے اسپرٹ کو قابو میں رکھنے کے لئے کھلنے سے پہلے کلیوں کو کاٹیں۔ کلیوں کے کھلنے سے پہلے اسے ہٹا کر ، آپ لمبے وقت تک اپنے ٹکسال کے پتے بھی چن سکتے ہیں۔ -
اپنے پلانٹ کو ہر دو یا تین سال بعد الگ کریں۔ کچھ سالوں کے بعد ، آپ کا پودا ایک ہی سائز کا ہوگا جس کا برتن اور اس کی جڑیں تنگ ہوں گی۔ اپنے پلانٹ کو ڈیپو کریں اور احتیاط سے اسے کئی پودوں میں الگ کریں۔ ہر 2 یا 3 سال ، یا ہر 3 یا 4 سال میں اپنے ٹکسال کو جمع اور تبدیل کرکے ، آپ کسی پودے کو مضبوطی سے خوشبودار رکھیں گے۔ -
اگر آپ کے ٹکسال زنگ سے متاثر ہیں تو اسے فنگسائڈ کے ساتھ چھڑکیں۔ مورچا ، ایک فنگس پودینے کے پتے کے نیچے سنتری بھوری رنگ کے دھبوں کی طرح نمودار ہوتا ہے ، ان چند بیماریوں میں سے ایک ہے جس کا یہ پودا لاحق ہے۔ -
بیماریوں اور کیڑوں کو دیکھیں۔ آپ کا پودا ورٹیسیلیم وائلٹ یا ٹکسال اینتھریکنوز جیسی بیماریوں میں مبتلا ہوسکتا ہے اور یہ کیڑے جیسے پچھلے بیٹوں ، برنگ ، ٹیٹرانائچیڈے یا جڑوں کے بیووں سے بھی متاثر ہوسکتا ہے۔ تاہم یہ انفکشن کا امکان نہیں ہے ، کیونکہ پودینہ کی تیز بو زیادہ تر کیڑوں اور دیگر کیڑوں کو دور کرتی ہے۔ صرف اپنے پودے کو ایک اچھی ہوا دار جگہ اور اچھی طرح سے خشک مٹی میں رکھیں اور یہ صحت مند رہے گا۔ اگر آپ کیڑے محسوس کرتے ہیں تو ، انہیں پانی کی نلی سے شکار کریں۔- آپ کیڑوں سے بچنے والے صابن سے پتے بھی صاف کرسکتے ہیں۔
- یہ چیک کرنا نہ بھولیں کہ ٹکسال کے پتے کے نیچے کیڑے نہیں ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں وہ زیادہ تر چھپ جاتے ہیں۔
حصہ 4 کٹائی ٹکسال
-
تازہ پودینہ کے پتے جمع کریں۔ جب آپ کو اس کی ضرورت ہو ، موسم خزاں کے آغاز تک ، امپاس کے اختتام سے کریں۔ ایک بار میں 1//3 سے زیادہ پتے کبھی نہ چنیں اور زیادہ کٹائی سے پہلے پودوں کو دوبارہ گزارنے کی اجازت نہ دیں۔ دوسری صورت میں آپ کی ضرورت ہے ٹکسال کی رقم جمع کریں۔- اگر آپ اپنے ٹکسال کو آزاد ہینگنگ کو خشک کرنا چاہتے ہیں تو ، تنوں کو چھوٹے چھوٹے بنڈل میں الٹا لٹکا دیں یا چھوٹی ٹرے پر پھیلائیں۔ ایک بار جب تنوں اور پتیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ہوجاتے ہیں ، تو آپ پتیوں کو علیحدہ کرکے ان کو کسی ایئر ٹریٹ کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔
-
جتنا پودینے جمع ہو سکے اس سے پہلے فراوسٹس سے پہلے جمع کرو۔ پودینے کی جڑیں سردی سے زندہ رہیں گی اور پودا اگلے دن تک اگے گا ، لیکن پودے کے پتے مرجائیں گے۔ موسم سرما سے پہلے اپنے پلانٹ کو ملچ کی پرت سے ڈھانپ کر جڑوں کی حفاظت کریں۔ پتیوں کو کاٹنے کے ل simply ، صرف تنوں کو توڑ دیں۔ اگر آپ کی فصل اہم ہے ، تب تک انتظار کریں جب تک کہ پلانٹ کھلنے ہی والا ہے اور پورے پودے کو پتوں کی پہلی یا دوسری قطار کے بالکل اوپر کاٹ دے گا۔- آپ عام طور پر ہر سیزن میں تین بڑی ٹکسال کی کٹائی کر سکتے ہیں۔
-
اپنے ٹکسال کا استعمال کریں۔ آپ اپنے ٹکسال کو مختلف طریقوں سے لامحدود استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ آپ چاہتے ہیں بنائیں! ٹکسال استعمال کرنے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں۔- اپنی مچھلی ، چکن ، بھیڑ کے بچے یا پروٹین کے دیگر برتنوں کے ذائقہ کے لئے ٹکسال کا استعمال کریں۔
- اپنی سبزیوں کے پکوڑے ، جیسے گاجر ، مٹر یا آلو لینے کے ل it اس کا استعمال کریں۔
- اپنے پھلوں کے سلاد ، انجیر ، مولی یا اخروٹ اور بکری کے پنیر کو سجانے کے لئے اس کا استعمال کریں۔
- اسے اپنے مشروبات میں استعمال کریں ، جیسے آئسڈ چائے ، کارٹون یا لیمونیڈ۔
- کاک ٹیلس کی تیاری میں اپنے ٹکسال کا استعمال کریں ، جیسے موجیٹو یا ٹڈڈی مارٹینی۔