مواد
اس آرٹیکل میں: پودوں کی اوکیرا کی دیکھ بھال کریں اوکیرا کا انتخاب کریں اور انہیں پکائیں
اوکاڑہ ایک ایسا پودا ہے جو پورے موسم گرما میں پھل پیدا کرتا ہے۔ جب آپ پھدی کاٹتے ہیں تو ، یہ سیدھے پیچھے کسی اور کو دھکیل دیتا ہے۔ یہ پودا ایک ہی کنبے سے ہے جیسے ہیبسکس ہے اور اسی طرح کے آرائشی پھول تیار کرتا ہے۔ اوکیرا گرم آب و ہوا کو ترجیح دیتی ہے ، لیکن اگر آپ ٹھنڈے عرض البلد میں رہتے ہیں تو ، موسم گرما گرم ہونے پر بیجوں کی جگہ اس کی جگہ ڈالنے سے پہلے آپ گھر کے اندر بیج اُگاتے ہوئے پودوں کی کاشت کرسکتے ہیں۔ کس طرح جاننے کے لئے درج ذیل مضمون کو پڑھیں۔
مراحل
حصہ 1 بھنڈی لگائیں
-
جس طرح سے آپ بیج لگانا چاہتے ہیں اس کا انتخاب کریں۔ اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں گرمیاں گرم ہوں اور سردیاں ہلکی ہوں تو گھر کے اندر بیج اگانا شروع کرنے کے بجائے اپنے باغ میں بھنڈی لگانا آسان ہے۔ آپ کو سردیوں کے آخری پھل کے بعد ، امپاس کے آغاز میں ، بھنڈی کے بیج لگانے چاہئیں ، جب رات کا درجہ حرارت 12 ڈگری سینٹی گریڈ سے کہیں نیچے نہیں آتا ہے ، اگر ایسا نہیں ہوتا ہے تو امپائر کے خاتمے یا موسم گرما کے آغاز سے پہلے ، آپ کے ل better بہتر ہوگا کہ آپ آخری ٹھنڈ سے weeks- weeks ہفتوں پہلے اپنے بیج اگانا شروع کریں۔ جب ٹہنیاں مضبوط ہوں اور جب موسم گرم ہو تو آپ اپنے باغ میں اس کی پیوند کاری کرسکتے ہیں۔- اپنے بیجوں کو گھر کے اندر اگانا شروع کرنے کیلئے ، بیجوں کو پیٹ سے بھرے برتن میں لگائیں اور انہیں اچھی طرح سے پانی دیں۔ ان کو کسی گرم ، دھوپ والی جگہ پر رکھیں یا بڑھتے لیمپ کا استعمال کریں تاکہ ان کو گرم رکھیں جس کے دوران انکرن نکلتا ہے۔
- جب موسم گرم ہو جاتا ہے اور آپ اپنی ٹہنیاں ٹرانسپلانٹ کرنے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو ، براہ راست باہر بھنڈی اگانے کے لئے ہدایات پر عمل کریں۔
-
اپنے باغ میں سب سے گرم جگہ کا انتخاب کریں۔ دھوپ والی جگہ میں اوکاڑہ کی افزائش بہترین ہوتی ہے۔ اگر آپ ان کو سایہ میں پروان چڑھنے کی کوشش کریں گے تو وہ زیادہ پھل نہیں نکالیں گے ، اگر وہ زندہ رہیں گے۔ اوکیرا کو ایسی جگہ پر لگانا چاہئے جس سے روزانہ کم از کم 6 گھنٹے پورا سورج ملتا ہو۔ یہ مت سوچئے کہ آپ کی اوکیرا بہت زیادہ گرم ہوگی ، وہ گرمی کے گرم دن سے بہت زیادہ پیار کرتے ہیں ، خاص کر جب سورج اپنے عروج پر ہوتا ہے اور پورے باغ کو گرم کرتا ہے۔ -
مٹی کا پییچ درست کریں۔ اوکاڑہ پییچ میں کسی مٹی میں اگنے کو ترجیح دیتے ہیں جو 6.5 اور 7 کے درمیان ہے۔ یہ جاننے کے لئے کہ یہ کافی تیزابیت کا حامل ہے یا نہیں ، مٹی کے پییچ کی جانچ کریں۔ اس کے پییچ کو بڑھانے کے لئے آپ چونا پتھر یا آٹا واپس شامل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اس طرح کی مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے مٹی کا پییچ تبدیل نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ آسانی سے بہت ساری کھاد ڈال سکتے ہیں ، جس سے تھوڑی دیر بعد مٹی کا پییچ بڑھ جائے گا۔ -
مٹی میں غذائی اجزا شامل کریں۔ غذائی اجزاء سے بھری عمدہ مٹی میں اوکرا پنپتا ہے۔ آپ ھاد ، نامیاتی کھاد یا سست بازی 4-6-6 کھاد ڈال کر اپنی مٹی کو تقویت بخش سکتے ہیں۔ آپ جو بھی طریقہ منتخب کریں ، مٹی کو cm 35 سینٹی میٹر کی گہرائی میں لوٹائیں اور اچھی طرح سے پھیلنے کے لئے بارش میں بارہ سینٹی میٹر کھاد پھیلائیں۔- اگر آپ مٹی میں غذائی اجزاء شامل نہیں کرتے ہیں تو آپ کی بھنڈی زیادہ پھل نہیں لائے گی۔
-
بیج بوئے یا ٹہنیاں لگائیں۔ جب یہ گرم ہے تو ، یہ وقت ہے کہ آپ اپنے باغ میں بھنڈی لگائیں۔ بیجوں کو 12 سینٹی میٹر سے الگ کرکے اور 1 سینٹی میٹر مٹی میں دباکر بوئے۔ اگر آپ نے اپنے بیجوں کو گھر کے اندر اگایا ہے تو ، ٹہنیاں سنبھالتے وقت محتاط رہیں اور ایک میٹر کے فاصلے پر قطار میں 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر لگائیں۔ان کی برتن والی مٹی سے ٹہنیاں لگانے کے ل enough اتنے بڑے سوراخ کھودیں اور پودوں کی بنیاد کے گرد مٹی کو آہستہ سے چپٹا کریں۔ باغ کو پانی دیں تاکہ مٹی اپنی جگہ پر ہی رہے۔- اگر آپ اپنے بیجوں کے انکرن کو تیز کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ ان کو لگانے سے پہلے راتوں رات بھگو سکتے ہیں یا آپ اسے خول کو توڑنے کے لئے منجمد کرسکتے ہیں۔
- اگر آپ ٹہنیاں بدل رہے ہیں تو ، ان کی چھوٹی جڑوں کو نہ توڑیں۔ اگر ایسا ہوتا تو ، ٹہنیاں دم توڑ دیتی۔
حصہ 2 بھنڈی کا خیال رکھیں
-
اچھی طرح سے بھنڈی کو پانی دیں۔ آپ کو ہر ہفتے اپنے اوکیرا کو کم از کم 3 سینٹی میٹر پانی دینا چاہئے۔ انھیں ہر صبح پانی کو بارش کے بعد مٹی کو نم کرنے کے ل Water رکھیں۔ اوکاڑہ تھوڑا سا خشک سالی کا مقابلہ کرسکتا ہے ، لیکن اگر آپ گرمیوں کے دوران انھیں بہت زیادہ پانی دیں تو وہ بہت بہتر ہوجاتے ہیں۔- صبح کے وقت بھنڈی کو پانی دینا بہتر ہے ، تاکہ پودے کو اندھیرے سے قبل خشک ہونے کا وقت ملے۔ اگر رات کے اوقات میں پانی بھنڈیوں کی جڑوں پر قائم رہے تو پودا سڑنا شروع ہوسکتا ہے۔
- اپنی بھنڈی کو پانی دیتے وقت ، پتیوں پر پانی نہ ڈالنے کی کوشش کریں۔ جب اوکیرا پر سورج چمکنے لگے گا تو ، پتیوں پر پانی ایک میگنفائنگ گلاس کی طرح کام کرے گا اور انہیں جلا دے گا۔
-
ٹہنیاں جگہ. ایک بار جب آپ نے لگائے ہوئے بیج 10 سینٹی میٹر لمبے ہو جائیں تو چھوٹی چھوٹی چھوٹی ٹہنیوں کو ختم کرکے اور صرف مضبوط ترین چیزوں کو رکھ کر صاف کریں۔ ان کو اتنی جگہ دیں کہ مضبوط ترین ٹہنیاں 30 سینٹی میٹر کے فاصلے پر فاصلہ پر رہیں۔ اگر آپ نے اپنے اندر بڑھتی ہوئی ٹہنیاں ٹرانسپلانٹ کی ہیں تو ، آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں۔ -
ماتمی جڑوں کو پھاڑ دو اور ملچ ڈال دو۔ جب کہ بھنڈی ابھی تک جوان ہے ، تمام ماتمی لباس کو دور کرنے کے لئے لان کو برقرار رکھیں۔ اس کے بعد ٹہنیاں کے آس پاس کے حصے کو ملچ کی ایک موٹی پرت کے ساتھ ڈھانپیں ، جیسے پائن اسپائنز۔ یہ آپ کے لان میں دیگر ماتمی لباس کو اگنے سے روک سکے گا۔ -
پودوں کی بنیاد کے چاروں طرف ھاد ڈالیں۔ چونکہ بھنڈی کو اگنے کے لئے بہت زیادہ غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ، لہذا آپ موسم گرما میں کھاد شامل کرنا جاری رکھ سکتے ہیں۔ آپ کو بار بار بھنڈی کے گرد کھاد ڈالنا چاہئے: ایک بار ٹہنیوں کے فاصلے کے بعد ، ایک بار پہلی پھلی پھٹنے کے بعد اور بڑھتی ہوئی سیزن کے وسط میں تیسری بار۔ پودوں کے آس پاس کھاد پھیلائیں اور مٹی کو خوشحال بنانے کے ل a ایک ریک کے ساتھ پھیلائیں۔- آپ کھاد کو لینگرائس سے بھی تبدیل کرسکتے ہیں۔
- ھاد کو اکثر نہ شامل کریں ، تین بار کافی ہے۔ آپ اپنے پودوں کو زیادہ کھاد دے کر ان سے زیادہ نقصان پہنچا سکتے ہیں۔
-
کیڑوں کی آبادی پر نظر رکھیں۔ آپ کی اوکیرا پر افنوں ، کیڑے اور مکئی پائی کے کیڑے میلے میں آئیں گے۔ وہ مزاحم پودے ہیں اور ایک قاعدہ کے طور پر اگر وہ کسی کیڑے سے متاثر ہوں تب بھی ان کی موت نہیں ہوگی ، لیکن زیادہ سے زیادہ پھل حاصل کرنے کے ل their ان کی آبادی پر قابو رکھنا بہتر ہے۔ شاخوں اور پتیوں کو باقاعدگی سے سوراخوں ، پیلے پتے ، یا افراط کے دیگر نشانوں کے لئے دیکھیں۔ کیڑوں کو دور رکھنے کے ل You آپ کیڑوں کو ہاتھ سے نکال سکتے ہیں یا صابن کے پانی سے پتے چھڑک سکتے ہیں۔
حصہ 3 اپنی بھنڈی جمع کریں اور انہیں پکائیں
-
کاٹ کر بعد میں واپس آجائیں۔ آپ کی بھنڈی لگانے کے تقریبا 8 8 ہفتوں بعد ، پھندیاں اگنا شروع ہوجائیں گی۔ ایک بار جب آپ کو اوکیرا کی پہلی پکی ہوئی پھندیاں نظر آئیں تو آپ باقاعدگی سے ان کی کٹائی شروع کرسکتے ہیں۔ کینچی یا کٹائی والی قینچیوں سے پھلیوں کو ان کے ڑککن کے بالکل اوپر کاٹ دیں ، جہاں ان کا موٹا سا پودا پودوں کی شاخوں سے ملتا ہے۔ ایک بار جب آپ نے پھلی کاٹ دی تو ، اسی جگہ پر ایک اور پھلی اگے گی۔ موسم گرما میں بھنڈی پھلیوں کی کٹائی جاری رکھیں ، جب تک کہ پودا سست ہوجائے اور پھلیوں کی پیداوار بند کردے۔- جب 6 سے 9 سینٹی میٹر لمبی ہو تو پھلی جمع کریں۔
- تیزی سے ریگروتھ کی حوصلہ افزائی کے ل season ، موسم کے عروج کے دوران ہر دو یا تین دن اور ہر دن ایک بار بھنڈی جمع کریں۔
- جب آپ پھندے چنتے ہیں تو آپ دستانے اور لمبی آستینیں پہن سکتے تھے۔ پتے اور پھلی کانٹوں سے ڈھکے ہوئے ہیں جو آپ کی جلد کو خارش کرسکتے ہیں۔
-
بھنڈی تیار کریں جب وہ ابھی بھی تازہ ہوں۔ اگر آپ کٹائی کے کچھ دن بعد ان کو کھاتے ہیں تو آپ اس میں بہترین ذائقہ اور بھنڈی کا عرق چکھیں گے۔ آپ یقینا yourself خود کو ایک بڑی مقدار میں اوکیرا کے ساتھ پائیں گے جسے آپ مندرجہ ذیل طور پر بناسکتے ہیں۔- تلی ہوئی بھنڈی
- گومبو
- بھنڈی کا سٹو
-
نمکین بھنڈی۔ یہ آپ کے بھنڈی کے ذائقہ اور عرق کو مہینوں تک برقرار رکھنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔ آپ نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین نمکین کے ساتھ اسی طرح بھنڈی بھی کرسکتے ہیں۔ کٹائی کے فورا. بعد نمکین بھنڈی -
بھنڈی کو منجمد کریں۔ اگر آپ کے پاس کھانوں سے زیادہ بھنڈی ہے تو ، آپ انہیں منجمد کرسکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے ل them ، انہیں 3 منٹ تک بلیک کریں ، کھانا پکانے سے روکنے اور ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر برف کے ٹھنڈے پانی کے غسل میں ڈوبیں۔ انھیں ٹرے پر بندوبست کریں اور ان کو منجمد کریں یہاں تک کہ وہ پختہ ہوجائیں ، پھر انہیں فریزر بیگ میں اسٹور کریں۔