مواد
یہ مضمون ہمارے ایڈیٹرز اور اہل محققین کے اشتراک سے لکھا گیا تھا تاکہ مواد کی درستگی اور مکمل کی ضمانت دی جاسکے۔اس مضمون میں 18 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لے گی تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر مضمون ہمارے اعلی معیار کے معیار کے مطابق ہے۔
- اگر آپ کی سبزیاں ایک ہی سائز کی نہیں ہیں (اور خاص طور پر ایک ہی موٹائی) تو وہ بیک وقت کھانا پکانا ختم نہیں کریں گی۔ جب آپ اپنی سبزیوں کو اپنی پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں تو ، کچھ کو زیادہ پک لیا جائے گا اور دوسروں کو کافی نہیں۔
1 سبزیاں اور پین تیار کریں۔ خاص طور پر ٹینڈر کی ہوئی سبزیاں کے لئے ، چرمی کاغذ کا ایک ٹکڑا استعمال کریں۔ اس تکنیک کے ل the ، سبزیاں کاٹیں اور پچھلی تکنیک کی طرح پین کو گرم کریں۔
- چکنائی کی چربی کے طور پر مکھن کا ایک دستہ استعمال کریں۔
2 پانی اور سبزیاں شامل کریں۔ پانی ، نمک ، کالی مرچ اور اپنی سبزیوں کی انگلی ڈالو۔ ایک بار پھر ، یہ یقینی بنائیں کہ پین سبزیوں سے بھرا ہوا نہیں ہے۔
3 چرمیچ کاغذ کے ساتھ ڈھانپیں۔ پارچمنٹ پیپر کے ٹکڑے کے ساتھ پین کو تقریبا. کوٹ کریں۔ باقاعدگی سے اپنی سبزیوں کی نگرانی کریں۔ جب تک پانی بخار ہوجائے تب تک انتظار کریں۔
4 چرمی کاغذ نکالیں اور سبزیوں کو کیریملائز کریں۔ پانی کے بخارات بن جانے کے بعد ، چرمی کاغذ اتاریں اور سبزیوں کو کچھ مزید منٹ کے لئے پکائیں ، اور مکھن کو کیریمل ہونے دیں۔ ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- گوشت ، مرغی یا مچھلی کے ساتھ مل کر خدمت کریں۔
- کچھ سبزیوں کو دوسروں کے مقابلے میں لمبے عرصے تک کٹانے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ ان سب کو ایک ساتھ پکاتے ہیں تو ، کئی ٹیسٹ کریں۔ بصورت دیگر ، انہیں الگ سے پکائیں۔
- یہ ڈش سفید چاول یا پورے چاول کے ساتھ بھی بہت اچھی طرح سے چلے گی۔
انتباہات
- ہوشیار رہے کہ گرم تیل سے جل نہ جائے۔ یہ کریک ہوسکتا ہے اور ہوا میں چھوٹے چھوٹے قطرے بھیج سکتا ہے ، خاص کر جب آپ سبزیوں کو شامل کریں۔