مواد
اس مضمون میں: اپنا تازہ اوریگو تیار کریں لہذا خشک اوریگانوخشک جلد خشک کرنے کا طریقہ مضمون کی سمری
لاریگن کی بہت مضبوط خوشبو ہے اور اسے بہت سے پکوانوں میں شامل کیا جاسکتا ہے ، جیسے پیزا ، بیکڈ مرغی یا چکن نوڈل سوپ۔ لاریگن کا تعلق اسی خاندان سے ہے جس میں پودینہ اور پانی کی کمی اچھی طرح سے ہے۔ اگر آپ بہت سارے تازہ ڈوریگن کے ساتھ ختم ہوجاتے ہیں تو ، اسے بہتر رکھنے کے ل dry اسے خشک کرنا اچھا ہوگا اور بعد میں اسے استعمال کریں۔
مراحل
طریقہ 1 اپنے تازہ اوریگو تیار کریں
-
اوریگانو کا استعمال کریں جو آپ نے اپنے باغ میں اٹھایا تھا۔- مناسب سیزن کے دوران 3 بار اپنے اوریگانو جمع کریں۔ موسم گرما کے آخری موسم میں 15 سینٹی میٹر ڈوریگن کے تنے کی کٹائی کے ل pr کٹائی کرنے والی کینچی کا استعمال کریں۔ اس سے لاریگن کو بڑھنے اور زیادہ لچکدار ہونے کی بھی سہولت ملے گی۔
- آپ چاہتے ہیں تازہ پتے فوری طور پر ریفریجریٹر میں پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال دیں۔ جب آپ اوریگانو خشک کرنے والی ہیں تو ، آپ کو پہلے تازہ لوریگن کا استعمال کرنا چاہئے کیونکہ یہ وہی ہے جس میں سب سے زیادہ ذائقہ ہوتا ہے۔
- موسم گرما کے اختتام پر کھیتی کے کینچیوں کے ساتھ تمام تنوں کو کاٹ دیں اور تنوں کے ٹکڑوں کو ایک ساتھ باندھ دیں جو تار سے زمین سے پھوٹ پڑیں۔
-
سپر مارکیٹ سے کچھ اورینگو تیار کریں۔- ایسے داغ دار پتوں کے ساتھ روشن رنگ کے اوریگانو خریدیں جو داغ نہیں لیتے ہیں۔
- اپنے اوریگانو کو فریج میں تازہ رکھیں جب تک کہ آپ اسے خشک کرنے کے لئے تیار نہ ہوں۔
- تنوں کے اڈوں کو تار کے ساتھ باندھ دیں۔
طریقہ 2 خشک اوریگانو
-
ایک گرم ، خشک ، اچھی ہوا دار کمرے میں جس تنوں کو کاٹتے ہو اسے الٹا لٹکا دیں۔ وہ شاید بہت زیادہ جگہ لیں گے ، لیکن ایک بار خشک ہوجانے کے بعد ، وہ اس وقت کے مقابلے میں بہت کم جگہ لیں گے جب وہ تازہ تھے۔ -
تنوں کو ایک ہفتہ تک لٹکا رہنے دیں۔ اوریگانو کے خشک ہونے میں ایک لمبا وقت لگتا ہے ، لیکن آپ کو یقین ہو گا کہ اس کی تمام خوشبو تیار ہوگی۔ -
اب ڈوریگن تنوں کی دیکھ بھال کریں۔- پھول اور پتے الگ کریں۔ اوریگانو کی تیاری کے اس مرحلے کے دوران ، آپ کو پتے اور پھولوں کو الگ الگ بازیافت کرنا ہوگا۔
- اپنی انگلیوں کو تنے پر نیچے اور نیچے سلائیڈ کرتے ہوئے شیٹس کو ان کے تعاون سے الگ کریں۔ بہتر ہے کہ آپ یہ کام صاف ستھرا کام پر کریں ، کیونکہ سوکھے ڈوریگن پتے گرتے ہی ایک دوسرے پر جمع ہوجائیں گے۔
- پتیوں کو جمع کریں اور ان کو اپنی انگلیوں کے درمیان پاؤڈر بنانے کے لئے کچل دیں۔
- سوکھے اوریگانو کو کاغذ کی چادر پر رکھیں اور اسے ایئر ٹائٹ جار میں اوریگانو ڈالنے کے لئے ایک چمنی شکل دیں۔
-
اگر آپ کے پاس ایک کھاد ہے یا ان کو ردی کی ٹوکری میں ڈال دیا گیا ہے تو اپنے تنوں میں پھینک دیں۔
طریقہ 3 فوری خشک کرنے والا طریقہ
-
اپنی تندور کو کم طاقت پر روشن کریں پھر ڈوریگن پتیوں کو ان کے تنوں سے کینچی یا اپنی انگلیوں سے ہٹائیں۔ اگر آپ کے پاس بہت زیادہ وقت نہیں ہے تو یہ طریقہ کامل ہے ، لیکن آپ ڈوریگن پتی کی خوشبو میں سے کچھ کھو دیں گے۔ -
بیکنگ شیٹ پر پتے پھیلائیں ان کے درمیان جگہ نہ چھوڑیں۔ -
تندور میں پلیٹ رکھو۔ اوریگانو پر ہر 5 منٹ پر ایک نگاہ ڈالیں یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر خشک ہوجائے۔ -
تندور سے پلیٹ نکالیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ اپنی انگلیوں کے درمیان لوریگن کو کچل دیں تاکہ وہ کاغذ کی چادر پر گر جائیں۔ لاریگن کو اسے رکھنے کے لئے کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں ڈالو۔