مواد
- مراحل
- حصہ 1 باربیکیو کا انتخاب
- حصہ 2 باربیکیو کی تیاری
- حصہ 3 باربیکیو کا استعمال کرتے ہوئے
- حصہ 4 ایک باربیکیو صاف کریں
دنیا بھر میں لاکھوں لوگ کبھی کبھی ضرورت سے زیادہ ، اکثر شوق کی بناء پر کھانا کھاتے ہیں۔ بہت سے لوگ انکوائیاں ، مہارت کی آزمائش یا فخر کی حیثیت سے اپنی جڑوں میں واپس آنے کے راستے کے طور پر گرلنگ دیکھتے ہیں۔ اس کے باوجود گرلنگ آگ میں کچھ برگر پھینکنے سے کہیں زیادہ ہے۔ صرف تجربہ ہی آپ کو انکوائری بنا سکتا ہے ، لیکن یہ مضمون آپ کو اچھی لمبائی دے گا۔
مراحل
حصہ 1 باربیکیو کا انتخاب
-
اپنے باربی کیو کی قسم کا انتخاب کریں۔ وہاں دو اختیارات ہیں: گیس یا کوئلہ۔- گیس باربیکیوز آج کل سب سے زیادہ استعمال ہونے والے باربیکیوز ہیں۔ بہت سے لوگ انہیں کوئلے سے زیادہ آسان محسوس کرتے ہیں ، کیونکہ وہ فورا. ہی شروع ہوجاتے ہیں اور ایندھن خریدنے کی ضرورت اکثر ہی ہوتی ہے۔ گیس باربیکیو کا انتخاب کرتے وقت ، اس کی حرارت کی پیداوار (BTU) اور تعمیر کے بارے میں آگاہ رہیں۔
- چارکول باربیکیوز ابھی بھی بہت سارے پیوسٹس مقبول اور ترجیح دیتے ہیں۔ چارکول گرمی پر بہتر کنٹرول فراہم کرتا ہے (جس کا مطلب ہے زیادہ استرتا) اور بہت سے افراد کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ اچھ charا چارکول باربی کیو کھانے کو بہتر "انکوائری" کا ذائقہ دیتا ہے۔ حرارت پر قابو پانے ، تعمیر اور انداز کے بارے میں جانیں۔ غیر پورٹیبل چارکول باربی کیو کے دو اہم انداز ہیں: "کیتلی" اور روایتی۔ کیٹل باربیکیو گرلنگ کے ل perfect بہترین ہیں اور اس کا ڈھکن ہوتا ہے جس پر تھوڑی مقدار میں کھانا تمباکو نوشی کیا جاتا ہے۔ آئتاکار چارکول باربیکیوز ، زیادہ روایتی ، زیادہ لچکدار ہوتے ہیں جب گرمی کے مختلف زون قائم کرنے اور بڑے بڑے سگریٹ نوشی کرنے کی بات آتی ہے ، بلکہ عام طور پر زیادہ جگہ بھی لیتے ہیں۔
-
گرمی کی پیداوار کو مدنظر رکھیں۔ گرمی وہی ہے جو ایک مناسب باربیکیو کی وضاحت کرتی ہے۔ آپ باربیکیو چاہیں گے جو فیلٹ مگنون کے ٹکڑے کو تیزی سے پکڑنے یا گوشت کے ایک ٹکڑے کو اچھی طرح سے گرل کرنے کیلئے کم گرمی رکھنے کے ل enough کافی گرمی پیدا کرے۔- گیس باربیکیو کے ساتھ حرارت کی پیداوار - چونکہ زیادہ تر باربیکیوز عین مطابق گیس کے بہاؤ پر قابو پانے کی اجازت دیتے ہیں ، لہذا بہتر ہے کہ آپ اپنی اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کریں۔ اس سے آپ کو جلدی سے کھانا پکڑنے کی اجازت ہوگی جو آپ مکمل طور پر نہیں کھانا چاہتے ہیں (گائے کا ایک بہت اچھا ٹکڑا ، ٹونا اسٹیک یا سکیلپس) کے بارے میں سوچیں۔
- چارکول باربی کیو کے ساتھ ہیٹ پروڈکشن - کوئلے ، جگہ کا تعین ، ہوا کا بہاؤ اور سطح کی مقدار سے ہیٹ کنٹرول حاصل کیا جاتا ہے۔ باربیکیو تلاش کرنا بہتر ہے جو چارکول ٹرے کی اونچائی کو ایڈجسٹ کر سکے۔ ہینڈ کرینک میکانزم بہترین آپشن ہیں ، لیکن ہک اور لیور کے طریقے بھی بہت اچھے طریقے سے کام کرتے ہیں۔ کم از کم دو ایڈجسٹ وینٹوں کا موازنہ کریں۔ مزید آکسیجن لانے اور گرمی کی پیداوار کو متحرک کرنے کے ل Open انہیں کھولیں ، انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے ل close بند کردیں اور آکسیجن کے شعلوں سے بھی محروم ہوجائیں ، جس سے تپش ختم ہونے میں مدد ملے گی۔
-
آپ چاہتے ہیں باربیکیو کے سائز کے بارے میں سوچیں۔ کیا آپ "فوج" کے ل cook یا صرف 2 افراد کے کنبے کے لئے کھانا پکائیں گے؟ ایک بڑے باربی کیو پر چھوٹا کھانا بنانا نسبتا easy آسان ہے ، لیکن اس کے برعکس یہ سچ نہیں ہے۔ دیکھو کہ آپ کے باربیکیو کو کس جگہ کی ضرورت ہوگی۔ باربیکیو اوسطا 40 سینٹی میٹر 2 کھانا پکانے کی جگہ کی پیمائش کرتا ہے اور اس میں سے کچھ بہت کام آئے گا۔ اگر آپ بڑے باربیکیو کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو ، 50 سینٹی میٹر 2 یا اس سے زیادہ شرط لگائیں۔ اگر آپ صرف ایک ہی وقت میں کچھ برگر بنانا چاہتے ہیں تو ، سب سے چھوٹا ماڈل جو آپ کو "ہیباچی" تک جانے کے بغیر ، مل جائے گا ، 25 سینٹی میٹر 2 ہوسکتا ہے۔ -
باربی کیو بنانے کے لئے استعمال ہونے والے مواد کے بارے میں سوچئے۔ باربیکیو گرلز پر قریب سے جائزہ لیں۔ زیادہ تر باربیکیو گرلز کاسٹ آئرن ، چینی مٹی کے برتن یا سٹینلیس سٹیل سے بنی ہوتی ہیں۔- ڈرائیونگ گرمی کے لئے کاسٹ آئرن بہتر ہے ، لیکن زنگ آلودگی سے بچنے کے ل care اس کی دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔
- چینی مٹی کے برتن گرڈ دھات کے ساتھ لیپت (اسٹیل یا کاسٹ آئرن) گرمی کو بہتر انداز میں چلاتے ہیں ، لیکن چینی مٹی کے برتن کو نقصان پہنچانے اور زنگ سے نیچے دھات کو بے نقاب کرنے سے بچنے کے لئے اسے فولاد (عام طور پر ، پیتل کا برش استعمال کیا جاتا ہے) کے علاوہ دوسری چیزوں سے بھی صاف کرنا چاہئے۔ .
- کاسٹ آئرن یا چینی مٹی کے برتن کی پریشانی کے بغیر ، سٹینلیس سٹیل کے گرل صاف کرنے میں آسان ہیں ، لیکن اچھی طرح سے برقرار رکھنے والے کاسٹ آئرن یا چینی مٹی کے برتن سے زیادہ جل سکتے ہیں۔
-
اضافی کاموں پر توجہ دیں۔ کیا آپ روسٹر چاہتے ہیں؟ ایک سگریٹ باکس ایک بیرونی برنر؟ اورکت کھانا پکانے؟- باربیکیو کے برنرز کی تعداد پر خصوصی توجہ دیں۔ زیادہ برنر زیادہ استرتا کے برابر ہے۔
- اگر آپ اپنے باربیکیو کو ہر سمت میں منتقل کرنے جارہے ہیں تو ، پہی .وں کی تلاش کریں ، ترجیحا بہت بڑے (چھوٹے پہیے نہیں)۔
- گیس باربی کیو پر پائے جانے والے افعال - زیادہ تر گیس باربیکیوز میں مربوط تھرمامیٹر ہوتا ہے ، جبکہ چارکول باربیکیوز میں سے ایک نہیں ہوتا ہے۔ تمباکو نوشی اور بھوننے کے لئے تھرمامیٹر بہت مفید ہیں۔ اگرچہ آپ کا باربیکیو نہیں ہے تو وہ علیحدہ علیحدہ خریداری اور انسٹال کی جاسکتی ہیں۔
- چارکول باربی کیو پر پائے جانے والے افعال - چارکول باربی کیو میں کارآمد افعال میں راکھ تک آسان رسائی شامل ہے ، دراج یا ٹپر کے ذریعے۔
-
اپنے باربی کیو کا مقام معلوم کریں۔ ہاٹ زون اور آتش گیر مصنوعات کے درمیان کچھ میٹر ہونا چاہئے۔ آپ کا باربیکیو براہ راست درختوں کے نیچے یا کم چھت کے نیچے نہیں ہونا چاہئے اور یہ نگرانی کے خلاف نہیں ہونا چاہئے ، کیونکہ یہ سب چیزیں ممکنہ طور پر آگ لگ سکتی ہیں۔- ایمرجنسی کی صورت میں اپنے باربی کیو کے قریب آگ بجھانے والا آلہ یا پانی کی نلی رکھو۔ آتش گیر مادے کو آگ سے دور رکھیں اور اپنے باربیکیو کو کبھی بھی نہ چھوڑیں۔
حصہ 2 باربیکیو کی تیاری
-
اپنی آگ پہلے سے شروع کرو۔ جب آپ ہر ایک کھانے کے لئے تیار ہیں اور سائیڈ ڈش تیار ہیں تو آپ باربیکیو کے گرم ہونے کا انتظار نہیں کرنا چاہتے۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کوئلہ گیس سے گرمی میں زیادہ وقت لیتا ہے۔ 10 منٹ پہلے سے گیس کے لئے گنیں ، کوئلے سے 20 سے 25۔ -
اپنا باربیکیو روشن کریں یا اپنے چارکول کو روشن کریں۔ اگر آپ کے پاس چارکول گرل ہے تو ، آپ کو آگ لگانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ اس بات سے آگاہ رہیں کہ جب کوئلہ راھ اور بھوری رنگ سے تھوڑا سا ڈھک جاتا ہے تو ، آپ کھانا پکانا شروع کرسکتے ہیں۔- ہمیشہ مقبول روشنی کے مائعات کام کرتے ہیں ، لیکن یہ ضروری ہے کہ آپ کھانا پکانے سے پہلے ہر چیز کو جلا دیں ، جب تک کہ آپ تیل کا ذائقہ پسند نہ کریں۔
- الیکٹرک اسٹارٹر بھی دستیاب ہیں۔ وہ حرارتی عنصر کا استعمال کرتے ہیں جیسے خلیوں کے نیچے رکڑی۔ وہ بہت اچھ workے کام کرتے ہیں ، لیکن بجلی کے ذرائع کی ضرورت ہوتی ہے اور اگر ان کی نگرانی نہ کی جائے تو ڈوریں گرنے یا جلنے کا سبب بن سکتی ہیں۔
- چمنی شروع کرنے والے دھات کے سلنڈر کو پروریشن کے ساتھ استعمال کرتے ہیں تاکہ کوئلہ کو اوپر پر رکھا جاسکے اور نیچے کی طرف اخبار کی کچھ چادریں رکھی گئیں۔ وہ تیزی سے کام کرتے ہیں اور سستے ہوتے ہیں۔ نیوز پرنٹ کو چالو کریں اور گرمی کا بہاؤ بڑھتا رہے گا ، اعضاء کو روشن کریں گے۔ استعمال کے بعد چمنی لگانے کے لئے جگہ کی منصوبہ بندی کریں ، کیونکہ یہ سرخ ہو جائے گا۔ چمنی کے ساتھ شروع کرنے کا دوسرا فائدہ یہ ہے کہ اگر آپ کو بیٹری کو ریفریش کرنے کی ضرورت ہو تو اسے اضافی چارکول تیار کرنے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ بس یہ یقینی بنائیں کہ گرمی سے بچنے والی سطح پر ، جیسے سیمنٹ کے بلاک پر یا الٹ گئی جستی والی فولاد کی بالٹی کے نیچے۔
-
باربی کیو بند کرو۔ آپ جس چیز کو گرل رہے ہیں اس پر گرڈ کے اچھے نشانات بنانے کے لئے ایک یا دو منٹ کے لئے گریز کو گرم ہونے دیں۔
حصہ 3 باربیکیو کا استعمال کرتے ہوئے
-
کھانا پکانے سے پہلے اپنے گوشت کو برائین کریں یا میرینٹ کریں۔ یہ اختیارات اختیاری ہے ، لیکن گوشت کو اچار یا مارنٹنگ اور باربیکیو پر رکھنے سے ذائقوں کا ایک گروپ ہوگا۔- خنزیر کا گوشت سور ، مرغی یا مرغی کا گوشت جوسیر بنانے کے لئے خاص طور پر بہتر کام کرے گا۔ بنیادی نمکین پانی تقریبا 1/8 کپ ٹیبل نمک اور 1 لیٹر پانی ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس گوشت کو ڈھانپنے کے لئے کافی مقدار موجود ہے۔ پانی کی بجائے شوربے کا استعمال کیا جاسکتا ہے (نمک کو ایڈجسٹ کریں) ، تھوڑی سی چینی (شہد ، براؤن شوگر ، گڑ) شامل کی جاسکے اگر ضروری ہو تو ، بوٹیاں (تقریبا کچھ بھی نہیں) کے لئے بھی شامل کیا جاسکتا ہے گوشت کو ذائقہ دار بنائیں۔
- اگر آپ میرینٹ کرتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے سمندری پانی میں بہت زیادہ چینی شامل نہیں ہے ، ورنہ یہ باربیکیو پر جل جائے گا۔
-
باربیکیو میں کھانا شامل کریں. کھانا پکانے کے دوران پلیسمینٹ کلیدی حیثیت رکھتا ہے ، خاص طور پر اگر آپ بہت سارے لوگوں کو کھانا کھلاتے ہیں۔ اگر آپ بہت سارے لوگوں کے لئے کھانا بنا رہے ہیں تو ، کھانے کی جگہ کے بارے میں احتیاط سے سوچنے کی کوشش کریں ، تاکہ آپ ایک وقت میں زیادہ سے زیادہ کھانا پکائیں۔ اس نے کہا ، کھانے کو زیادہ بوجھ نہ دو ، کیوں کہ اس کو بہتر کھانا پکانے کے ل it اور آپ دونوں کے لئے جگہ کی ضرورت ہوتی ہے کہ آپ اسے پلٹ سکتے ہو یا اڑا سکتے ہو۔ -
گرم مقامات پر دھیان دیں۔ کچھ باربیکیوز کے ایسے حصے ہوتے ہیں جو دوسروں کے مقابلے میں زیادہ گرم ہوتے ہیں۔ کھانا پکاتے وقت اس کو دھیان میں رکھیں ، خاص طور پر اگر آپ جس کے ل cook کھانا پکاتے ہو اس کے لئے خاص ترجیح ہو کہ وہ کھانا کس طرح پسند کرتا ہے۔ ایک بار جب آپ کھانا شامل کر لیں ، تب تک اس پر پلٹائیں یا اسے منتقل نہ کریں (جب تک کہ آپ گرڈ کے نشانات حاصل کرنے کے لئے قدرے موڑ نہیں لینا چاہتے ہیں) جب تک کہ آپ یہ نہ سوچیں کہ کھانا پکانا آدھا ختم ہوجاتا ہے۔- اگر کسی کو اپنے ہیمبرگر سے دوسروں کے مقابلے میں زیادہ خون بہنا پسند ہے تو ، اسے اس طرف رکھیں جو ٹھنڈا ہے۔ اگر آپ کا باربیکیو کافی یکساں طور پر گرم ہو گیا ہے تو ، دوسروں کے مقابلے میں تھوڑا سا بعد کھانا ڈالیں تاکہ اس سے خون بہہ سکے۔
-
"شعلوں" کو روکیں۔ آگ کی لپیٹ میں چربی دار کھانے کی اشیاء کی وجہ سے آگ لگی ہوئی ہے۔ جب گوشت گوشت کی سطح تک پہنچ جاتا ہے تو آپ باربیکیو سے گوشت کو ہٹا کر شعلوں کو روک سکتے ہیں۔ گوشت کو اس کی چربی سے ہٹا دیں ، پھر اسے کم گرمی پر باربیکیو پر واپس رکھیں۔ -
جب آدھا پکا ہو تو کھانا لوٹائیں۔ ہر ممکن حد تک کھانے کے پلٹ جانے کو محدود کرنے کی کوشش کریں۔ بار بار مڑنے سے ناپائید کھانا پکانا ، خراب کھانا یا نیچے کے شعلوں پر کھانا کا ایک ٹکڑا ضائع ہوسکتا ہے۔ -
اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا یکساں طور پر پکا ہوا ہو۔ تجربہ کار لوگوں کو اکثر کھانے کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، لیکن جب تک آپ آرام سے نہ ہو تب تک ، کھانے کے بیچ میں ڈوبا ہوا ترمامیٹر اس بات کا یقین کرنے کا بہترین طریقہ ہے (چھوٹے ٹکڑوں کے لئے فوری طور پر پڑھیں اور اگر آپ گرل بنا رہے ہو تو تحقیقات کریں ایک اہم مرغی جیسے سور کا گوشت یا سور کا گوشت۔ اگر آپ کے پاس ترمامیٹر نہیں ہے تو ، آپ کھانا کاٹ سکتے ہیں ، لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ اگر آپ کھانے کے ٹکڑے کو آدھے حصے میں کاٹ دیں گے ، ڈوبیں گے یا توڑ دیں گے تو یہ بہت جلد خشک ہوجائے گا ، کیونکہ تمام جوس اسے چھوڑ دیں گے۔- گرلنگ برگر - گوشت میں بیکٹیریا کے خطرہ کی وجہ سے گائے کے گوشت سے تیار کردہ برگر اوسط سے بہتر پکایا جاتا ہے۔ اگر آپ اپنے گائے کا گوشت احتیاط سے کاٹے ہوئے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تو یہ احتیاط ضروری نہیں ہے۔ ٹرکی یا مرغی سے بنی برگر کو اچھی طرح سے پکایا جائے۔ سبزی خور ہیمبرگر کو گرم کرنے کے ل cooked ان کو ضرور پکایا جائے۔
- گرل ہاٹ ڈاگ - درمیانی گرمی پر ہاٹ ڈاگ گرل کریں۔ انہیں صحت یاب ہونے سے پہلے 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا چاہئے۔
- ایک اسٹیک ٹوسٹ جب اسٹیک کسی محفوظ ذریعہ سے آتا ہے تو اکثر اسے کچا کھایا جاتا ہے۔ اپنے اسٹیک کو ایک بہت ہی گرم باربیکیو پر مطلوبہ بیکنگ پر پکائیں۔ نایاب اسٹیک کا داخلی درجہ حرارت 54ºC ہونا چاہئے۔
- گرلنگ پولٹری - چکن اور ترکی کو کھانے سے پہلے اچھی طرح سے پکایا جانا چاہئے۔ اگر ان میں سے ایک بھی گوشت مبہم نہیں ہے تو ، اس کو زیادہ پکایا جانا چاہئے۔ پوری پولٹری کے معاملے میں ، سینے میں گہرائی میں ڈوبا ہوا تھرمامیٹر تحقیقات سے یہ ظاہر ہونا چاہئے کہ پولٹری پکی ہے۔ پورے مرغی یا ترکی کا اندرونی درجہ حرارت 74 اور 77 ° C کے درمیان ہونا چاہئے۔ پرندے کے کھانا پکانے کی جانچ کرنے کا ایک اور روایتی طریقہ یہ ہے کہ گوشت کو چھیدا جائے اور اس بات کو یقینی بنایا جائے کہ جوس صاف ہو۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ جب آپ گوشت چاٹتے ہیں تو ، آپ اس میں سے کچھ مزیدار رس کھو دیتے ہیں۔
- سور کا گوشت - خنزیر کا گوشت اب مزید اچھی طرح سے پکنے کی ضرورت نہیں ہے۔ گوشت کا ہلکا گلابی رنگ مطلوبہ اور مزیدار دونوں ہوتا ہے۔ تھوڑا سا بھنا ہوا سور کا اندرونی درجہ حرارت 62 ° C ہونا چاہئے دنیا کے کچھ حصوں میں ، گوشت کو مبہم ہونے تک کھانا پکانا جاری رکھنا دانشمندی ہوسکتی ہے۔
- سبزیاں - باورچی خانے میں گرم کیے بغیر گرم سائیڈ ڈش بنانے کا سبزیوں کا بہترین طریقہ ہے۔ زیادہ تر سبزیاں باربیکیو پر اتنی ہی اچھی ہوتی ہیں اگر ان کو کٹا ہوا ، تھوڑا سا تیل ، نمک اور کالی مرچ میں ڈال دیا جائے اور انکوائری دی جائے۔ کھانا پکانے کے متعلقہ وقت کو دھیان میں رکھیں ، جیسے ، مثال کے طور پر ، گاجر جو زوچینی سے کہیں زیادہ وقت لگے گی۔ اگر آپ کی سبزیاں گرڈ سے گرنے کے ل enough کافی تنگ ہیں تو دھات کے فلیٹ کوالینڈر خریدیں۔ آپ اپنی سبزیوں کو ورق میں بھی لپیٹ سکتے ہیں اور اسے ریک پر رکھ سکتے ہیں (بس اتنا جان لیں کہ اس طرح ان کے پاس گرڈ کا نشان نہیں ہوگا)۔
- چٹنی کے ساتھ گرل - جلدی سے بچنے کے ل، ، زیادہ تر چٹنییں ، خاص طور پر وہ جو بہت میٹھی ہیں ، جیسے باربیکیو چٹنی ، کو شامل کیا جانا چاہئے۔ کھانے کو پانی دیں ، اس کو پلٹ دیں اور دوسری طرف برش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو شوگروں کو کیریمل بنائے جانے کے ل two ایک یا دو منٹ انتظار کریں ، لیکن اسے زیادہ دیر تک نہ چھوڑیں ، کیونکہ جلی ہوئی چینی زیادہ سوادج نہیں ہے۔
-
اپنا کھانا باربی کیو سے نکال دیں۔ کھانا ایک پلیٹ میں ، کسی ڈش یا دوسرے کنٹینر میں رکھیں اور کم از کم 5 منٹ تک اس کو مضبوط ایلومینیم ورق (اگر آپ کے پاس بھوک ڈائنیوٹی نہیں ہوتی ہے) سے ڈھانپ دیں۔ ایسا کرنے سے جوس اچھی طرح سے نقل ہوجاتا ہے تاکہ کھانا کاٹنے یا کاٹے جانے کے ساتھ ہی یہ بچ نہ سکے۔- بڑے حصوں کی صورت میں ، باربیکیو سے کھانے کو ہٹا دیں اور ڈھانپیں جب تھرمامیٹر 15 ڈگری (غیر معمولی طور پر بڑے حصے کے لئے 30) پڑھے تو یہ بہتر خیال ہے ، کیونکہ بیٹھے ہوئے ، "کیری" کھانا پکانے کا وقت "کام ختم کردے گا۔ باربیکیو سے ہٹائے جانے کے بعد گوشت کھانا پکانا جاری رکھتا ہے کیونکہ یہ اب بھی حیرت انگیز حد تک گرم ہے۔ باربیکیو پر کھانا پکانے کے عین مطابق درجہ حرارت پر پکایا ہوا گوشت کا ایک بڑا ٹکڑا اس وقت مستقل طور پر پکایا جائے گا جب وہ میز پر ہوگا۔
-
باقی مدت پوری ہونے کے بعد فوری طور پر کھانے کی خدمت کریں۔ ایک کامیاب کھانے میں ، یقینا، وہ برتن اور مشروبات شامل ہوں گے جو آپ نے پہلے سے تیار کر رکھے ہیں یا اس کے علاوہ بنیادی کورس کے علاوہ۔ مصالحہ مت بھولو۔ -
اپنا باربیکیو بند کردیں (اگر یہ گیس کی گرل ہے)۔ پروپین کو اڑا دینا یاد رکھیں یا ٹینک پروپین جاری رکھے گا۔
حصہ 4 ایک باربیکیو صاف کریں
-
ٹھنڈا ہونے کے بعد اپنی گرل صاف کریں۔ گرل کی سلاخوں کو مارنے کے لئے پیتل کا برش استعمال کریں۔ -
اچھی طرح سے صاف کرنے کے لئے نم یا تیل کا کپڑا اور ہم جنس کا استعمال کریں۔ اگر آپ کا کپڑا گیلے ہے اور تیل نہیں ہے تو ، اس کے بعد گرڈ پر تھوڑا سا کھانا پکانے والے ایروسول کا استعمال یقینی بنائیں۔ -
اپنے باربی کیو کے علاقے کو صاف رکھیں۔ اپنے بی بی کیو ایریا کو صاف ، خشک اور صاف رکھنا محض جمالیات کے بارے میں نہیں ہے ، بلکہ یہ زیادہ محفوظ اور فائدہ مند ہے۔ باریک کیوز جلد بگڑے گا اگر وہ گیلے اور بارش سے بنے رہیں ، خاص طور پر چارکول والے (کیوں کہ گیلی لکڑی کی راکھ کاسٹک ہے اور اس کی گرل بہت جلدی لگے گی)۔ -
جب آپ اسے استعمال نہیں کرتے ہیں تو اپنے باربی کیو کو اسٹور کریں۔ سردی ہونے پر اسے گھر کے اندر رول کریں یا باربیکیو کا احاطہ خریدیں۔