مواد
- مراحل
- حصہ 1 اسٹار بکس گولڈن رولز کو سمجھنا
- حصہ 2 ایک انفیوژن کے طریقہ کار کا انتخاب
- حصہ 3 کافی پیش کریں
اگر آپ اسٹار بکس کافی کے مداح ہیں تو ، آپ اسے گھر میں ہی نقل تیار کرنے کا خواب دیکھ رہے ہیں۔ آپ کو صرف ایسے اجزاء کی ضرورت ہے جو آپ نے پہلے ہی باورچی خانے میں رکھی ہو۔ آپ کو یہ تاثر دینے کے لئے کچھ آسان اقدامات کافی ہیں کہ آپ مشہور برانڈ کے ایک کیفے میں ہیں۔
مراحل
حصہ 1 اسٹار بکس گولڈن رولز کو سمجھنا
-
صحیح تناسب کا احترام کریں۔ اسٹاربکس ہمیشہ 175 ملی لیٹر پانی میں دو کھانے کے چمچوں یا 10 گرام گرائونڈ کافی کا استعمال کرتا ہے۔- سلسلہ میں ملازمین کو تربیت دینے کا ذمہ دار ایک شخص وضاحت کرتا ہے: "اگر آپ بہت کم گرا coffeeنڈ کافی استعمال کرتے ہیں تو ، مشروبات بہت زیادہ متاثر ہوگا یا کڑوا ہو گا۔ اگر آپ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو ، مشروبات میں کافی مقدار میں انفیوژن نہیں ہوگا اور اس میں پیسنے کے تمام ذائقے شامل نہیں ہوں گے۔ "
-
پیسنے کی ڈگری کا انتخاب کریں. اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آپ خود اناج کو پیس لیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی کافی کو اسٹرا بکس جیسا ذائقہ حاصل ہو تو ، پہلے سے موجود گراؤنڈ میں کافی نہ خریدیں۔ زیادہ سے زیادہ تازگی کے ل the مشروبات کی تیاری سے پہلے ہی پھلیاں ڈالیں۔- پیسنے کم یا زیادہ ٹھیک ہونا چاہئے جو آپ پیتے ہوئے طریقہ پر منحصر ہیں (مضمون کا دوسرا حصہ دیکھیں)۔ اگر آپ فلٹر استعمال کرتے ہیں تو ، پاؤڈر ٹھیک ہونا چاہئے (پاوڈر چینی کی طرح)۔ ایک روایتی پرکولیٹر کو درمیانے پیسنے کی ضرورت ہوتی ہے (جیسے نمکین نمک)۔ کافی بنانے والے پسٹن کے ل it ، اس میں موٹے پیسنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
- بہت بریڈ کافی بری طرح پیلی ہوئی کافی سے کہیں زیادہ ناگوار ہے۔ اگر شک ہو تو ، موٹے پیسنے کو ترجیح دیں۔
- اسٹار بکس کافی کا ذائقہ حاصل کرنے کے ل is ، مشورہ دیا جاتا ہے کہ نشانی کے احاطے میں اناج فروخت کے لئے استعمال کریں۔
-
مناسب پانی استعمال کریں۔ یہ آپ کے لئے اہم نہیں ہوسکتا ہے۔ بہر حال ، پانی غیر جانبدار جزو ہے اور آپ کو لگتا ہے کہ کوئی بھی مناسب ہے ، لیکن ایسا نہیں ہے۔ اسٹار بکس کی طرح ایک ہی معیار کی کافی بنانے کے لئے ، نجاست کو دور کرنے کے لئے ہمیشہ فلٹرڈ میٹھے پانی کا استعمال کریں۔ اسے ابلتے وقت کے نیچے ، 90-95 ° C پر پہنیں -
ایک تازہ پیسنا استعمال کریں۔ جیسا کہ دوسرے مرحلے میں بیان کیا گیا ہے ، یہ ضروری ہے کہ زمینی کافی تازہ ہو۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ نے پینے کو تیار کرنے سے قبل اسے خود پیسنا ہے۔ اس بات کو بھی یقینی بنائیں کہ اناج کو ہوا کے کنٹینر میں رکھیں۔- یہاں تک کہ کسی ایئر ٹاٹ کنٹینر میں بھی اناج کو فرج یا فریزر میں نہ پیسیں۔ اسٹار بکس کا ایک اور ٹرینر ہمیں بتاتا ہے کہ یہ آلات دوست نہیں ہیں ، بلکہ کافی کے دشمن ہیں۔ در حقیقت ، ان دونوں میں نمی ہوتی ہے جو اناج کا ذائقہ خراب کرتی ہے۔
حصہ 2 ایک انفیوژن کے طریقہ کار کا انتخاب
-
کوئی طریقہ منتخب کریں۔ فیصلہ کریں کہ کون سا آپ کے لئے بہترین کام کرتا ہے۔ ایک بار جب آپ چار سنہری اصولوں کو سمجھ گئے ہیں تو ، آپ کو انفیوژن تکنیک کا انتخاب کرنا چاہئے۔ اسٹار بکس میں تین بنیادی طریقے ہیں (چار عین مطابق ہونا ، لیکن ان میں سے دو ایک ہی طریقہ کی مختلف حالتیں ہیں)۔ آپ کافی بنانے والا ، کافی بنانے والا (ایک پرکولیٹر) یا ایک سادہ فلٹر (پینے کے بعد گرم یا آئسڈ پیش کیا جاسکتا ہے) استعمال کرسکتے ہیں۔ -
کافی بنانے والا استعمال کریں۔ یہ وہ طریقہ ہے جس کی سفارش کافی کے چاہنے والوں نے کی ، کیونکہ وہ اسے سب سے زیادہ موثر اور اناج کا سب سے ذائقہ برقرار رکھنے والا سمجھتے ہیں۔- اس طریقہ کار کے لئے ، پیسنا موٹا ہونا چاہئے۔ جب آپ اناج کو پیستے ہیں تو ، آپ کو مستقل مزاجی سے فائدہ اٹھانا چاہئے۔
- کافی کی کافی مقدار کو کافی میکر میں ڈالو پھر گرم پانی شامل کریں (کافی ابلتے نہیں) اس بات کو یقینی بنائیں کہ پاؤڈر مکمل طور پر سیر ہو۔
- پسٹن کو کنٹینر میں رکھو ، لیکن اسے کم کرنے سے پہلے 4 منٹ انتظار کرو تاکہ کافی کو گھلنے کا وقت ہو۔ پھر چھلانگ کم کریں اور تازہ پائے جانے والے مشروبات سے لطف اٹھائیں۔
-
ایک پرکولیٹر استعمال کریں۔ یہ کافی بنانے کا شاید سب سے آسان طریقہ ہے۔ آپ ایک ہی وقت میں بہت سارے لوگوں کے لئے کافی کام کر سکتے ہیں اور یہ عمل تیز ہے۔ مناسب پیسنے ، اچھ qualityی پھلیاں اور تازہ ، تازہ پانی سے ، آپ کو ایک ایسا مشروب مل سکتا ہے جیسے آپ نے کافی بنانے والا استعمال کیا ہو۔- اگر اس آلے میں فلیٹ بوتل والا فلٹر ہولڈر ہے تو ، درمیانے درجے کی کافی کا انتخاب سمندری نمک کی مستقل مزاجی سے کریں ، جیسا کہ پسٹن کافی مشین کی طرح ہے۔ اگر فلٹر ہولڈر مخروط ہے ، تو پاوڈر چینی کی مستقل مزاجی کے ساتھ باریک پیسنا ضروری ہے۔
- ایک بار جب آپ پھلیاں کو صحیح طریقے سے زمین پر ڈالیں تو ، نتیجے میں پاؤڈر (10 جی فی 175 ملی لیٹر پانی) کی خوراک دیں ، اسے کافی میکر میں ڈالیں اور بٹن دبائیں تاکہ آلات کو آن کریں۔
- اگرچہ بعد میں یہ بہت بڑی مقدار میں تیار کرنے کا لالچ ہے ، اگر آپ اسٹار بکس کی طرح کا معیار حاصل کرنا چاہتے ہیں تو بس اتنی مقدار میں کافی بنائیں جو آپ پیتے ہوں گے۔ اگر آپ اسے گرم کرتے ہیں تو ، اس کا ذائقہ کم واضح ہوگا۔
-
فلٹر آزمائیں۔ یہ اسٹار بکس میں استعمال ہونے والا ایک کم جانا جاتا ہے لیکن اتنا ہی مؤثر طریقہ ہے۔ فلٹر کے ذریعہ ، آپ گرم یا ٹھنڈی کافی پیش کرسکتے ہیں۔ آپ صرف ایک کپ کے لئے کافی بناسکتے ہیں ، لیکن پینا مزیدار ہوگا۔- تھوڑا سا پانی ابالیں۔ اوپر دیئے گئے تناسب کے بارے میں سوچئے ، لیکن فلٹر کو نمی بخشنے کے ل a تھوڑا سا مزید پانی کی منصوبہ بندی کریں۔
- پانی کو ابلنے اور چھاننے کے بعد ، ایک مخروطی فلٹر ہولڈر کے ساتھ کافی مشین کی ضرورت کے مطابق باریک پیسنے ہوئے دانے کو مولڈ کریں۔ آپ کو پاؤڈر چینی کی مستقل مزاجی حاصل کرنی ہوگی۔
- کافی ڈوز اور فلٹر میں ڈال. پیسنے پر گرم پانی ڈالو ، لیکن آدھے فلٹر کو بھرنے کے بعد رک جا stop۔ اس طرح ، کافی یکساں طور پر سیر ہوجائے گی ، جو اس کے تمام ذائقوں کو باہر آنے میں مدد دے گی۔
- موقوف ہونے کے بعد ، باقی پانی کو یکساں طور پر مائع کی تقسیم کے ل small چھوٹے دائرے بنا کر پیس لیں۔ آپ کے مشروبات کو تیار ہونے میں تقریبا 3 3 منٹ لگیں گے۔
- آئسڈ کافی بنانے کے ل simply ، ڈرنک کو صرف آئس کیوب پر ڈالیں ، اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور اسے پی لیں۔
حصہ 3 کافی پیش کریں
-
کافی ڈالو۔ جب آپ اسے تیار کرنا ختم کردیتے ہیں تو ، یقینا St ، اسٹار بکس کے بنیادی اصولوں پر عمل کرتے ہوئے اور سلسلہ کے پینے کے ایک طریقہ کو استعمال کرتے ہوئے ، مشروب کو پیش کریں۔ آپ اسے ایک کپ میں ڈال سکتے ہیں ، لیکن مزید مستند تجربے کے لئے ، اسٹاربکس گتے کا کپ اٹھا کر اپنا نام لکھ کر غلط لکھیں! -
ذائقوں کا انتخاب کریں۔ اپنے ذوق پر منحصر ہے ، آپ پینے میں ذائقہ دار شربت اور / یا قدرتی یا مصنوعی میٹھے شامل کرسکتے ہیں۔ مرکب کرنے کے لئے اجزاء ہلچل. اگر آپ واقعی میں اسٹاربکس مصنوعات کا ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ، جب آپ سلسلہ کے کسی بھی احاطے میں سے کسی میں جاتے ہیں تو اسے میٹھا بنانے والے کے کچھ بیگ لے لو اور اپنی کافی کو میٹھا بنانے کے لئے استعمال کریں۔- اگر آپ کو بلیک کافی پسند ہے تو ، آپ کو شامل کرنے کے لئے کچھ نہیں ہے۔
-
دودھ شامل کریں۔ کافی میں دودھ یا کریم ڈالیں اور اجزاء کو ملائیں۔ آپ کتنے پروڈکٹ کو شامل کرتے ہیں اس کا اندازہ حاصل کرنے کے لئے مشروبات کے رنگ کا مشاہدہ کریں۔- آگے بڑھنے کا کوئی اچھا راستہ نہیں ہے کیونکہ اسٹاربکس کافی تیار کرنے کا یہ مرحلہ آپ پر منحصر ہے ، چاہے وہ بارسٹا کے ذریعہ تیار کیا گیا ہو یا آپ کے ذریعہ۔
-
کافی پی لو۔ اسے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور اس سے لطف اٹھائیں۔