مواد
اس مضمون میں: کلاسیکی کیلے کا کیک کیلے ، تاریخ اور رم کیک ویگن کیلے کا کیک ریفرنسز
ایک اچھا گرم کیلے کا کیک کسی بھی وقت مزیدار ہوتا ہے۔ ناشتے میں کافی ، سہ پہر کی چائے یا میٹھی والی کریم کے ساتھ میٹھا کھائیں۔ کیلے کا کیک تیار کرنے میں جلدی ہے اور پکے ہوئے کیلے استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اگلی بار جب آپ کیک بنانا چاہتے ہو تو کلاسیکی کیلے کا کیک ، کھجوریں اور رم یا ویگن ورژن آزمائیں۔
مراحل
حصہ 1 کلاسیکی کیلے کا کیک
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
مکھن ایک کیک ٹن. کلاسیکی 20 x 13 سینٹی میٹر پین یا مفن پین کا استعمال کریں۔ -
مکھن اور چینی مکس کریں۔ ان کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور ان کو شکست دیئے جب تک کہ یہ مرکب ہلکا اور چمک نہ ہو۔ -
انڈے ، کیلے اور دہی ڈالیں۔ اس وقت تک مارو جب تک کہ مرکب بالکل یکساں نہ ہو۔ -
کسی دوسرے پیالے میں خشک اجزاء مکس کریں۔ آٹا ، بیکنگ سوڈا ، دار چینی اور ادرک مکس کریں جب تک کہ سب کچھ ہموار نہ ہوجائے۔ -
آٹا میں خشک اجزاء کا مرکب شامل کریں۔ آٹا میں خشک اجزاء کو آہستہ سے شامل کرنے کے لئے لکڑی کے چمچ کا استعمال کریں اور شامل کرنے کے لئے کافی مکس کریں۔ بہت زیادہ اختلاط نہ کرنے کا خیال رکھیں ، کیونکہ کیک بہت کمپیکٹ ہے۔- اگر آپ چاہیں تو ، 50 جی چاکلیٹ چپس ، پیکن گری دار میوے ، اخروٹ یا کٹے ہوئے بادام شامل کریں۔ شامل کرنے کے لئے کافی مکس کریں.
-
آٹا کو کیک پین میں ڈالیں۔ لکڑی کے چمچ کے پچھلے حصے سے سطح کو ہموار کریں۔ -
کیک کو ایک گھنٹہ اور چوتھائی تک پکائیں۔ یہ تیار ہے جب ایک ٹوتھپک مرکز میں داخل کیا جاتا ہے تو وہ صاف آتا ہے۔ -
تندور میں سے کیک نکالیں اور کاٹنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ مکھن یا کوڑے ہوئے کریم کے ساتھ پیش کریں۔
حصہ 2 کیلے ، تاریخ اور رم کیک
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
مکھن ایک کیک ٹن. کلاسیکی 20 x 13 سینٹی میٹر پین یا مفن پین کا استعمال کریں۔ -
تاریخوں کو نرم کریں۔ سوس پین میں 200 ملی لیٹر پانی ابالیں۔ تاریخیں شامل کریں اور انہیں 5 منٹ ابلنے دیں۔ انہیں نکالیں اور میٹھے مائع کو ایک کپ میں محفوظ کریں۔ -
کھجوریں اور کیلے مکس کریں۔ انہیں 100 ملی لیٹر تاریخ کے جوس کے ساتھ بلینڈر میں ڈالیں۔ ہموار اور یکساں طور پر ملا ہونے تک بلینڈ کریں۔ -
آٹا تیار کریں۔ گری دار میوے ، خشک میوہ جات ، آٹا ، مصالحہ اور خمیر ایک کٹوری میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ میشڈ کھجوریں اور کیلے اور رم شامل کریں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ مرکب میں کیک بلے باز کی مستقل مزاجی نہ ہو۔ -
انڈے شامل کریں۔ ان کو شامل کرنے کے لئے صرف اتنا ملا کر آٹا میں ایک وقت میں شامل کریں۔ -
آٹا کو سڑنا میں ڈالیں۔ لکڑی کے چمچ کے پچھلے حصے سے سطح کو ہموار کریں۔ -
ایک گھنٹے تک کیک پکائیں۔ یہ تیار ہے جب درمیان میں ایک ٹوتھ پک ڈالا جاتا ہے اور سطح سنہری ہوتی ہے۔ -
کیک پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر چائے کے ساتھ پیش کریں۔
حصہ 3 ویگن کیلے کا کیک
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
تیل ایک کیک سڑنا. کلاسیکی 20 x 13 سینٹی میٹر پین یا مفن پین کا استعمال کریں۔ -
کیلے ، تیل اور چینی مکس کریں۔ ان کو سلاد کے پیالے میں رکھیں اور ہموار اور یکساں مرکب حاصل کرنے تک ان کو ملا دیں۔ -
خشک اجزاء مکس کریں۔ ایک دوسرے پیالے میں آٹا ، خمیر اور دار چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ -
کیلے کے مرکب میں خشک اجزاء کا مرکب شامل کریں۔ آٹا آٹا ایک چمچ کے ساتھ مکس کریں جس کے لئے ہم جنس ہے۔ اگر آپ ان کو استعمال کرنا چاہتے ہیں تو گری دار میوے اور خشک میوہ جات شامل کریں۔ -
آٹا کو سڑنا میں ڈالیں۔ چمچ کی پشت کے ساتھ سطح کو ہموار کریں۔ -
ایک گھنٹے تک کیک پکائیں۔ یہ تیار ہے جب درمیان میں ایک ٹوتھ پک ڈالا جاتا ہے اور سطح سنہری ہوتی ہے۔ -
کیک پیش کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر چائے کے ساتھ پیش کریں۔