مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔ململ کیک ہلکی کیک کی ایک قسم ہے جس میں مکھن کو تیل سے تبدیل کیا جاتا ہے۔ یہ ایک لذیذ اور آسان قسم کا کیک ہے۔ بنیادی نسخہ ایک جیسے ہی ہے لیکن لاتعداد مختلف حالتیں ہیں (اور ان میں سے بہت ساری شکلیں ویکی ہاؤ پر موجود ہیں)۔
مراحل
-
تندور کو 160 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ -
ایک بڑے پیالے میں آٹا ، نمک ، چینی اور بیکنگ پاؤڈر ملائیں۔ درمیان میں ایک چھوٹا سا سوراخ بنائیں اور تیل میں ڈالیں ، انڈوں کی زردی اور ونیلا کی خوشبو۔ ہموار اور یہاں تک کہ 2 منٹ تک مارو۔ -
ایک اور پیالے میں ، انڈے کی سفیدی کو ترار کی کریم سے مات دیں۔ یہ کریم کیک کی ہلکی ہے ، لہذا مضبوطی سے پیٹنا ضروری ہے۔ -
آہستہ آہستہ پیٹے ہوئے انڈے کو آٹے میں شامل کریں۔ ان کو آہستہ سے شامل کرنے اور ہلچل نہ کرنے میں محتاط رہیں۔ جب تک انڈے کو آٹے میں اچھی طرح سے مکس نہ کیا جائے تب تک جاری رکھیں۔ -
آٹے کو بغیر کسی سانچے میں ڈالیں۔ چمنی کا سڑنا 20 یا 23 سینٹی میٹر قطر میں یا مربع سڑنا 20 سینٹی میٹر چوڑا۔ -
تندور میں رکھیں۔ تقریبا 1 گھنٹہ یا اس وقت تک کھانا پکائیں جب تک کہ انگلیوں سے چھونے کے بعد کیک اپنی شکل بحال نہ کرے۔ -
ایک بار کیک پک جانے کے بعد اسے تندور سے نکال لیں۔ ٹھنڈا ہونے کے لئے سڑنا پلٹائیں۔ آپ سڑنا کے بیچ میں ایک بوتل رکھ سکتے ہیں ، لیکن ہوشیار رہیں کہ اس میں موجود کیک کو نہ گرا دیں۔ -
کیک کے کناروں کو اسپاٹولا یا روٹی کے چاقو سے ڈھیل دیں۔ اگر آپ چاہیں تو ، آپ خدمت کرنے سے پہلے اس کو آئیکنگ یا ٹاپنگ سے ڈھانپ سکتے ہیں۔
- آپ اپنی ترجیح کے دوسرے خوشبو سے ونیلا کی خوشبو لے سکتے ہیں۔ اگر آپ سنتری یا لیموں کے عرقوں کو ترجیح دیتے ہیں تو ، 1 چائے کا چمچ ڈالیں۔ گوشت کے لئے ، صرف 1/2 چائے کا چمچ ڈالیں۔