مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 18 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔
2 کالی مرچ اور نمک ملا دیں۔ اگر آپ کے پاس تل کا تیل ہے تو اب اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
3 شوربے کو ایک منٹ لمبا ابڑنے دیں۔ ایک منٹ کے بعد ، شعلہ بند کردیں۔ شوربے کو گرم کرنا چھوڑ کر ہی آپ انڈوں کی ریشمی مستقل مزاجی حاصل کرسکتے ہیں۔
4 انڈوں میں ہلچل. پیٹے ہوئے انڈے آہستہ سے شوربے میں ڈالیں۔
- پیٹے ہوئے انڈوں کو اپنی آخری رنگ برنگی شکل دینے کے ل you ، آپ کو دوسرے ہاتھ سے گرم شوربے کو ہلاتے ہو chop اسے آہستہ آہستہ کاٹ اسٹکس پر یا پین کے اوپر رکھے ہوئے کانٹے پر ڈالنا چاہئے۔ چینی کاںٹا رکھیں یا پین سے 20 سے 25 سینٹی میٹر اوپر کانٹا بنائیں۔
- انڈوں کو ٹکڑوں کی بجائے ربن کی طرح نظر آنے کے ل slow ، آہستہ ، مستحکم ، کنٹرولڈ حرکت کے ساتھ شوربے کی گھڑی کی سمت ہلائیں۔ پہلے ہی پین میں انڈے کے ساتھ زیادہ سے زیادہ رابطے کرنے سے گریز کریں یا آپ کو ناکارہ ربیری کے گانٹھ ملیں گے۔
5 لاگن شامل کریں۔ ایک بار جب آپ انڈے ڈالنا ختم کردیں تو ، آپ چو سو میں کٹے ہوئے پیاز یا پاستا سے سوپ سجا سکتے ہیں۔ انڈے کو پکا کر شکل دینے پر صرف اسی وقت کریں۔ اپنے گرم سوپ کو اپنے مہمانوں کو پیش کریں اور اعتدال کے بغیر اس کا لطف اٹھائیں! ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- یہاں تک کہ اگر آپ پیٹے ہوئے انڈے شامل کرکے شوربے کو جلدی سے ہلائیں ، آپ کی نقل و حرکت ہلکی اور بھی ہونی چاہئے ، یا آپ اپنے سوپ میں بلبلا لیں گے۔
- اگر آپ ایک موٹا سا سوپ حاصل کرنا چاہتے ہیں ، جیسے وہ کبھی کبھی ریستوراں میں پیش کیے جاتے ہیں ، تو یہ کریں: ایک کٹوری میں 2 سے 3 چمچ کارن اسٹارچ ڈالیں اور 1/2 کپ پانی شامل کریں اور مکس کرلیں۔ گرمی کو آف کرنے سے پہلے اس تیاری کو شوربے میں شامل کریں۔
- سوپ کو معتدل بنانے کے لئے ، اتنی ہی مقدار میں کالی مرچ کو پاوڈر چینی کی جگہ سے تبدیل کریں۔
- رنگ شامل کرنے اور مجموعی ذائقہ میں کچھ اور شامل کرنے کے ل، ، نمک اور کالی مرچ ڈالنے کے بعد ، سوپ میں 1/2 کپ منجمد مٹر ڈالیں۔ 2 منٹ مزید گرم ہونے دیں اور اگلے مرحلے پر جاری رکھیں۔ یہ بھی ممکن ہے کہ گاجروں کو کاٹے کو چھوٹے چھوٹے نرخوں میں ڈالیں ، لیکن آپ انہیں اپنے سوپ میں شامل کرنے سے پہلے انہیں مکمل طور پر کھانا پکانا ہوگا۔
ضروری عنصر
- ایک ساسپین یا ایک wok
- کانٹا (یا چینی چینی کاںٹا کا ایک جوڑا)
- ایک پیالہ جس میں انڈوں کو شکست دی جائے