مواد
- مراحل
- طریقہ 1 ایک گوبھی اور گائے کا گوشت کا سوپ بنائیں
- طریقہ 2 ایک گوبھی اور سبزیوں کا سوپ بنائیں
- طریقہ 3 ایک خاص گوبھی کا سوپ غذا بنائیں
گوبھی کا سوپ ایک ڈش ہے جو سردیوں کی لمبی شام کے دوران آپ کو تسلی دیتی ہے اور یہ آپ کو کس طرح کھانا پکاتی ہے اس پر منحصر ہے کہ آپ اپنا وزن کم کرسکتے ہیں۔ بہرحال ، یہ آپ کی صحت کے ل delicious ، لذیذ اور اچھا بنانے کا ایک آسان نسخہ ہے۔ گوبھی اور گائے کے گوشت کا سوپ ، سبزیاں ، اور غذا کا ایک خاص نسخہ بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
مراحل
طریقہ 1 ایک گوبھی اور گائے کا گوشت کا سوپ بنائیں
-
گوشت پکائیں۔ پانی سے بھرے ہوئے بڑے برتن میں ، گائے کے گوشت کی پسلیوں کو ڈبو دیں۔ پانی کو ابالیں ، پھر گرمی کو کم کریں اور ایک گھنٹے کے لئے ابالیں ، ایک بار برتن کے اوپر سے جھاگ نکال دیں۔- بہت بڑے برتن کا استعمال کریں تاکہ جھاگ زیادہ سے زیادہ نہ ہو۔
- جب گوشت پکا ہو تو برتن کو نہ ڈھانپیں۔
-
گوشت کی ہڈی چھید چمچ سے برتن سے ٹکڑوں کو ہٹا دیں اور کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں۔ ہڈیوں سے گوشت نکالنے کے لئے ایک کانٹے اور چھری کا استعمال کریں اور بہت چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پھر گوشت کو برتن میں واپس رکھیں۔ -
سوپ کھانا پکانا ختم کریں۔ باقی تمام اجزاء کو شوربے میں شامل کریں۔ ایک اور گھنٹے کے لئے ابالنے دیں. سوپ کا ذائقہ چکھیں اور اگر ضروری ہو تو نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
طریقہ 2 ایک گوبھی اور سبزیوں کا سوپ بنائیں
-
آلو پکائیں۔ زیتون کا تیل ایک بڑی کھال میں ڈالیں اور اسے ایک یا دو منٹ تک گرم کریں۔ کٹے ہوئے آلو اور نمک ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں تاکہ سب کچھ زیتون کے تیل میں ہو۔ آلو کے ٹینڈر ہونے تک جاری رکھیں ، جس میں 10 منٹ لگیں۔- ہوشیار رہیں کہ آلو کو زیادہ سے زیادہ نہ پکائیں ، کیونکہ وہ ایک بار شوربے میں باقی اجزاء کے ساتھ کھانا پکاتے رہیں گے۔
- نمک ڈالنے کے ل later آپ بعد میں انتظار کرسکتے ہیں۔
-
آنکھ اور پیاز شامل کریں۔ ان کو آلو کے ساتھ پین میں رکھیں اور ہلائیں۔ پیاز شفاف ہونے تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ -
شوربے اور پھلیاں ڈالیں۔ پہلے پین میں شوربے ڈالیں اور پھلیاں ڈالیں۔ ایک طویل ہینڈل چمچ کے ساتھ ہلچل. شوربے کو ابالیں اور آنچ کم کریں۔ -
گوبھی اور مصالحہ شامل کریں۔ گوبھی ٹینڈر ہونے تک سوپ کو پکائیں۔ اگر ضروری ہو تو نمک اور کالی مرچ چکھیں اور شامل کریں۔ ایک چھوٹی سی کریم یا پیسے ہوئے پنیر کے ساتھ سوپ پیش کریں۔
طریقہ 3 ایک خاص گوبھی کا سوپ غذا بنائیں
-
سبزیاں بھوری کریں۔ زیتون کا تیل ایک بڑے ساسپین میں ڈالیں اور اسے ایک یا دو منٹ تک گرم ہونے دیں۔ تیل میں اجوائن ، پیاز ، گاجر اور ہری مرچ ڈالیں اور ٹینڈر ہونے تک بھونیں ، کبھی کبھار پین ہلاتے رہیں۔ -
اسے شامل کریں۔ پھلیوں کو پین میں رکھیں اور اس وقت تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ لہسن خوشبودار نہ ہو ، جس میں تقریبا 2 2 منٹ لگیں۔ -
شوربے اور ٹماٹر شامل کریں۔ ان کو پین میں ڈالیں اور سوپ کو ایک فوڑے پر لائیں ، پھر گرمی کو کم کریں۔ مسلسل ہلچل رکھیں تاکہ کوئی سبزی پین کے نیچے نہ پڑے۔ -
گوبھی اور مصالحہ ملائیں۔ جب تک گوبھی نرم نہ ہو ، سوپ پکانا جاری رکھیں ، تقریبا 15-20 منٹ۔ سوپ کا ذائقہ چکھیں اور اگر ضروری ہو تو نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ -
اچھی بھوک!