مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل 10 ، 10 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت گزرنے کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔
2 ترکی سے آفل کو ہٹا دیں۔ ترکی کی دم کے نیچے ، آپ کو گہا نظر آئے گا۔ خالی کرنے کے بعد ، آپ اسے بھرتے ہیں۔
- آفال کو ہٹا دیں (وہ کبھی کبھی کسی کاغذ کے تھیلے میں لپٹے ہوتے ہیں)۔ گردن بھی اندر ہو سکتی ہے۔ اسے بھی ہٹا دیں۔
- جیبلٹس کو کلوسٹیبل پلاسٹک ڈش یا بیگ میں رکھیں اور اگر آپ انھیں بعد میں چٹنی بنانے کے لئے استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ان کو فرج میں ڈال دیں۔ ورنہ ، انہیں پھینک دو۔
3 مرغی کو ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا دیں۔ آپ ترکی کو کللا کرتے وقت سنک کے نچلے حصے میں پلیٹ بھی لگا سکتے ہیں ، اور اسے بازو کی لمبائی پر نہیں لے جاتے ہیں۔
- ٹرکی کے باہر ٹھنڈا پانی چلائیں۔
- ترکی کو موڑ دیں اور پیالے کے اندر کلین کریں جو آپ نے ابھی خالی ہے۔ بعض اوقات گہنی میں کوڑے کے تھیلے سے جوس سوکھ جاتا ہے۔ یہ ضروری نہیں ہے کہ آپ کا مذاق لہو کا رنگ اور ذائقہ لے۔
- اپنا گہراؤنڈ ترکی ہٹا دیں اور اسے صاف ستھرا کام کی سطح یا کسی دوسری ڈش پر رکھیں۔ اسے کاغذ کے تولیوں سے داغ دیں۔
4 اپنے ترکی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اپنے ذائقہ کے مطابق موسم دیں۔ باہر موسم ، بلکہ ترکی کے اندر بھی یقینی بنائیں۔ ایڈورٹائزنگ
طریقہ 2 میں سے 2:
ترکی کی چیزیں
-
1 اپنے سامان بھرنے کی ترکیب تیار کریں۔ یقینی بنائیں کہ آپ کے بھرنے میں صرف پکا ہوا کھانا ہوتا ہے جیسے پکی ہوئی سبزیاں ، گوشت یا سمندری غذا۔ اگر آپ انڈے استعمال کرتے ہیں تو ، انہیں لازمی طور پر پیسچرائزڈ کرنا چاہئے۔ -
2 اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں 165 ° C اپنی گرل رکھیں تاکہ آپ بعد میں تندور کی چوٹی کو چھوئے بغیر اپنی ترکی بنا سکیں۔ -
3 گردن کے گہا کو اپنی چیزیں بھریں۔ اپنی گردن کو ترکی کے نیچے جھکائیں اور اپنی رانوں کو اٹھائیں۔ رانوں کو آپ کو ان کو جوڑنے کی ضرورت کے بغیر افتتاحی بند کرنا چاہئے۔ -
4 اپنی ترکیب کی گہا کو اپنے سامان سے بھریں۔ بھرتی کو گھر کے اندر مت بھرو کیونکہ اس سے مناسب طریقے سے کھانا پکانا یا کمپیکٹ نہیں ہوسکتا ہے۔ -
5 مزید خوبصورت اثر کے لئے کچن کے تار کے ساتھ رانوں کو ایک ساتھ باندھیں۔ -
6 ایک بڑی تنور ڈش میں ترکی رکھیں۔ گوشت کے تھرمامیٹر کو اپنے ترکی کے سب سے موٹے مقام پر رکھیں۔ -
7 جب تک کہ یہ موٹی موڑ پر 82 ° C کے اندرونی درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے تب تک ترکی پکائیں۔ اس میں بھرنا 74 ° C کے درجہ حرارت پر ہونا ضروری ہے -
8 تندور سے ترکی کو ہٹا دیں۔ ایلومینیم ورق کا ایک ٹکڑا ترکی کے اوپر رکھیں اور اسے 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ -
9 ٹرکی کے اندر سے اسٹفنگ کو ہٹا دیں اور اسے صاف پلیٹ یا سرونگ ڈش پر رکھیں۔ -
10 اپنے بالکل بھنے ہوئے ترکی کو اپنے مہمانوں کے سامنے پیش کریں۔ اگر آپ چاہیں تو اسے کاٹ دیں اور اس کی لذیذ چیزیں بھریں۔ ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- کھانے کے بعد ایک سے دو دن کے اندر سامان بھریں۔ بچا ہوا فرج یا فرج میں رکھیں۔
انتباہات
- اگر آپ اسے کسی گرل پر یا پریشر کوکر میں گرل پر پکانے کا ارادہ کرتے ہیں تو ترکی کو بھرنے سے پرہیز کریں۔ اس کے علاوہ ، اگر آپ اپنے ترکی کو کسی ایسے طریقے سے پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو اس سے پہلے ہی اسٹفنگ کو تیار کرلیں ، جب اس سے پہلے کہ اس چیز کو مکمل طور پر پکایا جاسکے۔
ضروری عنصر
- نمک اور کالی مرچ
- پڑھنا (تیار ہے لیکن پکا نہیں ہے)
- تندور کی ایک ڈش
- گوشت کا تھرمامیٹر
- ایلومینیم ورق
- ایک سرونگ ڈش
- ٹرکی کے لئے ٹرے پیش کرنا
- ڈور اور ایک چاقو