مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 12 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔کیا آپ جنوبی افریقہ کے دودھ کی پائی کو جانتے ہو؟ افریقیوں میں ، اسے "میلکٹرٹ" کہا جاتا ہے اور یہ جنوبی افریقہ کا روایتی کیک ہے ، جس کی تیاری بہت آسان ہے۔ یہ ایک ایسی میٹھی ہے جس میں میٹھے آٹے کی پرت ہے اور انڈے ، آٹے ، دودھ اور چینی سے بنی کریمی کریم کی ایک فلنگ ہے۔
مراحل
-
تندور کو پہلے سے گرم کریں۔ اپنے تندور کے ترموسٹیٹ کو پہلے سے گرم کرنے کے لئے 180 ° C پر تبدیل کریں۔ -
اجزاء تیار کریں۔ آپ اپنے کیک بنانے کے لئے درکار مختلف پروڈکٹ اور برتنوں کو ایک ساتھ گروپ کریں۔ -
عناصر کو اختلاط کرنا شروع کریں۔ درمیانے کٹوری میں ، آدھا کپ مکھن یا مارجرین ڈالیں ، پھر ایک کپ چینی شامل کریں۔ پھر کریم بنانے کے لئے سب کچھ مکس کریں۔ -
ہدایت جاری رکھیں. ایک انڈا شامل کریں اور اس وقت تک وسک کریں جب تک کہ آپ کو ہموار کریم نہ مل جائے۔ -
دوسرا کٹورا لیں۔ دوسرے کٹورے میں ، دو کپ آٹا ، دو چمچ خمیر اور ایک چٹکی نمک ڈالیں۔ پھر ان کو ملا دیں۔ -
دوسرے پیالے کے مندرجات کو پہلے والے میں ڈالیں۔ آٹے کے پیالے کے مشمولات کو چینی میں شامل کریں۔ الیکٹرک مکسر کے ساتھ ، تمام اجزاء کو مکس کریں جب تک کہ آپ آٹے کے گانٹھوں کے بغیر عمدہ آٹا نہ لیں۔ -
آٹا پھیلائیں۔ آپ نے جو آٹا تیار کیا ہے اسے لے لو اور اپنے دو پائی برتنوں (قطر میں 22 سینٹی میٹر قطر) کے کناروں پر یکساں طور پر پھیلاؤ۔ -
تندور میں اپنے برتن رکھو. اپنے تندور میں دونوں برتن رکھیں۔ انہیں 10 سے 15 منٹ تک چھوڑیں ، یہاں تک کہ پاستا سنہری بھورا ہو جائے۔ -
ایک پین لے لو۔ ایک بڑے ساس پین میں ، دودھ میں ڈالیں ، مکھن یا مارجرین کا ایک چمچ اور ونیلا نچوڑ۔ -
ابالنا۔ اپنی پین کو اپنی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ درمیانی آنچ پر سوس پین کے نیچے ہلکا کریں اور اب تک گرم ہونے تک ابالیں ، پھر پین کو نکال دیں اور گرمی بند کردیں۔ -
ایک تیسرا کٹورا لیں۔ ایک آخری کٹوری میں ، ڈھائی چمچ آٹا ، اتنی ہی کارن اسٹارچ اور آدھا چینی چینی ڈالیں۔ پھر اجزاء کو اچھی طرح مکس کرلیں۔ -
انڈے شامل کریں۔ پیالے میں وہ دو انڈے ڈالیں جو آپ نے پہلے مارا تھا۔ -
اجزاء مکس کریں۔ جب تک آپ کو ہموار مرکب نہ مل جائے پوری چیز کو اچھی طرح ہلائیں۔ -
پین میں مکس کریں۔ پین میں ہلچل کرتے ہوئے اپنے کٹورے کے مندرجات کو آہستہ سے پین میں ڈالیں۔ -
پین کے نیچے آگ بجھائیں۔ اپنے پین کو اپنے کک ٹاپ پر واپس رکھیں اور مشمولات کو ابلتے ہوئے 5 منٹ تک گرم ہونے دیں۔ باقاعدگی سے ہلچل کرنا مت بھولنا. -
بھرنے کو ہٹا دیں۔ ہر ایک پائی ڈش میں پین کا آدھا ڈالو اور ہر ڈش میں یکساں طور پر مکسچر پھیلائیں۔ -
ٹھنڈا ہونے دو۔ ٹھنڈک کے ل both دونوں برتنوں کو فرج میں رکھیں۔ یہ ایک ایسی میٹھی ہے جو سردی میں کام کرتی ہے۔ -
اپنی میٹھی سے لطف اٹھائیں۔ آپ اپنی میٹھی کی خدمت کرسکتے ہیں اور اس سے لطف اٹھا سکتے ہیں۔