مواد
اس مضمون میں: کریب ریفرنسز کو ریڈی ایٹ کرنا
کیکڑے مزیدار ہوتے ہیں ، لیکن ان کو کھانا گندا ہوسکتا ہے اور جو لوگ انہیں پہلی بار کھاتے ہیں وہ اکثر ان کو سنبھالنے کے بارے میں نہیں جانتے ہیں۔ اس بھید کو جانیں اور کیکڑے کھانے کا تیز اور آسان طریقہ سیکھیں!
مراحل
حصہ 1 تیار ہو رہا ہے
-
ٹیبل تیار کرو۔ کیکڑے کی کھپت ایک گندا کاروبار ہے لہذا ٹیبل لازمی طور پر چھڑکنے اور بچ جانے کے لئے وصول کرنے کے لئے تیار رہتا ہے۔ میز کی حفاظت ، رس جذب کرنے اور صفائی میں آسانی کے ل newspaper اخبار یا ہیوی ڈیوٹی پیپر رکھیں۔ -
اپنے آلات تیار کرو۔ اگر آپ چاہیں تو آپ کو کیکڑے مالیلیٹ ، چاقو اور شیلفش پنجوں کی ضرورت ہوگی۔ -
کیکڑے پکائیں. باورچی خانے سے متعلق عام طور پر بھاپ سے کیا جاتا ہے: نیلے رنگ کے کیکڑے عام طور پر گہرے سرخ ہوجاتے ہیں۔ کیکڑے عام طور پر مسالا کی ایک پرت کے ساتھ پکایا جاتا ہے.- کیکڑے کھانا پکانا سیکھنے کے ل c ، کیکڑے بنانے کا طریقہ اور بھاپ سے کیکڑے کو کیسے پکانا ہے اس کے بارے میں پڑھیں۔
حصہ 2 کیکڑے کھائیں
-
تمام پیروں اور چمٹیوں کو مروڑ کر انہیں ہٹائیں۔ آپ کی مدد کے ل You آپ جوڑوں کو چھری ڈال سکتے ہیں۔ کبھی کبھی تھوڑا سا گوشت پنجاوں کے ساتھ نکل آتا ہے۔ کھا لو. -
پنجوں کو ترک کردیں اور چمٹا رکھیں۔ اس کے بعد آپ اس کا خیال رکھیں گے۔ -
کیکڑے کو اپنی پیٹھ پر رکھیں۔ پیٹ کھولیں (یہ ٹیب کی طرح لگتا ہے)۔ -
شیل کو ہٹا دیں۔ اوپر اور نیچے ہر ایک ہاتھ میں لے لو ، گویا آپ سینڈوچ کھول رہے ہو۔ کیریپیس کو اوپر سے ہٹا دیں۔ نرمی اختیار کریں اور آہستہ آہستہ آگے بڑھیں۔ یہ خول پھینک دو۔- آپ کیکڑے کو صاف کریں گے اور گلوں کو نکال دیں گے تاکہ کیرا پیس نظر آئے۔
-
نیچے حصہ لیں اور اسے آدھے حصے میں توڑ دیں۔- پھر آدھے حصے میں سے ایک لے لو اور چاقو (یا اپنے ہاتھوں) سے نصف میں کاٹ لیں۔
- اگر آپ اسے اپنے ہاتھوں سے کرتے ہیں تو ، ٹکڑوں کو توڑنے کے لئے کیکڑے دبائیں اور پھر ان کو الگ کرنے کے لئے کھینچیں۔
- گوشت اب بے نقاب ہونا چاہئے۔ گوشت نکالنے اور لطف اٹھانے کے ل your اپنی انگلیوں کا استعمال کریں! گوشت کو چھوٹے حصوں سے نکالنے کے لئے اپنی چاقو کا استعمال کریں۔
-
جسم میں گوشت کے تمام ٹکڑے لیں۔ ہم آہنگی کے ساتھ شروع کریں. -
ٹونگس کا خیال رکھنا۔ کرسٹیسیئن ٹونگس ، کیکڑے مالیلیٹ یا چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ٹونگس کو توڑیں۔ کلپ کھولنے کا سب سے موثر طریقہ یہ ہے:- کلیمپ کے سرخ رخ کے وسط میں اپنے چاقو کو کاٹنے والے کنارے کے ساتھ رکھیں ،
- چھری کو آہستہ سے اس پر ماریں جب تک کہ چھری کلیمپ کے آدھے حصے میں نہ آجائے ،
- چاقو کو بہرحال موڑ دیں۔ اس سے کلپ کھل جائے گی اور کھانا آسان ہو جائے گا۔ پھر خول توڑ دیں اور کارٹلیج سے بچتے ہوئے گوشت کھائیں۔