مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 18 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت گزرنے کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔ہر سال ، ایک میپل اپنے بیج کھو دیتا ہے۔ اگر آپ کے گھر میں ایک ہے تو ، جان لیں کہ آپ بیج کھا سکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ پکے ہوئے بیجوں میں ایک ذائقہ ہوتا ہے جو ہومونی اور مٹر کے درمیان ہوتا ہے۔ نام نہاد disamare بیج خشک یا کچا کھایا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر آپ ان کو سلاد میں شامل کرسکتے ہیں۔
مراحل
-
بیج جمع. ایک ہی وقت میں ، گلدستے کے ل the شاخوں پر ہاتھ ڈال کر بیج اکٹھا کریں۔ یہ اس وقت کیا جانا چاہئے جب وہ اب بھی سبز ہوں ، لیکن انہیں اسی وقت اٹھاؤ جب وہ اچھی طرح سے تشکیل پائیں۔ ممکن ہے کہ ہر طرح کے میپل سے مایوسی کھائی جا.۔ تاہم ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ بیج جتنا چھوٹا ہے ، اتنا ہی میٹھا ہے ، اور بیج جتنا بڑا ہے ، اتنا ہی تلخ ہے۔ ایک بار بیج کی بھوسی بھوری ہوجائے تو ، اس کا ذائقہ زیادہ تلخ ہوتا ہے جبکہ کھانے میں دلچسپی باقی رہ جاتی ہے۔ -
بیج سجائیں۔ ہیلکس کی شکل میں پھلوں کی جھلی کاٹ دیں۔ اس کے بعد اس کی جلد کو نچوڑیں جو بیجوں کو ڈھانپتی ہے تاکہ اسے باہر نکلے۔ ایک بار نکالنے کے بعد ، آپ دیکھیں گے کہ مٹر یا لوبیا کی طرح لگتا ہے۔ -
کڑوا ذائقہ نکال دیں۔ کچے بیجوں کو چھان لیں۔ اگر آپ کو کڑوا ذائقہ محسوس ہوتا ہے تو ، بیجوں کو پانی سے بھری ہوئی سوس پین میں رکھیں ، ابالیں۔ ایک بار پھر چکھیں اور اگر تلخی ابھی بھی موجود ہے تو دوبارہ شروع کریں۔ اس آپریشن کو تب تک کریں جب تک کہ آپ کو تلخ ذائقہ کا احساس نہ ہو۔ -
بیجوں کو پکائیں۔ اگر آپ کے بیج ابلے ہوئے ہیں تو ، آپ کچھ مکھن ، کالی مرچ اور نمک شامل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ نے بیجوں کو ابال نہیں دیا ہے ، تو آپ ان کو پکانے کے ل other اور امکانات رکھتے ہیں۔- آپ انہیں بھون سکتے ہیں۔ انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھو ، ان پر تھوڑا سا نمک پھینک دو ، پھر 180 ° C کے درجہ حرارت پر 8 سے 10 منٹ تک بیک کریں۔
- بیجوں کو خشک کریں۔ بیج کو کسی گرم ، دھوپ والی جگہ پر ترتیب دیں۔ آپ ڈیہائیڈریٹر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ ان کو خشک ہونے دیں جب تک کہ بیج کرکرا نہ ہوجائیں۔ تب آپ ان کو کچل سکتے ہو یہاں تک کہ پیس کر بھی۔