مواد
- مراحل
- حصہ 1 اپنی وجوہات کی تصدیق کریں اور خبروں کو شئیر کریں
- حصہ 2 سبزی خور کھانا
- حصہ 3 اس کے گوشت کی خواہش کو کم کریں
بہت ساری وجوہات ہیں جن کی وجہ سے آپ سبزی خور بننا چاہتے ہو۔ کچھ لوگ صحت مند ہونے کے ل do ، دوسروں کو پریشان رہتے ہیں کہ جانوروں کے ساتھ کس طرح سلوک کیا جاتا ہے یا ماحول پر اپنے اثرات کو کم کرنا چاہتے ہیں۔ کچھ لوگوں کے خیال کے برعکس ، ایک سبزی خور غذا بور نہیں ہے: آپ اسے اپنی مرضی کے مطابق دلچسپ بنا سکتے ہیں۔ سبزی خور بننے اور گوشت کے ل few اچھ forے گوشت کے ل Explore ان چند طریقوں کو دریافت کریں!
مراحل
حصہ 1 اپنی وجوہات کی تصدیق کریں اور خبروں کو شئیر کریں
-
اس بارے میں سوچو کہ آپ سبزی خور کیوں ہیں۔ آپ سبزی خور کیوں بننا چاہتے ہیں اس کا تعین اور اپنی غذا کے بارے میں پختہ یقین رکھنے سے آپ کو اپنا نیا طرز زندگی اپنانے میں مدد ملے گی۔دوسروں کو یہ بتانا بھی ضروری ہے کہ آپ سبزی خور کیوں بنتے ہیں۔ ناگزیر سوالات کا تیار جواب دینے سے سفر قدرے آسان ہوجائے گا۔- جانوروں کی افزائش اور ذبح کے دوران ان کے ساتھ سلوک کے بارے میں اخلاقی یا اخلاقی خدشات ، دنیا بھر میں کھانے کو زیادہ مساوی طور پر تقسیم کرنے کی خواہش ، مذہبی عقائد ، صحت کی ضروریات ، ماحولیاتی خدشات یا ان موضوعات کا امتزاج سبزی خور بننے کے لئے لوگوں کی عام وجوہات
- کچھ سبزی خوروں کو ذائقہ اور گوشت کی ترغیب کے لئے بہت جلد ایک گہری بیزاری محسوس ہوتی ہے ، اس کے بعد عوامل کو جانوروں اور سارے سیارے کے ساتھ باہمی ربط کے احساس سے تقویت ملی۔
-
اپنے آس پاس کے لوگوں کو اپنی پسند کا انکشاف کریں۔ اپنے پیاروں ، جیسے اپنے والدین یا ساتھی کو بتانے سے شروعات کریں۔ وہ گھر میں غذائی عادات کو تبدیل کرنے کی ضرورت سے واقف ہوں گے اور آپ کو پہلا موقع ملے گا کہ وہ آپ کے قریب لوگوں سے اپنی پسند کی وضاحت کریں اور وہ آپ کی مدد کرنے میں زیادہ کامیاب ہوں گے۔ کچھ لوگوں کے اختلاف کا سامنا کرنے کے لئے تیار رہیں۔ بہت ساری ثقافتوں میں ، سبزی خوروں کا رواج نہیں ہے اور اگر کوئی کبھی کسی گوشت خور سے یہ نہیں پوچھتا کہ اس نے گوشت کھانے کا انتخاب کیوں کیا تو ، بہت سے لوگ ایک سبزی خور سے یہ پوچھنے سے گریز کرتے ہیں کہ وہ گوشت کیوں نہیں کھاتا ہے۔- سبزی خور بننے کے ل your اپنی پسند کی تائید کے ل some کچھ ٹھوس تحقیق کرنا مددگار ثابت ہوگا۔ اگرچہ آپ کو اپنے فیصلے کا جواز پیش کرنے کی ضرورت نہیں ، حقائق سے لیس ہونے سے آپ کو اپنی غذا کے بارے میں توہین آمیز یا غیر ضروری تبصرے سے بچنے کی اجازت ہوگی۔ مثال کے طور پر ، آپ یہ بیان کرسکتے ہیں کہ آپ کی نئی غذا آپ کی صحت کے لئے فائدہ مند ہوگی اور آپ کو اخلاقی اور مذہبی مقامات سے اتفاق کرنے کی اجازت دیتی ہے تاکہ جانوروں کے ساتھ احسان کی اہمیت ہو۔
- اپنے اہل خانہ کو اپنی پسند سے آگاہ کرتے وقت ، پرسکون اور شائستہ رہیں ، یہاں تک کہ اگر انہیں اسے قبول کرنے میں تکلیف ہو۔
- بحث و مباحثے سے پرہیز کریں۔ کچھ لوگ آپ کے سبزی خوروں کے انتخاب کو ایک سیاسی پوزیشن یا حتی کہ ذاتی تصادم پر بھی غور کریں گے۔ یہ دونوں غیر منصفانہ اور پریشان کن ہیں اور اس کے بعد آپ کو اس بحث میں کھینچا جاسکتا ہے کہ انسانوں کو کس طرح کھانا کھلانا ہے ، وغیرہ۔ اس طرح کے دلائل سے پرہیز کریں کہ آپ کی پسند آپ کے لئے کیوں اہم ہے اور آپ کتنا بہتر محسوس کرتے ہیں۔
- اپنے اہل خانہ اور دوستوں کے لئے سبزی خور کھانا تیار کرنے کی پیش کش کریں۔ اچھا کھانا عام طور پر سبزی خوروں کے ل for بہترین اشتہار ہوتا ہے۔
حصہ 2 سبزی خور کھانا
-
ایسی سبزی خور ترکیبیں تلاش کریں جو آپ کی دلچسپی رکھتے ہوں۔ سبزی خور کک بکس اور ویب سائٹ مضامین کے لئے وقف کردہ اہم الہام ثابت ہوں گی۔ سبزی خور کھانا نیا کھانا کھانے کی آزمائش کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے جو آپ نے کھانے کے عادی نہیں ہیں۔ کچھ علاقوں میں ، آپ تہواروں اور سبزی خور میلوں میں بھی حصہ لے سکتے ہیں جہاں آپ بہت ساری نئی پکوانوں کا ذائقہ لے سکتے ہیں۔- اگر آپ خاص طور پر سبزی خور ریستوراں میں کسی ڈش کو پسند کرتے ہیں تو ، نسخے کے ل ask پوچھیں۔ اگر وہ آپ کے ساتھ اس کا اشتراک کرنے کے لئے تیار ہیں تو ، یہ آپ کی خصوصیت بن سکتی ہے!
- اپنے سبزی خور دوستوں سے اپنی پسندیدہ ترکیبیں بانٹنے کو کہیں۔
-
سبزی خور کی حیثیت سے اپنی شاپنگ کرو۔ جب آپ خاص طور پر سپر مارکیٹ ، ہیلتھ فوڈ اسٹور یا مارکیٹ میں ان مصنوعات کی تلاش شروع کریں گے تو آپ کو مختلف قسم کے سبزی خور مصنوعات کی دریافت ہوگی۔ جب آپ اپنی ٹوکری میں گوشت رکھنا چھوڑ دیتے ہیں تو ، امکانات کی ایک پوری نئی دنیا آپ کے سامنے کھل جاتی ہے۔ درج ذیل کھانے کی اشیاء آزمائیں۔- کارمبولا ، انار ، چکوترا اور دوسرے کم پائے جانے والے پھل جیسے انوکھے پھل اور سبزیاں تلاش کریں۔
- اورزو ، کوئنو ، کزن ، جو ، باجرا ، لالفلافہ سے اناج تلاش کریں۔ یہ سب مزیدار ہیں۔
- کوورن ، جو مائکوپروٹین پر مبنی گوشت کے متبادل کا ایک برانڈ ہے ، تیز رفتار اور پروٹین میں زیادہ ہے۔ وہ بہت سے پکوان تیار کرتا ہے جو آپ کو کچھ سپر مارکیٹوں اور سبزی خوروں کی دکانوں میں تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہئے۔
- آپ دیکھیں گے کہ بہت ساری سپر مارکیٹیں گوشت کی جگہ لینے کے ل interesting دلچسپ مصنوعات پیش کرتی ہیں ، جیسے اسٹیکس اور سبزیوں کی چٹنی ، جعلی ویگن مرغی ، اور اناج کی چپس۔ تمام شاکاہاری گوشت کے تقاضوں کو پسند نہیں کرتے ہیں: کچھوں کا ذائقہ گوشت یا ناگوار عرق سے ملتا ہے۔ لیکن آپ ان میں سے کچھ مصنوعات کا ذائقہ دیکھ سکتے ہیں کہ آیا یہ ذائقہ اور یور آپ کو خوش کرتے ہیں ، کیونکہ یہ کھانے پینے کے کھانے کے ل so بہت سارے امکانات ہیں۔
- توفو ، ٹھیتھ اور سیئٹن آزمائیں۔ آپ ان کھانوں کو مختلف طریقوں سے پکا سکتے ہیں اور وہ گوشت کو کلاسیکی بہت سی ترکیبوں میں متبادل بناسکتے ہیں۔ وہ عام طور پر گوشت کے دوسرے متبادلات سے سستا ہوتا ہے کیونکہ انہیں کسی بھی چیز کی تربیت نہیں کرنی پڑتی ہے اور نہ ہی ان میں کوئی اجزا شامل کیا جاتا ہے۔
- لیبلز کو غور سے پڑھنا سیکھیں۔ بہت سے اضافے ، گاڑھے اور اس جیسے سبزی خور نہیں ہیں (جیلیٹن کی طرح)۔ خریداری کرتے وقت آپ کو کون سے اجزاء سے بچنے اور یاد رکھنے کی ضرورت ہوگی۔ تب آپ انہیں ایک چھوٹے کارڈ پر لکھ سکتے تھے جو آپ اپنے پاس رکھیں گے۔ اگر شک ہے تو ، اس وقت تک اس پراڈکٹ کو نہ خریدیں جب تک کہ آپ اس میں موجود اجزاء پر تحقیق نہ کریں۔
-
اپنی غذائی ضروریات کی تحقیق کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ گوشت سے کافی مقدار میں بی 12 وٹامنز ، کیلشیم ، پروٹین اور دیگر وٹامنز اور معدنیات استعمال کرتے ہیں۔ آپ وٹامن اور کیلشیم سپلیمنٹس لینے کے قابل ہوسکتے ہیں ، لیکن ان میں سے زیادہ تر غذائی اجزاء اچھ qualityے معیار کی غذا سے حاصل کرنے کی کوشش کریں۔- اگر آپ اب بھی ڈیری مصنوعات اور انڈے کھاتے ہیں تو ، آپ کو وٹامن بی 12 کی کمی کا خطرہ نہیں ہے۔ کافی مقدار میں اس وٹامن کو استعمال کرنے کے لئے خالص ویگنوں کو اکثر ضمیمہ لینا پڑتا ہے۔
- نوٹ کریں کہ بہت سے لوگ آپ سے پوچھیں گے کہ کیا آپ کوئی پروٹین نہیں کھوتے ہیں اور اگر آپ کافی توانائی حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں۔ اس کے بعد آپ انہیں یاد دلائیں کہ زیادہ تر کھانے پینے کی چیزوں میں پروٹین ہوتا ہے: انڈے اور گوشت ہی پروٹین کا واحد ذریعہ نہیں ہیں۔ اس کے علاوہ ، زیادہ تر سبزیوں میں مختلف مقدار میں امینو ایسڈ ہوتا ہے۔ ایک ہی دن چاول اور پھلیاں کھانے سے آپ کو صحیح توازن حاصل کرنے میں مدد ملے گی۔ کچھ پودوں میں سارے ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں ، جیسے سویا جیسے۔
- جانئے کہ صرف گوشت جاری کرنا اور پروسیسرڈ فوڈز ، مٹھائیاں اور فاسٹ فوڈ پر واپس جانا صحت مند طرز زندگی کا انتخاب نہیں ہے۔ ایک سبزی خور جو اس طرح کی کھانوں پر کھانا کھاتا ہے اور کبھی بھی سبزیوں ، اناج اور پھلیاں کے ساتھ تازہ کھانا پکوان کرنے کی زحمت گوارا نہیں کرتا ہے وہ صحت مند نہیں ہوگا اور اس میں کوتاہی ہوگی۔
-
موسموں کے مطابق کھائیں۔ اس سے آپ کی رقم کی بچت ہوگی اور وٹامنز کو بھر دیا جائے گا۔ سبزیاں جتنی ٹھنڈی ہوں گی ، صحت مند بھی ہوں گی۔- موسموں کے بعد ہدایت کی کتاب حاصل کریں۔ اس کی مدد سے آپ کدو اور چیری کے بیشتر ٹن بنائیں گے!
- اس بارے میں سوچئے کہ آپ نامیاتی کھانا چاہتے ہیں یا نہیں۔ نامیاتی کھانے کی اشیاء کے فوائد اور نقصانات کے بارے میں جانیں روایتی. چونکہ نامیاتی کھانے کی اشیاء زیادہ مہنگی ہوتی ہیں ، لہذا بہتر ہے کہ آپ کچھ ایسی غذاوں پر فوکس کریں جو بہترین استعمال شدہ نامیاتی ہیں ، یہی وہ چیزیں ہیں جن میں زیادہ تر کیڑے مار ادویات ہوتی ہیں۔
- جب بھی ممکن ہو تو ، خود اپنا کھانا اُگائیں۔ تازہ چنائی جانے والی سبزیوں سے ذائقہ اور تغذیہ میں کوئی چیز بہتر نہیں ہے۔ یہاں تک کہ ایک سبزیوں کا باغ آپ کی تازہ کھانوں جیسے ترکاریاں ، چیری ٹماٹر اور جڑی بوٹیاں تک آپ کی سہولت فراہم کرے گا۔
حصہ 3 اس کے گوشت کی خواہش کو کم کریں
-
آہستہ آہستہ تبدیلی کریں۔ گوشت کو مکمل طور پر ترک کیے بغیر زیادہ سے زیادہ سبزی خور کھانے سے شروع کریں۔ گوشت کھانے سے پہلے سبزیوں کے پکوان سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ سیکھیں۔ گوشت کی کچھ اقسام کو ختم کرکے شروع کریں ، ایک آخری کھانا اس اجزاء کے ساتھ ، پھر فیصلہ کریں کہ اب آپ اسے نہ کھائیں۔ اپنی غذا سے آہستہ آہستہ گوشت کو ختم کرنے کے لئے ، مندرجہ ذیل پروگرام کی کوشش کریں۔- اپنی غذا سے چکن اور مچھلی کو ختم کرکے شروع کریں۔
- اگلے ہفتے ، سور کا گوشت ، جیسے بیکن اور ہام کو ختم کریں۔
- ہفتے کے بعد ، سرخ گوشت ، جیسے گائے کا گوشت کھانا بند کریں۔
- دو ہفتوں بعد ، سمندری غذا کو ختم کریں ، جیسے کیکڑے اور کیکڑے۔
-
جان لو کہ آپ کو دوبارہ رابطہ کرنا پڑے گا۔ جب آپ سبزی خور شروع کردیں گے تو ، آپ لامحالہ شگاف ڈالیں گے اور ایک یا دو بار گوشت کھائیں گے۔ پھر ان وجوہات کو یاد رکھیں جن کی وجہ سے آپ سبزی خور بننے اور صحیح راہ پر گامزن ہونے کا انتخاب کرتے ہیں۔ باقی رہنا معمول کی بات ہے اور سبزی خور ہونا وقت کے ساتھ ساتھ آسان ہوجاتا ہے۔- بہت سارے لوگوں کے لئے ، گوشت کے بغیر کچھ ہفتوں کے لئے کافی ہیں اور اب نہیں کرنا چاہتے ہیں۔
- آپ یہ بھی فیصلہ کر سکتے ہیں کہ ایک ساتھ میں تمام گوشت کو اپنی غذا سے ختم کردیں۔ کچھ ہفتوں کے بعد ، آپ چاہیں گے بھی نہیں۔
- اگر آپ گوشت کے بغیر نہیں کرسکتے تو ، ہفتے میں صرف 6 دن یا زیادہ سے زیادہ دن سبزی خور بننے کی کوشش کریں۔ آپ بغیر گوشت کے رکھے دنوں کی تعداد میں اضافہ کریں جب تک کہ آپ اسے مکمل طور پر منظور نہ کریں۔
- جانتے ہو کہ گوشت یا مچھلی کھانے ، یہاں تک کہ بہت کم مقدار میں ، کا مطلب ہے کہ آپ سبزی خور نہیں ہو ، لیکن نیم سبزی. مچھلی کھاتے رہنا آپ کو پیسیٹیرین بناتا ہے۔ آپ صرف تب ہی سبزی خور ہوں گے جب آپ جانوروں کا گوشت نہیں کھاتے ہیں۔
-
کافی کھانا یقینی بنائیں۔ اگر آپ کافی مقدار میں نہیں کھاتے ہیں تو ، آپ گوشت کو ترسنا شروع کر سکتے ہیں۔ بہت سے کھانے میں پروٹین ہوتا ہے ، لہذا آپ کو یقین ہوسکتا ہے کہ آپ کافی کھائیں گے ، جب تک کہ آپ دن میں کم از کم 1،200 کیلوری کھائیں۔ اگر آپ وزن بڑھانے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، کافی کیلوری اور صحت مند چکنائی کا استعمال کرنے کے ل various ، مختلف سبزیوں ، گری دار میوے اور دالوں کو کھانا ضروری ہے۔