مواد
- مراحل
- طریقہ 5 میں سے 1:
کھانا پکانے کے لئے گوشت تیار کریں - انتباہات
- ضروری عنصر
- کھانا پکانے کے لئے گوشت تیار کریں
- تندور میں گوشت بھونیں
- باربیکیو پر گرل گوشت
- ساٹ گوشت
اس مضمون میں 28 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
گوشت آپ کی غذا میں پروٹین اور معدنیات کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ اسے ہر طرح سے پکایا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، آپ پین میں بھون سکتے ہیں ، گرل کرسکتے ہیں یا کڑاہی بنا سکتے ہیں۔ کھانا پکانے کا جو بھی طریقہ ہو ، فوڈ پوائزننگ کے کسی بھی خطرے سے بچنے کے لئے ہمیشہ اچھی طرح سے پکائیں۔
مراحل
طریقہ 5 میں سے 1:
کھانا پکانے کے لئے گوشت تیار کریں
- 1 ایک پین گرم کریں۔ باورچی خانے کے تیل کو کسی اسکیللیٹ میں ڈالیں اور اسے کٹوری کے نیچے ، موڑنے اور مڑنے پر تقسیم کریں۔ پین کو درمیانے آنچ پر گرمی پر پین کو گرم کریں یہاں تک کہ تیل ابالنا شروع ہوجائے۔
- اگر ممکن ہو تو ، کاسٹ آئرن سکیلٹ استعمال کریں۔ اگر یہ نان اسٹک ماد .ہ ہے تو گوشت کم کرکرا ہوگا۔
-
{ "SmallUrl": "HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / B / جائے /Cook-Meat-Step-19-Version-2.jpg / v4-459px- کوک کے گوشت قدمی-19-ورژن-2.jpg، "" bigUrl ":" HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / B / جائے / کوک کے گوشت قدمی -19-ورژن-2.jpg /v4-759px-Cook-Meat-Step-19-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460،" smallHeight ": 306،" bigWidth ": 760،" bigHeight " : 506.31868131868. 2 گوشت ڈالیں۔ اسے کڑوی میں ڈال دیں۔ پہلے ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس پر اچھ .ا پڑتا ہے۔ اس سے پہلے کہ تیل پینا شروع ہوجائے ، کھانے کو پین کے بیچ میں رکھیں یا اس کے نیچے کئی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو باقاعدہ پرت کی شکل میں تقسیم کریں۔- پین کو پین میں رکھنے کے بعد گوشت کو مت منتقل کریں۔
-
{ "SmallUrl": "HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / A / A7 /Cook-Meat-Step-20-Version-2.jpg / v4-459px- کوک کے گوشت قدمی-20-ورژن-2.jpg، "" bigUrl ":" HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / A / A7 / کوک کے گوشت قدمی -20-ورژن-2.jpg /v4-759px-Cook-Meat-Step-20-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460،" smallHeight ": 306،" bigWidth ": 760،" bigHeight " : 506.31868131868. 3 واپسی. جب تک گوشت نیچے کی طرف گہرا رنگ نہ ہو تب تک انتظار کریں۔ اس کے نیچے کی رنگت دیکھنے کے ل it اسے اسپاٹولا یا کچن ٹونگس کے ساتھ اٹھاو۔ اگر یہ پین سے چپکی ہوئی ہے تو ، تھوڑا سا انتظار کریں۔ جب اس کی سطح گہری بھوری ہو یا روٹی نیچے کی طرف سنہری ہو تو ٹکڑے کو پلٹ دیں۔ -
{ "SmallUrl": "HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / چ / ایف اے /Cook-Meat-Step-21-Version-2.jpg / v4-459px- کوک کے گوشت قدمی-21-ورژن-2.jpg، "" bigUrl ":" HTTPS: / / www..com / images_en / انگوٹھے / چ / ایف اے / کوک کے گوشت قدمی -21-ورژن-2.jpg /v4-759px-Cook-Meat-Step-21-Version-2.jpg "،" smallWidth ": 460،" smallHeight ": 306،" bigWidth ": 760،" bigHeight " : 506.31868131868. 4 یقینی بنائیں کہ آپ اچھی طرح سے کھانا پکاتے ہیں۔ مطلوبہ وقت اس بات پر منحصر ہوتا ہے کہ آپ جس کمرے میں کھانا بنا رہے ہیں اس کی قسم اور جسامت پر منحصر ہے۔ ایک 175 جی مرغی کا چھاتی مکمل طور پر پکا ہونے کے لئے تقریبا 5 منٹ ہر طرف ڈالے گا۔ گائے کے گوشت کی چھڑی یا سور کا گوشت ٹنڈرولن جس میں 2 یا 3 سینٹی میٹر موٹا ہوتا ہے ، اس میں ہر طرف 3 یا 4 منٹ لگتے ہیں۔- اگر گوشت ابھی تک صحیح درجہ حرارت پر نہیں ہے اور آپ کو خوف ہے کہ یہ پین میں جل رہا ہے تو اسے باہر نکال کر بیکنگ ڈش میں ڈال دیں۔ اس کے اندرونی درجہ حرارت کی جانچ پڑتال سے پہلے 2 یا 3 منٹ تک گرل کے نیچے بیک کریں اور پکائیں۔
انتباہات
- ہمیشہ اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت بالکل پکا ہوا ہے۔ اندر کا درجہ حرارت پورے سور کا گوشت ، گائے کے گوشت یا بھیڑ کے لئے کم سے کم 65 ° C ، زمینی بنا ہوا گوشت کے لئے 70 ° C اور پولٹری کے ل 75 75 ° C ہونا ضروری ہے۔
- گوشت کو 2 گھنٹے سے زیادہ کمرے کے درجہ حرارت پر آرام نہ کریں ، کیونکہ نقصان دہ بیکٹیریا آباد ہونا شروع ہوجائیں گے۔
ضروری عنصر
کھانا پکانے کے لئے گوشت تیار کریں
- فرج یا
- سمندری طوفان کے لئے ایک ہوا سے چلنے والا پلاسٹک کا بیگ
- ایک تیز چھری
- ایک کاٹنے والا بورڈ
- نمک اور کالی مرچ
تندور میں گوشت بھونیں
- ایک تندور
- تندور کی ایک ڈش
- اوون دستانے
- گوشت کا تھرمامیٹر
باربیکیو پر گرل گوشت
- ایک گیس یا چارکول باربی کیو
- باورچی خانے کے ٹونگ یا اسپاٹولا
- گوشت کا تھرمامیٹر
ساٹ گوشت
- ایک باورچی
- ایک کڑاہی
- باورچی خانے سے متعلق تیل
- باورچی خانے کے ٹونگ یا اسپاٹولا
- گوشت کا تھرمامیٹر