مواد
اس مضمون میں: خشک انجیر کے ساتھ جام تیار کریں تازہ انجیر کا جام بنائیں
انجیر کا جام تازہ روٹیوں کے ٹکڑوں ، ٹوسٹ ، مفنز ، اسکینز ، رسکس اور بہت کچھ پر مزیدار ہے ... خوشخبری ، آپ کسی بھی وقت میں انجیر کا مزیدار جام بنا سکتے ہیں!
مراحل
طریقہ 1 خشک انجیر کا جام تیار کریں
اس جام میں "انجیر" کا ذائقہ زیادہ واضح ہے ، یہ تھوڑا سا میٹھا اور حاصل کرنا بہت آسان ہے۔ خشک انجیر کا ذائقہ زیادہ مرکوز ہوتا ہے ، لہذا اگر آپ بچپن کی یادوں کی طرح ذائقہ میں سخت جام چاہتے ہو تو یہ نسخہ آزمائیں۔
-
انجیر ، چینی اور پانی درمیانے گرمی پر ایک سوپ پین میں ملا دیں۔ ابالنے کے ل Bring پھر گرمی کو کم کریں اور ابالنے دیں۔ -
انجیر کا مرکب آہستہ آہستہ پکنے دیں جب تک کہ یہ زیادہ مائع نہ ہو اور مائع بخارات بن جائے۔ چمچ یا چاقو سے کھانا پکانے کی جانچ کریں۔ جام 20 منٹ کے بعد پکایا جانا چاہئے۔ -
مرکب کو بلینڈر میں منتقل کریں اور اس میں لیموں کا رس شامل کریں۔ اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو ، آپ گرمی کو آف کر سکتے ہیں اور جام پین میں لیموں کا رس ڈال سکتے ہیں۔ -
مرکب کو صاف کریں۔ اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو ، مرکب کو پین میں کچلیں۔ -
ٹھنڈا ہونے اور خدمت کرنے دو۔ آپ اپنے جام کو برتنوں میں بھی ڈال سکتے ہیں اور اسے سارا سال خوشبو لگا سکتے ہیں۔
طریقہ 2 تازہ انجیر کا جام بنائیں
تازہ انجیروں سے بنا یہ جام پہلے کی نسبت زیادہ لطیف اور کم میٹھا ہوتا ہے۔ تھوڑا سا لیموں کا عرق اور دار چینی مزیدار آتا ہے۔
-
انجیر کو کللا ، خشک اور کاٹ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نے انہیں کاٹنے شروع کرنے سے پہلے ان کو صاف اور خشک کرلیا ہے۔ -
کٹ انجیر اور پانی کو ایک سوسیپین میں شامل کریں اور کم آنچ پر 4 سے 5 منٹ تک پکائیں۔ -
چینی شامل کریں اور اکثر ہلچل میں 30 سے 45 منٹ تک پکائیں۔ اگر یہ مرکب خشک ہوجائے تو ، اس کو مائع رکھنے کے لئے تھوڑا سا پانی شامل کریں۔ -
جب جام پکا اور مائع ہوجائے تو ، گرمی سے پین کو نکال دیں اور دار چینی اور لیموں کا عرق ڈالیں ، پھر اچھی طرح ہلائیں۔ پین کو کپڑوں سے ڈھانپیں (گاڑھاپن کو جذب کرنے کے لئے) اور کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں۔ -
جب جام تھوڑا سا ٹھنڈا ہوجائے تو خدمت اور لطف اٹھائیں!