مواد
- مراحل
- حصہ 1 اجزاء مکس کریں اور کپ کیکس پکائیں
- حصہ 2 آئیکنگ بنانا اور سجانا
- حصہ 3 مختلف حالتیں شامل کریں
بہت سے لوگوں کے پاس نہ تو شروع سے ہی کپ کیک تیار کرنے کا وقت ہوتا ہے اور نہ صبر۔ تو ، کیوں نہیں پہلے ہی تیار کیک مکس استعمال کریں؟ نہ صرف وہی ایک ہی ذائقہ لیں گے ، بلکہ کھانا پکانے کا وقت بھی کافی کم ہوجاتا ہے۔ اس مضمون میں وضاحت کی گئی ہے کہ کیک مکس کے ساتھ کپ کیکس کیسے تیار کریں۔ وہ ان کو سجانے اور ان سے زیادہ ذائقہ دار بنانے کے لئے بھی نکات پیش کرتا ہے۔
مراحل
حصہ 1 اجزاء مکس کریں اور کپ کیکس پکائیں
-
تندور کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ اگر آپ گہرا یا نان اسٹک سڑنا استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو درجہ حرارت کو 160 ° C تک کم کریں۔ -
کیک آٹا تیار کرنے کی کوشش کریں. باکس کی پیکیجنگ سے متعلق ہدایات پر عمل کرکے کریں۔ دراصل ، کیک کے آٹے کی اکثریت عام طور پر نم اجزاء جیسے پانی ، تیل اور انڈے کے اضافے کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب آپ ان میں اختلاط کریں ، پیالے کے اطراف میں آٹا کو سرگوشی یا اسپاٹولا سے کھرچیں۔ اس طرح ، آپ یکساں پیسٹ حاصل کرسکیں گے۔ یہ وقتا فوقتا اسے فولڈ کرنے کا بھی مشورہ دیا جاتا ہے ، جو آپ کو ایک ہموار پیسٹ حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔- تیل ، پانی اور انڈوں کی مقدار جو آپ کے ل have کیک مکس کے برانڈ پر منحصر ہے۔ اگر آپ نے یہ باکس ضائع کر دیا تھا (یا اسے کھو دیا ہے) ، تو کارخانہ دار کی سائٹ پر ہدایات ڈھونڈنے کی کوشش کریں ، کیونکہ امکان ہے کہ وہ وہاں موجود ہوں۔ عام طور پر ، آپ کو کم سے کم 250 ملی لیٹر (1 کپ) پانی ، 125 ملی لیٹر (کپ) تیل اور 2 یا 3 انڈوں کی ضرورت ہوگی۔
-
ایک کپ کیک سڑنا کا انتخاب کریں اور تیار کریں. آٹا براہ راست سڑنا سوراخ میں ڈالا جا سکتا ہے. لیکن آپ ان کو پہلے کپ کیک خانوں سے بھی ڈھانپ سکتے ہیں۔ اگرچہ ضروری نہیں ہے ، وہ تیزی سے صاف کرنے اور کپ کیکس کو بہتر نظر آنے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ عام سائز ، چھوٹے یا بڑے سائز کا سڑنا استعمال کرسکتے ہیں۔- اگر آپ آٹا براہ راست سوراخوں میں ڈالنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو سبزیوں کے تیل میں بھگوتے ہوئے کاغذ کے تولیے سے پہلے انہیں چکنائی کرنی ہوگی۔
-
آٹا کے ساتھ سانچوں کے 2/3 سے 3/4 بھریں۔ دوسرے لفظوں میں ، ان کو مت بھریں ، کیونکہ کھانا پکانے کے دوران ، آٹا بڑھ جائے گا۔ سوراخوں میں اسے جلدی اور آسانی سے تقسیم کرنے کیلئے ، ایک لاڈلی یا آئسکریم اسکوپ کا استعمال کریں۔- عام طور پر 24 سے 30 کپ کیک حاصل کرنے کے ل cake کیک آٹے کا ایک باکس کافی ہوسکتا ہے۔ لیکن اگر یہ منی کپ کیکس آپ کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کے پاس اور زیادہ ہوگا اور اگر آپ بڑا بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کے پاس کم ہوگا۔
- بچا ہوا آٹا اور فرج میں محفوظ کریں۔ ایک بار جب آپ نے پہلے بیچ کو کھانا پکانا ختم کرلیا تو ، پین کو تقریبا 15 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر باقی آٹے سے دوبارہ بھریں۔ دوسرے بیچ میں کھانا پکانے کے لئے 1 سے 2 اضافی منٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے۔
-
ان کو سڑنا کے سائز کے مطابق پکائیں۔ چیک کریں کہ آیا کھانا پکانے کے کم سے کم وقت کے اختتام پر کپ کیکس تیار ہیں۔ اگر ضروری ہو تو ، انہیں زیادہ دیر تک پکنے دیں۔ اگر آپ کے پاس کنویکشن اوون ہے تو ، انہیں 8 منٹ کے بعد چیک کریں۔ اگر آپ ایک ٹوتھ پک (جس کو آپ نے ایک کپ کیک کے وسط سے پہلے ڈالا ہوتا) صاف آتا ہے تو آپ اس بات کا اندازہ لگاسکیں گے کہ وہ تیار ہیں۔ اس کے علاوہ ، جب آپ سطح کو چھوتے ہیں تو پکا ہوا کپ کیک "اچھال" جاتا ہے۔- عام سائز کے کیک کو کھانا پکانے کے 15 سے 20 منٹ کے درمیان کی ضرورت ہوتی ہے۔
- منی کپ کیکس پکانے کے ل You آپ کو 10 سے 15 منٹ کی ضرورت ہوگی۔
- بڑی عمر کے افراد کو 20 سے 30 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔
-
انہیں ٹھنڈا ہونے دیں اور انہیں ہٹائیں۔ پہلے ، آپ انہیں سڑنا میں تقریبا 5 سے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر انہیں ہٹا دیں اور کسی فلیٹ سطح پر منتقل کریں۔ عام طور پر ، وہ تقریبا ایک گھنٹے میں مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجاتے ہیں۔
حصہ 2 آئیکنگ بنانا اور سجانا
-
اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈی ہیں۔ اگر وہ نہیں ہیں تو ، آئیکنگ یا ٹاپنگ پگھل جائے گی اور بہہ جائے گی۔ -
استعمال میں تیار آئیکنگ استعمال کریں۔ انہیں جلدی اور آسانی سے سجانے کے ل Do کریں۔ پیکیج کو کھولیں ، کانٹے یا سرگوشی کے ساتھ کچھ سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔ اس طرح ، آپ اسے نرم اور ملائم بنائیں گے۔ اس کے بعد ہر کپ کی چوٹی کو فراسٹنگ میں ڈوبیں۔ فراسٹنگ کو ہٹاتے وقت اسے تھوڑا سا مڑیں۔- اگر آپ آئیکنگ کو رنگ کرنا چاہتے ہیں تو مائع فوڈ کلرنگ کے چند قطرے شامل کریں اور کچھ سیکنڈ کے لئے کانٹے یا ویسک کے ساتھ مکس کرلیں۔
- مزیدار لذیذ کیک بنانے کے ل them ، ان کو کٹے ہوئے گری دار میوے ، رنگین چینی یا رنگین نگوں سے بھرے پیالے میں ڈوبیں۔
- اس بات کو یقینی بنانے کی کوشش کریں کہ یہاں ایک خاص درجہ بندی موجود ہے۔ مثال کے طور پر ، سفید کپ کیکس پر چاکلیٹ آئسینگ اور چاکلیٹ والے پر کریم آئیکنگ استعمال کریں۔
-
خود کو بٹر کریم سے گلیز بنائیں۔ اگر آپ خاص طور پر مزیدار کپ کیک تیار کرنا چاہتے ہیں تو یہ کریں۔ وسک 400 جی (3 کپ) آئسگنگ چینی اور 75 جی نرم نرم مکھن جب تک ہموار نہ ہو۔ 1 ½ چمچ ونیلا نچوڑ اور 1 چمچ دودھ شامل کریں۔ اس وقت تک ہلچل جاری رکھیں جب تک ہموار آئسنگ حاصل نہ ہوجائے۔ اگر یہ بہت گاڑھا ہے تو ، مزید دودھ ڈالیں۔ اگر یہ بہت مائع ہے تو ، آئیکنگ شوگر ڈالیں۔- اگر آپ رنگین مکھن کریم بنانا چاہتے ہیں تو کھانے کے رنگنے کے چند قطرے ڈالیں۔
- آپ مکھن کریم کو اسپاٹولا سے پھیلا سکتے ہیں یا پیسٹری بیگ سے نچوڑ سکتے ہیں۔
-
پاؤڈر چینی اور پانی سے آئیکنگ بنائیں۔ ایسا کرنے سے ، آپ ہلکے کپ کیکس تیار کریں گے۔ ایک پیالے میں 300 جی کاسٹر شوگر چھان لیں۔ ایک موٹا اور یکساں یور حاصل کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں 2 یا 3 چمچوں میں ہلچل۔ کپ کیکس پر مرکب ڈالو اور کھڑے ہونے دیں۔ یہاں کچھ مختلف حالتیں ہیں۔- رنگین گلیز بنانے کے ل liquid ، مائع فوڈ کلرنگ کے 2 یا 3 قطرے شامل کریں۔
- ذائقہ دار گلیزیز تیار کرنے کے لئے ، پانی کو 2 یا 3 چمچوں میں سنتری یا لیموں کا رس ڈالیں۔
- چاکلیٹ کو ہلکا ٹچ دینے کے لئے ، پانی شامل کرنے سے پہلے آئسنگ چینی کو 2 چمچوں والے چاکلیٹ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں۔
- انہیں رنگت دینے کے ل some ، کچھ رنگین نوگیٹ یا ماراشینو چیری شامل کریں۔
-
چاکلیٹ اور ہیزلنٹ پھیلانے کی کوشش کریں۔ ہر کپ پر تقریبا 1 چائے کا چمچ خریدیں اور پھیلائیں۔ یہ پیلا کیک مکس کے ساتھ تیار کردہ کپ کیک کے لئے بہترین ہے۔ -
کچھ ٹوپنگس شامل کرنے کی کوشش کریں۔ آئیکنگ اور ٹاپنگ خوبصورت کپ کیکس بنانے کے قابل ہیں ، لیکن جانتے ہیں کہ بھرنے نے انہیں مزید رنگین بنا دیا ہے۔ شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لئے کچھ نظریات یہ ہیں۔- ایک ماراشینو چیری سفید آئسنگ کے لئے بہترین گارنش ہے۔
- رنگین نوگیٹ ، چینی اور رنگین شوگر کے اسپرگ لپٹلی مکھن کریم آئیکسنگ کے لئے بہترین ہیں۔
- چینی کے پھول کپ کیکس پر نازک نوٹ شامل کرتے ہیں ، جو امپیز پر یا ایک چھوٹی بچی کی سالگرہ کے موقع پر کامل ہوتے ہیں۔
- کٹی ہوئی گری دار میوے چاکلیٹ آئیکسنگ کے لئے بہترین ہیں۔
-
فراسٹنگ کا رنگ اور کسی پارٹی کو سجاوٹ سے ملائیں۔ آپ آنے والے پروگرام یا افق پر آنے والے سیزن کے ل the بھی ایسا ہی کرسکتے ہیں۔- اگر سینٹ پیٹرک کا دن آ رہا ہے تو ، گرین آئیکنگ بنانے کی کوشش کریں۔ آپ کسی سفید کو بھی استعمال کرسکتے ہیں اور اسے گرین شوگر کی نوگیٹس سے سجا سکتے ہیں۔
- اگر آپ قبل از پیدائش کی پارٹی کے لئے کپ کیک بنا رہے ہیں تو ، اگر کوئی لڑکی ہے اور اگر وہ لڑکا ہے تو نیلی رنگ کی آئکنگ بنائیں۔
- اگر امپس ہوجاتی ہیں تو ، سفید ٹاپنگز اور شوگر کے پھول استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اگر یہ سردیوں میں ہے تو ، آپ نیلے رنگ کے آئسنگ اور برف کی شکل کی چینی نوگسٹ استعمال کرسکتے ہیں۔
-
خانوں کو کپ کیکس کے رنگ سے خود ملائیں۔ آپ یہ پارٹیوں اور پروگراموں کے لئے بھی کرسکتے ہیں جس کے دوران آپ انہیں تیار کرتے ہیں۔- اگر آپ انہیں ویلنٹائن ڈے کے لئے تیار کرنا چاہتے ہیں تو ، دلوں سے سجا ہوا خانوں کی تلاش کریں۔ آپ سرخ یا گلابی رنگوں کا بھی انتخاب کرسکتے ہیں۔
- اگر آپ انہیں ہالووین کے ل ready تیار کر رہے ہیں تو ، ہالووین سے ملنے والے تیمادارت والے میچوں کو تلاش کرنے کی کوشش کریں۔ بصورت دیگر ، نارنجی یا سیاہ رنگوں کا انتخاب کریں۔
- اگر آپ انہیں سالگرہ کی تقریب کے لئے تیار کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو ، "سالگرہ مبارک ہو" ، یا غبارے یا بینرز والے افراد تلاش کریں۔ آپ انہیں پارٹی کے رنگوں سے مماثل بنانے کی کوشش کرکے بھی ان کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
- اگر ایسی بات ہے تو پھولوں کی سجاوٹ والے خانوں کو استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ سردیوں میں ، آپ برف پوشوں والے افراد کا انتخاب کرسکتے ہیں۔
حصہ 3 مختلف حالتیں شامل کریں
-
کیک کی دوسری تیاریوں کے ساتھ استعمال کریں۔ در حقیقت ، سفید کیک اور چاکلیٹ کیک کی تیاری کے علاوہ اور بھی مختلف قسمیں ہیں۔ یہاں دیگر اختیارات ہیں جن کی آپ کوشش کرسکتے ہیں۔- ریڈ مخمل کیک بہترین ہے جب کریم پنیر آئسینگ کے ساتھ ہو۔
- پیلے رنگ کے کیک مکس کے ساتھ تیار کردہ کپ کیک چاکلیٹ آئیکنگ کے ساتھ اچھی طرح چلتے ہیں۔
- فنفٹیٹی کیک بنیادی سفید یا پیلے رنگ کے کیک مکس کے ساتھ تیار کیا گیا ہے ، لیکن اس میں رنگین نویاں ہیں۔
-
کھانے کی رنگت شامل کرنے کی کوشش کریں۔ سفید کیک مکس میں کھانے کا رنگ شامل کریں۔ سڑنا کے سوراخوں میں ڈالنے سے پہلے آٹا کے ساتھ رنگت مکس کریں۔ اسے جس حد تک آپ حاصل کرنا چاہتے ہو اس کی ڈگری کے مطابق مقرر کریں۔ دوسرے الفاظ میں ، جتنا آپ ڈالیں گے ، آپ کے کپ کیکس کا رنگ اتنا ہی شدید ہوگا (ہلکا یا گہرا)۔ آپ ڈائی جیل ، پیسٹ یا مائع استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن جانتے ہو کہ رنگنے کی مؤخر الذکر شکل کم شدید ہوگی۔- رنگنے والے کا رنگ قریب آنے والے پروگرام سے ملانے کی کوشش کریں۔ مثال کے طور پر ، فروری میں ، آپ ویلنٹائن ڈے کے اعزاز میں سرخ یا گلابی رنگوں کے ساتھ کپ کیکس تیار کرسکتے ہیں۔ مارچ میں ، آپ سینٹ پیٹرک ڈے کے اعزاز میں گرین رنگ منتخب کرسکتے ہیں۔
-
اپنے کپ کیکس پر کچھ رنگین نوگیٹس استعمال کریں۔ سفید یا پیلے رنگ کے کیک مکس میں رنگین سپلیش شامل کرنے کے ل Do ایسا کریں۔ آٹا مکس کرنے کے بعد تقریبا 60 60 گرام نوگٹ شامل کریں اور سب کچھ مل کر مکس کرلیں۔ آٹے کو پٹھوں کے سوراخوں میں منتقل کریں۔ یاد رکھیں کہ نوگیٹس اپنا رنگ ایک ہی کپ کیکس میں تھوڑا سا گھسنے دے سکتے ہیں۔- آپ اپنی مرضی کے مطابق زیادہ سے زیادہ نوگیٹس استعمال کرسکتے ہیں۔
-
ماربل والے کپ تیار کریں۔ اگر آپ یہی کرنا چاہتے ہیں تو ، ایک سفید کیک کے بیٹر کو چاکلیٹ کیک کے بلے پر ملا دیں۔ پاستا الگ سے تیار کریں۔ سڑنا کے سوراخوں میں سے 2/3 یا 3/4 بھرنے کے لئے ایک وقت میں ایک ڈالو۔انہیں تھوڑا سا (1 یا 2 بار) ٹوتھ پک کے ساتھ ملائیں ، پھر انھیں پکائیں۔ -
فوری کھیر کا پیکٹ شامل کریں۔ نم اور پھڑپھڑ کپ کیکس بنانے کے ل Do کریں۔ اسی کھیر کا ذائقہ استعمال کریں جس طرح آپ کا انتخاب کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ ونیلا کیک کا آٹا استعمال کررہے ہیں تو ، فوری طور پر ونیلا کا ہلوا لیں۔ اگر یہ نیبو ہے تو ، فوری لیموں کا ہلوا چنیں۔ گیلے اجزاء کو شامل کرنے سے پہلے اسے تیاری میں شامل کریں۔- اگر آپ نے فوری طور پر چاکلیٹ کی کھیر کا انتخاب کیا تو گھلنشیل کافی ڈالنے کی کوشش کریں ، جو چاکلیٹ کے ذائقہ کو تیز کرنے میں معاون ہے۔
-
ایک اور انڈا شامل کریں۔ اس کے بعد آٹے کو لمبے لمبے لمبے لمبے مکس کپ کیکس کیلئے مکس کریں۔ درحقیقت ، آپ کو پیکیج پر اشارہ کی گئی رقم سے کہیں زیادہ رکھنا چاہئے اور اسے گیلے اجزاء کے ساتھ شامل کرنا ہوگا۔ ایک بار جب آپ آٹا ملا کر ختم کردیں (تجویز کردہ وقت کے لئے) ، 3 منٹ کے لئے دوبارہ ہلچل کریں۔